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山林食纪
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随园食单·家藏文库
作者:袁枚 著;李开周,张晨 注 出版:中州古籍出版社 日期:2018-01-01 《家藏文库:随园食单》是清朝文学家袁枚在晚年完成的一本美食小册子。 作为一个学养深厚的文学家,袁枚布局严谨,叙事生动,笔法灵活,个性鲜明,虽然使用文言来表达,但是用词浅白,通俗易懂,今天读来依然亲切 ... |
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几种药食同源食用豆类作物栽培
作者:邢宝龙,刘小进,季良 著 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-01-01 内容简介赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物,但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中,赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物 ... |
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食帖:酒的全事典
作者:林江 主编 出版:中信出版社 日期:2018-01-01 上帝造水,人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书,也是一本百科类的酒品指南书。书中对酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类详细介 ... |
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一饮一食:饮品与甜点的搭配全书
作者:甘智荣 出版:陕西旅游出版社 日期:2018-04-01 许多甜食爱好者在一杯清新的饮品与一款爽滑的甜点面前没有抵抗力。 缤纷的色彩搭配、口味丰富的材料挑选、精致而赏心悦目的摆盘,让许许多多甜食爱好者爱不释手。 他们享 ... |
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精编药食同源手册
作者:张广清 林美珍主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2014-02-01 食疗文化在我国有着悠久灿烂的历史,我国素有“药食同源”之说,但药膳食疗书籍良莠不齐、鱼目混珠,导致食疗受众对食疗仍认识模糊,乱服乱用的现象日益严重。因此,读者需要具体、科学、有效的食疗指导。本书收录2 ... |
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食帖24:啊!又想吃零食了
作者:林江 出版:中信出版社 日期:2018-08-01 想2秒内收获快乐吗?一起吃零食吧!这是一本解构零食的专业书籍,也是一本让人嘴馋的趣味读物。 《啊!又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特 ... |
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《粤厨宝典·食材篇》
作者:潘英俊 出版:广东科技出版社 日期:2018-09-01 食材篇是该系列丛书的其中一本,本书没有以记录制作配方为主,而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性,本着对香料不断探索研究的精神,对人们囿于将香料与一般药材划上等号的简单做法进行解 ... |
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古都“食”空大冒险——胡同里的满汉全席
作者:荆方 出版:新世纪出版社 日期:2019-01-01 《古都食空大冒险胡同里的满汉全席》是一本适合8-12岁孩子阅读的博物历险小说,是古都系列丛书的第3册,围绕北京,向孩子们展示中华传统文化的博大精深。书中将历险故 ... |
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叙物·关中食话(全二册)
作者:张西昌 出版:电子工业出版社 日期:2018-11-01 《叙物:关中食话》是一本针对陕西关中地区特色小吃所写的一本散文集,分两册,一册为名食篇,另一册为时令篇。作者张西昌主要从事非物质文化遗产的教学与研究工作,近三年来,在关中地区进行了有关民俗食物的调研, ... |
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200道轻食高纤蔬菜沙拉
作者:[日]枝顺 著,何恒婷 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 《200道轻食高纤蔬菜沙拉》让你爱不释手的原因: 精选让味蕾跳动的 200 道世界各地蔬菜沙拉 蛋白质、膳食纤维、碳水化合物,包含人体必需营养素,丰盛、健康 ... |
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和食之美 器物与摆盘的艺术
作者:[日]畑耕一郎 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-08-01 日本被称为食彩之国。食物的色彩搭配与食器的选择让菜肴赏心悦目,这也是日本料理在长期饮食文化中形成的饮食形式和风格。 日本食器的历史可以追溯到公元前一千多年。日 ... |
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顺时而食 24节气养生食
作者:贝太厨房 出版:化学工业出版社 日期:2019-10-01 顺时而食,是一种符合自然规律的生活方式,更是顺应身体变化的饮食习惯。 本书分为春夏秋冬四个部分,再根据24节气的物候,推荐了每个节气适合食用的蔬菜或水果,并以此为主提供了207道简单易做的养生食谱, ... |
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趣味科普立体书-掠食动物
作者:[英]帕特·雅各布斯文,[英]彼得·布尔艺术工作室图,荣信文 出版:未来出版社 日期:2012-05-01 1.英国童书出版集团Templar Publishing,趣味科普立体书力作。 2.直观的立体参与感与体验感,知识性与趣味性的完美集合,让孩子动手去了解这些地球 ... |
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食帖11:美食漫画万岁!(第2版)
作者:林江 出版:中信出版社 日期:2019-12-01 没在深夜看过美食漫画的人,不足以谈人生。《美食漫画万岁!》是食帖品牌的第十一本纸质出版物。独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司、《神之水滴》 ... |
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食草家族(2020修订升级版)
作者:莫言 出版:浙江文艺出版社 日期:2020-03-01 将荒诞、魔幻和想象的艺术探险,荒蛮之地,食草之族,他用幽默写暴力,用荒诞写现实,一部文学大师的圆梦之作,莫言的精神历史。 风靡全球,被译为英、法、德、意、西、 ... |
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和孩子一起做饭是最好的亲子游戏
作者:Mini Cook食育生活工作室 著 出版:南海出版公司 日期:2016-08-01 在一场场食育之旅中,和孩子一起爱上食物的真滋味,体验做饭的乐趣! ★充分享受亲子互动的乐趣 让厨房变成孩子的游乐场,做饭是乐趣无穷的亲子游戏。从设计菜单、采 ... |
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她来人间食烟火
作者:赵岩 出版:长江文艺出版社 日期:2020-07-01 赵岩近年来创作百万余字散文的精选集,内容涉及故乡、生活、婚姻、子女、心灵成长,是世情写作领域的优秀作品,体现了一个生活家兼作家的理想,一种试图把生活文字化、文学生活化的努力。 ... |
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食罪者8
作者:宇尘 出版:北京时代华文书局 日期:2020-08-01 ★ 原名《无罪谋杀》喜马拉雅悬疑类冠军作品。 ★ 紫金陈、骁骑校、宁航一、张君宝、有声的紫襟,推崇阅读。 ★ 喜马拉雅听书播放量7亿次,全网阅读量3亿次。 ... |
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食罪者9
作者:宇尘 出版:北京时代华文书局 日期:2020-09-01 ★ 原名《无罪谋杀》喜马拉雅悬疑类冠军作品。 ★ 紫金陈、骁骑校、宁航一、张君宝、有声的紫襟,推崇阅读。 ★ 喜马拉雅听书播放量7亿次,全网阅读量3亿次。 ... |
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高阳:古今食事
作者:高阳 著 出版:河南文艺出版社 日期:2020-10-01 ★高阳其人 高阳出身杭州的书香门第、官宦世家,家学渊博,从小受到很好的文学教育;加之家中藏书颇丰,少年时期便博览群书。因为打下如此深厚基础,堪称博古通今的高阳 ... |
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