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眼镜定配技术与应用
作者：王玲 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 1.本书内容包括眼镜基础认识、眼镜定配技术、定配应用方案三部分，介绍了从处方到成品到应用的眼镜定配相关流程和方法，解决屈光不正人群和各类视觉健康需求人群对不同种类功能眼镜的定配需求。本书还结合国际上配镜师、视光师的职业要求，配合中国眼镜验光员、眼镜定配工职业资格要求为学习者提供专业课程学习。 2.本书配套MOOC《光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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地图里的历史：北宋
作者：李不白 出版：人民交通出版社 日期：2024-09-01 该图该图成品尺寸为580×862mm，包含有北宋疆域图（1111年）、辽东地区、云贵及岭南、北宋中心区域图4幅大地图。以地形和政区叠加的方式，全面反映了北宋时期的疆域范围及地形地貌，对读者深入了解宋朝的变迁及各大历史事件具有极大的帮助。背面是北宋中心区域图，把历史时期的核心区域单独展示，能更详细地反映当时的城市、渡口、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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药用辅料学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
作者：王世宇， 关志宇主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-09-01 药用辅料是构成药物制剂的必需辅助物质，对药品生产、应用和疗效的发挥有着重要作用，且与制剂的成型、稳定、成品的质量和药代动力学特性密切相关。在药物制剂制备过程中，药用辅料的选用将直接影响药物的生物利用度、毒副作用、不良反应的严重程度以及临床药效的发挥。药用辅料学是药剂学的一个重要分支，随着学科发展而从药剂学中分化出来，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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好画500年：画家眼中的西方绘画史
作者：马萧 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 当我们看一幅画时，看到的是什么？是美好的色彩与形象、画家的八卦逸闻，还是画面元素的隐喻、历史大势的映照？虽然我们可能已经熟悉许多名作的模样，读到过学者们条分缕析的解读，但一幅杰作究竟好在哪里，一位画家因何青史留名，却未必找到了答案。还有一种看画的角度，聚焦于绘画本身，那就是画家的角度。当画家来到一幅画的面前，他看到的并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：王庆，张芝 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本教材共六个模块，包括湘点一体化教程导论、水调面坯类湘点制作、膨松面坯类湘点制作、 油酥面坯类湘点制作、米制品类湘点制作、杂粮及其他粉团类湘点制作，每个实训中包含了“原料配备”“制作过程”“成品特点”“制作关键”“评价标准”和“知识拓展”六个部分，突出地显示了湘点的技术和风格。 本教材是湖南省职业（技工）院校餐饮、旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国烹饪工艺学粤菜教程
作者：黄明超 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书主要介绍了中国烹饪工艺中的粤菜烹饪工艺，内容包括从原料选择到制成成品。在编写烹饪工艺时充分吸收广东、粤港澳大湾区和其他地区生产实践中的成熟新工艺，突出了理论与实践的结合。本书在烹饪工艺的规范化操作、量化分析和体系建立等方面都有创新。 此外，对中国烹饪的发展历程和四大菜系粤菜、鲁菜、川菜、苏菜(淮扬菜)的特点进行了分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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重现中洲：艾伦·李的《霍比特人》素描集（《纸上中洲》姐妹篇，文学插画大师、奥斯卡得主艾伦设定集）
作者：[英]艾伦·李 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-11-01 为托尔金的作品画插画意味着什么？ 意味着忠诚地追随、适度地对抗，以及谨慎地无中生有。 意味着——不折不扣的冒险。 从为托尔金的《霍比特人》小说绘制插图到因缘际会为彼得·杰克逊的《霍比特人》三部曲电影开展为期七年的概念设计，文学插画大师、奥斯卡得主艾伦·李在这本书里记录了自己的又一场视觉创作冒险全过程和由此而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 640
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饮料工艺学（高等学校专业教材）
作者：高彦祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饮料工艺学》按饮料从原料到成品的生产过程分篇编写：介绍了饮料加工用原辅料，包括饮料用水、饮料常用原辅料、食品添加剂等的特性及质量要求；重点介绍了饮料的生产工艺，详细讲解了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、茶饮料、植物饮料、蛋白饮料、咖啡类饮料、特殊用途饮料和固体饮料等产品的生产工艺流程和工艺要点；阐述了饮料生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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花艺造型基础课程
作者：[日]桥口学 出版：湖北科学技术出版社 日期：2024-10-01 花艺设计不应仅仅停留在花植的简单堆叠上，而是要结合植材的形态、颜色、数量，以及表面构造等元素，通过一系列创作让花艺作品看上去更具魅力。本书共设28课，从观察自然、采集花材、了解植物及花器开始，一步步讲解花艺造型的基础理论和表现方式，并通过日常花束、商业花礼等多种案例由浅及深地剖析花艺造型设计的技巧，到最后还对花艺师的成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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意境果酱画教程与鱼雕技法
作者：罗家良 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书主要介绍了意境果酱画的定义、特点，果酱画的原料和工具，果酱颜色的调制和用法，勾线填色法、手抹法、棉签擦抹法、薄厚法、刀刮法、分染法、抹圈法、水破法、点染法、平刷法、晕染法等常用技法，对花的画法进行了重点讲解。书中还简单介绍了鱼雕的定义和特点，鱼雕制作要点和方法。书中收录了100余种果酱画的详细制作步骤和优美的成品图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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和田玉 珠宝鉴定与评估参考书 宝石爱好者和收藏者指导用书
作者：何明跃，王春利 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 中国是世界文明古国，开采利用玉石的历史悠久，和田玉所具有的温润、坚韧、致密等性质与中国文化精神高度契合，成为众多玉石种类中最突出的代表品种。本书对和田玉进行了专业而详尽的介绍，分别从历史与文化、主要产地及其特征、矿物和结构构造、分类及其特征、质量评价、优化处理、成品类型等方面进行了论述。 本书既可以作为珠宝鉴定、销售 ... |
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呼伦贝尔地区饲用燕麦青贮发酵关键技术研究
作者：肖燕子 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 本书以呼伦贝尔市的不同燕麦品种群落为研究材料，进行了青贮发酵试验，并对各试验青贮饲料成品的微生物特征（包含真菌、细菌群落特征）、化学成分及发酵品质等方面进行了系统的比较研究；同时，还进一步进行了生物信息学分析，阐明了呼伦贝尔地区燕麦青贮饲料中的菌落多样性、营养价值和发酵品质特性。本书在内容上力求系统深入，同时兼顾技术的 ... |
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雪茄
作者：云南省烟草农业科学研究院 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 一支雪茄，从种子到成品，要经历500多个生产步骤，200多次双手触摸，整个生产周期需要至少18个月。雪茄生产属于资金投入大、技术含量高、劳动用工多、生产周期长的设施农业。本书系统介绍了雪茄生产和加工过程的基本概况、共性技术及产品销售和雪茄文化，涵盖农业、工业、销售、文化等领域。全书共分8章，第一章概述了雪茄相关定义、发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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天然素材的时尚手编包和帽子
作者：日本宝库社 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 本书介绍了28款用天然素材钩织的、风格各异的手编包包，能满足日常生活中的各种场合使用。书中作品包含充满度假风情的宽檐帽、利落的康康帽、质朴的麻编包、色彩俏丽的手提包、口金包、零钱包，以及两用、三用包等，均用天然麻线、棉线、和纸线或由棉、麻及羊毛混纺的线材制作而成，不仅环保、时尚，而且透气性佳。作品设计中，经典花样和时尚 ... |
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家常菜下饭菜书 鲜咸香辣下饭菜新手炖肉菜谱大全图书厨师书家常菜谱书营养餐美食烹饪家常炒菜的菜谱手册书籍
作者：夏金龙 编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-06-01 《百变小厨》系列丛书由编者夏金龙精心撰写而成，分为《酸甜爽口开胃菜》《鲜咸香辣下饭菜》《熏卤腌酱风味菜》三本。 《鲜咸香辣下饭菜》在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点、快速掌 ... |
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学龄前儿童营养教育教师指导用书（2023）
作者：杨振宇，赵文华 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 ”本书分为两大部分，共二十节课。 第一部分（前十节课）：从开启食物之旅作为“引言”，帮助孩子们初步建立起食物与营养的概念。走进农场（认识小麦、水稻等谷薯类以及坚果豆类食物），进入室外菜地/蔬菜大棚（认识蔬菜）和果园（认识水果），参观牧场/养鸡场（认识肉蛋奶类），来到海边/渔船上（认识水产品）。在不同的场景中，了解食物 ... |
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梦之境：有故事的风景插画集
作者：画师JW 出版：重庆出版社 日期：2024-10-01 内容简介： 本书是超人气原画师“画师JW”的个人插画集，他把转瞬即逝的风景用画笔定格为永恒，记录了生活中经历过的美好时刻和旅途中路过的风景。他用画笔添加了自己的感受和情感，创作出的作品介于现实与梦境之间，是一幅又一幅有生命力、有故事的画作……本书最后一章细致讲解了一幅作品从草图到成品的创作过程，包括主色调和辅助色的选择 ... |
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工艺致胜——城市轨道交通设备系统安装工艺指南
作者：龙赤宇，王一飞 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 ·影响轨道交通设备安装工程质量与设备安装工艺密切相关，尤其是在隐蔽工程和成品保护有太多需要提高的方面。目前实际施工中一些工艺做法不规范、不合理，已有图书资料也不系统、不完善，一方面遗漏关键环节，另一方面有许多过时和低效的工艺。为了提升行业的设备安装整体水平，本书是在各参建参编施工单位现有的企业标准、培训手册的基础上，结 ... |
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高铁列车轮对智能输送技术
作者：张爽 出版：科学出版社 日期：2025-02-01 《高铁列车轮对智能输送技术》是智能输送工程方面的专业书籍。《高铁列车轮对智能输送技术》以高铁列车轮对为对象，介绍智能输送系统的组成、技术要求等；全面阐述智能输送系统的设计和实现细节，主要包括轮对零部件立体库、配盘桁架机械手、堆垛机、RGV(有轨制导车辆)、二维码自动读取装置、输送机、成品轮对下料工位、电气系统、中央控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 587
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华夏手工——图解传统手工制作（衣裳、饰物、饮食、文房、佩戴）
作者：顾小思，杜田 著 出版：人民日报出版社 日期：2025-02-01 本书为通俗易懂、清晰直观的国风普及读物。其内容选取了五大类传统手工，用图文结合的方式讲述其工艺流程、简略技法、成品式样等。 第一部分华彩霓裳，介绍传统服饰中用缂丝、香云纱、苏绣等手工艺。 第二部分饰物风华，介绍传统饰品中的绢花、绒花等用到的手工艺。 第三部分掌上风艺，介绍民俗活动中团扇、手帕、香囊等手 ... |
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