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梁静,张家庆,李茵,徐涛
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用科学了解面包的“为什么” （全彩图解版）
作者：[日]梶原庆春 [日]木村万纪子著，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2025-04-01 以科学角度解答制作面包的疑问，就是零失败与进步的诀窍！ 本书包含233个制作面包中常见的问题，以Q & A的形式进行了详细的解答。书中以详细的文字和图片为例，将读者们在制作时产生的种种疑问，引导读者们成功制作就是作者最大的目的。本书由7章的Q&A所构成。若有关于面包制作的疑问，请翻开本书查看吧。无论从哪个部分开始阅读 ... |
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论语全新解读
作者：张家鹏 出版：东北大学出版社 日期：2014-03-01 ... |
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沈括
作者：张家驹 出版：中国书籍出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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赵匡胤传
作者：张家驹 出版：中国书籍出版社 日期：2015-01-01 赵匡胤是我国历史上一个重要人物，史家在论及封建皇帝时，往往把唐宗、宋祖并称。事实上他代表了那个时代封建统治阶级的利益，我们对他应当作出应有的评价和介绍。近年来我国史学工作者，对赵匡胤这个人物的评价，有着许多不同的见解。所有这些争论是完全容许 ... |
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冰糖葫芦
作者：张家乐 出版：九州出版社 日期： ... |
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云南味道
作者：张家荣 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2015-10-01 山野清新，自然格调。书中记录的都是云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分，以云南民间自然存在的味道为要。它们不自卑，不做作，不张扬，不调和，相互欣赏，格调独立， ... |
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金匮要略
作者：张家礼 出版：中国中医药出版社 日期：2004-09-01 ... |
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俄罗斯当代语义学
作者：张家骅 出版：商务印书馆有限公司 日期：2005-07-01 ... |
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中医望诊彩色图谱
作者：张家锡 出版：四川科学技术出版社 日期：2006-09-01 《中医望诊彩色图谱》（以下简称《图谱》）是为了配合普诵高等教育中医药类规划教材《中医诊断学》的教学，根据该书望诊的有关内容拍摄而成。 望诊在中医诊断学中占有重要的地位，被列为望、闻、问、切四诊之首，故有“望而知之谓之神”之说。中医学认为： ... |
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小众崛起
作者：张家卫 出版：清华大学出版社 日期：2016-03-01 本书切中当下中国商业命题，为火热的互联网思维、互联网金融以及中国式众筹等社交商务新趋势带来了系统的理论支撑。作为商业趋势前沿观察的最新理论著作，带给我们的联想是身边逐渐兴旺、火热的商业现象众筹、自媒体、定制服务、App、O2O 本书以小众为 ... |
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新媒体广告经典评析
作者：张家平主编 出版：学林出版社 日期：2010-10-01 ... |
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软件系统分析与设计实训教程
作者：张家浩 出版：清华大学出版社 日期：2016-07-01 本教程是与计算机软件工程专业学生软件体系结构课程配套的实训教材，包括三个各为3～5周的实训课程。 全书共9章，分别是： 第1章软件架构设计实训课程导论，第2章软件的逻辑与思维训练，第3章基于Arduino的前端开发，第4章基于树莓派的开发 ... |
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合同法与侵权法中间领域调整模式研究——以制度互动的实证分析为中心
作者：张家勇 出版：北京大学出版社 日期：2016-10-01 合同法与侵权法是传统债法的两个核心领域。一般认为，合同保护期待利益，而侵权保护固有利益。但是，在具体的合同实践中，几乎所有类型的合同都可能发生期待利益与固有利益的双重保护问题，从而引发合同与侵权的关联。所谓合同法与侵权法边界模糊的"灰色地带 ... |
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带一本书去云南
作者：张家荣 出版：广东旅游出版社 日期：2016-10-01 云南用斑斓一词形容十分恰当，云南各族人民以多样的自然环境为底色，绣出引人入胜的人文彩锦，而且彩锦的色彩不是调和的，是各自独立而又变化的。云南的历史悠久，元谋人是我国历史上迄今为止所发现的最早的猿人，继发现元谋人化石之后，云南又先后发现了丽江 ... |
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克服灾难：华中地区的环境变迁与农民反应（1736-1949）
作者：张家炎 出版：法律出版社 日期：2016-11-01 清代民国时期，由大量筑堤与频繁水灾引起的湖河关系与水陆关系的巨大变化不断重塑江汉平原的环境，迫使农民调整其生产方式与日常生活以适应变化了的环境，他们灵活多变且老到的经验反过来进一步加剧了环境变迁。这些反复变化又导致社会经济结构的其他改变并与 ... |
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成语英雄
作者：徐涛、郭昕辉、马宇 出版：人民日报出版社 日期：2015-03-01 《成语英雄》是河南卫视推出的一档文化类节目，该节目以看图猜成语为主要形式，并邀请文化学者讲解成语文化、成语来源、成语故事等，极具趣味性和知识性。 本书从《成语英雄》节目中精选360幅图片、232个成语，对每一个成语进行了精讲妙解。 ... |
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数值计算方法
作者：黄明游，刘播，徐涛 出版：科学出版社 日期： ... |
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中国历代名家名品集萃——苏轼 新岁展庆帖·人来得书
作者：孔顼 出版：吉林文史出版社 日期：2016-01-01 《苏轼新岁展庆帖·人来得书帖》介绍苏轼，字子瞻，号东坡居士，北宋眉山人，文学家，唐宋散文八大家之一。他学识渊博，多才多艺，在书法、绘画、诗词、散文等方面都有很高的造诣。苏轼擅长行书、楷书，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称为“宋四家”。他曾经遍学晋、 ... |
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互联网+婚庆地产
作者：刘晓琛 出版：中国商业出版社 日期：2016-06-01 未来做产品、建房子、建商业综合体，已经不是核心竞争力，只有能为客户提供极致产品和极致服务才是核心竞争力。 结婚成家是人生主题，房子是家的承载体。 互联网 地产搜索引擎的发展改写了传统门户确立的商业规则，影响了其信息的思维方式。 地 ... |
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世世代代中国梦：瞿世镜先生口述历史（上海社会科学院院庆六十周年口述系列丛书）
作者：葛涛 等 出版：复旦大学出版社 日期：2019-09-01 瞿世镜同志是上海社科院终身研究员，曾任英国文学研究中心主任。长期从事现当代英国文学与比较文化研究，出版了《意识流小说家伍尔夫》、《当代英国小说史》等十余部著作，发表了数十篇论文。曾经担任英国学术院和美国斯坦福大学客座教授，访问过牛津大学、剑桥大学、哈佛大学等十余所著名英美大学。曾经担任第八、第九、第十届全国政协委员，是 ... |
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