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国际经贸英语阅读教程 21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材·国际贸易系列 李晓娣著
作者：李晓娣，梁河 出版：北京大学出版社 日期：2014-03-01 《国际经贸英语阅读教程》精选了原版英美专业教材、论文与报刊时文，语言地道，规范，知识性强，力争体现国际经济与贸易发展的前沿与热点。《国际经贸英语阅读教程》共分为国际贸易理论与政策、国际贸易实务、国际金融、国际合作与跨国公司、国际营销与管理5个单元，除了对经典国际贸易理论及政策进行系统讲解外，还对国际贸易合同、运输与保险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179 
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汽车电器与电子设备 21世纪全国高等院校汽车类创新型应用人才培养规划教材 唐文初等著
作者：唐文初，张春花 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-01 第1章 蓄电池；第2章 交流发电机；第3章 起动机；第4章 点火系统；第5章 照明与信号系统；第6章 仪表及指示灯系统；第7章 汽车其他电气装置；第8章 防盗系统；第9章 汽车网络技术；第10章 汽车电气设备线路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧
作者：王细芳 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--接待业概论
作者：陈为新 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 本书是一本酒店管理专业学生入门课程教材。本书内容有四部分，第一部分介绍了中外接待业从古至今 2000 多年的发展史，可以让学生通过对接待业发展史的了解来认识什么是酒店接待业。第二部分介绍了各种类型的接待业态酒店，包括各种类型的商务型、度假型接待业酒店。第三部分以酒店为例，简要地介绍了接待业酒店各个职能部门的功能。第四部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺
作者：邵志明 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理
作者：王书翠 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
作者：尹玉芳 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-10-01 食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识，在介绍相关知识时注重与人们日常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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老年营养与膳食保健（第二版） 全国高等院校老年服务与管理专业系列规划教材 臧少敏著
作者：臧少敏 出版：北京大学出版社 日期：2022-10-01 《老年营养与膳食保健(第二版)》指导老年人合理营养与膳食为老年服务与管理专业学生的专业核心技能。全书共7个项目，包括认识六大营养素、认识各类食物的营养价值、预防食品污染及中毒、指导老年人合理膳食、营养调查与评价、老年人营养配餐与食谱编制以及老年人常见慢性疾病与膳食指导。通过《老年营养与膳食保健(第二版)》的学习，能使学 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店接待实务
作者：陈为新 出版：中国旅游出版社 日期：2022-11-01 本教材是针对酒店接待员的培训教材，既可用于酒店管理与数字化运营专业的酒店接待课程，也可用于酒店前厅接待员的入门培训。本教材根据世界技能大赛酒店接待赛项要求，将酒店接待工作职责分解为若干任务，试图反映其所有工作内容。本教材具有以下三个特点。第一，尽可能简单明了地涵盖酒店接待的全部工作流程，包括处理查询和预订、入住和结账的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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金属组织控制技术与设备 21世纪全国高等院校材料类创新型应用人才培养规划教材
作者：邵红红，纪嘉明 出版：北京大学出版社 日期：2011-01-01 《金属组织控制技术与设备》分金属组织控制技术（第1~5章）、热处理设备（第6~13章）两篇，共13章，分别包括退火与正火、淬火与回火、钢的表面淬火、金属的化学热处理、热处理新技术与新工艺；传热学基础、热处理炉用材料、热处理电阻炉设计概要、热处理电阻炉的基本类型、热处理浴炉和流动粒子炉、真空炉、感应热处理设备及其他表面加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
作者：王慎军 出版：中国旅游出版社 日期：2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材对标新版咖啡师国家职业技能标准，介绍了咖啡的相关理论知识和咖啡的制作技艺，是一本理论与实践有机融合、以国内与国际咖啡行业为背景、特色鲜明的教材。主要内容有咖啡产业环境分析、咖啡生豆基础知识、咖啡烘焙、咖啡品鉴以及咖啡馆运营。本书编排设计短视频教学的形式，手机扫码即可观看教学视频，让读者在学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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机械制造基础（下册）——机械加工工艺基础（第2版） 21世纪全国高等院校机械设计制造及其自动化专业系列规
作者：侯书林，朱海 出版：北京大学出版社 日期：2011-01-01 《机械制造基础(下册)——机械加工工艺基础(第2版)》是按照高等学校机械学科本科专业规范、培养方案和课程教学大纲的要求，由富有多年教学经验的教学一线骨干教师编写的，是《机械制造基础》的下册。《机械制造基础(下册)——机械加工工艺基础(第2版)》主要内容共 8章：金属切削的基础知识、金属切削机床的基本知识、常用的加工方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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Web客户端开发——HTML5+CSS+JavaScript实例教程（全国高等院校应用型创新规划教材·计算机系列）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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C#课程设计案例精编（第2版）（全国高等院校应用型创新规划教材·计算机系列）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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PHP+MySQL企业项目开发案例教程（全国高等院校应用型创新规划教材·计算机系列）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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CorelDRAW X6矢量图形设计与制作（全国高等院校应用型创新规划教材·计算机系列）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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数据结构实验指导教程（C语言版）（全国高等院校应用型创新规划教材·计算机系列）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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财务管理理论与实务（第3版）21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材 张思强 卞继红 陈素琴
作者：张思强，卞继红，陈素琴 著 出版：北京大学出版社 日期：2018-01-01 《财务管理理论与实务（第3版）》遵循应用型人才培养模式的教育目标，坚持理论与中国实践相结合原则，以资金运动及其体现的财务关系为研究对象，按照基础理论、筹资管理、投资管理、营运资金管理和收入与分配管理等内容编写而成，具有内容完整、理论实用、案例新颖以及练习方式多样化等特点，重在培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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基础图案与现代设计高等教育 十一五 全国规划教材-中国高等院校艺术设计专业系列教材
作者： 出版：福建美术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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第四届全国高等学校建筑与环境设计专业学生美术作品大奖赛优秀作品集
作者：全国高等学校建筑学学科专业指导委员会美术教学工作委员会、 昆 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-04-01 该作品集的汇集七十多所美术、建筑院校学生的作品，包含了素描、速写、水彩、水粉、手绘建筑表现、形式与空间构成训练、电脑美术等不同的表现内容。集中展现了近年来我国美术、建筑院校在美术基础教学上的教学成果，在促进各高等院校专业交流同时，必将推动我国美术教育的蓬勃发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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