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孔洁，李治华 主编，全国电力职业教育教材编审委员会 组编
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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：浮吟梅，邢淑婕 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：殷海松，孙勇民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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农村供水工程（“十四五”时期水利类专业重点建设教材（职业教育））
作者：聂新华，王大伟，栗端付 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-04-01 《农村供水工程（“十四五”时期水利类专业重点建设教材（职业教育））》是为“农村饮水供水工程技术”专业而编写的专业核心课程教材，全书共分10章，包括绪论，农村供水工程管理体制，水质检测，水源与水源地管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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分布式数据库HBase（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类）
作者：王瑞 朵云峰 许桂秋 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本教材依据职业教育特点，从基础知识讲起，逐步深入到实践应用环节，通过系统地介绍HBase的安装配置、数据模型、表操作、过滤器及性能优化等知识，帮助学生全面了解HBase的原理和应用。通过对本教材的学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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微生物基础与实验技术（高等职业教育生物技术类专业教材）
作者：纪铁鹏，张文华 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 这本微生物基础与实验技术是业内经典教材，能够纸数融合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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推拿学（高等职业教育中医药类创新教材）
作者：易志龙 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 《推拿学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一，按照高等职业教育教学大纲和职业助理医师资格考试大纲要求，进行编写。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五性” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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西医外科学（高等职业教育中医药类创新教材）
作者：袁志勇，文兆峰 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 《西医外科学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一，按照高等职业教育教学大纲和职业助理医师资格考试大纲要求，进行编写。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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人体解剖学（高等职业教育中医药类创新教材）
作者：孟繁伟，郭新庆 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 《人体解剖学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一，按照高等职业教育教学大纲和职业助理医师资格考试大纲要求，进行编写。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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病理学（高等职业教育中医药类创新教材）
作者：尹秀花 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 《病理学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一，按照高等职业教育教学大纲要求编写而成。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五性”原则，联系临床实际，以学生为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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生理学（高等职业教育中医药类创新教材）
作者：孙秀玲 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 《生理学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一，按照高等职业教育教学大纲编写而成。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五性”原则，联系临床实际，以学生为中心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中医外科学（高等职业教育中医药类创新教材）
作者：刘洪波 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 《中医外科学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一，按照高等职业教育教学大纲和职业助理医师资格考试大纲要求，进行编写。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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针灸学（高等职业教育中医药类创新教材）
作者：苏绪林 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 《针灸学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一，按照高等职业教育教学大纲和职业助理医师资格考试大纲要求，进行编写。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五性” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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西医内科学（高等职业教育中医药类创新教材）
作者：姜旭光 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-09-01 《西医内科学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一，按照高等职业教育教学大纲和职业助理医师资格考试大纲要求，进行编写。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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老年人生活能力康复训练（职业教育健康养老类专业教材）
作者：罗清平，田莉，呙安林 出版：复旦大学出版社 日期：2024-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以协助与指导老年人基于生活活动能力、自理能力、家务劳动能力、社区活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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发电厂及变电站二次回路（高等职业教育电气类“十三五”系列教材）
作者：黄栋 编 出版：水利水电出版社 日期：2019-06-01 《发电厂及变电站二次回路/高等职业教育电气类“十三五”系列教材》共分9章，主要讲述发电厂及变电站二次回路构成及原理，内容包括绪论、二次接线图形式、互感器及其回路、测量回路、操作电源及其回路、高压断路器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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“十二五”职业教育国家规划教材 热工过程自动控制技术（第三版）
作者：谢碧蓉，向贤兵 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本书为“十二五职业教育国家规划教材。”本书内容分为五部分，第d一部分（项目一）介绍自动控制系统的基础知识；第二部分（项目二）介绍单元机组中典型的模拟量控制系统的应用；第三部分（项目三～项目五）介绍大型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材）
作者：孙金才，李文婧 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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汽车钣金技术（第4版）“十四五”职业教育国家规划教材
作者：谢伟钢 出版：人民交通出版社 日期：2024-10-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，主要内容包括：车身结构认知、前保险杠的更换和修复、前翼子板的更换和修复、前车门的修复和更换、前风窗玻璃的更换、前立柱的更换、后翼子板的更换、前纵梁的测量与校正、铝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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城市轨道交通员工职业素养（第3版）“十四五”职业教育国家规划教材
作者：徐新玉 出版：人民交通出版社 日期：2024-11-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。全书包含6个模块：职业与职业化、城市轨道交通员工职业素养基础知识、城市轨道交通员工职业行为规范、城市轨道交通员工职业技能、城市轨道交通员工职业能力、城市轨道交通员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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