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浙菜 浙菜
作者:新东方烹饪教育  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-06-01
中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 浙菜是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜,设置了文化故事、主要原料、操作步 ...
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售價:NT$ 265

古代神奇生物图鉴 古代神奇生物图鉴
作者:[英]约翰·阿什顿 著, 欧阳瑾 译  出版:上海社会科学院出版社  日期:2025-06-01
这不只是一本揭开奇幻生物面纱的博物志,更是一台通往古代神奇世界的时光机! 从贪杯好斗的半人马到拥有“治愈之角”的独角兽,从蛰伏在森林中的狼人到潜藏在海底的人鱼……英国博物学家约翰·阿什顿耗费半生心血,从尘封的历史典籍中挖掘出被时光掩埋的怪异传说,还原被人们遗忘的神秘生物。他如侦探般抽丝剥茧,追寻每一处蛛丝马迹,细数老 ...
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绿色农药与生物安全 绿色农药与生物安全
作者:宋宝安、宋润江、张钰萍、卢平、吴剑、郝格非 编著  出版:化学工业出版社  日期:2024-10-01
本书系统介绍了绿色农药对生物安全的作用及影响,主要包括绿色农药定义、发展绿色农药的作用意义,绿色农药登记、生产与使用现状,绿色农药对环境和生态安全状况的影响,绿色农药与健康风险安全状况,绿色农药与膳食风险安全状况等内容。此外,结合农药膳食风险评估的差异对食品安全的影响及挑战,国内外农药毒理学试验、环境影响试验的的差异及 ...
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售價:NT$ 500

中华人民共和国生物安全法 中华人民共和国生物安全法
作者:不署名 编  出版:人民出版社  日期:2024-09-01
第十四届全国人民代表大会常务委员会第九次会议于2024年4月26日通过了《全国人民代表大会常务委员会关于修改……<中华人民共和国生物安全法>的决定》。将该法规定人类遗传资源管理主体的第五十四条第二款、第五十六条、第五十七条、第七十九条、第八十条中的“科学技术主管部门”修改为“卫生健康主管部门”将第五十四条第三款修改为: ...
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售價:NT$ 30

病原生物与免疫学 第3版 病原生物与免疫学 第3版
作者:祝继英,李国利,严家来 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-10-01
本教材是“全国高职高专护理类专业规划教材(第三轮)”之一,系根据病原生物与免疫学教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容上涵盖病原微生物学、人体寄生虫学和医学免疫学3篇共27章,以及6个实验指导,书中设置学习目标、情境导入、知识链接、重点小结、目标检测等模块。本教材具有体现专业特色、凸现课程个性、注重内容人文性、满足 ...
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售價:NT$ 301

培生科学虫双语百科·玩转化学(全6册) 培生科学虫双语百科·玩转化学(全6册)
作者:英国培生教育出版集团  出版:电子工业出版社  日期:2024-01-01
《培生科学脑双语百科》是一套知识全面、妙趣横生的儿童科普丛书,由英国培生教育出版集团组织英国中小学科学教师和教研专家团队编写,根据英国国家课程标准精心设计,可准确对标国内义务教育科学课程标准(2022年版)。本套丛书涉及物理、化学、生物、地理等学科,主要面向小学1~6年级,以期点燃孩子对科学知识和大千世界的好奇心,激发 ...
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售價:NT$ 760

培生科学虫双语百科·奇妙物理(全9册) 培生科学虫双语百科·奇妙物理(全9册)
作者:英国培生教育出版集团  出版:电子工业出版社  日期:2024-01-01
《培生科学脑双语百科》是一套知识全面、妙趣横生的儿童科普丛书,由英国培生教育出版集团组织英国中小学科学教师和教研专家团队编写,根据英国国家课程标准精心设计,可准确对标国内义务教育科学课程标准(2022年版)。本套丛书涉及物理、化学、生物、地理等学科,主要面向小学1~6年级,以期点燃孩子对科学知识和大千世界的好奇心,激发 ...
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售價:NT$ 1015

学前儿童科学教育(第2版) 学前儿童科学教育(第2版)
作者:赵一仑、王春燕  出版:高等教育出版社  日期:2021-06-01
本书主要内容包括:科学与学前儿童科学教育、学前儿童科学的学与教、学前儿童科学教育的目标、学前儿童科学教育的内容、学前儿童科学教育活动设计与指导、学前儿童科学教育的环境创设、学前儿童科学教育评价、学前儿童科学教育的专题研究。第2版在第1版的基础上,优化了章节结构,补充了科学教育领域的发展内容,提供了二维码资源。 ...
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售價:NT$ 191

课外科学教育的理论与实践 课外科学教育的理论与实践
作者:李秀菊 赵博 朱家华,编著  出版:北京师范大学出版社  日期:2021-05-01
本书主要共分为三个部分:课外科学教育的理论框架、不同领域的课外科学教育和课外科学教育的支持系统。在理论框架中主要讨论为什么要强调课外科学教育、课外科学教育的理论基础以及课外STEM教育。第二部分重点讨论博物馆、家庭以及新媒体中的科学教育,同时重点对科学竞赛和科技夏令营进行分析。在支持系统中重点讨论评价以及教师在课外科学 ...
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售價:NT$ 314

小学版·玩科学!我的科学实验宝箱 小学版·玩科学!我的科学实验宝箱
作者:[韩]科学教育研究所著 曾思齐译  出版:长江少年儿童出版社  日期:2016-12-01
内容推荐 《小学版玩科学!我的科学实验宝箱》秉承学1000次不如动手做1次的理念,将玩和做落到实处是这套书区别于其他科学读物的独特方式和理念。 本书引进自韩国,其开发团队由韩国首尔大学博士团队与一线教育专家组成,获得韩国*影响力教育品牌大奖。 本书以盒装的形式呈现,包含图书两册(共36个科学实 ...
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售價:NT$ 4485

环球科学 新知丛书套装 环球科学 新知丛书套装
作者:《环球科学》杂志社 编  出版:机械工业出版社  日期:2022-02-01
宇宙从哪里来?到哪里去?如果宇宙大爆炸不曾发生会怎么样?宇宙的前世是什么?多重宇宙真的存在吗?那些科幻电影中匪夷所思又令人着迷的宇宙观是否真的存在? 宇宙也许是有无限可能性的,我们的宇宙说不定只是所有可能中的一个。那么,宇宙之外会是什么?本书汇集十多位物理学家数十年的探索与研究,这些天文学家和科学家关于宇宙的新发现、 ...
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高校学术研究论著丛刊(人文社科)— 职业本科院校教育教学与人才培养研究:基于护理教育基础 高校学术研究论著丛刊(人文社科)— 职业本科院校教育教学与人才培养研究:基于护理教育基础
作者:何小飞  出版:中国书籍出版社  日期:2023-09-01
为了适应学科蓬勃发展的大趋势,现代护理工作者必须具有全新的知识结构。这就要求护理人员不仅要有扎实的护理专业知识及技能,而且还应具备教育学、心理学、管理学等人文、社会科学知识,加强教育学及教育心理学相关理论的学习、提高从教人员的素质、重视教学基地的建设和教育过程的评价是发展我国护理教育和护理事业的基础。本书探讨了护理教师 ...
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且行且思录:关于科学、教育与科学文化 且行且思录:关于科学教育科学文化
作者:郭传杰  出版:科学出版社  日期:2022-10-01
20世纪80年代以来,科技、教育领域的改革发展波澜壮阔,给人印象深刻。本书是作者从实验室走上管理岗位后,在长期管理实践中坚持观察思考,且行且思的笔录,按科学教育、创新人才及科学文化四个主题篇章,依年序结集。这些文字是作者长期实践、思考的产物,也在一定程度上折射了科技、教育的改革和发展路径。 ...
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芬兰中小学科学教育观察 芬兰中小学科学教育观察
作者:桑锦龙 王凯 等,著  出版:北京师范大学出版社  日期:2021-10-01
新一轮科技革命和产业变革深深影响着我国教育改革方向,也对我国中小学科学教育发展提出了新的要求。纵观芬兰科学教育改革历程,可以发现芬兰在历次全球教育改革浪潮中都能独树一帜,尤其是在OECD组织的国际学生评估项目(PISA)中表现突出。芬兰在科学教育领域的先进思想和办学理念值得我们借鉴。 本书由北京市教育科学研究院骨干团 ...
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中国精神文化大典  科学 技术和军事思想 卫生和教育卷   大型百科全书式海外中国学巨著 中国精神文化大典 科学 技术和军事思想 卫生和教育卷 大型百科全书式海外中国学巨著
作者:[俄罗斯]季塔连科等主编,李志强等译  出版:四川大学出版社  日期:2024-10-01
《中国精神文化大典》是俄罗斯近些年汉学研究集大成之作,共六卷。其《科学·技术和军事思想·卫生和教育卷》由甲部概论、乙部词条两大部分构成。甲部对“中国传统科学的特点”“工具科学”“天象学”“物理学”“音乐声学”“关于地球的科学”“方法论科学”“数学”“天象学”“天文学”“物理学”“音乐学”“地质学与邻近学科”“工程思想” ...
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中国青少年科学教育丛书:生命密码的世界 中国青少年科学教育丛书:生命密码的世界
作者:向梦丹  出版:浙江教育出版社  日期:2022-04-01
《生命密码的世界》是“青少年科学素养提升出版工程”中的一册,共分为 “神奇的生命”“遗传的密码”“基因的秘密”“基因工程”“模式生物”五大章。本书从地球上的先锋生物、原生生物、真菌、植物、动物等内容谈起,带领读者走进生命密码的世界,探密遗传和基因的奥秘,讲述人类对于生命的起源的探索。在最后一章中,作者怀揣着敬畏之心,介 ...
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售價:NT$ 194

国际视角下的天赋科学教育:关键问题和挑战 国际视角下的天赋科学教育:关键问题和挑战
作者:[英]基思·S. 泰伯,[日]隅田学  出版:科学出版社  日期:2024-03-01
如何理解、识别和培养科学天赋学习者,这是当代教育工作者、家庭和社会面临的共同课题。不同于传统观念对于天赋的本质主义理解,《国际视角下的天赋科学教育:关键问题和挑战》诸位作者主张以建构主义观点理解科学天赋,指出拥有科学天赋的学习者需要多方面的支持才能兑现其科学天赋,并详细介绍了满足这些教育需求的一系列策略。 ...
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售價:NT$ 653

身边的科学 给孩子的科普启蒙书【全6册】 6-12岁小学生课外阅读 一二三四五六年级小学生阅读书 小学生课外书阅读书籍科 身边的科学 给孩子的科普启蒙书【全6册】 6-12岁小学生课外阅读 一二三四五六年级小学生阅读书 小学生课外书阅读书籍科
作者:趣味科学编写组  出版:三辰影库音像出版社  日期:2023-06-01
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售價:NT$ 1010

学前儿童科学教育(第三版) 学前儿童科学教育(第三版)
作者:李维金,  出版:科学出版社  日期:2016-01-01
本书在内容选择和结构编排上尽量体现教法课的要求和特点,力图通过深入浅出的讲述,配以丰富多样的材料,较全面地向读者展现学前儿童科学教育的原理、目标、内容、方法和实践实训。 本书的主要内容包括学前儿童科学教育的概念和研究理论,学前儿童科学教育的目标、内容与要求,学前儿童科学教育的方式方法,学前儿童科学教育的活动设计、环境的 ...
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售價:NT$ 308

“STEM教育+”:指向核心素养的科学融合教学 “STEM教育+”:指向核心素养的科学融合教学
作者:薛仕静  出版:浙江工商大学出版社  日期:2022-07-01
本书是一本基于初中科学的STEM教育的研究专著。全书紧扣初中科学教学内容,按照问题驱动、支架学习、设计制作、测试评价、改进完善学习流程组织编写,共有25个项目。具有原创性、科学性、拓展性、可操作性等特点,能有效弥补现行科学教材的不足,促进学生科学核心素养发展。 ...
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售價:NT$ 230

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