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麦克小奎互动游戏绘本系列：飞天口香糖
作者：麦克小奎 出版：新世纪出版社 日期：2022-05-01 《飞天口香糖》 这是一部增强孩子之间亲密感的游戏绘本。奶奶给了麦麦一个神奇的飞天口香糖，她告诉了麦麦启动飞天口香糖的口令，正当她要告诉麦麦解除它的魔法口令时，麦麦已经激动地去找小伙伴们了。小朋友们玩得太开心了，有了飞天口香糖，想粘哪里粘哪里。但是，小伙伴们不小心把他们的头顶和脚底粘到一起了，怎么分也分不开。小伙伴们都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188 
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麦克小奎互动游戏绘本系列 第二辑（精装共5册）
作者：麦克小奎 出版：新世纪出版社 日期：2022-05-01 1.《飞天口香糖》 这是一部增强孩子之间亲密感的游戏绘本。奶奶给了麦麦一个神奇的飞天口香糖，她告诉了麦麦启动飞天口香糖的口令，正当她要告诉麦麦解除它的魔法口令时，麦麦已经激动地去找小伙伴们了。小朋友们玩得太开心了，有了飞天口香糖，想粘哪里粘哪里。但是，小伙伴们不小心把他们的头顶和脚底粘到一起了，怎么分也分不开。小伙伴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 938
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秧歌，跑起来
作者：仲文娜 出版：济南出版社 日期：2024-12-01 这是一部关于中国非物质文化遗产鼓子秧歌在新时代传承和发展的儿童小说。它以几个孩子校园学习和家庭生活的日常为背景，描绘了鼓子秧歌这一传统民间艺术带给人们的快乐和荣誉，展现出人们如何寻找中华优秀传统文化与现代文化的契合点。故事讲述了在一个北方小镇，一直传承着跑秧歌的传统。男孩恩星和麦麦从小耳濡目染，早早学会了跑秧歌，跑秧歌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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豆类养生菜一本就够
作者：孙平, 高海波 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《豆类养生菜一本就够》将豆类菜分为豆蔬养生菜和豆制品养生菜两大部分。豆蔬养生菜介绍了黄豆、蚕豆、青豆、扁豆、四季豆、豌豆、芸豆、红豆、腰豆、刀豆、眉豆、荷兰豆、豆角等美味多样的豆类蔬菜；豆制品养生菜介绍了豆腐、豆花、豆干、豆皮、腐竹、豆浆等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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广西农作物种质资源·食用豆类作物卷
作者：罗高玲等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 依托农业农村部第三次全国农作物种质资源普查与收集行动、广西创新驱动发展专项广西农作物种质资源收集鉴定与保存、国家食用豆产业技术体系南宁综合试验站项目，对广西的食用豆类种质资源进行了全面、系统的调查、收集和鉴定评价。在此基础上，《广西农作物种质资源食用豆类作物卷》系统介绍了筛选出的绿豆、饭豆、豇豆、小豆、藊豆、利马豆、蚕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788
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基因调控木材热化学转化利用技术
作者：唐朝发，杜洪双，郑凯 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 本书通过对4-香豆酸辅酶A连接酶(4CL)基因调控影响木质素合成，对培育的4～5年生杨木进行热解动力学研究；并对此杨木进行快速热解产物分析，利用其热解油合成胶黏剂，对此胶黏剂进行分析。本书具有专业性强的特点，系统研究转基因树种快速热解技术并对其产品进行分析利用，可为以转基因杨木的利用为目标调控基因改良杨木提供思路，为生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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看视频！零基础学做卤菜
作者：甘智荣 出版：广东人民出版社 日期：2021-08-01 大街小巷到处都有卤味，香味诱人，是不是馋死你了？但是，想吃美味又担心卫生问题，怎么办？自己动手呗，想吃什么卤就是了！本书从食材的角度出发，分为畜肉卤味、禽蛋卤味、水产卤味、蔬菜卤味、菌豆卤味五个部分，每道菜都附有精美图片以及详细做法步骤图，此外，二维码视频教学也是一个亮点，能让您更加直观地学习烹饪中的各个步骤！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
作者：王慎军 出版：中国旅游出版社 日期：2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材对标新版咖啡师国家职业技能标准，介绍了咖啡的相关理论知识和咖啡的制作技艺，是一本理论与实践有机融合、以国内与国际咖啡行业为背景、特色鲜明的教材。主要内容有咖啡产业环境分析、咖啡生豆基础知识、咖啡烘焙、咖啡品鉴以及咖啡馆运营。本书编排设计短视频教学的形式，手机扫码即可观看教学视频，让读者在学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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豆子的历史（“天际线”丛书）隐藏在豆子中的人类文明进化史
作者：肯·阿尔巴拉 著，范凡 译 出版：译林出版社 日期：2023-05-01 当你品尝一颗颗豆子时，是否思考过它们背后的历史和文化？作为人类忠实的食物伙伴，在上万年的栽培历史中，不起眼的小豆子经历了怎样的身份变迁？ 在本书中，食品历史研究专家肯?阿尔巴拉剥开一枚枚豆荚，揭示隐藏在豆科植物平凡外表下的文化内涵。从新月沃地到安第斯山脉，从完美的肉类替代品到饱受争议的转基因实验对象，书中详细梳理蚕豆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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县中的孩子：中国县域教育生态
作者：林小英 出版：上海人民出版社 日期：2023-07-01 本书描述了中国东、中、西部不同县域内乏力或奋进的学校、种瓜或得豆的课堂、踏实或游移的教师、在幻想或现实中长大的学生、对孩子教育过度操心或无能为力的家长、在正事和杂事中疲于奔命的校长、紧密交织的政校关系、国家教化权力和市场选择驱动之间的城乡关系……作者用纪录片式的分镜头细致呈现了县域教育的生态，深度剖析了中国“以县为主” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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自游日本（2023年全新升级版）
作者：史诗 著 出版：南海出版公司 日期：2023-08-01 本书是《自游日本》2023年的新升级。作者一如既往、毫无保留地分享了自己走遍日本1都1道2府42县的经验和心得，并带来了2023年的新信息。有了这本书，每个人都可以规划出属于自己的日本自由行，从容抵达向往的地方。 ☆私房推荐 ?｜ 提升旅行体验的食、宿、交通等 ☆日本豆知识｜了解日本特有的文化和风俗习惯，让旅行更有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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山家清供：附山家清事（宣纸线装 一函两册 清赏丛书）
作者：[南宋]林洪 撰 出版：江苏广陵书社 日期：2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位，出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富，涉猎广泛，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式，并详细拆解了每个步骤，最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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人间草木（作家精品集）汪曾祺散文名篇合集。谈四季烟火，鉴人间草木。
作者：汪曾祺 出版：作家出版社 日期：2023-10-01 “口味单调一点，耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣广一点。” 《人间草木》是汪曾祺散文精选集。分“四方食事”“食豆饮水斋闲笔”“吃食和文学”“人间草木”四辑，收录汪曾祺散文佳作五十余篇。书中大半篇幅为汪曾祺谈饮食文化，从故乡的野菜到北京豆汁儿、昆明饵块，从手把羊肉到冰糖莲子，乃至宋朝人的吃喝，世间百味，均 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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带壳的牡蛎是大人的心脏
作者：拟泥nini 著绘 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-12-01 《带壳的牡蛎是大人的心脏：祝福礼盒》内含：纪念版图书、纪念别册《每个人对每个人说加油》、StayGold瑜光桂花香薰蜡烛、向日葵种子福袋（内含5粒）、新年历（含6张组合贴纸）、漫画豆本（《哭哭狗》）、填色卡祝福版各一款。 出版一周年之际，用充满祝福的周边好物，陪伴并拥抱每一个内心柔软的大人。像阿猪趴在阿兔耳边说着悄悄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1306
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胸有丘壑
作者：徐可 出版：安徽文艺出版社 日期：2024-01-01 这部散文随笔集旨在弘扬中华传统文化的美学精神，重塑中国散文的古典神韵。包括千里怀人、山水有情、秉烛夜话、夜读漫笔、豆棚闲话。作家讲述了朱熹、李光地、虞世南、常书鸿、樊锦诗等古今名人难忘的故事，记录了祖国山水的美景趣事，探讨了中国古代文人狂、痴、闲、雅、君子的秉性，分享了读书的感悟，介绍了对故乡他乡萝卜、白菜乃至蛐蛐儿的 ... |
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《怪奇物语》与心理学：颠倒的生活
作者：[美]特拉维斯·兰利 出版：东方出版中心 日期：2024-02-01 心理学教授特拉维斯·兰利博士携团队通过网飞的现象电视剧《怪奇物语》探索青春、成长和其他问题，揭示真正的人性。悲伤、内疚、抑郁、恐惧和孤独的感觉，什么时候会将我们击垮？我们如何将它们转化为希望、灵感、宽恕、接受和做正确事情的动力？我们要如何凝聚友谊、团结起来，对抗霸凌及其多种表现形式？失踪者的家属，以及回归后的失踪者，该 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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营养配对健康加分 280余道营养美味食谱 100余种食材营养分析 20种常见病症食疗方 资深营养学家审稿把关让您轻松配对
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 《营养配对健康加分》是一本专注食材功效搭配的书，本书分为五大篇章，分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇，详细地为读者介绍了常见优质食材，如何搭配食材才能吃出健康与营养，更分享了营养学家提供的营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛，如痛风患者不宜食用豆制品或海鲜类食材等。此外，像鸡蛋虽然营养丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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双护盾TBM公路隧道设计关键技术及应用
作者：张世殊 出版：人民交通出版社 日期：2024-02-01 本书基于世界首条高海拔双护盾TBM公路隧道工程——多雄拉隧道的建设实践以及建设过程中开展的相关科学研究、技术攻关成果，系统总结并提出双护盾TBM 隧道设计关键技术体系。全书共8 章，主要内容包括：概述、高海拔条件下隧道施工方法研究及TBM 设备选型、考虑豆砾石填充层影响的双护盾TBM 隧道管片结构设计方法、高地应力挤压 ... |
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 想点就点 开心一点
作者：[新加坡]蔡澜 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 爱吃，应该从认识食材开始。 蛋是天下人共同的食物，普通，也难烧得好。 豆卜是便宜的食材，百吃不厌，是中国人的饮食智慧，应受尊重。 腐乳还能医治思乡病，长年在外国居住，得到一樽，感激流涕。 一切怕麻烦，就失去了豆腐的精神。 …… 食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味杂陈，吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列 ... |
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