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汾阳市非物质文化遗产保护中心
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潮菜工艺学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
作者：陈育楷，陈俊生 出版：暨南大学出版社 日期：2021-03-01 潮州菜，简称潮菜，是广东潮汕地区的地方菜。本书结合潮汕文化背景讲解了潮州菜工艺学的内容。从潮菜原料的选择、加工、制作、配制工艺到潮菜的溶胶、制汤工艺，再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工艺，潮菜的烹调及其宴席设计等。内容全面，体例清晰，教材的编写突出实训特色。本书可以让学生系统了解潮菜的发展源流、饮食文化、菜系特点，熟悉潮菜的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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北京非物质文化遗产传承人口述史（全五册）
作者： 出版：中国戏剧出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1920
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粤剧传统排场研究-非物质文化遗产丛书
作者：杨迪 出版：中山大学出版社 日期：2020-12-01 本书是研究粤剧“排场”的专著。“排场”作为一个戏剧术语，有多种不同的解释，一般包括戏剧场面、身份、演出场次安排、舞台调度等；粤剧排场指由演出各要素综合而成的戏剧段落，是可以在不同地方重复借鉴的程式套路的组合体。本书介绍了粤剧排场的概念、形态、表演特征、成因、教学传承、兴盛与衰落的历史，以及其发展现状和未来趋势。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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察干苏力德祭（上下卷）——鄂尔多斯市国家级非物质文化遗产丛书
作者：额尔克斯庆，嘎尔迪脑日布 编 出版：辽宁民族出版社 日期：2021-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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漫瀚调——鄂尔多斯市国家级非物质文化遗产丛书
作者：乌力吉孟都，乌兰花 编 出版：辽宁民族出版社 日期：2021-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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鄂尔多斯短调民歌（上中下卷）——鄂尔多斯市国家级非物质文化遗产丛书
作者：查格都尔，孟克巴图 编 出版：辽宁民族出版社 日期：2021-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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鄂尔多斯古如歌——鄂尔多斯市国家级非物质文化遗产丛书
作者：孟克图娅，孟克其其格，那顺吉日嘎啦 编 出版：辽宁民族出版社 日期：2021-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国气候变化蓝皮书（2022） 中国气象局气候变化中心 著
作者：中国气象局气候变化中心 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 为更好地理解气候变化的科学事实，全面反映中国在气候变化监测检测与驱动力等方面的新成果、新进展，中国气象局气候变化中心组织60余位专家编写了《中国气候变化蓝皮书（2022）》。全书内容分为五章，分别从大气圈、水圈、冰冻圈、生物圈、气候变化驱动因子等方面提供中国、亚洲和全球气候变化状态的监测事实，可为各级政府制定气候变化相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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上海国际金融中心建设系列报告（2022）
作者：《上海国际金融中心建设系列报告》课题组 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-10-01 本书围绕《上海国际金融中心建设“十四五”规划》提出的发展目标，聚焦上海国际金融中心功能深化和能级提升，总结概述上海国际金融中心的建设经验和发展现状，分析归纳上海国际金融中心建设推进中遇到的问题和瓶颈，列明建设上海国际金融中心建设的最新重点举措。还就重点内容通过专项（专题、专栏）研究进一步细化论证，将涵盖《上海国际金融中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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上海科技创新中心建设报告2021
作者：上海推进科技创新中心建设办公室 编 出版：格致出版社 日期：2022-11-01 《上海科技创新中心建设报告2021》旨在反映2021年上海在建设科技创新中心方面的重要阶段性进展。一年来，上海加快落实国家重大科技任务，张江综合性国家科学中心的集中度、显示度不断提升，重大原创科技成果竞相涌现，三大产业创新高地建设加快推进，高层次人才吸引力持续提升，高水平科技供给能力显著增强，为“十四五”新征程开好局、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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上海科技创新中心建设报告2022
作者：上海推进科技创新中心建设办公室 编 出版：格致出版社 日期：2023-06-01 本报告旨在反映2022年上海在建设科技创新中心方面的重要进展。一年来，上海聚焦强化创新策源能力和高端产业引领功能，科学中心和创新高地建设取得积极进展。张江综合性国家科学中心加速布局，战略科技力量持续强化。主导产业发展壮大，新领域、新赛道加速开拓。高水平人才高地建设有力，城市核心竞争力稳步提升。创新创业生态活力四射，营商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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文化遗产微生物
作者：汪万福 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 本书针对文化遗产保护中的微生物学问题，以文化遗产保护相关学科理论为指导，结合编者开展的以石窟寺、壁画彩塑及馆藏文物为重点研究内容的科学研究和教学工作，在参阅国内外大量文献资料的基础上，系统介绍了文化遗产保存保护中的微生物类群、分布特征、作用机制、防治方法与技术，旨在不断推动文化遗产微生物研究的可持续发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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文化遗产活化研究
作者：贺小荣 出版：文化艺术出版社 日期：2024-10-01 本书《文化遗产活化研究》由贺小荣著，深入探讨了如何通过创新性发展和创造性转化，使中华优秀传统文化焕发新生。书中强调在新时代背景下，文化遗产的保护与利用应结合现代元素，实现市场价值与文化自觉的和谐共生。作者从理论与实践两个方面详细论述了文化遗产“活化”的重要性，并提出了具体的策略，包括将文化遗产融入日常生活、借助数字技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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文化遗产理论与实践
作者：张颖岚 出版：浙江大学出版社 日期：2025-01-01 “文化遗产理论与实践”课程是新修订的“文物与博物馆专业学位硕士”《研究生核心课程指南》的指定学位课程，目前在国内多数高校为新开设课程，尚无配套教材。本教材立足已有的文化遗产课程教学经验，对标研究生核心课程教学目标，以考古遗址、文化景观等专题作为切入点，对文化遗产保护利用的理论与方法、调查与评估、法律与法规，以及文化遗产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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北京市历史建筑保护图则 朝阳区·海淀区·丰台区·石景山区
作者：北京历史文化名城保护委员会办公室 北京市规划和自然资源委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 为帮助公众更好地了解历史建筑，更好地保护好、传承好、利用好历史建筑，我们按照“一处一表、一处一档”的标准对历史建筑进行普查，在实地考察和史料收集整理的基础上，根据最新测绘成果进行校核，形成历史建筑档案。本书选取北京市朝阳区、海淀区、丰台区、石景山区历史建筑普查成果汇编成书，包括历史建筑的基本信息、历史价值、风貌特色和保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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电网建设生态环境保护管理
作者：《电网建设生态环境保护管理》 编委会 出版：中国电力出版社 日期：2021-01-01 本书以建设项目全过程生态环境保护为主线，全面详细地阐述了输变电工程从选址选线、可行性研究、项目设计、运行直至退役阶段的全过程生态环境保护管理经验。方便在电网建设过程中，使设计、施工、运行等人员掌握不同阶段的生态环境保护管理要求，做到在规划阶段，坚持适度超前，避免重复拆建，注意优化变电站选址和线路路径，有效保护山水林田湖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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证券投资者保护研究（上下册）
作者：中国证券投资者保护基金有限责任公司 编 出版：中国金融出版社 日期：2020-06-01 为充分共享、交流课题研究成果，有效支持服务辅助监管决策，满足投资者保护和金融风险防控相关工作需要，中国证券投资者保护基金有限责任公司对20142019年已完成的课题报告进行了整理、修订，筛选出12篇具有一定理论研究价值和现实指导意义的报告，编撰形成《证券投资者保护研究》（上下册），内容涵盖客户交易结算资金安全的再评估与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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河北非物质文化遗产传统手工技艺传承与发展
作者：程佳 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 本书首先阐述了非物质文化遗产的概念、传统手工艺的发展特征和现代保护价值，然后介绍了河北省主要的传统手工技艺类非物质文化遗产项目，再以永清扎刻为研究对象，对扎刻技法进行了详细讲解，从理论上将扎刻技法进行了追根溯源，为深入探讨永清扎刻的抢救保护与开发利用等一系列问题提供了详细的技术资料和理论支持。尤其就开发利用永清扎刻技法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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古籍保护研究（第十一辑）
作者：《古籍保护研究》编委会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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非遗寻宝记（北京篇、山东篇、江苏篇、广东篇、福建篇）全5册
作者：众蚁文化，非遗梦 出版：天地出版社 日期：2020-06-01 非遗寻宝记是一套兼具文化性和趣味性的原创儿童漫画。首批出版5册，包括《非遗寻宝记广东篇：广彩争夺战》《非遗寻宝记山东篇：大闹孔子庙》《非遗寻宝记江苏篇：舌尖上的雨花茶》《非遗寻宝记北京篇：智斗烤鸭店》《非遗寻宝记福建篇：决战武夷山》。该系列以漫画的形式讲述了五只星际小蚂蚁为了维护布兰星球的和平，来到中国各地搜集非遗宝物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1050
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