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巩汝训
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发酵乳制品研究与工艺开发进展
作者：李凤林，巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 发酵乳制品作为乳制品中的一个重要品种，近年来随着人们对健康食品的重视，已成为乳制品中增长*快的品种之一。发酵乳制品与其它乳制品相比有着更广阔的发展前景，现已成为乳制品行业新的增长亮点。本书是针对我国目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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马铃薯主食化产品加工技术
作者：巩发永 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-03-01 本书是根据国内外马铃薯主食化食品加工技术现状，结合目前生产实际编写而成的专著。主要论述了马铃薯粉制品的加工技术、马铃薯面制品的加工技术、马铃薯米制品的加工技术、马铃薯糕点制品的加工技术、马铃薯油炸制品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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气象灾害与防御（初中分册）
作者：巩建波 著 出版：气象出版社 日期：2020-08-01 本书为针对中学生设计的气象灾害与防御科普图书。首先介绍了我国常见的气象灾害类型及特点；然后，以北京市的气候特点为切入点，重点介绍了春、夏、秋、冬四个季节北京市高发的气象灾害类型相关知识及防御措施；后， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 196
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结晶学基础
作者：金立国，巩桂芬 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书系统论述晶体学基础理论，使学生理解和掌握晶体学基本原理和规律。全书共分11 章。第1 章简明介绍了晶体的概念和共性，第2～6 章系统地阐述了晶体的对称、十四种布拉菲空间格子和晶胞、晶体的理想形态、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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大国的坎：如何破解“卡脖子”难题
作者：金海年、顾强、巩冰 等 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-01-01 1.内容创新，思考深入，现实意义深远。梳理其他国家的典型经验与教训，剖析“卡脖子”问题的理论实质，同时考虑数字经济时代国际垄断的新形式，在发展自身实力和寻求国际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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智能制造装备基础
作者：吴玉厚、陈关龙、张珂、赵德宏、巩亚东、刘春时 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 本书内容主要围绕智能装备基础共性特征，智能传感、智能控制、智能驱动等共性技术和智能装备单元技术、智能装备整机技术以及智能装备集成技术展开，以问题为导向，理论和实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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钢琴弹唱简易教程（第二版）
作者：林剑，李宁婧，巩庆华，朱家雄 主编 出版：苏州大学出版社 日期：2023-01-01 《钢琴弹唱简易教程（第二版）》是为适应当前学前音乐教学的需要而编写的，内容和难易度具有一定的针对性。 从内容上来说，本教材涵盖了歌曲伴奏编配知识要点、弹奏练习、弹唱训练、课堂练习、课后练习等，力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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新型雾化材料专利剖析
作者：赵伟， 韩熠， 邓林昆， 秦云华， 巩效伟 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-06-01 《新型雾化材料专利剖析》通过检索查询、归纳总结和综合分析近20年以来在雾化材料领域的专利文献，以期揭示该领域发展的总体框架和核心技术，以飨读者，为推动新型雾化材料技术与开发向更高的层次发展贡献绵薄之力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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基于DEA的房地产股权投资项目经营绩效评价与提升
作者：唐代中、王雯雯、巩雪阳 出版：同济大学出版社 日期：2023-11-01 本书主要围绕房地产股权投资项目经营绩效评价与提升展开。针对当前房地产股权投资项目缺乏有效的绩效评价工具这一问题，本书在详细分析了房地产股权投资方式和股权合作模式后，构建了房地产股权投资项目经营绩效评价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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乐乐趣揭秘翻翻书低幼版 我是博物馆小馆长 第8辑
作者：[英]鲁思·马丁 文，[英]马格丽达·埃斯特韦斯 图，巩小图 出版：未来出版社 日期：2024-01-01 来一场博物馆探险之旅，揭开一场博览会背后的秘密。满足孩子对博物馆工作的多种好奇心。 通过一场活动帮助孩子了解文物背后的文化、历史价值，培养孩子的历史大局观。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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刚刚好的设计
作者：[日]佐藤卓 [Taku Satoh]著，巩剑 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-07-01 探索设计的精髓，领略日本中生代代表性设计师佐藤卓的深邃思考 《刚刚好的设计》是继《鲸鱼在喷水》后，日本中生代代表性平面设计师佐藤卓先生倾注40年设计心血与智慧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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数据库原理与应用（Oracle 19c版）-微课视频版（第2版）
作者：杨晨 主编：陈恒，李林瑛，姚世选，巩庆志 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 ”本书以Oracle 19c for Windows 10为实践平台，以“学生课程”数据库、“员工部门”数据库和“用户招聘信息”数据库为实践案例，重点介绍了数据库的基本原理、设计与实现方法，对传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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推拿手法实训指导（第二版）
作者：张美林，罗建 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《推拿手法实训指导（第二版）》是在产教融合、校企合作和理实一体化的框架下，以中医康复保健行业中中医推拿、保健按摩职业岗位的技能需要为基础编写的实训教材。《推拿手法实训指导（第二版）》共分五个模块，模块 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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高级语言程序设计实训教程
作者：余永红 等 出版：电子工业出版社 日期：2021-02-01 本书可以帮助读者通过系统的上机实训逐步掌握利用C及C语言编程的过程和方法，每个实验都详细给出了实验目的、示例程序分析与代码、实验内容等。全书共四部分：*部分为C语言程序设计实训，包括顺序、选择、循环结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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企业人力资源管理综合实训教程
作者：彭莹莹 出版：电子工业出版社 日期：2021-09-01 本书作为实训教材，旨在帮助学生有效地把理论知识与实际工作需要相结合，提高实际操作能力，培养良好的职业道德和职业习惯。本书一是围绕人力资源管理从业人员的职业道德、职业能力和团队协作能力展开实训任务；二是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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化工生产仿真实训（徐宏）（第三版）
作者：徐宏，时光霞 主编 黄铃，付长亮 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-12-01 本书以“认识化工生产—理解化工基本知识—掌握典型化工单元操作—了解典型化工产品生产”为主线，采用模块化、项目引领、任务驱动的编写模式。内容由四大模块组成，即化工生产仿真实训预备知识、化工单元操作实训、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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ERP沙盘模拟经营实训
作者：燕春兰 著，燕春兰 编 出版：天津大学出版社 日期：2017-07-01 本教材首先对ERP沙盘模拟实训课程进行了简要介绍，让读者了解沙盘课程的由来及该课程的使用对象和目标；然后介绍了实训的教具及规则，并对企业模拟经营的流程进行了详细的分析，通过初始状态的设置及起始年的运营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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金工实训
作者：段明忠，柳松柱，冯邦军 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 本书是根据高职高专人才培养目标，总结近年来金工实训教学改革与实践，参照当前有关技术标准编写而成的。本书为项目模块化教材，内容包括：金工实训入门知识、钳工实训、车工实训、铣工实训、刨工实训、磨工实训等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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塑料模具设计与制造实训教程
作者：杨海鹏、赖辉、李爱娜、刘海庆 出版：清华大学出版社 日期：2022-01-01 作者结合二十余年从事模具设计、制造工作经历及研究、教学经验，将模具国家标准与模具设计、制造知识、技巧有机融合，注重实用与初学者动手能力的提高。书中三套注射模具设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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机械装配技术与项目实训
作者：钱赛斌，洪伟伟，彭增鑫，厉勇 编 出版：浙江工商大学出版社 日期：2020-07-01 机械装配技术与项目实训是中等职业学校机电技术应用专业的核心课程，课程要求结合企业岗位的生产实际及技能需求，突出技能训练及职业素养的培养。同时，兼顾专业课程之间的关系，由浅入深，将专业理论知识及岗位职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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