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中国营养科学全书（第2版）（全2册）
作者：杨月欣，葛可佑 出版：人民卫生出版社 日期：2019-09-01 本书包含了营养科学各个领域的知识，适合营养专业及相关领域的研究人员、教学人员和学生学习与参考。本书共七卷，*卷：基础营养；第二卷：食物营养；第三卷：营养学研究方法；第四卷：人群营养；第五卷：公共营养；第六卷：临床营养；第七卷：膳食营养。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4284 
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中国居民营养与健康状况监测报告之五：2002—2013年·中国人群血糖状况及十年变化
作者：杨晓光，赵丽云 出版：人民卫生出版社 日期：2021-06-01 2002年开展的中国居民营养与健康状况调查是我国首次将营养、高血压、糖尿病及血脂异常有机整合的全国性综合性调查。2010—2013年，中国居民营养与健康状况监测也是将营养、高血压、糖尿病及血脂异常有机整合的全国性综合性调查，均对全国及不同地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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烹饪营养教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：何宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 教材根据一般学校每学期18周的上课时间，以16讲的形式组织教材内容，确保每周一讲的教学内容。本书采用营养学*的成果，把《中国居民膳食指南（2016）》纳入教材内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 382
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让宝宝爱上吃饭
作者：Dr.Mom婴幼儿营养辅食研发团队 出版：山东科学技术出版社 日期：2015-05-01 这是一本韩国权威辅食研发团队倾力打造的最新营养辅食畅销书。书中150道营养辅食、30道美味点心，均为最原味、最天然、最健康的营养爱心餐，是新手爸妈最可信赖的辅食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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全民营养公开课·健康细节饮食术（关注饮食细节，让健康更有品质）
作者：姜丹 王兴国 出版：中国妇女出版社 日期：2021-06-01 营养科普专家、注册营养师联手打造 专业、权威、全面的家庭版营养健康全书 关注饮食细节，让健康生活更有品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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婴幼儿营养与配餐[全国学前教育专业（新课程标准）"十二五"规划教材]
作者：丁春锁 出版：复旦大学出版社 日期：2021-09-01 本书分为八讲：讲 营养学基础；第二讲 常见幼儿食物选择；第三讲 幼儿食品安全与卫生；第四讲 幼儿膳食指南及膳食参考摄入量；第五讲 幼儿食品烹调指导技术；第六讲 幼儿营养食谱制定与管理；第七讲 幼儿营养教育；第八讲 幼儿营养食谱软件操作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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水产营养需求与饲料配制技术丛书--黄鳝泥鳅营养需求与饲料配制技术
作者：余登航 主编，黄峰，刘军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-04-01 ★《黄鳝泥鳅营养需求与饲料配制技术》是余登航、黄峰、刘军老师的倾心力作，图、文、表结合紧密，系统科学。 ★《黄鳝泥鳅营养需求与饲料配制技术》详细介绍了泥鳅和黄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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基础营养与食品安全（中职/营养与保健/配增值）
作者：陆淼，袁媛 著 出版：人民卫生出版社 日期：2019-06-01 《基础营养与食品安全》是中等职业医药卫生类专业教育营养与保健专业核心课程之一，本教材共包括七章，分别为绪论、食物的消化与吸收、营养素与能量、各类食物的营养价值、平衡膳食、食品的腐败变质与食品污染、食品安全。为方便学生学习和掌握重点内容，及时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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中国居民营养与健康状况监测报告之十：2010—2013年中国孕妇乳母营养与健康状况
作者：王杰 出版：人民卫生出版社 日期：2020-04-01 请填写本书的精准定位、社会价值、主要支持项目情况；主要内容及亮点；编写团队突出优势；市场竞争的突出优势。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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食品营养与卫生（高等学校专业教材）
作者：任顺成 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 本书共十一章，分营养学基础、食品营养学和食品卫生学三篇，内容涵盖食品中的基本营养成分、特殊活性成分和有毒有害成分，具体包括营养素与能量，食品的消化与吸收，膳食营养与健康，不同人群的营养，公共营养，各类食物的营养保健特性，食品的营养强化，功能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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全静脉营养调配理论与实践
作者：刘向红、刘安昌 出版：人民卫生出版社 日期：2018-07-01 本书分总论、基本概念与肠外营养原则、营养代谢、特殊疾病、肠外营养置管及护理5部分，介绍了国内外肠外营养相关基础研究及临床工作的*进展，包括营养治疗的方法、风险评估、营养代谢的相关知识，短肠综合征、急慢性胰腺炎、肝胆疾病、肿瘤、感染、烧伤、糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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营养遗传学在幼畜培育中的应用
作者：刁其玉 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 随着营养学和遗传学的深入发展，营养学与遗传学科的交叉研究越来越广泛，在此基础上形成了一批新兴学科，如营养遗传学（Nutrigenetics）、表观遗传学（Epigenetics）和营养基因组学（Nutrigenomics）等。这些学科将营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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社区早产儿营养保健实践指南
作者：Oregon，Pediatric，Nutrition，Pra 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2019-01-01 国内外专门针对出院后早产儿营养与喂养的指南、规范或相关书籍均较少。美国俄勒冈州儿科营养实践组编写的《社区早产儿营养保健实践指南》（Nutrition Practice Care Guidelines for Preterm Infants ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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婴幼儿喂养手册
作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版：中国人口出版社 日期：2017-06-01 本书由营养科学权威机构国疾病预防控制中心营养与健康所的专家编写，确保了内容的科学性和权威性，正确指导宝宝父母。 关注婴幼儿成长*关键的*初1000天的营养与健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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幼儿营养与膳食管理（21世纪高职高专规划教材·幼儿发展与健康管理系列）
作者：张婷婷，刘芳，刘欣 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-06-01 本教材以营养学为基础，以《中国居民膳食指南》为依据，围绕营养与膳食管理的主要内容，分年龄段系统阐述了幼儿营养与膳食管理的相关问题。本教材的全部结构体例和内容都有权威的依据，保证结构体例和内容的科学性。本教材除注重相关理论知识的讲解外，还在每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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运动营养实践指南：运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导
作者：【英】阿斯克·约肯德鲁普[Asker Jeukendrup] 出版：人民邮电出版社 日期：2017-04-01 本书由运动营养学领域的多位专家倾力撰写。这些专家共同探讨新的运动营养科学，并将科学发现以深入浅出的语言转化为运动员易于理解和实践的运动营养和饮食建议。书中提供的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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中国居民营养与健康状况监测报告之十二：2010—2013年 中国老年人营养与健康状况
作者：张坚，赵丽云 出版：人民卫生出版社 日期：2019-02-01 该报告介绍了2010-2013年我国6-17岁儿童的调查内容与方法、调查人口的基本情况，详细分析了我国老年人群的主要食物摄入量、营养素摄入、饮食行为、身体活动、营养状况及其变化趋势，在我国老年膳食营养与健康方面具有代表性，能够起到引领作用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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营养配餐（高等职业教育项目课程教材）
作者：黄丽卿 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 本书内容包括健康成人营养食谱设计，特定人群营养食谱设计，集体用餐食谱的设计和代谢疾病人群的膳食管理四部分，结构安排突出了配餐工作从对象调查，营养食谱的设计、评价与调整，营养餐的制作到食谱的总结、归档管理这一完整的过程，让读者轻松掌握营养配餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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美国儿科学会营养百科（原著第2版）
作者：[美]威廉·H.迪茨[William，H.Dietz][美] 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1、美国儿科学会是一个由64,000名初级保健儿科医生，儿科专科医生和儿童外科专科医生组成的组织，致力于所有婴儿、儿童、青少年和年轻人的健康、安全和福祉。 2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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养老机构营养膳食设计与管理规范
作者：沈红艺 凤磊 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-06-01 本书的亮点：国内目前仅有首套中医特色医养结合图书，平装、彩色、亲民价。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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