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药食同源物质诠释
作者：黄璐琦，陈敏 出版：人民卫生出版社 日期：2021-08-01 本书系统考证并总结本草文献的记载，梳理111种药食同源品种的历史源流，以现代科学的视角予以更丰富内涵，为合理使用药食同源物质提供科学指导。全书分为总论和各论两篇。总论通过本草考证的方式分别从药用、食用两个角度提供文献支撑。各论按品种对食用和药用的用法与用量进行介绍和规范；对品种的来源和使用部位进行了科学考证；介绍了各个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 649 
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千金食治·食疗方
作者：[唐]孙思邈 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 本书由《千金食治》和《食疗方》两部分合订而成。它们是我国古代重要食疗专著。《千金食治》即是《备急千金要方》原书的第26卷，书中论述了日常生活里所食用的果、菜、谷、肉的性、味、药理作用、服食禁忌及治疗效果等。《食疗方》是《饮膳正要》第2卷中“食疗诸病”一节的61个方子，分成植物类食疗方和动物类食疗方二个体系，保存了有益于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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低卡酸奶创意轻食
作者：飨瘦美味 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 酸甜香浓的酸奶，富含多种乳酸活菌，不仅可以强化免疫力、促进新陈代谢、健胃整肠，还可以应用在做抹酱、腌渍、烘焙、煮汤和当饮品，赋予料理崭新风味。 人气博主飨瘦美味精心设计与优格速配的美味菜单，利用当季盛产的蔬果及各种健康诉求的食材，与自制天然优格做为搭配，营养健康，又能满足第二个胃。内容丰富而全面，包括低卡酸奶抹酱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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一蔬一饭 食愈记
作者：苔风 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《一蔬一饭 食愈记》的诞生，源于对现代人精神困境的观察。我们太习惯用“效率”填满生活，却忘了，生活最初的目的不过是吃饱睡好。当加班成为常态，当社交淹没独处，我们急需这样一场与食物的真诚对话——不追求米其林的精致，不标榜网红打卡的喧嚣，而是回归最本真的“好好吃饭”。 全书共分为五个篇章：“生活的温度，从厨房开始蔓延”， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食帖·下午茶时间到！
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2017-09-01 《下午茶时间到！》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第19本书，也是一本超实用下午茶享用方式指南书。书中盘点了英式 法式 日式 中式 意式 德式 印度式等各国下午茶文化，同时解读全球下午茶的新浪潮。另附45种下午茶饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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基本和食
作者：[日]橘香[ORANGE，PAGE] 译者：[日]千叶万希子 出版：上海文化出版社 日期：2019-12-01 日本料理因其口味清淡、食材天然、营养丰富、外观精致，受到全球广大食客的喜爱。喜爱和食的你，是否也想尝试在家亲手制作简便又正宗的日本料理呢？本书为您精选和食食谱，只闻其名，就能联想到诱人的色香味，而且这些佳肴都是传统日本料理的基本菜色。跟随本书的详细指导，按步骤操作，定能制作出地道的美味和食，让烹饪时光更添愉悦。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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食林广记
作者：马红丽 出版：商务印书馆 日期：2017-03-01 夫礼之初，始诸饮食。《食林广记》植根于美食掌故、历史、文化、民俗等，讲医食同源探美食奥秘，说烹饪逸事传餐饮文化，展各地风味勾离骚乡愁。作者历时五载，下笔几十万字，最初在《河南商报》连载时，就以部分报道引起境内外读者、网民的强烈反响和热烈讨论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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寻味历史：食在宋朝
作者：孙鸣晨 编著 出版：万卷出版公司 日期：2021-01-01 《食在宋朝》是寻味历史系列中的一本，主要选取宋朝*代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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轻食沙拉 元气果汁
作者：郑育龙 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-04-01 用凉拌、水煮、烘烤等方式烹饪低热量食材，制作一道色香味形俱全的减脂沙拉，适合有瘦身需求的人，想要减糖、减脂的人等。沙拉代替油炸、煎烤类食物，一段时间后，你会发现皮肤变好了，小肚腩也不见了，整个人容光焕发起来！这就是吃沙拉带来的改变，越吃越年轻、越吃越健康！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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马克·吐温中短篇小说选
作者：马克·吐温 著 出版：时代文艺出版社 日期：2017-01-01 《马克吐温中短篇小说选精》的作者马克 吐温是美国批判现实主义文学的奠基人，世界*名的短篇小说大师。他经历了美国从自由资本主义到帝国主义的发展过程，其思想和创作也随着作者的经历而日益深邃。马克吐温站在人道主义立场上，尖锐地揭露了美国民主与自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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山中取食记
作者：马守仁 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-12-01 樱花春笋、茶末豆腐、桑葚酒、枣花汤本书是作者在终南山千竹庵、京都寄庵参禅劳作之余的山居素食菜单。 20多年里，作者坐禅烹茶之际，点瓜种豆，躬耕山林，采摘当季菜蔬、花果。参以古代食谱诗文，以传统料理方法进行烹饪，充分发挥食材的本味。作者用一道道素食，传达出惜物的生活理念。同时采用精致合度的盛器，巧妙的装盘配色，将料理的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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寻味历史：食在明朝
作者：种梦卓 编著 出版：万卷出版公司 日期：2021-01-01 《食在明朝》为寻味历史中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的明宫食事，也有贴地气儿的人间滋味，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的的明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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食鼎记（全2册）
作者：王新禧 出版：浙江文艺出版社 日期：2021-07-01 通吃侯府小厮白食易本是天下第二楼主厨白一刀之子，父母双亡后流浪到扬州，进了通吃侯府帮厨。清军大举围攻扬州，白食易与史可法侄女史琉璃、通吃侯的女儿喜儿与一起逃离。路上，突遇米帮派出高手生米劫夺盐帮为斗宴准备的名贵食材。就在盐帮两名旗使即将遇害之际，盐帮帮主的女儿言胜雪现身击退生米。 白史二人与言胜雪一见如故，商定齐赴南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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低脂轻食家常菜
作者：小菁同学 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 围绕“低脂健康”这个主题，小菁同学特意为《低脂轻食家常菜》甄选了170多道菜，涵盖早餐、正餐和下午茶。做法简单、营养丰富，每一道菜都分门别类加以整理，并且一步一图，方便查找、随时翻阅。 小菁同学将自己的经验心得毫无保留地记录在了每一道菜谱里，详尽的步骤和贴心的烹饪秘籍能帮助你更快上手。有些菜谱还配有视频二维码，能让你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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中医食养知要
作者：严冬 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-04-01 发扬中医“药食同源”思想，将中药的理论运用到食物当中，厘定食物的性、味、归经、功效、主治。书中所收录食物品种广泛全面，参考《食品生产许可分类》，可以满足各类人群日常饮食查询需要。食品数据严谨缜密，分类系统，图文并茂，并且包含保健食品的药物，便于需要养生爱好者进行保健药物选择等。借鉴中医体质分类与判定量表，让读者能通过量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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四季和食
作者：巽好幸 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-07-01 出汁、冬、牡丹虾、烤星鳗、早寿司、熟寿司、金枪鱼生鱼片、荞麦面、河豚这是日本著名地质学家巽好幸在一年12个月内享用的美食清单。本书展示了日本美食的季节感，还结合地质学的知识，讲述了这些美食的风土环境。在作者看来，正是由于日本列岛地处地球的活动带上，才诞生了日本的美食。 无论是和食的季节性，亦或是孕育和食的地理风貌， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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食之味
作者：黄宝莲 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-09-01 黄宝莲的《食之味》，是一部品谈天下美食，抒写美食与文化、美食与乡愁、美食与生活方式、美食与审美、美食与饮食理念变迁的散文集。作为有着丰富的东西方居住体验的女作家，黄宝莲以一支妙笔带领读者领略全球各地食材、菜式、烹饪手法的别样风韵，堪称色香味俱全。与此同时，作家还特别关注美食背后的文化和观念。全书聚焦香港、台湾、欧美、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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马克西姆音乐奇遇记：马克西姆爱上交响乐团（“可以立刻吸引孩子注意力的”沉浸式音乐启蒙绘本！）
作者：[冰]哈尔弗里多尔·奥拉夫斯多提尔 出版：人民文学出版社 日期：2020-09-01 一个风雪之夜，小老鼠马克西姆溜进了音乐大厅躲避寒冷。在这里，长笛的声音舒缓优美，大管的声音庄严深沉，双簧管的声音如流水一般，单簧管的声音如泣如诉，马克西姆听到了有生以来*美妙的声音。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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地图上的中国：食在中国
作者：大琦 著 出版：五洲传播出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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疗愈的饮食与断食
作者：[美]杨定一 出版：华龄出版社 日期：2022-08-01 杨定一博士现象级著作《真原医》姊妹篇，揭示现代人饮食营养的科学奥秘，掌握个人营养前沿科学，了解抗老、减糖核心原理，远离慢性病困扰。 你是否想过，长期让自己吃过敏的食物，会导致自身免疫及内分泌失调？ 你是否想过，现代营养学推广的低脂饮食，正是慢性病体质的罪魁祸首之一？ 你是否想过，导致糖尿病的胰岛素阻抗，是体内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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