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农业部农产品质量安全监管局
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食品安全与卫生
作者：张冬梅 邵珍美 黄丛聪 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 本教材分为食品安全与卫生基础，食源性疾病与防控，生物性污染与控制，化学性污染与控制，物理性污染与控制，各类食品的卫生管理，食品企业的卫生管理，食品安全性评价八个项目。具体包括食物中毒和食物过敏的防控；细菌性、真菌性、病毒性、寄生虫等危害及控制；动植物中天然有毒物质、农药残留与兽药残留、食品添加剂和污染物、食品包装材料的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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软件安全实践
作者：彭国军、傅建明、赵磊、陈泽茂 出版：清华大学出版社 日期：2025-01-01 本书共25章，覆盖了软件安全基础、恶意代码机理分析、恶意代码样本分析与检测、软件漏洞分析，以及软件安全智能化分析5个领域。 软件安全基础部分的相关实验具体涉及磁盘结构与数据恢复、程序链接与执行过程分析、PE及ELF可执行文件结构剖析，旨在加强读者的软件安全基础，这对于读者后续理解恶意代码和软件漏洞的机理、分析与防护技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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数据库安全
作者：虞菊花 孙雨春 等编著 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书以项目为导向，结合磐云系列网络空间安全实训设备，系统全面地讲解了数据库安全原理、攻击与防御方法。全书共分3个项目，项目1为数据库安全管理，主要介绍了数据库安全管理的基本操作，如修改默认密码、删除部分存储过程以及启用数据库归档模式等。项目2为数据库访问控制，主要介绍了对数据库访问的设置，如远程连接数据库的限制等。项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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道路安全与环境
作者：郭忠印 出版：人民交通出版社 日期：2024-11-01 本书充分借鉴道路安全与环境等方面的最新研究成果、国内外相关技术指南和工程实践经验，系统阐述了道路安全与环境的基本理论与技术;在可持续发展理念下，将道路安全与道路环境相关内容整合在一起。全书共12 章，第1 章为绪论，第2 章为“人-车-路”系统，第3 章为道路交通基础设施，第4 章为交通工程与沿线设施，第5 章为“人- ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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行车安全装备
作者：李春付，杨巍，李德峰 编 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-09-01 本书根据铁路机务部门岗位实际工作过程，将相关职业技能划入8个模块共24个任务，即LKJ2000型列车运行监控装置、轨道电路与机车信号、CIR机车综合无线通信设备、6A机车车载安全防护系统、ATP列车自动防护系统、列车运行控制系统、无线调车机车信号和监控系统车载设备、机车行车安全装备及车载安全监测检测装备的管理。从模块描 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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无人系统安全
作者：苏洲、王云涛、栾浩、潘洋河、郭少龙、胡钦南 出版：清华大学出版社 日期：2025-01-01 无人系统的安全保障与隐私防护为国际新兴技术，该领域暂无相关教材。本教材面向信息通信领域新兴技术与学术前沿，结合作者多年科研成果，系统阐述无人系统的构建、研究、应用方法，具有很高的学术价值。本教材结合人工智能、区块链等新型前沿技术，面向智慧城市、智能制造、智慧交通等交叉学科，阐述无人系统安全防护与隐私保护的应用方法与实现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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安全领航
作者：托马斯·R.克劳泽，约翰·L.亨肖 著 出版：工人出版社 日期：2024-10-01 本书是由在美国安全领域具有一定影响力的托马斯?R.克劳泽博士和约翰?L.亨肖共同撰写。他们一直致力于提升工作场所的安全标准，并通过多年的研究和实践经验，将组织安全重新定义。本书详尽阐述了构建零伤害工作环境所必需的实践标准、工具与系统，强调了各级员工的作用，并为企业工作人员提供了特别指导。此外，书中还揭示了领导者必须掌握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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煤矿安全规程
作者：法律出版社 出版：法律出版社 日期：2025-08-01 本书收录《煤矿安全规程》的全部内容。《煤矿安全规程》于2025年7月7日应急管理部第17次部务会议修订通过，自2026年2月1日起施行。该部门规章保障煤矿安全生产和从业人员的人身安全与健康，防止煤矿事故与职业病危害。本规程规定，在中华人民共和国领域和中华人民共和国管辖的其他海域内从事煤炭生产和煤矿建设活动，必须遵守本规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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电气系统雷电安全
作者：李祥超等 编 出版：气象出版社 日期：2021-03-01 本书共分为9章， 第1章讲述了电气系统安全各种危险的防护， 包括电击危险、机械危险、过热危险、器具火灾危险及毒性和辐射危险的防护等内容; 第2章讲述了电气环境可能产生大的危害及其注意事项， 包括电气火灾的起因、特点和危害以及特殊危险场所电气设备选择的注意事项; 第3章主要讲述了建筑供配电系统的电气安全防护; 第4章讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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"互联网+"生鲜农产品供应链的运营与合作
作者：但斌等 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《“互联网+”生鲜农产品供应链的运营与合作》通过对“互联网+”生鲜农产品供应链中存在的运营问题进行建模分析，提出能够有效提升生鲜农产品流通效率与强化供应链成员合作关系的策略机制，主要包括“互联网+”生鲜农产品供应链的合作模式选择、多渠道运营、保鲜努力与增值服务等策略，考虑供应商或第三方物流保鲜的生鲜农产品供应链需求信息 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1255
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现代C++安全
作者：[美]约翰·拉科斯，[美]维托里奥·罗密欧，[美]罗斯蒂斯拉 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书作者基于多年从事大型软件项目开发的经验，以模块化形式精心组织，阐述了如何有效地利用现代C 的新特性和强大的语言功能，同时避开其中的潜在陷阱。本书还总结了C 社区近十年来应用C 11和 C 14新特性的经验，通过使用来自真实代码库的示例说明每个新特性和关键问题，且给出了每个新特性的用例和潜在缺陷，可帮助读者在多样化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 845
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农民合作社主导的农产品供应链系统构建与利益协调研究
作者：王佳丽 出版：中国商业出版社 日期：2025-04-01 本书是一本以研究“农产品供应链系统”为核心的学术专著。全书以农民合作社为主导，详细阐述了农民合作社成为农产品供应链核心组织的特别意义，并分析了农民合作社主导的农产品供应链形成机理及结构、农民合作社成为供应链核心组织的关键因素、农民合作社为核心组织的供应链合作伙伴选择、以农民合作社为核心组织的农产品供应链构建博弈、农民合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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内蒙古名特优新农产品
作者：李岩等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-09-01 为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，以打响品牌、引导消费，推进地方特色农畜产品质量提升和品牌培育，促进区域优势农业产业发展，特编写本书。全书按照内蒙古名特优新农产品的产品简介、生产厂地、外观描述、内在品质、区位优势等方面进行详细介绍，并配以精美图片，使读者和消费者既可以了解到产品的品质，也可以了解产品独特品质的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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农产品加工技术
作者：何兆清，乔效荣，徐顺生 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 农产品加工业联结工农、沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。经过多年努力，我国农产品加工业取得了长足发展，但产业大而不强、发展不平衡不充分的问题仍很突出，在满足城乡居民美好生活需求方面还有较大差距。下大力气抓农产品加工业，对于促进加工业转型升级、实现高质量发展、深化农业供给侧结构性改革、加快培育农 ... |
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建设统一开放、竞争有序的农产品市场体系研究
作者：刘皇，叶祥松 出版：中国财政经济出版社 日期：2025-04-01 本书系由博士论文改写。建设统一开放、竞争有序的农产品市场体系，有利于实现农业生产产业化、农产品经营规模化、农产品流通市场化，这既是推动农业供给侧结构性改革的重要内容，也是从根本上解决农业“小生产”与“大市场”矛盾的客观要求，在战略层面上对我国更好实施乡村振兴和加快实现农业农村现代化，以及构建高质量农业开放型经济，具有重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国农产品产地冷链物流发展报告（2024）
作者：农业农村部市场与信息化司 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-07-01 本书通过总论 专题 实践的方式，系统阐述了我国农产品产地冷链物流发展的历程，用详细的数据从多角度说明产地冷链设施建设和运行成效，以及技术、标准等支撑体系发展水平，剖析新形势下农产品产地冷链物流发展存在问题，展望未来发展趋势，整体呈现了我国农产品产地冷链物流的发展情况。同时从省级推动、整县推进、主体实践等三个层面分析我国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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农产品营销与品牌建设
作者：刘玉军，郭艳红，罗传贵 著，刘玉军，郭艳红，罗传贵 编，刘玉 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-03-01 农产品营销是一个复杂的体系，包括市场调查、市场细分、目标市场选择、市场定位、产品开发、定价、促销、分销渠道建设和售后服务等一系列经营活动。农产品的营销关键点和难点在于品牌化建设。当前，我国农业已经全面进入全球经济竞争格局，农业品牌的创建，不仅能提升农业行业整体形象，更能增强农产品的市场竞争力，实现农业增效、农民增收，甚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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贵州农业品牌（农产品区域公用品牌）目录（第一批次）
作者：贵州省农业农村厅 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 本册目录集中呈现贵州省农业品牌建设的丰硕成果（第一批次），详细展示了80个农产品区域公用品牌的内涵、特点、优势等内容，行业涵盖茶叶、刺梨、中药材、水果、蔬菜、辣椒、食用菌、粮油、牛羊、生猪、生态家禽、生态渔业、特色林业及其他等14个类别，以面向市场提供“贵”字号品牌农产品渠道指引。 ... |
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“区块链+”生态农产品供应链的融合创新研究
作者：胡森森 出版：经济科学出版社 日期：2024-09-01 高端生态农业作为农业产业发展新的增长点，在农业生产数字化、农业产业数字化、农业经营数字化等方面的后发优势突出。然而，当前我国生态农产品供应链发展面临四大突出问题：①生态农产品流通的信息渠道不健全，信息化水平不高，数字化治理水平低。②生态农产品供应链主体之间信任机制缺失，利益联结机制不完善，造成供应链组织困难。③第三级数 ... |
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信息技术能力对农产品供应链绩效的影响机理研究
作者：曾梦杰 出版：经济科学出版社 日期：2024-07-01 本研究目标是理论分析结合实证研究IT能力对农产品供应链绩效的影响机制和路径机理，对比分析伙伴关系和信息共享两个因素单独和共同在IT能力和农产品供应链绩效之间发挥的中介路径作用，探究IT能力、伙伴关系、信息共享和农产品供应链绩效之间存在相互影响的关系。本研究主要内容为：首先，基于资源基础理论、关系视角理论和交易成本理论， ... |
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