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国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社
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食品添加剂通用标准汇编
作者:中国标准出版社 编 出版:中国标准出版社 日期:2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1311 ![]() |
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过程安全文件编制指南
作者:美国化工过程安全中心 编著,,陈强,田望,尹法波,陈心怡, 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2025-08-01 本书是美国化学工程师协会化工过程安全中心(CCPS)出版的权威著作,系统阐述了过程安全文件编制原则、方法、 案例及信息管理制度与合规性要求,为构建完善的过程安全管理体系提供了宝贵参考。 本书适用于国内行业主管部门、 企业管理者、一线技术人员以及高校师生和培训人员、 读者能够便捷地获取过程安全文件编制知识,系统了解过程安 ... |
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漫谈标准化生产与质量安全控制(蔬菜种植篇、畜禽养殖篇、水产养殖篇)
作者:北京市农产品质量安全中心 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-11-01 本书主要内容北京市农产品质量安全中心新制定的3个地方标准的解读。分为3个分册,内容分别为北京市关于种植、畜禽养殖和水产养殖3个行业的质量控制标准解读。全书以文字、漫画、MG动画三种形式表达前述3个地方标准的主要内容,内容通俗易懂,漫画根据标准文本定制,动漫根据漫画内容设计制作,可保证内容通俗易懂,可读性强。每个标准都从 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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食品安全学(胡滨)
作者:胡滨、郝建雄、辜雪冬 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 《食品安全学》以“食品污染—食源性疾病及预防—食品安全监管”为主线,全面系统介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施。包括食品安全的基本概念,影响食品安全的生物性因素、化学性因素、物理性因素,食品添加剂及其管理,各类食品的卫生及管理,转基因食品的安全性,食源性疾病及预防,食品安全风险分析与控制,食品安全监管 ... |
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中国水环境质量基准方法
作者:中国环境科学研究院,环境基准与风险评估国家重点实验室 出版:科学出版社 日期:2020-10-01 《中国水环境质量基准方法》是在原《中国水环境质量基准绿皮书2014》基础上,将“十二五”以来水体污染控制与治理科技国家重大专项课题及环境保护公益性行业科研专项课题的有关我国流域地表水质量基准方法技术研究方面的重要成果补充纳入,简要阐述我国流域水环境基准方法技术体系的主要成果,着重介绍保护我国流域地表水环境中的水生生物基 ... |
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中华人民共和国网络安全法 中华人民共和国数据安全法 中华人民共和国个人信息保护法 网络数据安全管理条例 关键信息基础设施
作者:中国法治出版社 出版:中国法治出版社 日期:2024-10-01 《网络数据安全管理条例》已经2024年8月30日国务院第40次常务会议通过,自2025年1月1日起施行,条例旨在规范网络数据处理活动,保障网络数据安全,促进网络数据依法合理有效利用,保护个人、组织的合法权益,维护国家安全和公共利益。本书收录了新公布的《网络数据安全管理条例》标准文本,同时还收录《网络安全法》《数据安全法 ... |
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食品安全学(第二版)
作者:黄昆仑,贺晓云 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 “民以食为天”,食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科,旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。《食品安全学(第二版)》概述了与食品安全有关的科学问题,介绍了食品中可能存在的有害物质及其作用机制,以及对有害因素进行控制可采取的相应措施。重点阐述了 ... |
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中华人民共和国网络安全法 互联网信息服务算法推荐管理规定
作者:中国法治出版社 出版:中国法治出版社 日期:2025-05-01 生成式人工智能、深度合成等新技术快速发展。为促进人工智能健康发展,规范人工智能生成合成内容标识,保护公民、法人和其他组织合法权益,维护社会公共利益,本书收录了《人工智能生成合成内容标识办法》,还收录了与人工智能领域有关的《中华人民共和国网络安全法》《互联网信息服务算法推荐管理规定》《互联网信息服务深度合成管理规定》《生 ... |
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中小学生食品安全知识
作者:周雅会 著 出版:应急管理出版社 日期:2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全,一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段,食欲旺盛又充满好奇,但他们缺乏生活经验和食品安全知识,常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育,帮助广大中小学生掌握科学安全的饮食知识,养成良好的饮食习惯,切实增强食品安全意识和防范能力,必将对我国国民素质的提高产 ... |
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煤矿安全规程(2025年修订版) (64开蓝皮触感纸烫银)
作者:中国法治出版社 出版:中国法治出版社 日期:2025-09-01 《煤矿安全规程》经2025年7月7日应急管理部第17次部务会议修订通过,自2026年2月1日起施行。此次规程修订是贯彻落实党中央、国务院关于安全生产重大决策部署的重要举措,是吸取煤矿生产安全事故教训的现实需求,是推动矿山安全治理模式向事前预防转型的治本之策。本书收录新修订的《煤矿安全规程》全文。 ... |
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现代食品安全学
作者:谭明乾 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制,在此基础上提出具体、宏观的预防措施,以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科,但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。《现代食品安全学》从跨学科交叉融 ... |
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"两品一械"监管及产业发展蓝皮书 2024
作者:国家药品监督管理局信息中心[中国食品药品监管数据中心],中国 出版:中国医药科技出版社 日期:2025-05-01 本书内容涵盖监管和产业大数据两部分,包括“药品监督管理”“医疗器械监督管理”“化妆品监督管理”“监管资源”“药品行业”“医疗器械行业”“化妆品监督行业”“专题分析”等章节,对我国“两品一械”监督管理及行业发展情况进行数据展示和分析。 ... |
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饮食文化与食品安全
作者:邓安平 编著 出版:苏州大学出版社 日期:2024-12-01 《饮食文化与食品安全》全书共十章。第1章至第4章为饮食文化部分。第1章介绍了中国饮食文化的基本理论、特点、内涵及中国烹饪的要素、特征和技法;第2章介绍了中国饮食文化的发展历程,中国饮食文化中的八大菜系等内容作为延伸阅读材料以二维码的形式附在第2章之后;第3章介绍了西方饮食文化的特点、食物类别、烹饪方法及与中国饮食文化的 ... |
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餐饮食品安全与管理
作者:张颖颖,谢玉敏,王丽梅 编 出版:中国建材工业出版社 日期:2025-03-01 本书是关于餐饮食品安全方面的著作,全书系统阐述了餐饮食品安全管理的基础内容,从食品中的危害因素、食源性疾病的预防与控制进行深入挖掘,透视了餐饮食品的安全控制、餐饮食品的质量检验与管理。本书内容全面,在写作中始终体现以知识为基础、以问题为导向、以运用为目的的编写原则,在内容取舍上,力求做到简明扼要,自成体系,可供相关领域 ... |
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中国数据中心冷却技术年度发展研究报告2022
作者:中国制冷学会数据中心冷却工作组 著,中国制冷学会数据中心冷却 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-03-01 为便于行业同仁全面了解数据中心冷却技术的发展现状和面临的困难,自2016年起,中国制冷学会数据中心冷却工作组每年组织国内相关专家、学者及企业共同编写《中国数据中心冷却技术年度发展研究报告》。2022年版侧重于数据中心冷却技术末端设备,希望对从事这一领域工作的研究、开发、运行、管理等各方面人员有一定的帮助,推动我国数据中 ... |
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书志(第六辑)
作者:中国国家图书馆,中国国家古籍保护中心 编 出版:中华书局 日期:2025-01-01 本刊是由国家图书馆(国家古籍保护中心) 主编的,以全国古籍善本普查为基础,主要介绍古籍善本的基本情况,对古籍善本进行全方面的提要,是高端的版本目录学的学术研究交流平台。本辑内容主要包括国家珍贵古籍书志和书目书志选刊,按经、史、子、集的顺序分别介绍了数十种古籍善本。 ... |
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中华人民共和国保守国家秘密法 中华人民共和国保守国家秘密法实施条例 中华人民共和国国家安全法 中华人民共和国反间谍法 国
作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2024-08-01 《中华人民共和国保守国家秘密法实施条例》已经2024年6月26日国务院第35次常务会议修订通过,在推进保密依法管理、保守国家秘密、维护国家安全和利益等方面发挥了重要作用。本书根据新修订的保守国家秘密法实施条例及相关领域法律进行编写,内容包括保守国家秘密法、保守国家秘密法实施条例、国家安全法、反间谍法、国家情报法、档案法 ... |
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中华人民共和国保守国家秘密法实施条例 (2024年最新修订)
作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2024-07-01 《中华人民共和国保守国家秘密法实施条例》共六章,对总则、国家秘密的范围和密级、保密制度、监督管理、法律责任、附则作出规定。 ... |
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化妆品生产质量管理规范实施与检查指南 第一册
作者:国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-02-01 为切实做好《化妆品生产质量管理规范》的实施工作,帮助监管人员和企业理解和把握相关要求,国家药品监督管理局化妆品监督管理司和审核查验中心组织专家编写了《化妆品生产质量管理规范实施与检查指南》一书,为《化妆品生产质量管理规范》的实施提供全面、深入、实用的科学参考。 《化妆品生产质量管理规范实施与检查指南》根据《条例》对所 ... |
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药物临床试验机构管理指南
作者:国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-10-01 为贯彻落实药品管理法、药物临床试验管理规范,本临床试验机构规范操作。本书从技术层面结合我国多年来临床试验监管实践,主要包括新机构的备案与老机构的再备案和新增专业组的备案、药物临床试验机构的监督管理、药物临床试验机构建设、伦理委员会建设、项目核查等内容,希望能促进新药临床试验过程中严格遵循科学和伦理道德的原则,保证药物临 ... |
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