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《四川蒸菜大全》编写组
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冰菜栽培及利用
作者:练冬梅 洪建基 出版:福建科技出版社 日期:2023-10-01 冰菜原产非洲,耐旱、耐盐碱,可从土壤中吸收大量盐分,逐渐实现土壤脱盐,可有效解决土地盐碱化问题。冰菜是具有较高保健价值的时新绿色蔬菜,目前世界各地区广泛栽培。本书编者根据多年来从事冰菜育种、繁殖、推广的实践经验,在总结前人的成果基础上,较全面地阐述了冰菜的发展概况、生物学特性与生长发育规律。重点介绍了冰菜的生物学特性、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194 ![]() |
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外婆2:外婆的私房菜
作者:伍剑 出版:长江少年儿童出版社 日期:2024-01-01 《外婆2?外婆的私房菜》 《外婆2?外婆的私房菜》是一部以弘扬本土文化、宣扬中华好家风为主题的儿童文学作品。“我”的父母双双下岗,为了生活,他们在日新月异的时代变化中积极探索,披荆斩棘的创业故事。父母的每一次尝试和努力背后,都离不开从外婆烧制的“私房菜”里汲取的智慧和力量。“外婆的私房菜”是亲朋记忆中的美味,是外婆对 ... |
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遗味相传:河源客家一桌菜
作者:黄勇强,刘燕,吴雄昌 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-08-01 在中华大地的辽阔疆域中,客家文化以其鲜明的特色和深厚的历史底蕴,孕育了众多令人回味无穷的美食。《遗味相传:河源一桌菜》这部著作,正是对河源客家饮食文化独特魅力及其烹饪技艺精髓的深入探究与系统呈现。此书不仅仅是一部美食典籍,更是一场穿越历史、探寻客家非遗美食之旅。本书通过每县区两桌菜的独特呈现方式——非遗传统宴席与传承宴 ... |
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国菜:环游世界寻找食物、历史和家的意义
作者:安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen] 出版:东方出版中心 日期:2024-11-01 《国菜:环游世界寻找食物、历史和家的意义》以一场引人入胜的美食与身份认同之旅,探索了国外最迷人、最具标志性的法国、意大利、日本、西班牙、墨西哥和土耳其等国家六大烹饪文化,巧妙地将美食、历史、政治交织在一起。作者安妮亚?冯?布连姆森曾获得三项詹姆斯?比尔德 (Iames Beard)奖,撰写了有关俄罗斯、西班牙和拉丁美洲 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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银勺子精选:肉店的招牌菜
作者:[意大利][意]银勺子厨房 著 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-04-01 肉食是意大利主菜的灵魂,这个沐浴着亚平宁半岛明媚阳光,被地中海海水抚慰着的国度,不但孕育了伟大的文艺复兴,也成就了欧洲地域特色鲜明的烹饪体系。古代希腊人和伊特鲁里亚人的智慧一直流传到今日,经过环地中海地区各个文明的相互影响,造就了食材丰富新鲜,调味清新香醇的意大利菜。 被厨界奉为经典的《银勺子》(The Silver ... |
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伟大征途上的中国梦--四川红军珍贵文物故事
作者:四川博物院 出版:科学出版社 日期:2017-07-01 《伟大征途上的中国梦--四川红军珍贵文物故事》是在四川博物院在四川省文物局的领导下,借助四川省博物馆学会的平台,发动全省与红军文物相关的博物馆、纪念馆、遗址等文博单位,动员上百名长期接触红军文物的研究人员,对红军留在各地的遗物、遗址、遗迹进 ... |
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知识产权律师实务
作者:四川力久律师事务所 编写,王芸 主编 出版:法律出版社 日期:2021-11-01 为适应时代需要,充分发挥知识产权的积极作用和应用价值,各方力量都应在知识产权发展和保护等领域积极合作,从而为知识经济时代整个社会实现高质量的发展提供强有力的支持。正是在这种大背景下,四川力久律师事务所从其成立十年来代理的近千件知识产权案件中精选12件案例,以专利代理师和知识产权律师的视角对知识产权若干实务问题展开了深入 ... |
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以案为据——欧美发明专利审查制度解析
作者:国家知识产权局专利局专利审查协作四川中心 组织编写、赵亮 主 出版:知识产权出版社 日期:2025-01-01 本书着眼于欧洲和美国发明专利审查制度的解析,从发明专利的适格性、申请文件的撰写、新颖性、创造性、实用性、申请流程等多个角度,通过和我国专利审查制度相互对照来对相关法条、指南规定进行释义,重点针对每个前述法条,通过对典型的欧洲上诉委员会的判例,美国MPEP中的参见案例、以及司法案例的深入解读,通过梳理案件背景、争议焦点、 ... |
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四川省专利密集型产业研究
作者:国家知识产权局专利局专利审查协作四川中心 组织编写、李博 主 出版:知识产权出版社 日期:2025-01-01 以专利密集型产业为代表的知识产权密集型产业已经成为我国经济增长的重要动力,对专利密集型产业开展统计分析和研究,特别是面向地方开展专利密集型产业研究具有重要意义。本书围绕四川省专利密集型产业,结合专利、产业和技术等相关数据信息,分析信息通信技术制造业,信息通信技术服务业,新装备制造业,新材料制造业,医药医疗产业,环保产业 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 847 ![]() |
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工业软件导论 广州中望龙腾软件股份有限公司 组编 刘明俊 高兴宇 主编
作者:广州中望龙腾软件股份有限公司 组编 刘明俊 高兴宇 主编 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 在国产工业软件技术攻坚的大背景下,本书以“了解行业、熟悉知识、理解技术、强化应用”为核心思想,培养学生对所学专业有一个全面、系统的认知,引导学生热爱专业,激发内心的职业意识,形成科学的职业态度,提升综合的职业素养。本书以工业软件基础知识、发展历史以及我国工业软件关键核心技术战略为基础,从研发设计类、生产控制类、经营管理 ... |
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四川蓝皮书:四川农业农村发展报告(2022)
作者:张克俊,庞淼,甘庭宇 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-07-01 本书聚焦过去一年四川在推动共同富裕中的主要问题以及经验做法,包括2021年四川农业农村发展形势的总体概况及2022年四川农业农村发展的预测与展望,围绕四川乡村如何推动共同富裕展开深度专题研究,突出四川乡村不同区域和发展领域推动共同富裕的典型案例调查与分析,是一本比较全面展示四川农业农村发展的重要研究成果的蓝皮书。全书分 ... |
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四川蓝皮书:四川文化产业发展报告(2022)
作者:向宝云,张立伟,彭剑 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-11-01 本书聚焦四川数字文化产业的创新与重构,从基本概念入手,剖析四川数字文化产业的内涵及动力机制。从实践着眼,考察四川文化强省建设进程中的经验和探索;针对四川省情,提出数字技术背景下加快文化强省建设的主要着力点与创新策略;从文旅融合、线上数字产业、供给侧改革、新型城镇化、文化小康建设、公共文化服务等方面对四川省数字文化产业进 ... |
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四川社会组织蓝皮书:四川社会组织发展报告(2022)
作者:黄进,杨伟,冉利军 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-02-01 本书总报告运用SWOT方法分析了四川社会组织发展现状,预测未来一个时期的发展趋势,并提出了建议;分报告分别介绍了四川民办非企业单位、社会团体、基金会、慈善组织以及社区社会组织近年的发展情况;专题篇主要从社会组织内部治理、分类监管和孵化培育三个方面进行了研究;区域篇主要对成都平原经济区、川南、川东北等几个主要区域的社会组 ... |
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简明蛋白质组学
作者:何华勤 出版:高等教育出版社 日期:2023-04-01 本新形态教材共8章,内容包括绪论、蛋白质分离纯化技术、生物质谱鉴定蛋白质技术、蛋白质翻译后修饰、蛋白质组学的定量研究技术、蛋白质结构分析技术、互作蛋白质组研究技术、蛋白质组信息学。教材编写将理论阐释与实验技术相结合,使学习者不但懂理论,而且会实践。各章节后附思考题,有助于读者复习及深入思考。纸质教材配套数字课程提供拓展 ... |
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调制滤波器组技术及其在数字接收机中的应用
作者:张文旭 出版:电子工业出版社 日期:2025-04-01 本书旨在研究调制滤波器组技术,探索调制滤波器组优化设计方法在数字接收机中的应用。将数字滤波器组重构技术、频率响应屏蔽技术、快速滤波器组技术等进行有机融合,针对电子侦察、通信领域的数字接收机应用进行具体的系统设计,为数字接收机性能提升提供新思路和解决方案。本书分为7章:第1章对数字接收机进行了整体概述;第2~4章围绕调制 ... |
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车辆组合式吸能结构时序设计及应用
作者:谢素超,冯哲骏 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 针对既有多管组合结构存在的技术瓶颈,《车辆组合式吸能结构时序设计及应用》系统阐述车辆组合式吸能结构时序设计方法及其应用,实现高吸能量、低初始峰值、小载荷波动等优异吸能特性的相互兼容。《车辆组合式吸能结构时序设计及应用》共7章,主要针对多管组合吸能理论及技术,从国内外研究现状、吸能结构时序规律、吸能结构时序控制、组合式吸 ... |
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密闭环境暴露组学与人体效能研究
作者:许硕贵 王川 王子莹 方晶晶 出版:清华大学出版社 日期:2024-06-01 2005年,癌症学家Christopher Wild首次提出了与基因组相对应的“暴露组(exposome)”概念,指生物体全生命过程中接触的所有环境暴露物,用来代表健康和疾病的非遗传性环境驱动因素。 本书详细介绍了国内外环境暴露组学的总体研究情况、最新进展水平和未来发展前景,共分为密闭环境暴露有害因素、内暴露和外暴 ... |
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良性肺脏疾病快速现场评价组学图谱
作者:冯靖 靳芳 植丽佳 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-07-01 在介入肺脏病学操作中,快速现场评价(rapid on site evaluation, ROSE)是一项伴随取材过程的实时快速细胞学判读技术。多数情况下, ROSE是作为组学出现的。ROSE组学分析基于其完整性,而多个细胞 (即细胞群)之间的空间构成关系是细胞组学的重要部分。作为立体组 织的二维细胞学平铺,借助“定 ... |
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全彩图解电动助力车:轮组装配
作者:[韩]黄仁宽 出版:科学出版社 日期:2025-01-01 我国是电动助力车制造大国和全球最大单一市场,“全彩图解电动助力车”系列书内容覆盖电动自行车、电动滑板、电动摩托车、电动轮椅等个人移动设备,知识链涉及维护、组装、定制、轮毂电机、控制器、锂电池、轮组等。《全彩图解电动助力车:轮组装配》是一本深入探讨轮组装配技术的综合指南,适用于山地自行车、公路自行车、配备轮毂电机的电动自 ... |
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农业生物蛋白质组学
作者:陈捷 出版:科学出版社 日期:2009-05-01 《农业生物蛋白质组学》根据农业生物的特点,系统介绍了蛋白质组学的基础理论和研究方法,反映了蛋白质组学研究的最新成果。《农业生物蛋白质组学》内容主要包括蛋白质组学的基本概念、样品全息化制备技术、双向电泳技术、生物质谱与蛋白质鉴定、图谱分析与生物信息学等内容;同时结合基础理论部分内容,收集、整理、选择了部分国内外蛋白质组学 ... |
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