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于桂阳 唐礼德 陈平衡
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烹饪营养学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孙卉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《烹饪营养学》结合公共营养师职业资格认证标准，通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价、不同人群的营养需求以及合理膳食的设计与制作等内容，帮助读者更好地理解和运用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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重点高中自主招生辅导：化学
作者：李小奎 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2025-03-01 《重点高中自主招生辅导》是专为报考高中名校的初中尖子生出版的培优资料，依据全国各重点高中历年自主招生考试的考查重点，从海量真题中精选好题，为大多数例题和习题配备讲解视频是本系列图书的一大亮点。《化学》分册共11章，具体包括化学基本概念、 化学方程式、化学性质、化学实验、无机化学、有机化学、酸碱平衡、氧化还原反应、置换反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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教育变革中的教师惰性及其干预策略研究
作者：邵光华 著 出版：人民出版社 日期：2025-03-01 本书基于我国二十年基础教育变革现实，围绕变革中的教师惰性展开研究。探讨了教育变革中的教师惰性内涵及其分类图谱，分析了当前教育变革中的教师惰性现状以及青年教师群体的惰性特征，并通过个案教师对教育变革惰性的成因进行了深入分析，通过教师工作家庭平衡状况的研究、日常教师教学中的情感体验以及典型教师教学生活的现象学分析，进一步探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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莫吉多的秘密：一杯酒讲清楚调酒原理
作者：李仪 著，木木 绘 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 用一杯经典鸡尾酒，拆解调酒的底层逻辑：从杯子与基酒的选择原理，冰块与气泡水的使用方法，到甜味剂、草本辅料、酸味剂、苦精与烟熏的选择和处理，再到佐餐和摆盘，详细分析每个调酒基础环节与细节……”好的调酒师不是配方的执行者，而是风味的翻译官。”这本书不止教你「调好一杯酒」的核心密码，而是在探讨如何平衡味道、如何创造美好、如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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强非线性振动系统的定量分析方法
作者：陈树辉 出版：科学出版社 日期：2007-01-01 《强非线性振动系统的定量分析方法》是作者及其合作者长期以来在强非线性振动领域科研成果的系统总结.《强非线性振动系统的定量分析方法》全面地介绍求解强非线性振动周期解的增量谐波平衡法（IHB法）和各种推广的摄动方法，包括改进的L-P法、椭圆函数L-P法、广义谐波函数KBM法、广义谐波函数平均法、广义谐波函数L-P法、广义谐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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人工膝关节置换术——基本原理与核心技术
作者：[德]罗兰·贝克尔 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-12-01 本书可对膝关节置换手术理解，其中汇集了膝关节置换术中全面的知识与见解，详尽解析了膝关节置换手术的诸多核心技术，涵盖了手术相关的基础知识、术前诊断及围手术期的患者管理等内容。此外，本书还深入探讨了如何在手术中实现假体的植入，膝关节骨与软组织平衡、疑难病例中对患者特异性手术设计等，并为读者提供了详尽的循证指南和专家验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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解放童年——换种思路做父母
作者：尹连根 出版：广东南方日报出版社 日期：2025-03-01 《解放童年——换种思路做父母》是一本探讨家庭教育新理念的著作，呼吁家长从功利教育观转向以成长为本的解放教育观。 作者结合自己和配偶培养女儿成才的经验，提出了一种以心智崛起为核心的解放教育观。书中以单个主题呈现的方式，依次按照阅读、学习、游戏、性格、出国、原则的顺序，阐述如何在这些领域实践解放教育理念。各主题部分既相对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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绩效管理理论与实务（第2版）
作者：兰兰 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 《绩效管理理论与实务（第2版）》以绩效管理的流程和考核技术介绍为主线，从绩效计划、绩效实施、绩效考核、绩效反馈与结果应用等方面讲解了绩效管理的流程，按照非系统和系统的分类阐述了绩效考核技术。其中，非系统的绩效考核技术包括报告法、比较法和行为锚定法等；系统的绩效考核技术包括关键绩效指标法、平衡计分卡法等。 为了实践快乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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新大学化学学习导引（第四版）
作者：迟瑛楠等 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《新大学化学学习导引（第四版）》是与《新大学化学（第五版）》（科学出版社，2024年）教材配套的教学参考书。《新大学化学学习导引（第四版）》共12章，与教材相对应，具体包括化学反应基本规律、溶液与离子平衡、氧化还原反应和电化学、物质结构基础、金属元素与金属材料、非金属元素与无机非金属材料、有机高分子化合物及高分子材料、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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小闪亮和小邋遢
作者：尼尔·克拉克 出版：河北少年儿童出版社 日期：2025-04-01 本书通过讲述爱整洁的小闪亮和爱混乱的小邋遢之间的互动故事，揭示了生活中秩序与创造力之间平衡的重要性。小闪亮和小邋遢性格完全不一样，小闪亮喜欢整洁，小邋遢喜欢混乱，但这不妨碍他们成为好朋友。小闪亮的铅笔丢了，小闪亮帮助小邋遢整理房间找到铅笔。在创作的过程中，小邋遢又帮助小闪亮发挥创造力，完成一幅充满创意的画作。最后，他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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定罪方法导论
作者：徐世亮 著 出版：上海人民出版社 日期：2025-02-01 定罪是行为与法律规定的犯罪构成要件进行比较的过程。如何在具体的案件事实与抽象的条文规范间完成刑法机能的平衡，就需要对定罪的过程进行系统分析。本书通过对实践定罪过程的分析，提出定罪问题实际通过三个环节完成：是否可以定罪、如何定罪、是否需要定罪。定罪的体系化结构应当包含以下因素：定罪原则、犯罪构成、刑法解释、罪数理论、刑事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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工作何求？：如何追求有意义的工作
作者：[美]麦庆谊，[美]珍妮弗·托斯蒂-哈拉斯 著，黄延峰 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2025-05-01 从哲学、社会学和管理学的视角，本书作者认为“工作”一般有三个特征：它是有目的的和需要付出努力的，并被社会所认可。围绕“何为工作”“为何工作”“热爱工作就够了吗”“不工作如何还能活出价值”“你的工作会留下什么遗产”等问题，本书以有趣而引人入胜的故事提供了思考。 无论你的职业生涯刚刚起步、步入中期还是接近尾声，本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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油藏工程
作者：朱道义 编著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-12-01 《油藏工程》教材涵盖了油气藏工程设计、动态监测、预测、分析及调整的全面知识体系。第1章概述了油藏工程设计流程和基本原理。第2章深入探讨了油气藏类型、地质特征、储量和驱动能量的评价，以及开发设计的基本方法。第3至6章分别介绍了动态监测、预测、分析和调整的原理与实践，包括试井分析、物质平衡方程、水驱特征曲线和产量递减规律等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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有效管理：一位管理实践者的成长笔记
作者：李顺军 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书源自作者2018年至2023年的管理手记，作者是一位拥有丰富实战经验的企业家，在餐饮行业从业多年，接触过各类复杂的管理难题。难能可贵的是，他会坚持把每日的管理思考做记录，通过不断反思总结，日日反思自省，形成了一套独特的“管理实践者成长笔记”。 本书集中论述了“有效管理”这个话题。对管理的原则、心态，以及领导力修炼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国生态扶贫政策与实践
作者：中国国际减贫中心 编著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-03-01 生态扶贫是精准扶贫方略的重要组成部分，可实现经济发展与生态保护的平衡，物质生产力与自然生产力的统一，人口、经济、社会、生态、环境间的协调、可持续发展。本书系统介绍了中国的生态扶贫政策，包括对贫困地区进行生态保护、小流域综合治理、农村人居环境整治、农村地区生态资源开发利用、提供生态保护开发岗位、进行生态补偿和实施生态搬迁 ... |
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统计力学（第4版）（英文版）物理学经典 ELSEVIER 爱思唯尔 Statistical Mechanics Fou
作者：[美]拉杰· 帕斯里亚[R. K. Pathria][美]保 出版：世界图书出版公司 日期：2025-04-01 本书是统计力学课程的教材，第一版于1972年出版，至今已有五十多年的时间。本书是于2022年出版的第四版。本书共16章。第1章至第 9 章属于统计力学的基础知识。包括热力学的统计基础、系综理论的基本原理、正则系综、巨正则系综、量子统计学的表述形式、简单气体理论、理想玻色系统和理想费米系统，以及早期宇宙热力学；第 10 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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抗炎减糖饮食 吃出自愈力
作者：李融融，段佳丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《抗炎减糖饮食 吃出自愈力》以21种国际权威期刊的科学论证为基石，深度解析炎症与健康之间的关系，揭示抗炎减糖饮食的修复奥秘。全书精选全谷物、健康脂肪、深色绿叶蔬菜、莓类及香辛料五大“超级”抗炎食物，搭配43款抗炎减糖美食，还有睡眠—情绪—运动三维协同疗愈方案。无须刻意节食，在享受姜黄肉桂时蔬焖饭、三文鱼牛油果三明治等抗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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民法典婚姻家庭编司法解释关联适用全书
作者：龙卫球 主编 ， 王琦 副主编 出版：中国法治出版社 日期：2025-05-01 2025年1月15日，《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（二）》发布，自2025年2月1日起施行。该司法解释共23条，重点解决夫妻间给予房产、父母为子女婚后购房出资、违反夫妻忠实义务将夫妻共同财产赠与他人以及抢夺、藏匿未成年子女等人民群众关心的审判实践疑难问题，并对同居析产纠纷处理、继父母子 ... |
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故意侵权与过失侵权分立论
作者：阳庚德 出版：法律出版社 日期：2025-05-01 本书稿从“故意侵权与过失侵权的各种立法模式及其优劣分析”“故意侵权与过失侵权合一论的原因探讨”“矫正正义和功利主义考量互补论”“故意侵权与过失侵权在归责基础和利益平衡方面的差异”“权利和利益应受法律保护的程度之差异”等方面入手，展开全面细致的论述，针对过错侵权区分立法现状及问题进行深入研究，梳理我国《民法典》“侵权责任 ... |
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迷走神经和自主神经系统新治疗手法
作者：[法]埃里奇·马利安[?ric Marlien] 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-09-01 迷走神经得名于其发杂而神秘的解剖和功能。本书以一种崭新的观点解读了迷走神经强大的功能，以及其出现功能障碍带给我们的身体和精神方面的不良影响和如何调理它可以使我们的身心恢复平衡和健康。除此之外，本书还强调了作为治疗师应具备的身心素质。 全书共12章，分别讲述自主神经系统，多层迷走神经理论，心率变异性，人类的进化、身心和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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