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种籽节气饮食研究室
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20149
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东北饮食文化
作者：廖晓晴 冷厚诚 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-10-01 东北地区以独特的北国自然风光和文化氛围而在全国范围内显得卓尔不群。饮食是人类文化很重要的一个方面。东北地区的饮食曾经给关内的同胞一种粗放甚至是粗糙的感觉。实际上，这在笔者看来只是一种适合东北地区自然环境和人文环境的不加修饰的豪迈。本书以东北地区的东胡、秽貊、肃慎、汉族古族系以及朝鲜族、俄罗斯族等外来民族为区分，向读者介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287 
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岭南饮食文化
作者：周松芳 出版：广东人民出版社 日期：2019-03-01 本书为岭南文化读本之一种，既从历史事实出发也从文化发展角度着眼，对岭南的饮食文化进行甄辨、梳理，重点介绍了南食的形成、食在广州、潮州菜、客家菜、番菜、海鲜、白切鸡等，还从西食东渐与东食西渐两个方面，彰显岭南饮食文化与中西经济文化交流发展史的独特地位和影响。 本书内容丰富，结构合理，共分为九章加一个引子： 引子 * ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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从舌尖到大脑：饮食中的心理学
作者：[英]尼尔·E. 罗兰[Neil E. 著 出版：上海教育出版社 日期：2021-06-01 我们为什么吃？ ? 喜欢吃什么和吃多少都是在成长过程中学会的？ ? 食物如何既抚慰人心又使我们上瘾？ ? 饥饿感和满足感来自哪里？ ? 是我的基因让我□，还是环境惹的祸？ ? 到底有没有可靠的减肥药？ 人如其食。我们的一日三餐乍一看非常简单，深究起来却涉及生理学、营养学、神经科学等多个学科。这本书深入浅出地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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免疫力是最好的医生 健康饮食运动拉伸
作者：王广尧， 白雪松， 张晶莹 出版：吉林科学技术出版社 日期：2021-08-01 生活中有很多保健方法为人们所熟知。也有很多的“秘诀”，只需要你将生活习惯稍加调整，很简单，很实用，马上就能破解。借助提高免疫力防病、防癌，提高生活质量，这是聪明的选择。本书讲述通过针对性的饮食和对症拉伸锻炼来提高免疫力。这本休闲、实用的健康保健类读物所介绍的食物取材方便，方法简单易行，理念新颖，形式活泼。适合大中城市关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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清肠道：饮食+排毒+运动
作者：赵迎盼 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 便秘、腹泻、肠道感染、肠胀气、肠易激综合征、肠炎、肠息肉、消化道溃疡、痔疮……由于饮食不规律、缺乏运动、工作压力大等原因，越来越多的人肠道出了问题。那么，究竟该如何清肠、远离肠病困扰呢？ 本书为广大读者朋友详细解答了上述问题。全书讲述了有关肠道的基础知识和保养方法，包括40多个清肠食疗方，肠道喜欢的食物，常见的肠道问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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伊比利亚的味道：西班牙饮食史
作者：[西]玛丽亚·何塞·塞维利亚[Maria Jose? Sev 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-05-01 伊比利亚特殊的历史让这片土地成为了文化的熔炉，古希腊人、古罗马人、犹太人、摩尔人，一波又一波的移民、侵略者把独具特色的语言、风俗和食材带到了这里，自然而然，西班牙菜也成了多元文化的结晶。西班牙的气候、地质和壮观的地形让各种各样的美食都找到了传承和光大的空间，巴斯克、加利西亚、卡斯提尔、安达卢西亚和加泰罗尼亚每个地方拥有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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饮食行为科学教育
作者：贾林，耿庆山 出版：广东人民出版社 日期：2018-01-01 本书从临床实用和科普教育的角度出发，根据作者行为消化病学的临床经验和科研资料，并综合国内外行为消化病学、营养学和饮食行为教育方面的*文献编写而成，注重临床应用与科普教育的紧密结合，系统反映了近十年本领域的国内外研究的*成果及应用，为国内外首部行为消化病学与饮食行为教育的专著，内容新颖、通俗易懂和实用性强，可供消化病学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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饮食字传·品物篇
作者：张一清[著]梁艳[读] 出版：山东友谊出版社 日期：2019-04-01 《身边汉字饮食字传》（5卷） 离我们*近的，往往也是*容易被我们忽略的。比如我们每天忙着去见各色人等，却总是忘了去深入了解身边的家人；比如我们每天都在使用着汉字，却很少去想一想，这每一个汉字背后，到底有着怎样丰富的内涵。 《身边汉字》就是一套从汉字里寻找传统文化之美的图书，特邀语言文字专家张一清教授执笔，旨在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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戒糖：改变一生的科学饮食法
作者：初夏之菡 出版：中信出版社 日期：2020-09-01 戒糖是不是不吃糖？ 代糖不含糖，可不可以随便吃？ 戒糖就能让人变瘦、皮肤变好吗？ 关于戒糖这一热门话题，人们有很多困惑与问题。由于大量对糖危害的解读以及戒糖前后对比案例的出现，在理解原理之前，很多人就已经热情加入了戒糖打卡的行列 可是为什么吃糖会让我们感到愉悦并且一吃就停不下来，有没有理性与糖相处的健康饮食法呢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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幼儿安全启蒙贴纸—饮食安全
作者：安晶、冯蕾文，杨希、丛瑶 绘 出版：江西高校出版社 日期：2021-08-01 本书是针对3-6岁幼儿策划的游戏益智类安全书。共6个分册，按主题分为《环保安全》《自然灾难》《外出游玩安全》《家中安全》《饮食安全》《身体卫生安全》。内容从幼儿日常生活的角度出发，涵盖了幼儿日常生活中的多个安全知识。每个对页右侧或者下方，设置与知识点相对应的安全知识小练习，如涂色、贴纸等多种形式，让幼儿更好地掌握相应的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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流动的餐桌：世界铁路饮食纪行
作者：[美]莎朗?哈金斯 主编 徐唯薇 译 出版：浙江大学出版社 日期：2021-08-01 从阿加莎·克里斯蒂笔下有些神秘的凶案舞台东方快车到我们并不陌生的日本新干线，从跨西伯利亚铁路到令人难以置信的喜马拉雅小火车，再到美国“西南酋长”号与少有人搭乘过的南非“非洲之傲”号—— 热爱铁路与铁路饮食文化的莎朗·哈金斯率领七位同样痴迷于此的作者，用亲身经历描述铁路旅行的美妙与滋味，辅以大量精美的一手照片和文 ... |
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不散的筵席：艺术中的饮食文化史
作者：吉莉安·莱利 著，向垚 译 出版：商务印书馆 日期：2022-02-01 吃饭从来不是一件简单的事，不仅关乎口味，更关乎品位和文化。《不散的筵席：艺术中的饮食文化史》以绘画艺术作为切入点，讲述“吃饭”这件事在人类历史中的演变以及背后的故事和文化。 作者吉莉安·莱利检视了自石器时代以来，人类在各式各样的绘画作品中对于食物的呈现，指出艺术作品补充了大量文字史料所无法提供的信息，比如肉类、鱼类、 ... |
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食物与执念：藏在饮食中的心理学
作者：[美]爱丽丝·穆塞尔斯[Elise Museles] 出版：人民邮电出版社 日期：2022-06-01 关于食物，每个人都有一些特别的故事：对食物的感受、思考；为了减肥节食，有时又暴饮暴食；渴望吃某些特定的食物……这都源于我们对食物的执念。如果我们与食物之间的关系很紧绷或者充满负面情绪，那么它的影响往往会在不知不觉中渗透到生活的各个方面。 我们的食物故事由许多事情组成：我们的成长经历，家人等重要他人与媒体传递给我们的信 ... |
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长寿：逆转和延缓衰老的科学饮食（上下册）
作者：[美]Michael Greger[迈克尔·格雷格] 出版：电子工业出版社 日期：2025-08-01 长期以来，医生一直将衰老视为一种疾病，但变老并不一定意味着一定会病情加重。我们的身体细胞有11种衰老途径，我们可以将其各个击破。像”自噬”这样的过程，可以用亚精胺来促进（亚精胺是一种在豆芽、蘑菇和小麦胚芽中发现的化合物）；衰老的”僵尸”细胞会导致炎症，并与许多和年龄相关的疾病有关，洋葱、苹果和羽衣甘蓝等富含槲皮素的食物 ... |
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救命饮食 3
作者：[美]托马斯?M?，坎贝尔，医学博士 译者，谢亦梦 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-03-01 在营养学这个学科领域，每个人都是站在T柯林坎贝尔这位巨人的肩膀之上的。本书堪称目前营养学著作中*重要的一本，阅读之后或许能救你一命。 这是美国心脏病权威、预防医学研究中心创办人迪安奥尼什Dean Ornish为《救命饮食：中国健康调查报告》所写的推荐语，用在这本上也同样适用。 拿起这本书时，你也许只有一个目的：减肥、 ... |
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糖尿病饮食杂谈
作者：曹凤林 出版：天津科学技术出版社 日期：2018-08-01 糖尿病与吃的关系*为密切，把住吃的关，对糖尿病的发生发展影响*。因此，本书着重从吃的角度，指导糖尿病人如何吃、吃什么、怎么吃会使血糖不高？哪些东西能吃？哪些东西不宜吃？哪些东西吃了血糖会很高？书中内容除了对糖尿病患者有指导作用外，对糖尿病前期的人群，甚至是普通人也有借鉴意义。因为，在当今的饮食环境下，如不注意饮食的方方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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饮食与化学漫谈
作者：王云生 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-03-01 本书选择与人们日常生活关系密切的饮食与健康的21个话题，运用化学、生物化学的基础知识做通俗的介绍和讲解。以人们日常生活常见的主食（如大米、面粉、玉米等谷物，马铃薯、番薯等薯芋）、副食（禽蛋、肉类、水产品，果蔬、大豆及其制品）、饮料（牛奶、豆浆、果汁、茶、咖啡、可乐）为例，帮助读者了解七大营养物质的营养功能和科学食用的常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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控糖饮食
作者：柳诗意 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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饮食营养与卫生
作者：王爱明 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中国饮食文化
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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