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茶经译注(外三种)修订本 经译注(外三种)修订本
作者:[唐]陆羽 等著,宋一明 译注  出版:上海古籍出版社  日期:2017-12-01
经》共十篇,前六篇详细介绍的起源及鉴别方法、制造饼的器具、煎与饮的器具、煎的方法、的饮用方法等内容;《七之事》收集大量陆羽之前的史资料;《八之出》介绍唐代业的主要产地,并分级品评。《经》既反映了唐代业的兴盛,又是中国学的拓荒之作,也是后世书的楷模。本书译注,以陶氏影宋《百川学海》本《经》为 ...
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售價:NT$ 230

零起点茶艺全书 : 从喝茶到懂茶 零起点艺全书 : 从喝到懂
作者:蓝歌著  出版:开明出版社  日期:2018-09-01
《零起点艺全书》是一部识、鉴、泡、品的入门级书宝典。专家教你看懂汤,买到好,泡出香,品出味,了解的点点滴滴。从绿、红、普洱道、艺、史,品出你的格调 生活。 本书内容完备、详尽实用、简洁易懂,邦助读者零起点从喝到懂,从入门到精通,做一个品茗达人。 ...
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售價:NT$ 442

欢聚一谈的茶客(生活美学馆) 欢聚一谈的客(生活美学馆)
作者:冰心,梁实秋,杨绛,汪曾祺等  出版:湖南文艺出版社  日期:2019-06-01
《西湖事》《四川的馆》《品茗与饮牛》《之醉》《我家的事》等60篇中国作家散文汇编。从唐代的《经》谈到宋代的诗,从福建的功夫谈到日本道,英国红,以及美国因而生的独立战争。世界多少事,都在杯中。 ...
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售價:NT$ 309

茶界中国(上):惊艳世界的中国名茶 界中国(上):惊艳世界的中国名
作者:刘嘉  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-01-01
发源于中国,也是中华民族的举国之饮。《界中国》这本书讲述了源于中国名原产地的界故事,通过对中国名原产地的实地探访,从技艺的传承,产品的流转,文化的传播等多角度呈现出中国产品的丰富和精彩,充分展现了中国文化的精髓。 此书为文化记录片《界中国》的同名图书。书稿的内容来源于纪录片而不止于记录片。书 ...
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售價:NT$ 377

第一次品黑茶就上手(图解版) 第一次品黑就上手(图解版)
作者:朱旗 胥伟 著  出版:旅游教育出版社  日期:2017-08-01
特殊,以前主销边疆的游牧少数民族区域,称为边销。随着社会的发展与人们生活水平的提高,黑神奇的健康功效引起了人们的关注。 作者比较系统地介绍了黑的基础知识,如发展与传播、产地与环境、加工与产品、冲泡与品饮、功效与储存、事与诗等,为读者打开了一扇门户,认知穿越千年丝路与马古道而进入人们 ...
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售價:NT$ 302

茶叶战争:茶运与国运 (走进晚清历史现场,读懂全球茶叶贸易百年风云) 叶战争:运与国运 (走进晚清历史现场,读懂全球叶贸易百年风云)
作者:周重林,太俊林 著  出版:湖南人民出版社  日期:2022-01-01
17—19世纪,与中国、英国、美国、印度四个大国的命运都有着千丝万缕的联系。因而引发的战争,包括中英鸦片战争、次英国侵藏战争、美国独立战争在内,改变了世界历史,也影响了全球经济格局的塑造。 “为何英国、美国以而富强,而晚清却因走向衰亡?”知名文化研究者周重林、太俊林从这一问题出发,梳理参考上百种文献资料, ...
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饮食教室:日本茶赏味指南 饮食教室:日本赏味指南
作者:EI出版社  出版:华中科技大学出版社  日期:2018-10-01
本书是介绍日本及相关文化的指南书。在三个主要部分的内容之前的开篇,主要讲述了日本道的六个要点,以及番在日本民众日常生活的重要作用。这是了解日本深奥世界的重要部分。其后的*部分,呈现了日本的主要分类、产地,和极具日本特色的名店介绍、推荐的日本茗。读者从中可以了解到日本煎、玉露、玄米、焙、芽、抹、番 ...
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售價:NT$ 449

知中014·中国茶的基本 知中014·中国的基本
作者:罗威尔  出版:中信出版社  日期:2018-05-01
唐宋明之后,国复兴再启动! 不仅是琐碎日常的温暖饮品,也是竞速时代的精神疗愈。 ◎梳理中国的前世今生 ◎解读六大类的基本知识 ◎还原中国的雅玩传统 ◎展现新中式的现代可能 书中特别呈现: 唐宋明之后,国复兴再启动! 不仅是琐碎日常的温暖饮品,也是竞速时代的精神疗愈。 ◎ 梳理中国 ...
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茶文化通论——品饮中国 文化通论——品饮中国
作者:王旭烽  出版:浙江大学出版社  日期:2020-01-01
本书以文化的所有学科作为学术背景,以历史 脉络为坐标,构建以习俗为文化地基,以制度为 文化框架,以美学为文化呈现,以意识为文化灵 魂的文化知识体系。全书分上下两卷,上卷编年, 以历史进程为主干,纵向叙述文化产生、发展、成 熟和前瞻的风貌,并着重抓住每一重要历史时期的 文化特点加以阐述;下卷纪事,对文化 ...
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香茗流芳:明代茶书研究 香茗流芳:明代书研究
作者:蔡定益  出版:中国社会科学出版社  日期:2017-07-01
现存明代书共有50种。明代书可从原创性、内容、地域这三种不同的角度分类,作者身份有宗室、官僚、文人、僧道,作者籍贯南方各省占绝大部分,作者年代以嘉靖以后的晚明居多。明代书的内容可分为、水、具和艺四个方面。中国古代影响最大的三大思想流派儒、释、道均对明代书有深刻影响。明代特别是明后期,社会有浓厚的隐逸风气和 ...
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茶经·续茶经(精装全注全译版) 经·续经(精装全注全译版)
作者:  出版:中国文联出版社  日期:
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中国茶文化与茶文化产业 中国文化与文化产业
作者:周丽  出版:云南大学出版社  日期:2020-05-01
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茶文化与茶健康——品茗通识 文化与健康——品茗通识
作者:王岳飞,周继红,徐平 主编  出版:浙江大学出版社  日期:2020-12-01
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中国茶全书 . 安化黑茶卷 中国全书 . 安化黑
作者:蒋跃登  出版:中国林业出版社  日期:2021-10-01
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从喝茶到懂茶系列(全3册)茶经+茶道+零基础茶艺入门 从喝到懂系列(全3册)经+道+零基础艺入门
作者:玲珑  出版:吉林科学技术出版社  日期:2022-09-01
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凤凰单丛 单枞茶潮州工夫 白茶普洱品饮指南百科全书黄瑞光乌龙茶品鉴茶道茶树品种采茶制茶工艺加工技法茶文化历史精彩图文版书 凤凰单丛 单枞潮州工夫 白普洱品饮指南百科全书黄瑞光乌龙品鉴树品种采工艺加工技法文化历史精彩图文版书
作者:  出版:中国农业出版社有限公司  日期:
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售價:NT$ 428

在家泡茶:我的雅致茶生活 在家泡:我的雅致生活
作者:朱海燕  出版:北京美术摄影出版社  日期:2019-01-01
本书全面地介绍了有关文化的方方面面,从趣、识、香、味、艺五个方面着手对国内还有国外的文化进行了一番细致的梳理。本书讲述了中国历史上与息息相关的著名人物以及历史典故,介绍了中国各地以及国外不同的饮方式和饮风俗,详细介绍了中国叶的分类,说明了泡需要注意的各种外部因素,同时教授了泡的正确程序、点的 ...
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贡赐之间 : 茶与唐代的政治 贡赐之间 : 与唐代的政治
作者:胡耀飞 著  出版:四川人民出版社  日期:2019-04-01
《贡之路:唐代的与政治》主要探讨围绕叶这一微观的贡品所产生诸多宏观的政治史内容。本书旨在探讨持续一百年的贡史(尤其是其中近20次有详细记载的修贡历史)上所涉及的官民交往、贡监督、州际互动等历史现象背后的政治关系,揭示作为一种微观的象征性符号,成为维系中央与地方,以及地方与地方之间的纽带。 ...
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茶马古道上的民间音乐文化“活化石” ——张家界骡马号子传承人寻访与曲词整理 马古道上的民间音乐文化“活化石” ——张家界骡马号子传承人寻访与曲词整理
作者:伍育琦,高忠垠  出版:西南交通大学出版社  日期:2021-01-01
本书是湖南省社科规划课题张家界慈利县马古道骡马号子的抢救与整编项目成果之一,主要以张家界骡马号子为研究主线,对张家界的马古道的历史进行了实事求是的考证,追溯了骡马号子从产生、发展到衰落的整个过程,分析了在现代社会张家界骡马号子发展的困境和解困之法。该书更是对张家界地区骡马号子的传承人进行了地毯式搜索,把他们记忆中的 ...
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茶足柄瘤蚜茧蜂控害机理及绿色防控研发应用 足柄瘤蚜茧蜂控害机理及绿色防控研发应用
作者:刘爱萍  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2021-03-01
苜蓿蚜优势天敌足柄瘤蚜茧蜂是多种蚜虫上的重要寄生性天敌,可有效控制豆科牧草和经济作物、沙生植物上的蚜虫。对优势天敌足柄瘤蚜茧蜂的发生规律扩繁技术及滞育贮藏技术防止种群退化技术进行研究;对足柄瘤蚜茧蜂滞育蛹与非滞育蛹进行了转录组学、蛋白质组学、代谢组学分析,对滞育从转录、蛋白和代谢水平进行阐释,从而更全面更系统的对 ...
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售價:NT$ 568

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