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农产品安全检测
作者：尹 颖 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-07-01 本教材着重介绍农产品中有毒有害物质检测。共分6个项目，包括样品采集、农药残留检测、兽药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测和其他有毒有害物质检测。样品采集在介绍采样基本理论的基础上介绍了粮油、果蔬、茶、肉、蛋、奶、蜂蜜等样品采集方法；农药残留、兽药残留、真菌毒素和重金属检测在介绍基本理论、基本技术和新技术的基础上分别介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308 
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食品理化检验技术（田春美）
作者：田春美 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 本书以食品检验工的职业资格标准进行编写，详细地介绍了食品理化检验的基本知识，粮油及其制品的检验，饮料酒的检验，乳及乳制品的检验，饮料的检验，肉蛋及其制品的检验，发酵食品的检验，糕点、糖果的检验以及茶叶的检验共九章内容，突出新的检验方法、新的检验技术，培养学生对食品理化检验相关岗位群的适应性，实现教学与工作零距离的对接。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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酶工程技术及其在农产品加工中应用（国家科学技术学术著作出版基金项目）
作者：贾英民 等 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 全书共十三章，为达到贯穿酶学、酶工程技术的理论知识系统性，本书前六章围绕酶的高效应用，对酶工程技术基本原理、共性技术及其研究进展进行编排；后七章是根据农产品原料及加工领域分章节，重点对粮食、油脂、果品蔬菜、畜产品（肉、蛋、奶）、水产品、饲料等主要农副产品加工中主要酶制剂及其性质，主要酶工程技术及其在加工工艺中的作用、应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1440
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浙东白鹅
作者：何大乾，陈维虎 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书系统介绍了*保护品种浙东白鹅的形成历史、民间与浙东白鹅相关的文化风俗浙东白鹅文化、体型外貌、生物学特性、生产性能；浙东白鹅保种、用种概况以及在全国鹅种中的地位；浙东白鹅繁育、营养与饲料、种鹅和肉鹅养殖技术、疫病防控、产品深加工等产业链关键环节技术保障；浙东白鹅品种资源开发利用现状及前景等。全书尽量做到系统性、通俗性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 870
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（纽伯瑞儿童文学奖获奖作品精选）漫长的冬季
作者：[美]劳拉·英格斯·怀德 著，［美］伽思·威廉姆斯 绘，黄荣 出版：南京大学出版社 日期：2020-09-01 长达七个月的严冬、鬼哭狼嚎的北风、飞旋狂舞的暴雪、阴冷黑暗的小镇。看不见隔壁的灯光，听不清彼此的对话。瞧不见太阳与月亮，分不清黑夜与白天。仅靠一点小麦，仅剩一点土豆，等不到火车，闻不见肉味，嗅不着奶香……这是何等艰苦难熬的生活。 我们看到，英格斯一家团结一致，苦中作乐。拉拉琴儿唱唱歌，拧拧干草磨磨麦，任凭屋外狂风暴雪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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大河奔流
作者：王利群 出版：太白文艺出版社 日期：2020-08-01 《大河奔流》是一部中短篇小说集，有表现纯真师生情的《心泉》《良师》，有描写青春光彩的《高地》《燕子回家》《今夜有你》《面皮西施》，有反映凡人世态的《秦嫂》《门卫与狗》《卖肉夫妻》《家园》，有走过芳华而百感交集的《约定》，还有饱经沧桑而跌宕起伏的《大河奔流》。这些作品通过丰富曲折的故事情节，灵活多变的叙事手法，在充满人情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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原来历史可以这样好玩3（超涨知识！爆笑趣味学历史！超生动、超立体、超有趣再现历史场景！）
作者：小缸和阿灿 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2020-09-01 百万美食播主小缸和阿灿首套漫画历史作品，就像赛雷漫画历史系列一样让读者在爆笑中学习历史，小缸和阿灿同样是用幽默风趣的方式讲解好玩的历史。原来历史可以这样好玩第三本主要关注大众熟知的食物的历史，像佛跳墙，宫保鸡丁，锅包肉，东坡肉，麻婆豆腐，北京烤鸭，狮子头等食物的发展变迁历史，小缸阿灿的讲解方式非常好玩，同时又不失严谨， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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经典碑帖对临丛书 苏轼《前赤壁赋》《洞庭春色赋》《中山松醪赋》
作者：天津人民美术出版社 编 出版：天津人民美术出版社 日期：2020-10-01 苏轼，北宋文豪，其性情放达，为人率真，深得道家风范。好交友、喜美食，爱品茗、乐游山林。为精湛的便是他的笔墨，苏轼的书法，后人赞誉颇高。他的字看似平实、朴素，但有一股汪洋浩荡的气息，就像他渊厚的学问一样，神龙变化不可测。他长于行书、楷书，笔法肉丰骨劲，跌宕自然，给人以大海风涛之气古槎怪石之形的艺术美感。其传世书迹有《前赤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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花样年华
作者：王祥夫 出版：中国言实出版社 日期：2021-01-01 《花样年华》是锐眼撷花文丛中的一部，收录了王祥夫创作的六篇小说：《风车快跑》《花样年华》《驴肉球》《老黄的幸福生活》《雇工歌谣》《宣传队纪事》，这些作品不单是在追求对现实做现实主义的书写，而是让它们带上现代新意，具有较高的艺术价值和可读性。 《风车快跑》书写主人公母亲去世后的风车出门后的一连串巧合和奇遇，作品是喜剧风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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中国动物文学大系（新版）·大迁徙
作者： 出版：长江少年儿童出版社 日期：2020-11-01 本书包括《大迁徙》、《大拼搏》、《大毁灭》三部中篇动物小说。 《大迁徙》写的是，在印度洋的一个蟹岛上，有成万上亿的小红蟹，每到雨季就组成浩浩荡荡的大军，来一次大迁徙。它们不惧路途艰难，不顾骄阳似火，任凭汽车轮碾成肉泥，搭成尸桥，再列方阵，向着大海，向着繁衍地进军。作品中把小红蟹的远征、情杀、繁衍、新生写得惊心动魄，扣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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晓寺
作者：陈德文 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-01-01 “丰饶之海”四部曲为三岛由纪夫美学思想集大成之作。这部作品规模宏大，时间跨度久远，对人生中的根本问题一一加以考问，是一部全景式的巨著。亦被日本评论界公认为其文学生涯杰作。 《晓寺》是“丰饶之海”四部曲的第三部。小说叙述了一段晦涩隐忍的情事。见证了春雪之逝与奔马之殇的本多遇到了年幼的月光公主，深信对方是清显、勋的转世。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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走到人生边上——自问自答（增订本）
作者：杨绛 出版：商务印书馆 日期：2016-07-01 这是杨绛先生在96岁高龄时创作的一部充满哲思与意趣的散文集。杨先生通过对命运、人生、生与死、灵与肉等根本问题的思考，指出人生的价值在于遵循灵性良心的要求修炼自己，完善自身。她以深刻独到的体验，秉笔直书的勇气和生动饱满的笔触，为那些在现实生活中因信仰缺失而茫然无助的人们指点迷津。正文后巧置多篇大手笔的精彩随笔，对自己的看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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肉用山羊高效养殖技术
作者：李强 出版：四川科技出版社 日期：2020-11-01 此书稿是四川省畜牧总站、四川省畜牧科学研究院、四川农业大学、成都市农林科学研究院等单位相关人员，结合平常生产实际编写的一部实用性强的一部养殖技术书。本书分为五章：优秀种公羊选择、母羊高效繁殖技术、羊场环境控制技术、饲草料均衡供应技术和肉羊规模生产的综合防疫要点等。全书内容丰富，形式图文并茂，用语通俗易懂，针对性、实用性 ... |
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疫情下奶牛健康生产技术指南
作者：马毅 出版：机械工业出版社 日期：2021-01-01 本书共有九章内容，主要包括新冠肺炎疫情等国际公共卫生突发事件对奶牛业的影响及防控要点、奶牛疾病的防治、人畜共患病的防控、生鲜乳质量安全与快速检测、奶牛粪污处理要点、奶牛健康养殖与管理、犊牛的饲养管理等，注重实用性，力求通俗易懂，对疫情下奶牛养殖业的健康发展，具有一定的指导意义。 本书适合奶牛养殖场饲养员、管理者及相关 ... |
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林中响箭：冯铿小说散文诗歌选
作者：冯铿 出版：中国文史出版社 日期：2021-01-01 本书收录了冯铿有代表性的小说、散文和诗歌。冯铿是20世纪30年代中国新诞生的*出色的和*有希望的女作家之一，她的作品贯穿着关注女性命运、寻求女性解放道路的主线，她倾注了极大的热情来描写同时代姐妹们的命运，她强烈呼吁给遭受苦难的女性谋求救护的法子，赞扬走出家庭藩篱追求自由的叛逆女性，批判像一团肉式的所谓时代女性，指出女性 ... |
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画说全株玉米青贮质量与安全控制技术
作者：张养东，郑楠，王加启 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 青贮饲料是肉牛、肉羊、奶牛等草食畜种的粗饲料的主要组成部分，青贮玉米是优质的粗饲料。饲喂高质、的优质全株玉米青贮能够减少精饲料的投入量，提益，降低养殖成本，是业内共识，发展青贮玉米作为主要粗饲料也是我国今后草食畜牧业发展的趋势。本书针对养殖场玉米青贮制作现状，以图文结合的形式介绍全株玉米青贮饲料质量与控制实技术，理论为 ... |
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西藏彭波半细毛羊育成与养殖新技术
作者：金艳梅，德庆卓嘎，张晓庆，洛桑催成 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 中华人民共和国成立后，在农业农村部、西藏自治区政府攻关项目的有力支持下，育成了西藏*个国家家畜新品种彭波半细毛羊。该新品种具有产毛量高，羊毛质量优，更加适合氆氇用料等优点。20世纪80年代新品种累计产生的改良后代达60多万只，后期不断退化。2019年林周县启动10万只彭波半细毛羊扩繁计划，借此契机，本专著就新品种的来源 ... |
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奥斯卡经典文库—时时刻刻
作者：[英]伍尔芙 出版：首都师范大学出版社 日期：2021-03-01 英国女作家维吉尼亚伍尔芙的代表作之一。小说中以一天的活动为框架，展现了女主人公的一生事情、她的性格与命运、她的亲人和朋友、她与上流社会的丈夫达路维及平民情人皮特的三角关系等等小说中有人际间的恩恩怨怨，有对青春少女的美好的描述、同性恋、自杀，有老年来临的种种恐慌，有对权贵的嘲讽和对社会名流的丑恶揭露，有对战争罪行的控诉， ... |
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威尼斯商人（精装 附赠明信片一张）中小学课外阅读名著未删减插图珍藏版全译本
作者：莎士比亚 出版：春风文艺出版社 日期：2017-06-01 《威尼斯商人》 是英国戏剧家莎士比亚创作的戏剧，是一部具有讽刺性的喜剧。大约作于1596~1597年。 该剧的剧情是通过三条线索展开的：一条是鲍西亚选亲；一条是杰西卡与罗兰佐恋爱和私奔；还有一条是“割一磅肉”的契约纠纷。 剧本的主题是歌颂仁爱、友谊和爱情，同时也反映了资本主义早期商业资产阶级与高利贷者之间的矛盾， ... |
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《吃动物：无声的它们与无处遁形的我们》
作者：乔纳森?，萨福兰?，弗尔 出版：文汇出版社 日期：2021-03-01 初为人父的作家乔纳森·萨福兰·弗尔，决心为了自己和家人重新审视“吃动物”这件事——我们吃的肉到底是什么？它们从哪儿来？如何被生产？那些动物处境如何，与我们有何关系？我们吃肉有哪些经济、社会和环境影响？ 弗尔结合严谨的资料，从文化、伦理、生态等角度，全面而细致地探讨“吃动物”这一议题。他实地走访（包括暗访）美国现代肉食 ... |
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