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【美】肯·林德纳 著； 钱峰 译
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皖美匠心
作者：黄匡曦 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-12-01 本书以安徽省辉煌的水利工程建设历程为背景，深度挖掘并全面展现了水利工程施工技术的最新进展、精细化的管理策略以及跨领域的综合应用。本书不仅涵盖了长距离输水管施工技术、复杂地质条件下的施工技术挑战、大型泵站闸站的智能化建设等前沿议题，还深入剖析了项目策划、成本控制、团队建设与沟通协调等管理层面的关键要素。本书不仅是一部技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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十全“拾”美
作者： 出版：苏州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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饰品设计之美
作者：彭红，刘喆倩 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-09-01 本书从饰品的分类、界定开始，阐述了当代饰品设计的各种观念。将设计方法进行遴选、梳理，能让读者更清晰地了解设计师的心路历程、设计流程与最终设计的呈现。从饰品的外在表现分析不同叙事结构的结果，探讨当代饰品设计的价值取向，为读者提供较为完整的观念与价值呈现，在纷繁复杂的设计观念中，坚定文化自信的道路。饰品在一定程度上承载着文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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小书虫国际大奖小说第1、2辑（10册）美绘注音版 桥梁书 课外阅读幼小衔接读物
作者：著，[美]凯瑟琳·凯特·科布伦茨 ，绘，[美]珍妮丝·霍兰德 出版：浙江教育出版社 日期：2022-10-01 《飞向天空的索菲》 索菲是个胆小的女孩。听说镇上要赶集了，到时候会有热气球表演，索菲很想去看看。但她害怕坐马车，也害怕人群，她什么都害怕。这可怎么办呢？赶集那天，一只黑猫激起了索菲尝试的勇气，她怀着对热气球表演的热切向往，朝着集市出发了……人们眼里的胆小鬼，终实现了让所有人吃惊的蜕变。 《罗莎琳德的世界》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1408
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计算机组成与设计：硬件/软件接口 RISC-V版（英文版·原书第2版） [美]戴维·A. 帕特森
作者：[美]戴维·A. 帕特森 [美]约翰·L. 亨尼斯 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书由2017年图灵奖得主Patterson和Hennessy共同撰写，是计算机体系结构领域的经典书籍，强调软硬件协同设计及其对性能的影响。本书采用开源的RISC-V指令系统体系结构，讲解硬件技术、指令、算术运算、流水线、存储层次、I/O以及并行处理器等。第2版将RV64切换为RV32以降低学习难度，新增关于领域定制体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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海外中国研究·寻求正义：1905.1906年的抵制美货运动
作者：[美]王冠华 出版：江苏人民出版社 日期：2019-10-01 在仍然受家庭、家族和地方观念束缚着的19、20世纪之交的中国，为什么能够发生19051906年抵制美货那样同仇敌忾的爱国运动？这个看似简单的问题，其实很难回答。本书超越主要从民族觉醒角度进行的传统解说，一方面到社会结构性变革过程如市场联系的扩展、信息传播的近代化以及各种市民团体的出现等之中去探讨运动的时代特征，一方面注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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迪士尼陪伴成长拼音美绘故事 无敌破坏王
作者：[美]迪士尼著 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 这是一本美绘图画故事书，情节详细版本，加注拼音。根据《无敌破坏王》改编而成。无敌破坏王拉尔夫生活在一个80年代出品的游戏中，他的设定身份是一个反派，每天的生活就是在游戏《快手阿修》中大搞破坏，其后英雄人物快手阿修会及时赶到进行修补，赢得奖牌包揽一切荣耀。身为反派的破坏王厌倦了自己的生活，眼看阿修被胜利者的光环围绕，自己 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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迪士尼陪伴成长拼音美绘故事 寻梦环游记
作者：[美]迪士尼著 出版：人民邮电出版社 日期：2021-09-01 这是一本美绘图画故事书，情节详细版本，加注拼音。根据《寻梦环游记》故事改编。亲情的背叛、家族的禁忌，让男孩米格只能把自己的音乐梦想深深地藏在心底。他渴望成为歌神德拉库斯那样的音乐家，这是他心中的秘密。在亡灵节的夜晚，一连串神奇的经历，让米格与家族的先人相遇，并跟随他们进入了神秘的亡灵之地。但一个活生生的小男孩不能停留在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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美联储的诞生：读懂美元的本质和逻辑
作者：[美] 罗杰·洛温斯坦 著； 出版：浙江大学出版社 日期：2017-12-01 《美联储的诞生》内容简介：美元是国际金融体系的基础。作为发行美元的机构，美联储的影响力无处不在，其每一个调整都对国际金融体系影响深远。然而，1913年美联储诞生之前，美国甚至没有统一的货币，金融市场对风险也毫无抵御能力，其经济实力只能算世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 850
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美联储传：一部现代金融史
作者：[美]G.爱德华·格里芬 著；罗伟，蔡浩宇，董威琪 译 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 从货币诞生之初到21世纪，人类发展史就是一部资本与金融交织的历史，尤其是现代金融诞生以来，历史的每个细节都与金融息息相关。只有把美联储放到金融大历史的背景下，我们才能重新审视并洞悉美联储的本质。 美联储之前的欧美银行是如何运作的？美联储参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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樋口愉美子的12个月刺绣
作者：〔日〕樋口愉美子 著，阳华燕 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-10-01 ▲《樋口愉美子的12个月刺绣》介绍了日本刺绣大师，樋口愉美子的最新力作12个月刺绣。 ▲满怀对大自然的感激之情，作者一针一线绣出了一年四季12个月中的自然之美。万物萌生的春天、熙熙攘攘的夏天、喜获丰收的秋天和静谧祥和的冬天，都在作者的针 ... |
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捷克教育家夸美纽斯谈教育
作者：[捷克]约翰·阿姆斯·夸美纽斯 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2020-10-01 夸美纽斯的教育思想是经由学习之前先做、语言介入之前先学习观察、学习外语之前先学习母语、认字之前先学习范例。本书收录了夸美纽斯对教育相关的重要论述和演讲，全面体现其教育思想。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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美猴王孙悟空
作者：[美]杨志成译 者：方素珍 出版：九州出版社 日期：2018-09-01 题材取自中国四大名著之一《西游记》，描写美猴王孙悟空与唐僧师徒到西方取经的故事。 随着一块大石头在遥远的东胜神州小岛上炸裂，一只神奇的猴子诞生了。他以超凡的能力和悟性开启了他的盖世传奇。杨志成先生以精炼、易懂的语言描述了孙悟空从出世、花果山称王、到大闹天宫、拜唐僧为师、以及遭遇黑风洞熊妖的经典故事，结合令人印象深刻的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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徐州饮食概论
作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流，文化融合，丰富了徐州饮食文化的内容，促进了徐州饮食文化的发展；徐州人民是勤劳勇敢的人民，在对生活美好的追求中，创造和延续 ... |
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厨房管理
作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身它实践性很强，同时对后期专业课程有一定的指导意义。随 ... |
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烹调辅助手段
作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专业的技能需要为重点，有些教材把这一部分作为烹饪技艺的初加工部分，但是它有其一定的独立性，是在烹饪基本功的基础上，为进一步 ... |
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面点制作技术
作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《面点制作技术》是该系列之一。本书编写时根据当前烹饪专业面点制作的理论体系逐步展开的。旨在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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中式烹调技法
作者：黄懿、钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《中式烹调技法》是该系列之一。这门课程，是烹饪专业的主干课程，主要是针对中餐烹调技艺的要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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筵席知识与设计制作
作者：钱峰、黄瑞皎 出版：中国商业出版社 日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认识和掌握，提高对筵席设计和制作的水平。全书共九章，主要为：章筵席概述，第二章筵席的特征、分类及要求，第三章筵席的菜单，第 ... |
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镰仓旋涡咨询所（日本治愈系宝藏作家青山美智子，极致温情讲述动人的“平成时代之书”）
作者：青山美智子 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-08-01 《镰仓旋涡咨询处》是一部非常的治愈、温暖的日本文学作品。故事发生在镰仓的一家小小的钟表店中，在这家老旧钟表店的地下，有一座镰仓旋涡咨询所。一对双胞胎老爷子在那里等候着有缘分的“访客们”，为大家排忧解难。沿着旋转楼梯走到尽头，还有一只神奇的菊石——“你和朋友走散了？” 以六个故事为框架，伴随着生命中无数美好的可能性而 ... |
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