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南京大学化学化工学院 周爱东
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化工安全管理与应用（第二版）（王升文）
作者：王升文，沈发治 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 本书包含化工物料安全、化工设备安全、化工人身安全和综合情境四篇共十三个具体工作情境，以工作过程系统化为导向的人才培养模式为理念，采用任务驱动的方式，以案例教学法组织各学习情境的编写，通过教学引导案例、教学讨论案例的分析、讨论与点评引出各相关情境的学习，增强了学习的目的性、针对性和趣味性。此外，附录部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314 
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化学化工信息检索与英语阅读
作者：马正飞、武文良、王彩凤 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-06-01 系统介绍查阅各类化学化工类信息（期刊、手册、大全、文摘、 索引、目录等）方法与英文阅读，用于信息检索与阅读课程。在信息检索部分中，介绍有关电子文献检索的新动态、新知识和新方法，反映信息检索的最新进展； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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药物化学与药物研发案例
作者：刘刚 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书杜绝空谈，作者队伍全部有丰富的一线药物研究开发实战经验，国内名牌大学教授和世界著名药企研发人员联袂打造，线上线下融合，趣味性与科学性相结合，特色鲜明! ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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普通化学学习指导（第2版）
作者：杜慧玲，阿娟 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-08-01 《普通化学学习指导（第2版）/高等农林教育“十三五”规划教材》是教育*高等农林院校理科基础课程教学指导委员会推荐示范教材《普通化学》的配套教学参考书。 《普通化学学习指导（第2版）/高等农林教育“十三五”规划教材》章节顺序与主教材一致，每章含内容要点、典型例题、单元测试、参考答案4个部分。书末附 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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化学（通用类）习题册（陈艾霞）
作者：陈艾霞、杨龙 主编 夏龙贵 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 《化学（通用类）习题册》是与“十四五”职业教育国家规划教材（中等职业学校公共基础课程教材）《化学（通用类）》第二版相配套的学习用书，是根据2020年颁布的《中等职业学校化学课程标准》的要求而编写的。本习题册主要内容有：原子结构和化学键、化学反应及其规律、溶液与水溶液中的离子反应、常见无机物及其应用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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工科大学化学
作者：宿辉 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 本书立足于工程教育专业认证的理念，以培养车辆、土木、机械、材料等理工科专业学生的化学素养为目标，突出大学化学在工程实践中的实际应用，旨在拓展学生视野，启迪学生思维。全书共8章，包括物质的聚集状态与环境保护、化学反应的能量与方向、化学平衡和反应速率、水溶液中的化学平衡、物质结构基础、氧化还原反应与电化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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化工单元操作（第三版）（何灏彦）
作者：何灏彦，刘绚艳，禹练英 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 1.《化工单元操作》为十二五职业教育国家规划教材； 2.从高职高专教育的特点、要求、学情和教学实际出发，根据专业人才培养方案课程体系重构编写思路：打破传统同类教材的常规，将项目式、任务式、工作过程导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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综合化学实验
作者：陈丽 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书的编写以培养学生的探究能力为出发点，开展分层次实验教学，培养学生的实践能力和创新意识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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环境化学实验（卜庆伟）
作者：卜庆伟、王建兵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 环境化学实验是环境工程相关专业的重要实验课程，是学好理论知识不可或缺的部分。本书主要涉及环境污染物基本性质、环境介质特征、污染物迁移与转化过程、生物过程及毒性、污染控制化学等方面的关键实验技术。全书共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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天然产物化学（刘湘）（第三版）
作者：刘湘、汪秋安 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-12-01 本书概述了天然产物化学的研究内容及其研究开发意义，介绍了天然产物的提取分离与结构鉴定的一般方法，对各类天然产物的结构特征、理化性质、提取分离、结构鉴定以及生理活性等进行了系统讨论。最后介绍了生物转化在天然产物研究中的应用，并简述了天然产物全合成的方法和实例。全书共分12 章，每章新增了“学习目标”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品风味化学（第二版）
作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果，科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律，着眼学术前沿，突出内容创新。 2、通过强化食品科学领域不同方向的知识融合，体现了多技术体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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化工结晶过程原理及应用
作者：叶铁林 出版：北京工业大学出版社 日期：2020-06-01 《化工结晶过程原理及应用》第3版，全面系统地总结了化工结晶过程的基础理论，包括结晶机理及其物理化学原理，不同产品的结晶动力学特征和测定方法，以及分离结晶的原理和方法；介绍了无机盐、纯碱、化肥、医药、油脂、石化及各类有机化工产品和水的净化，建筑胶结材料中的结晶过程及应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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中华医学百科全书·中药化学
作者：匡海学 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-01-01 主要包括中药（重点是植物药）及其复方中有效成分或药效物质基础的化学结构与类型、理化性质、提取分离方法与技术、结构鉴定方法、检识与分析方法以及生物合成途径和必要的化学结构修饰或改造等，同时也涉及有效成分或药效物质基础的结构与药效之间的关系以及外界条件对这些成分消长的影响等方面的研究内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 944
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化学实验（柯强）
作者：柯强，张世红，朱元强，余宗学 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-07-01 《化学实验》共6章，第1章为实验室基础知识，第2章为化学基本实验技能，第3章为化学实验常用仪器及使用方法，第4章为基础实验，第5章为综合实验，第6章为设计与创新实验。每个实验含实验原理、实验方法、实验步骤、实验数据记录与数据处理等内容，旨在培养学生的动手能力、逻辑思维能力、理论联系实际的能力、分析问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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化学与文化
作者：黄梅，陈世廷，付文升 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《化学与文化》共分为五篇。首先，从文化的本质引申到化学的文化价值，展现化学文化是科学与文化的结晶。然后，从菜肴、茶饮、酒水中的传统文化、化学知识展开叙述；从服装材料、服饰染料与化学的联系入手，让读者对服装发展史有深入的了解；从日常生活中多个方面，如烟花、胶片、建筑等，以专业化学知识揭示其文化的起源。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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化工单元操作与设备（薛雪）
作者：薛雪 出版：化学工业出版社 日期：2016-05-01 本书精选了典型的化工单元操作过程作为主要内容，包括流体流动、流体输送、传热、蒸发、非均相分离、吸收、蒸馏、干燥，共八个单元。精简理论，突出基本原理、典型设备和计算，增加了实际生产操作的知识。每个单元设有任务描述、任务分析和课后习题，方便教师教学和学生课下复习。 本书可作为高职高专化工技术类各专业及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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纳米化学概论
作者：卢多维科·卡德马蒂里，杰弗里·厄津 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 纳米化学是随着纳米技术与纳米材料的发展而逐渐形成的，且目前依然处在不断发展的阶段。 纳米化学基本理论知识的呈现。 书中还有一些有趣的、富有挑战性的思考题。 ★二氧化硅 ★金 ★聚二甲基硅氧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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基础化学
作者：崔建华，陈本豪 编 出版：苏州大学出版社 日期：2020-08-01 《基础化学》以培养学生成为应用型高级技术人才为目标，根据以学生为主体、以能力为本位的教育指导思想，结合当前高职院校学生的学情实际，以与药学类各专业密切相关的化学知识和技能及其应用为主线，按照必需、够用、实用的原则，对相关的化学理论知识进行整合后编写。《基础化学》打破传统的课程体系，尝试以应用的思路， ... |
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手性物质化学
作者：国家自然科学基金委员会，中国科学院 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 手性物质化学是一门研究手性物质的创造、转化、表征、性能等的新兴化学学科。它与生命科学、环境科学、信息科学、材料科学、空间科学等深度交叉融合，在认识自然、诠释生命起源、呵护人类健康、保护环境等方面发挥着越来越重要的作用。《手性物质化学》凝聚了我国数十位化学家的智慧，对手性物质化学的学科地位、对社会的贡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788
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化工设备制造技术（王春林）
作者：王春林 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 本教材以一台典型的化工设备制造工艺流程为主线贯穿于全书，依据压力容器制造必须掌握的核心能力设置了相应的教学项目。每一个项目既是一个独立的工作点，又是容器制造质量检查的停止点。根据每个项目所具备的能力整合了教学内容，设置知识点将理论知识和实践技能有机地结合在一起，做到工学结合，边学边进行技能训练。为了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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