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食品新产品开发(高等学校专业教材) 食品新产品开发(高等学校专业教材
作者:陈军,刘成梅  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-12-01
1.《食品新产品开发》以当下典型市售食品产品为例,详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程,内容生动,实用性强。 2.《食品新产品开发》内含二维码,以思维导图形 ...
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售價:NT$ 194

工作任务逻辑观下职业教育课程开发与实施 工作任务逻辑观下职业教育课程开发与实施
作者:龚凌云,陈泽宇  出版:中国铁道出版社  日期:2024-02-01
本书是在国内外已有的职业教育课程开发与实施的研究成果的基础上,对基本理论进行了深入研究,对职业教育新工科课程进行了尝试性的开发和分析,对40年来中国特色职业教育课程建设与发展历程中所取得的经验进行了系统总结与梳理,将职业教育课程开发的理论和实践融为一体,将课程开发历史、现状和未来结合起来,即立足于 ...
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售價:NT$ 281

研学旅行课程设计 研学旅行课程设计
作者:谢璐,王玲  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-07-01
本书在筹备与编写过程中,进行了充分的竞品分析,将市场上目前相关的教材文本进行了分析汇总,明确了自身的定位与特点,力求能够在教材市场中具备一定竞争优势。本书编写将充分体现项目引导,任务驱动,着力岗课赛证 ...
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售價:NT$ 254

学道——行走的课程 学道——行走的课程
作者:观澜、徐永梅  出版:知识产权出版社  日期:2023-04-01
课程改革以来,场馆学习逐渐成为热点。本书提出“物器道”的场馆教育理念,建立“问思辨”的课程实践模型,以项目学习构建课程模式,整体推进课程有效实施与评价,为小学、初中、大中专院校一体化场馆课程开发与实施提供新的思路,具有借鉴意义。 ...
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售價:NT$ 281

“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--调酒技艺 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--调酒技艺
作者:王立进  出版:中国旅游出版社  日期:2021-02-01
目标式知识准备 任务式内容讲解 启发式问题思考 情景化模拟训练 岗位化能力培养 数字化教学资源 精准化操作视频 职业化系统评估 手绘80多幅精美的教学展示图片,展示调酒细节;制作了9个 ...
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售價:NT$ 244

中国科幻发展年鉴2024:一本全面展现2023年中国科幻发展状况的工具书 中国科普研究所科幻研究丛书 中国科幻发展年鉴2024:一本全面展现2023年中国科幻发展状况的工具书 中国科普研究科幻研究丛书
作者:中国科普研究 著  出版:中国科学技术出版社  日期:2025-01-01
本书综合呈现了2023年中国科幻发展的多元面向,兼具史料价值与学术深度。 ...
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售價:NT$ 857

智慧型课程设计与开发 智慧型课程设计与开发
作者:王娟,杨现民  出版:科学出版社  日期:2021-06-01
智慧教育是信息化教育发展到高级阶段的新形态,智慧教育的制高点在于智慧型课程。本书应用新的思维模式和方法探讨智慧型课程的设计与开发,主要内容包括:智慧型课程概述、智慧型课程教与学模式设计、智慧型课程教学内容和学习资源设计、智慧型课程学习支持服务设计、智慧型课程教学活动设计、智慧型课程评价设计、智慧型课 ...
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售價:NT$ 545

求真务实七十载-(古代史研究所同仁述往) 求真务实七十载-(古代史研究同仁述往)
作者:中国社会科学院古代史研究 编  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-06-01
中国社会科学院古代史研究(原历史研究)成立于1954年,至今已走过七十载的风风雨雨。每当老一代学者回忆起他们所经历过的艰难、曲折,不免感慨万千,唏嘘不已,同时也为自己能够在在改革开放的大环境中笔耕不辍、成绩斐然、有所贡献而深感欣慰。为迎接所庆活动,中国社会科学院古代史研究的专家们把自己经历的点 ...
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售價:NT$ 862

聚合课程:理论与实践 聚合课程:理论与实践
作者:沈庶英 著  出版:北京大学出版社  日期:2024-05-01
本书基于中外通识教育的理论与实践,对高等学校聚合课程教育模式进行了研究,并以国际中文教育课程实践探索为例讨论了聚合课程的可行性。可供从事高等教育理论研究和教学一线的教育工作者、课程与教学论专业研究生、 ...
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售價:NT$ 347

劳动教育课程设计与实践 劳动教育课程设计与实践
作者:罗生全  出版:西南大学出版社  日期:2024-01-01
该书是国家重点学科团队——西南大学课程与教学论学科部分教授、副教授的集体研究成果,具有较高的学术价值。全书从课程基本原理的角度深入论述劳动教育,主要内容包括劳动教育本质、劳动教育课程价值、课程目标、课程内容、课程资源开发与利用、课程实施、课程评价等相互关联、相互衔接的劳动教育课程体系。该书扎根中华优 ...
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售價:NT$ 250

幼儿园课程的理论与实践 幼儿园课程的理论与实践
作者:朱家雄 黄瑾 李召存 张婕  出版:华东师范大学出版社  日期:2012-07-01
《幼儿园课程的理论与实践》是专为网络教学编写。华东师范大学网络教育学院在总结长期网络教育经验的基础上,结合网络课程设计开发与应用过程中积累的丰富成果,充分吸收各地教师学员的合理反馈与建议,坚持以人为本 ...
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售價:NT$ 245

幼儿园课程平衡的九个维度(课程治理新范式丛书) 幼儿园课程平衡的九个维度(课程治理新范式丛书)
作者:骆云蕾 吴桂香  出版:华东师范大学出版社  日期:2025-03-01
幼儿园课程建设与优化,九大课程平衡模型构建,案例详解 ...
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售價:NT$ 235

走进艺术宫职教美育课程开发与实践 走进艺术宫职教美育课程开发与实践
作者:许彦杰 石一萍  出版:上海教育出版社  日期:2023-07-01
本书是对“走进艺术宫”职教美育课程十年实施经验和建设成效的总结,分为概述篇、实践篇和成果篇三部分。概述篇介绍了“走进艺术宫”课程的面对面、手拉手、普及推广和数字化美育四个阶段,展示了教师的授课照片和学生的作品等。实践篇通过多篇教学设计,具体介绍了基于美术馆的职教美育课程分为艺术欣赏类、艺术实践创作类 ...
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售價:NT$ 500

无人机驾驶员(高级) 无人机驾驶员(高级)
作者:人力资源社会保障部教材办公室,中国民航飞  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2023-11-01
无人机驾驶员等级教材紧贴《标准》和培训包要求编写,内容上突出职业能力优先的编写原则,结构上按照职业功能模块分级别编写 ...
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售價:NT$ 245

客户服务与管理(21世纪高职高专规划教材·市场营销系列;普通高等职业教育在线开放课程新形态一体化教材 客户服务与管理(21世纪高职高专规划教材·市场营销系列;普通高等职业教育在线开放课程新形态一体化教材
作者:许巧珍 著  出版:中国人民大学出版社  日期:2021-04-01
教材围绕客户服务与管理的基础理论知识,深入贯彻国家职业教育改革实施方案,牢固树立创新发展理念。本书分为十个项目,分别为寻找潜在客户、收集客户信息、提高客户服务质量、正确处理客户投诉、进行大客户管理、建立客户体验平台、提升客户满意度、培养客户忠诚、认识客户关系管理平台和实践项目综合训练教学案例。本教 ...
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售價:NT$ 244

茶艺师(基本素质) 茶艺师(基本素质)
作者:人力资源社会保障部教材办公室  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2022-03-01
国家基本职业培训包教程是职业培训包中“资源包”的重要组成部分。教程严格对应职业培训包课程规范要求,遵循职业培训教学规律,紧密结合经济社会发展的新要求和企业技术进步的实际需要编写。另外,探索“互联网+职业培训”模式,在开发培训包教程的同时,配套开发数字课程资源,实现线上线下培训的有机衔接。培训包教程分 ...
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售價:NT$ 230

机械设计基础课程设计指导书 机械设计基础课程设计指导书
作者:王莉静  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-05-01
1.本书内容简练,适合16学时的机械设计基础课程设计使用;2.本书配套资料齐全,还附有典型零部件插图,方便师生查阅资料,绘制设计图。 ...
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售價:NT$ 102

酒店管理概论(第2版)(21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列;国家级精品课程配套教材) 酒店管理概论(第2版)(21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列;国家级精品课程配套教材
作者:朱承强,杨瑜  出版:中国人民大学出版社  日期:2020-08-01
本书从酒店的经营理念与实践、酒店的战略模式与选择、酒店的投资与决策分析、酒店的组织与机构设置、酒店的营销策划与实施、酒店服务质量测定与控制、酒店人力资源开发与管理及饭店绩效评价体系与分析等九个方面,系统地阐述了现代酒店管理的内容、方法和实例。 ...
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售價:NT$ 210

机械原理课程设计  周传喜 机械原理课程设计 周传喜
作者:周传喜  出版:机械工业出版社  日期:2024-10-01
机械原理课程设计题选及基于计算机辅助设计的机械原理课程设计实例。 ...
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售價:NT$ 145

扩展现实探究课程开发与教学实践 扩展现实探究课程开发与教学实践
作者:陆吉健  出版:浙江大学出版社  日期:2023-10-01
本书结合科技部重大研发项目“多模态自然交互的虚实融合开放式实验教学环境”已有的虚拟实验教学理论和实践研究,探讨了平面虚拟、立体虚拟、虚实融合等实验教学中的实践机理和效应。首先,本书结合国内教学实践特殊国情,客观、全面和批判地梳理了虚拟实验教学理论的内涵、意义、研究和实践概况。其次,本书重点介绍了团队 ...
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售價:NT$ 434

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