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发酵食品加工工艺
作者:徐 凌 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2020-07-01 本教材是高等职业教育“十三五”规划教材,内容采用模块、任务的形式,严格按照国家标准或行业标准 编写,力求贴近生产需求,突出科学性和实用性。本书围绕酿酒和酿造调味品共设计了8个学习模块,其中酒 类生产包括啤酒、葡萄酒、白酒、酒精及黄酒的生产;调味品生产包括醋类、酱类及豆腐乳的生产。本书适合 高等职业院校食品类专业必修课使 ... |
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智慧楼宇实践
作者:张 徐 出版:人民邮电出版社 日期:2020-08-01 本书分为两篇8章:第 一篇的内容包括智慧楼宇概述、智慧楼宇在世界各地的发展情况、智慧楼宇的支撑技术;第 二篇的内容包括智慧楼宇子系统的建设、建筑设备管理系统的建设、智慧楼宇安防系统的建设、智慧楼宇能效管理系统的建设、智慧楼宇综合管理系统的建设。通过阅读本书,读者能切身体会到智慧楼宇建设构成的方方面面以及国内外智慧楼宇的 ... |
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纯手揉的法式欧包
作者:艾力克?徐 出版:福建科技出版社 日期:2021-11-01 法籍华人面包师带来正宗法包做法。包含法式烘焙理念,以及20款法棍或低糖油面包、10款奶油面包(布里欧、维也纳)、7款可颂、8款三明治。 ★Point 1好的法棍就像白饭一样日常 切开一个及格的长棍面包,除了有均匀、大小交错的孔洞外,面包芯还会呈现微微透明的白色,有油亮的光泽,这些得益于得当的粉、水比例,和顺利的发酵 ... |
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当灯光暗淡之后
作者:[美]艾伦·布林德 著 朱晨路 徐 冰 译 出版:浙江教育出版社 日期:2022-06-01 经济学家与政界人士究竟是什么关系?在这本书中,知名经济学家布林德借用“灯柱理论”的比喻,生动地描述了他们的关系,即美国“政界人士利用经济学的方式,就像醉汉倚靠着灯柱,不是为了照明,而是为了获得支撑”,而这也是造成经济学家与政界认识冲突频发的根源。在此基础上,布林德探讨了如何缩小理想经济学与理想政治之间的巨大差距,以及如 ... |
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昼夜节律的密码——减肥,优化体质,改善睡眠
作者:萨钦·潘达[Satchin Panda]著,徐璎、董莺莺、徐 出版:南京大学出版社 日期:2022-07-01 古人按照天文时钟过着天人合一的惬意生活,而现代生活方式正在打破人类曾经拥有的一种根深蒂固的、原始的、普遍适用的健康准则,与昼夜节律相反的生活将把人们推向疾病。因此,人们需要改变生活方式,适应人体生物钟,以恢复人体昼夜节律。 生物钟的研究主要分为两个方面:一方面是基础研究,围绕生物钟的机制,以2017年诺贝尔生理或医学 ... |
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新征程艺术类大学英语综合教程3
作者:谭慧、张慧琴、郭锦霞、史亚娟、陈彬彬、张苹苹、曹欢、仪雪、徐 出版:清华大学出版社 日期:2022-08-01 本套教材共四册,以艺术概论为核心内容进行编排,1-4 册分别聚焦艺术的历史(艺术发生论)、 艺术的创作(艺术本体论)、艺术与人生(艺术功能论)和艺术与社会(艺术接受论),分别对接通 用英语基础和提高、学术英语初阶与中阶能力的培养目标。每册均含8 个单元,各册第一单元都为 该册核心内容的总体概览,后面7 个单元分别围绕美 ... |
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数据可视化
作者:吴花平、陈继、朱谱熠、刘金卓、李圆蕊、张雷、吴祖松、张帆、徐 出版:清华大学出版社 日期:2023-01-01 《数据可视化》对 Tableau、连接数据源、数据可视化分析的基础操作和高级操作做了详细介绍, 旨在帮助不具备编程或脚本语言技能的初学者轻松地跨多个数据表分析复杂的业务问题。此外,本书以上市公司为例,通过 Python 与 Tableau 的深度融合对上市公司进行分析, 有利于读者提高实战能力,具备系统的数据分析思维。 ... |
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超级脑洞:走进恐龙王国
作者:[美]托马斯·卡纳万 著 [加]卢克·赛甘-马吉 绘 徐 出版:云南出版集团公司 晨光出版社 日期:2023-05-01 这是一本关于孩子喜欢的关于恐龙的问答书。恐龙蛋会被吃掉吗?梁龙能用后脚站立吗?似鸟龙是鸟吗?恐龙会用头进行打斗吗?三角龙与霸王龙交手过吗?本书会带孩子走进史前时代,帮助孩子了解当时统治地球的霸主——恐龙的更多知识,带领孩子探索恐龙的秘密。这本书插图采用幽默的卡通形象,使整个系列呈现一种动态的夸张,阅读氛围十分轻松,同时 ... |
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“基础设施即代码”模式与实践
作者:[美]罗斯玛丽·王[Rosemary Wang]著 姚冬 徐 出版:清华大学出版社 日期:2024-04-01 主要内容 ● 优化基础设施,以模块化并隔离依赖关系 ● 缓解、排除故障并隔离失败的基础设施变更 ● 采用蓝绿部署策略,以最少的停机时间更新基础设施 ● 使用模式进行资源置备、配置管理及镜像构建 ... |
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一年级二班(适应环境·共5册)
作者:[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版:接力出版社 日期:2022-08-01 本套装包含五册,分别是《你好,Hello!》《谁来和我换位子》《闯祸的小狗长大了》《姐姐和弟弟》《离不开的玩具熊》,弗兰克转去了新学校,学校很大,但他一个人也不认识;美国的表哥来看望西丽,可他们语言不通,交流起来十分吃力;弗兰克家里养了一只闯祸的小狗,家里被搞得乱起八糟的……他们该如何适应学校和家里的新变化呢?即将上一 ... |
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一年级二班(身心成长·共5册)
作者:[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版:接力出版社 日期:2022-08-01 本套装包含五册,分别是《我要扮成什么》《虫子和虱子》《掉牙齿比赛》《最漂亮的眼镜》《大书包和大力士》,校庆日要举办化装舞会,但玛雅不想扮成别人,她只想做自己;全班同学都掉牙了,只有艾琳一颗牙也没有掉;洛娃看不清楚黑板,她必须要戴眼镜,但是她很害怕被同学们嘲笑;开学了,艾德文忘记准备新书包了,他只得背着爸爸的大书包去上学 ... |
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一年级二班(人际交往·共5册)
作者:[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版:接力出版社 日期:2022-08-01 本套装包含五册,分别是《弹球大王的麻烦事》《我们和好了》《最好的老师最好的班》《班级舞会》 《秘密朋友》,五年级的罗伊把一年级的小不点儿的弹球赢光了,但是再也没有人能和他一起玩弹球了;西丽和洛娃因为一块橡皮闹起了别扭,谁也不理谁,可闹别扭的滋味太难受了;一年级二班要举行班级舞会,可是弗兰克不会跳舞,他甚至不想去参加班级 ... |
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一年级二班(规则安全·共5册)
作者:[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版:接力出版社 日期:2022-08-01 本套装包含五册,分别是《天哪,我们迟到了!》《老师桌上的面包》 《快叫救护车》《二组迷路了》《书包里的电话号码》,麦尔克学会了看时间,手上还带着手表,可是他上学时还是迟到了;弗兰克目睹乌勒偷吃了老师的面包,他该怎么办呢?玛雅玩跳床时弄上了腿,她又该怎么办呢?一年级二班去参观博物馆,可洛娃和维克掉队了……迟到、打架、受伤 ... |
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当我像鸟飞向我的梦+夏日潜水套装两册
作者:[瑞典]萨拉·斯特里斯贝里 出版:上海人民美术出版社 日期:2022-08-01 《当我像鸟飞向我的梦》 20世纪20年代,女孩贝尔塔生活在瑞典北部的一个小农庄,妈妈患有严重的肺结核,长年卧病在床,贝尔塔和姐姐们承担着繁重的家务。贝尔塔梦想成为一名艺术家,并且希望在完成基础教育后能继续求学。但爸爸很反对,他觉得画画只是浪费时间,对生活没有实际意义,一个女孩子的生活要务是做好家务,照顾好家庭,没必要 ... |
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尼尔斯骑鹅旅行记
作者:[瑞典]拉格洛芙[著]、周小波[编译] 出版:吉林美术出版社 日期:2022-09-01 主人公尼尔斯原本是一个不爱学习、喜欢搞恶作剧的顽皮男孩,因为捉弄小精灵而被小精灵变成了一个小人儿。他骑在自家的大白鹅背上,跟着一群大雁出发,经历了一场长途旅行。通过这次奇异的旅行,尼尔斯增长了见识,结识了许多朋友。而经历的种种磨难也促使他迅速成长,一改从前的顽劣,变得友善、勇敢、善良。 ... |
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我们和好了(一年级二班)
作者:[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版:接力出版社 日期:2022-10-01 西丽和洛娃是好朋友,她们因为一块橡皮闹了别扭,谁也不理谁,可是这种感觉并不好受。西丽请洛娃参加她的生日会,洛娃说不去。但洛娃想来想去,还是买了一块橡皮当做礼物,来到了西丽家。西丽也在盼望着洛娃的到来,当她打开门,看到洛娃带着橡皮来了,高兴地又蹦又跳。两个好朋友终于和好了。 ... |
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快叫救护车(一年级二班)
作者:[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版:接力出版社 日期:2022-10-01 玛雅和伊达在蹦床时,越蹦越高,只听“咔吧”一声,玛雅的腿受伤了,动不了了。这该怎么办呢?伊达的妈妈赶紧打电话叫了救护车,救护车来了,护士把玛雅送去医院治疗。出院后,玛雅只能打着石膏,拄着拐杖一蹦一跳地去上学。大家把自己的名字写在了玛雅的石膏上,希望她快点好起来,玛雅在其中还发现了克劳拉老师的名字。 ... |
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最漂亮的眼镜(一年级二班)
作者:[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版:接力出版社 日期:2022-10-01 上课时,洛娃看不清黑板上的字。爸爸要带洛娃去配一副眼镜,可洛娃并不想戴眼镜,怕同学们嘲笑,而且她被选中要在节日时扮演露女神,有戴眼镜的女神吗?在配镜师的帮助下,洛娃戴上了一副世界上最漂亮的眼镜,所有东西都可以看得清清楚楚了。大家都觉得,戴上眼镜的洛娃,的确很适合扮演女神。 ... |
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老师桌上的面包(一年级二班)
作者:[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版:接力出版社 日期:2022-10-01 弗兰克来上西舞老师的阅读课,发现五年级的乌勒正在偷吃西舞老师的面包,乌勒警告弗兰克不要说出去。西舞老师回来后,以为是弗兰克偷吃了面包,弗兰克不敢说实话。后来,乌勒又让弗兰克说西舞老师的坏话,弗兰克不想那么说,就和乌勒打了起来。老师来了,弗兰克说出了所有的事情。西舞老师给了弗兰克一块面包,因为他勇敢地说出实情。 ... |
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虫子和虱子(一年级二班)
作者:[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版:接力出版社 日期:2022-10-01 玛雅和洛娃在活动课上捉了很多虫子,玛雅觉得自己喜欢所有的虫子。后来,玛雅觉得自己头上痒痒的,老师告诉玛雅,她也许长虱子了。玛雅急哭了。放学后,爸爸带着玛雅去买了除虱子药剂。奥斯卡本来要到玛雅家里玩,可没想到他也长虱子了。爸爸妈妈决定让玛雅和奥斯卡凑到一起,一次把所有虱子清理干净。长过虱子后,玛雅还会喜欢虫子吗? ... |
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