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青岛酒店管理职业技术学院
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酒店管理基础教程（王瑞）
作者：王瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 《酒店管理基础教程》共分为三篇。上篇从酒店的涵义、酒店的发展、酒店的划分、酒店经营模式和酒店管理体制等五个方面介绍了酒店管理的基础知识，中篇按照酒店的部门划分，介绍了酒店前厅部，客房部，餐饮部，财务部，人力资源部，营销部，工程部，采购部，保安部，康乐部十个部门管理的概况、岗位职责和基本工作流程；下篇主要介绍酒店服务并列 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308 
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酒店前厅客房服务与管理
作者：姚玉英 出版：浙江大学出版社 日期：2017-07-01 姚玉英主编的《酒店前厅客房服务与管理》主要讲授酒店前厅和客房服务与管理的基础知识，向学生传递从事前厅和客房服务与管理工作必备的观念与意识，训练学生掌握酒店前厅和客房服务的基本操作程序与技能，培养学生具备从事酒店前厅和客房服务与基层管理工作、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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酒店管理与经营 英汉对照 第2版
作者：王群，黄本海，郭斯佳 编 出版：浙江大学出版社 日期：2017-09-01 旅游业的快速发展带来了酒店业发展的突飞猛进，也使得酒店从业人员的数量剧增。酒店业的国际化需要国际化的管理与服务，这就要求员工掌握系统的酒店管理与服务的专门英语知识，具备更强的专门英语应用能力。当前，在我国酒店从业人员中，具备较高的酒店行业专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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饭店情景英语（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：唐莉 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-04-01 本教材系高职院校饭店服务与管理专业的英语教材，同时可作为酒店一线员工的培训用书和自学指南。全书共分5大部分，包括酒店基础英语、前厅、客房部、餐饮部、其他部门，每个部分分为若干课，涉及具体的实用场景，包含导言、工作流程、对话、服务提示、词汇表达、练习和知识拓展几大部分，融知识性、趣味性和实用性于一体。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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酒店管理教学组织与设计
作者：郑耀星 石媚山 出版：高等教育出版社 日期：2018-07-01 《酒店管理教学组织与设计》内容包括总论、教学准备、课堂教学、教育实习四篇十三章，每一章设置本章导入、学习重点、本章小结、思考与练习等环节，保证了可读性和和应用性。《酒店管理教学组织与设计》贯彻理论联系实际的原则，以帮助学生理解、掌握酒店管理教学理论与实践。 《酒店管理教学组织与设计》可作为师范类院校酒店管理类专业教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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酒店企业运营与管理的探索和实践
作者：谷慧敏,秦宇,冉小峰 出版：旅游教育出版社 日期：2018-11-01 本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生完成，从酒店企业运营与管理的探索和实践的角度进行研讨、分析，以专业的视角解读酒店管理产业及相关问题。*后由学院主要负责人进行汇编成书。本书内容较为实用，可操作性、指导性强，有较强的创新性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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酒店管理经典案例（新编第二版）
作者：陈文生 出版：福建人民出版社 日期：2017-06-01 在酒店的经营和服务中许多不起眼的现象和个案，无不折射出管理和营销的工作水平,无不与从业人员的思维方式以及理念、观点、态度等相关联。全书分服务篇、管理篇、营销篇三大块，选择酒店日常运营中的一些现象和个案进行分析和评述，涉及酒店工作的方方面面， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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职业生涯管理（第二版）（博学·21世纪人力资源管理丛书）
作者：周文霞 出版：复旦大学出版社 日期：2020-06-01 本书是大学人力资源管理、劳动经济与劳动关系、社会保障 等专业的基础课教材，也是许多院校的公共选修课教材。本书是 作者根据国际通用的职业生涯管理分析框架，紧扣中国的文化习 惯和社会现实，在多年的讲课积累和企业管理咨询实践的基础上 编写而成的。 此次改版，在保留原有基本结构的前提下，根据新的研究和实践，新增了职业的分层和分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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酒店人力资源管理--理论、实践与工具
作者：褚倍 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-07-01 本书全面系统地阐述了现代酒店人力资源管理的基本原理和主要活动，分十一章介绍了人力资源管理的具体内容，涵盖了理论、实践和工具三个方面的内容。本书以系统性、实用性、创新性、趣味性为指导思想，结构简洁、逻辑严密、内容深入浅出、理论结合实践、高校结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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中国老年健康保险保障创新发展报告
作者：中国健康管理协会，北京群畅健康管理应用技 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-07-01 本书分为上下两篇，上篇为“实践”，主要内容有：我国人口老龄化与老年健康保障需求，如人口老龄化加速发展，老年人群健康保障缺口巨大；发展老年商业健康保险意义重大；我国老年商业健康保险发展梳理，如老年商业健康保险发展概述、老年商业健康保险市场主要险种分析、老年商业健康险行业发展痛点；我国老年商业健康保险发展专题，如专题一：惠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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“十三五”职业教育国家规划教材--酒店客房管理实务教程
作者：王文骏 刘胜勇 著 出版：中国旅游出版社 日期：2019-02-01 随着时代的发展，我国的经济迅速发展，旅游业也在蓬勃发展当中，自此也带动了我国酒店行业的发展。目前，中国已成为世界上可靠的投资热土和安全的旅游胜地。2020年，由于全球暴发了新冠肺炎疫情，导致全球旅游业的实际收入下降了64%，造成经济损失9000亿美元，多名专家预测全球旅游市场将在2024年或更晚才能恢复到2019年的水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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程序员生存手册
作者：禅道项目管理软件团队 出版：人民邮电出版社 日期：2025-07-01 本书是专为程序员打造的生存与发展指南，涵盖职业规划、编程基础、编码修养、项目管理、团队管理及AI应对与应用策略等内容，旨在为程序员提供全面的知识体系和实践指导。 本书共6章。第1章介绍了程序员的职业发展路径，帮助程序员明确职业发展方向。第2章介绍编程语言选择、学习方法、开发工具和Linux系统等程序员的编程基础知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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旅行社经营管理（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：赵利民 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-08-01 本书作为旅游大类旅游管理、旅行社经营管理专业的教学用书，结合当今旅游业发展的新政策、新技术和新方向，根据目前旅行社经营管理各岗位对从业人员的要求，突出教学内容与行业岗位紧密结合，既服务于旅行社经营管理的教学，又充分结合各工作岗位的实际需求。本书通过旅行社概述、旅行社的设立、旅行社产品开发、旅行社产品营销管理、旅行社接待 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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酒店前厅客房服务与管理
作者：仇学琴，邓芳，吴宏业，杨红波 等 出版：机械工业出版社 日期：2019-02-01 书共有14章，分别为：前厅部概述；第2章前厅和客房的布局与装饰；前厅预定服务与管理；前厅接待、离店服务与管理；前厅日常服务与管理；前厅宾客关系管理；前厅部综合管理；客房部概述；客房清洁服务；公共区域清洁保养；客房部设备用品及安全管理；客房部日常服务；前厅客房部人力资源管理；前厅客房常用英语。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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茶事服务（活页）（酒店管理专业双元育人教材系列）
作者：石莹，李湘云，张颖 出版：复旦大学出版社 日期：2021-07-01 本书以工作过程为导向，选取岗位工作实际案例，以典型工作任务为引领，结合茶艺师国家职业技能标准、茶艺职业技能竞赛技术规程编写，是“双元”育人、“课岗赛证”对接的职业教育改革成果。 教材由2个模块8个项目构成。模块一为茶文化入门，围绕茶的前世今生、科学健康饮茶和识茶认茶展开，基础知识与实际应用能力巧妙对接。模块二为茶事服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材）
作者：张树坤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 为了深入贯彻国家关于职教改革的一系列方针和政策，适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展，不断满足职业院校师生以及大众对咖啡制作与鉴赏类书籍日益增长的需求，组织修订本教材。教材由8个模块构成，每个模块均包含了数字资源、知识目标、职业思考、学习专题、自我检测、相关链接六个方面的内容。本次修订过程中，来自行业的咖啡大师参 ... |
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旅游电子商务教程（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：葛晓滨 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材内容涵盖旅游电子商务基本应用、旅游电子商务模式、旅游电子商务技术、旅游电子支付、旅游电子商务的网络营销、旅游电子商务发展等职业技能的拓展，教材内容安排由浅入深，层层深入，环环相扣，涵盖了旅游电子商务课程要求的主要知识和基本技能。同时，教材突破性地采用体验式情景模式，使得教材具有故事性，并与学生日常认知和学习经历相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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酒店管理概论
作者：田彩云 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 ... |
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校企协同人才培养探索 ——广州大学酒店管理实验班案例
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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酒店收益管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：郑昭彦 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-09-01 本教材着眼于当前高职学生的学情特点，依据目前酒店业的发展远景和趋势，实现“教、学、测、训”四大功能。教材在内容和形式的编排上，既注重理论和知识的分析，又重视企业真实案例以及实践操作。以任务驱动引领教学，引导学生学会思考，提升学生分析问题、处理问题、解决问题的能力。在每个项目的开端设置了学习目标、思维导图和思政园地，对学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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