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茶叶战争：茶运与国运 （走进晚清历史现场，读懂全球茶叶贸易百年风云）
作者：周重林，太俊林 著 出版：湖南人民出版社 日期：2022-01-01 17—19世纪，茶与中国、英国、美国、印度四个大国的命运都有着千丝万缕的联系。因茶而引发的战争，包括中英鸦片战争、次英国侵藏战争、美国独立战争在内，改变了世界历史，也影响了全球经济格局的塑造。 “为何英国、美国以茶而富强，而晚清却因茶走向衰亡？”知名茶文化研究者周重林、太俊林从这一问题出发，梳理参考上百种文献资料， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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饮食教室：日本茶赏味指南
作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 本书是介绍日本茶及相关文化的指南书。在三个主要部分的内容之前的开篇，主要讲述了日本茶道的六个要点，以及番茶在日本民众日常生活的重要作用。这是了解日本茶深奥世界的重要部分。其后的*部分，呈现了日本茶的主要分类、产地，和极具日本特色的名店介绍、推荐的日本茗茶。读者从中可以了解到日本煎茶、玉露、玄米茶、焙茶、芽茶、抹茶、番茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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知中014·中国茶的基本
作者：罗威尔 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 唐宋明之后，国茶复兴再启动！ 不仅是琐碎日常的温暖饮品，也是竞速时代的精神疗愈。 ◎梳理中国茶的前世今生 ◎解读六大类的基本知识 ◎还原中国茶的雅玩传统 ◎展现新中式的现代可能 书中特别呈现： 唐宋明之后，国茶复兴再启动！ 不仅是琐碎日常的温暖饮品，也是竞速时代的精神疗愈。 ◎ 梳理中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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茶文化通论——品饮中国
作者：王旭烽 出版：浙江大学出版社 日期：2020-01-01 本书以茶文化的所有学科作为学术背景，以历史 脉络为坐标，构建以茶习俗为文化地基，以茶制度为 文化框架，以茶美学为文化呈现，以茶意识为文化灵 魂的茶文化知识体系。全书分上下两卷，上卷编年， 以历史进程为主干，纵向叙述茶文化产生、发展、成 熟和前瞻的风貌，并着重抓住每一重要历史时期的茶 文化特点加以阐述；下卷纪事，对茶文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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香茗流芳：明代茶书研究
作者：蔡定益 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-07-01 现存明代茶书共有50种。明代茶书可从原创性、内容、地域这三种不同的角度分类，作者身份有宗室、官僚、文人、僧道，作者籍贯南方各省占绝大部分，作者年代以嘉靖以后的晚明居多。明代茶书的内容可分为茶、水、茶具和茶艺四个方面。中国古代影响最大的三大思想流派儒、释、道均对明代茶书有深刻影响。明代特别是明后期，社会有浓厚的隐逸风气和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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茶经·续茶经（精装全注全译版）
作者： 出版：中国文联出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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中国茶文化与茶文化产业
作者：周丽 出版：云南大学出版社 日期：2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 552
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茶文化与茶健康——品茗通识
作者：王岳飞，周继红，徐平 主编 出版：浙江大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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中国茶全书 . 安化黑茶卷
作者：蒋跃登 出版：中国林业出版社 日期：2021-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1669
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从喝茶到懂茶系列（全3册）茶经+茶道+零基础茶艺入门
作者：玲珑 出版：吉林科学技术出版社 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 668
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凤凰单丛 单枞茶潮州工夫 白茶普洱品饮指南百科全书黄瑞光乌龙茶品鉴茶道茶树品种采茶制茶工艺加工技法茶文化历史精彩图文版书
作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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在家泡茶：我的雅致茶生活
作者：朱海燕 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-01-01 本书全面地介绍了有关茶文化的方方面面，从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺五个方面着手对国内还有国外的茶文化进行了一番细致的梳理。本书讲述了中国历史上与茶息息相关的著名人物以及历史典故，介绍了中国各地以及国外不同的饮茶方式和饮茶风俗，详细介绍了中国茶叶的分类，说明了泡茶需要注意的各种外部因素，同时教授了泡茶的正确程序、茶点的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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贡赐之间 ： 茶与唐代的政治
作者：胡耀飞 著 出版：四川人民出版社 日期：2019-04-01 《贡茶之路：唐代的茶与政治》主要探讨围绕茶叶这一微观的贡品所产生诸多宏观的政治史内容。本书旨在探讨持续一百年的茶贡史（尤其是其中近20次有详细记载的修贡历史）上所涉及的官民交往、茶贡监督、州际互动等历史现象背后的政治关系，揭示茶作为一种微观的象征性符号，成为维系中央与地方，以及地方与地方之间的纽带。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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茶马古道上的民间音乐文化“活化石” ——张家界骡马号子传承人寻访与曲词整理
作者：伍育琦，高忠垠 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-01-01 本书是湖南省社科规划课题张家界慈利县茶马古道骡马号子的抢救与整编项目成果之一，主要以张家界骡马号子为研究主线，对张家界的茶马古道的历史进行了实事求是的考证，追溯了骡马号子从产生、发展到衰落的整个过程，分析了在现代社会张家界骡马号子发展的困境和解困之法。该书更是对张家界地区骡马号子的传承人进行了地毯式搜索，把他们记忆中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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茶足柄瘤蚜茧蜂控害机理及绿色防控研发应用
作者：刘爱萍 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 苜蓿蚜优势天敌茶足柄瘤蚜茧蜂是多种蚜虫上的重要寄生性天敌，可有效控制豆科牧草和经济作物、沙生植物上的蚜虫。对优势天敌茶足柄瘤蚜茧蜂的发生规律扩繁技术及滞育贮藏技术防止种群退化技术进行研究；对茶足柄瘤蚜茧蜂滞育蛹与非滞育蛹进行了转录组学、蛋白质组学、代谢组学分析，对滞育从转录、蛋白和代谢水平进行阐释，从而更全面更系统的对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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乡村振兴战略与茶产业高质量发展：“福鼎白茶”产业发展的创新规划与战略支撑
作者：苏晖阳 出版：厦门大学出版社 日期：2021-08-01 本书所展示的正是在国家打赢脱贫攻坚战、开启全面推进乡村振兴新篇章之时，“福鼎白茶”产业进一步主动抢抓机遇，寻求学术赋能，实现高质量发展的创新规划与战略支撑。在本书当中，来自政府、高校、企业、媒体等领域的专家，围绕产业投资、技术改良、品牌营销、茶文化传播、茶产业链延伸等系列议题，为“福鼎白茶”实现国际化、品牌化、年轻化、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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茶包小偏方，喝出大健康（全二册）
作者：陈允斌 著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-09-01 四代中医传下来的养生救急茶方，值得终生阅读的茶饮智慧之书！ 对症调养篇共有94款对症调理茶方，专为不同体质、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面对突发健康状况，还是上班、居家，无论任何年龄的人，都能在书中找到为你度身定做的各种应急茶饮，小疾病快速调理茶方、减肥瘦身茶饮、祛痘祛斑和美白茶饮简单方便，美味，功效卓著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1065
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陕西茶资源与产业化开发研究
作者：李新生，张星显，秦公伟 等 出版：科学出版社 日期：2017-07-01 本书是对陕西茶资源研究及产业发展历史、现状和未来的专门著述，也是陕西茶产业从业者共同努力的成果。本专著共15章，分别为国内外茶产业发展趋势，茶树种质资源概况，茶树的生物学研究，茶叶标准化生产技术，茶树病虫害防治，无公害及有机茶生产，茶叶审评、检验和品质分析等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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苦茶随笔（周作人散文自选系列）
作者：周作人 著 出版：人民文学出版社 日期：2020-01-01 本书收录周作人散文随笔《关于苦茶》《骨董小记》《论语小记》《厂甸之二》《科学小品》《现代散文小序》等约50篇，包含了作者对于茶、对于人生的一种清醒的思考。全书给人以一种艺术的清新感，品《苦茶随笔》，犹如真的在品一杯真正的苦茶。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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遇见抹茶，遇见有滋味的小日子
作者：[英]乔安娜·法罗 著，李菲 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2019-07-01 抹茶含有丰富的营养素与抗氧化物质，不仅能用于制作甜点、饮品，还可以加入到菜谱中调节食物的味道，与其他食材碰撞出别样的风味。《遇见抹茶，遇见有滋味的小日子》介绍了50种健康、独特、美味的抹茶风味食品的制作方法，让抹茶爱好者能轻松制作自己喜爱的食物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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