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河北省食品安全科普 著
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食品安全判例研究
作者：阮赞林 出版：华东理工大学出版社 日期：2019-10-01 本书针对食品药品安全相关领域的典型案例进行解读梳理并就其涉及的食品药品安全领域的技术性规范进行分析研讨。编著者编写本书的目的是对研习食品药品安全监管有兴趣的学者或者从事食品药品司法实践活动的人士提供帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1121 
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河北省非物质文化遗产法律保护
作者：赵虎敬 出版：中国政法大学出版社 日期：2022-06-01 本书着眼于河北省非物质文化遗产的法律保护，内容主要集中于河北省非物质文化遗产与法律保护两大板块。 河北省作为一个文化资源大省，拥有内容丰富种类繁多的非物质文化遗产。 加强非物质文化遗产法律保护不仅是人类文化多样性保持的需要，对于促进地方经济建设和文化传承与发展也不可或缺。 明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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小学生食品安全知识读本
作者：刘烈刚，杨雪锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-09-01 食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕小学生成长中的食品安全问题，为大家揭开营养健康、饮食卫生、饮食安全相关的一个个问题答案，在轻松阅读中了解食品安全知识、树立食品安全意识、养成良好的饮食习惯，学做自己的安全卫士。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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食品安全与检验技术
作者：杨翠峰 出版：中国农业出版社 日期：2017-11-01 本教材概述了与食品安全有关的科学知识，突出基础理论与实际应用相结合，从不同角度对食品安全与检验的问题进行了较为详尽的阐述。本教材共五个单元，单元一为食品安全简介及其相关概念，以及外食品安全的现状，我国食品安全问题的主要原因及对策等问题。单元二主要介绍了食品污染的分类、危害以及污染途径；食物中毒的概念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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河北省高速交通与区域协调发展时空耦合研究
作者：李松，袁安琪 出版：经济科学出版社 日期：2024-03-01 交通运输与经济发展联系紧密，两者相互促进，相互制约，两者的耦合关系影响区域整体协调发展。本书立足于河北省的实际情况，以地级城市视角探究区域内部交通运输与区域经济的耦合关系。通过测度河北省各城市交通运输与区域协调发展水平，探索两者耦合协调性以及差异原因，从而提高交通运输对区域协调发展的推动作用，引导和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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可持续供应链管理与食品安全治理研究
作者：王晶 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 通过实证研究，提出了可持续供应链管理视角下我国食品安全社会共同治理策略； 为食品安全治理提供了新思路，有助于推动食品行业的健康可持续发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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河北省及京津地区公路里程地图册（2025版）
作者：人民交通出版社 出版：人民交通出版社 日期：2024-12-01 整体结构按照原里程分册的结构，包括河北省各地级市公路图。增加周边邻省交通图，文字部分以介绍旅游信息为主，图内增加旅游点位信息。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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餐饮食品安全与控制
作者：林玉桓 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《餐饮食品安全与控制十三五高职高专院校规划教材》运用食品安全学的基础知识和原理，结合食品安全科学在餐饮业中的应用，对餐饮业的食品安全问题与控制方法进行了系统阐述。 《餐饮食品安全与控制十三五高职高专院校规划教材》体例富有特色，每单元都有知识与能力目标，课后有丰富的思考与训练题，书后又有综合实训项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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食品添加剂安全与检测技术
作者：焦岩 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2019-08-01 本书系统地阐述了视频添加剂的质量安全和各类食品添加剂的性质、安全使用及检测原理与技术进展。内容包括食品添加剂的作用原理、分类和发展前景，食品添加剂与食品安全之间的辩证关系，关于食品添加剂的法律法规、安全监督与管理，以及各类食品添加剂和常见非法添加物的理化性质、安全使用和检测技术与方法。 本书可供高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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食品安全国家标准使用指南
作者：焦阳，邹志飞 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 为了保障我国食品安全质量，加强进口食品的管理，促进我国农食产品出口，帮助监管人员和企业正确理解和应用我国食品安全基础标准，国家质检总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心、广东出入境检验检疫局技术中心组织有关专家编写了这本《食品安全国家标准使用指南》（焦阳、邹志飞主编）。 《食品安全国家标准使用指南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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中小学生食品安全指导手册
作者：赖富饶 出版：华南理工大学出版社 日期：2017-09-01 食品安全是一个关系到人民身体健康和社会政治稳定的重大公共问题，国家对食品安全问题非常重视。现在食品有仅种类繁多，加工生产方式多样，其中一些不法商家为追逐经济利益而罔顾人民健康于不顾，因此提高人们对食品这安全的重视和加强对劣质食品的防范就非常必要。本手册采用卡通漫画结合文字表述的形式，介绍了涉及青少年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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上海市食品安全条例
作者：上海市人大常委会法制工作委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2017-05-01 便于读者了解《上海市食品安全条例》的具体内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 72
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食品质量与安全专业综合创新实验教程（吴涛）
作者：吴涛，姚志刚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《食品质量与安全专业综合创新实验教程》从高素质应用型、创新性食品质量与安全人才培养目标出发，科学把握人才培养目标和实验过程组织与实施等方面的对应关系，既注重应用又兼顾创新思维的培养，将科学性、实用性、前瞻性统一起来。内容涵盖实验技术基础、专业综合创新实验及实施、复合饮料的配制及其质量分析、腌制品中有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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食品安全、风险治理与行政法
作者：沈岿 出版：北京大学出版社 日期：2018-01-01 《食品安全、风险治理与行政法》对于我国食品安全监管具有重要参考价值。虽然，本书不可能谈及所有食品安全中的新问题，比如，*近讨论较多的转基因问题。但本书为法律设计如何界定技术与专家、政府与市场、企业与协 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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焙烤食品安全与检测
作者：李蓉 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《焙烤食品安全与检测》编者李蓉对焙烤食品现状、存在问题、实施过程中的技术规范、质量控制要求、与检测相关的具体操作方法及其注意事项进行了全面的介绍，具有较强的实用性和可操作性，适合广大食品相关企业、监管部门、检测机构等行业的食品安全管理人员、采抽样人员和检验检测人员以及需要了解焙烤食品检验工作的人员参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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看图读懂食品安全法
作者：张语琦 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-06-01 民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是公众*关心的话题之一。新修订的《食品安全法》从2015年10月1日起施行，堪称*严的食品安全法，2009年实施的是10章104条，新修订的是10章154条，内容增加了50条。新法体现出史上四个*严和十大亮点，并发出这样一个信号：要用*严谨的标准、*严格的监管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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膳食营养与食品安全
作者：周启华 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-07-01 《膳食营养与食品安全》从营养学概念入手，涉及食物的营养价值、合理营养、食品安全处理措施及国家对行业的强制要求等内容要素。以点带面，知识内容宽而不繁，广而不深。这正是编委会对中职学校烹饪专业营养学知识掌握的要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 170
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河北省杂粮产业发展研究
作者：李顺国 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书以河北省杂粮发展现状为切入点，以产业融合理论、产业竞争力理论、产业组织理论以及交易成本理论为基础，对产业发展概况现状进行描述分析，并对目前产业发展中存在的问题以及产业竞争力不足的事实加以分析，对影响产业生产、加工、流通、消费、政策等方面的因素利用微观调研数据和宏观统计数据进行实证研究。最后根据河 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第八版）
作者：法规应用研究中心 出版：中国法制出版社 日期：2021-06-01 以产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法为主干，目录标注重点，梳理关联法条，以法释法，提供“法融”数据库 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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食品安全与质量控制
作者：宋卫江，原克波 出版：武汉理工大学出版社 日期：2019-03-01 本书是根据《关于全面提高高等职业教育教学的若干意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神，结合食品类专业高职高专人才培养模式而编写的。本书突出职业能力和实践能力的培养，论述了食品质量管理的知识、食品安全性影响因素、食品质量安全市场准入制度与SC证申办、ISO 9000质量管理体系的建立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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