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茶录（外十种）（宋元谱录丛编）
作者：顾宏义，唐晓云 出版：上海书店出版社 日期：2019-10-01 《茶录（外十种）》作为《宋元谱录丛编》之一，共收宋代十一种谱录类茶学专著，包括蔡襄《茶录》、黄儒《品茶要录》、沈括《本朝茶法》、宋徽宗《大观茶论》、叶清臣《述煮茶小品》、唐庚《斗茶记》、熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋子安《东溪试茶录》等。俱为宋代重要的茶学专著。编撰方式系由主编约请各方专家选择精善且常见的版本，并参照其他存 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205 
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茶经：原点·给青年人的生活美育书
作者： 出版：北京时代华文书局 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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春水煎茶，听雨看花：周作人散文精选集
作者：周作人 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 写字，搜书，说梦，喝酒，赏月，看花 在路旁小小池沼负手闲行，对萤火出神，为小孩子哭闹感到生命悦乐与纠纷。用平静的心，感受一切大千世界的动静，从为平常眼睛所疏忽处看出动静的美，用略见矜持的情感去接近这一切。 精选《喝茶》《乌篷船》《故乡的野菜》《北平的春天》等60余篇周作人经典散文名篇，一本书阅尽周作人散文平和冲淡的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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芭蕉·芜村·一茶：俳句三圣新译300
作者：[日]松尾芭蕉，与谢芜村，小林一茶 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-08-01 日本三大俳句诗人中，松尾芭蕉被誉为“俳圣”，与谢芜村和小林一茶居至圣左右，以“亚圣”之姿并为三圣，三者地位类似唐诗中的杜甫、李白和王维，至今仍是诗歌星空中为闪亮夺目的星辰。 芭蕉以风雅为生命，独创蕉门蕉风，将俳句提升至“道”之境界。芜村则为中兴健将，将俳句的入诗题材延伸至天地万物，达到“自他无差别”的境界，表现手法也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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茶胶寺庙山五塔保护工程研究报告
作者：中国文化遗产研究院，许言 编 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 《茶胶寺庙山五塔保护工程研究报告》是关于柬埔寨吴哥古迹茶胶寺庙山五塔保护工程的报告。庙山五塔是茶胶寺的核心主体建筑，由位于第5层台基上的中央主塔和位于东北、东南、西南、西北四角的角塔组成。庙山五塔保护工程是中国政府援助柬埔寨第二期吴哥古迹保护项目茶胶寺保护中的一项。全书共分六章。*章介绍了茶胶寺及其保护项目的概况，以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2880
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近世以来世界茶叶市场与中国茶业
作者：石涛 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-09-01 本文在现有研究基础上，从经济学视角对19世纪至20世纪40年代中国茶叶贸易和中国茶业的发展进行专题式分析，以期透过此研究能够对中国商业发展路径有更为深入的了解。而对于贸易对中俄两国经济的影响、商人的利润、恰克图贸易衰落的经济动因等的研究并不多见。 首先，探讨中俄恰克图贸易对两国经济的拉动作用；其次，在恰克图从事贸易的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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名优茶机采园建设及树冠培育技术
作者：石元值，马立锋，伊晓云 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 本书涵盖了名优茶机采茶园的建立技术、新建名优茶机采茶园的树冠管理技术、名优茶手采茶园改造成机采茶园的树冠控制技术、名优茶机采及提升技术、名优茶机采茶园的养分管控技术等。作者基于当前往返式切割采茶机下如何建立名优茶机采园及如何培育名优茶机采树冠进行了系统的研究，形成了一套名优茶树冠培育技术规程。本书内容系统全面，文字精练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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中国非物质文化遗产都匀毛尖茶制作技艺
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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普洱六山记——行知茶文化丛书
作者：马哲峰、陈晓雷 著 出版：中州古籍出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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评茶员（五级）——1+X职业技术培训教材
作者：上海市职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-08-01 本教材由人力资源社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X评茶员（五级）职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握评茶员（五级）核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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世界遗产地茶文化空间演化研究
作者：郭伟锋 出版：九州出版社 日期：2021-01-01 本书以茶文化空间的形成与演化为切入点，以世界双遗产地武夷山为案例地，试图通过量化研究分析出茶文化空间在形成和演化过程中外在的驱动因素和内在的演化机理。在研究过程中，通过田野调查、深度访谈的方法对茶文化空间的形成过程进行实证分析，并借用供需理论、文化资本理论及相关学术成果，构建武夷山茶文化空间演化的指标体系，建构旅游地茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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茶叶标准与法规（普通高等教育茶学专业教材）
作者：尹祎，刘仲华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本教材主要包括茶叶标准、茶叶法规两个方面，重点介绍了茶产业现行有效的标准与法律法规，包括标准的基础知识、茶叶标准体系、茶叶通用标准、茶叶产品标准、茶叶种植与加工技术规程、茶叶团体标准与企业标准、茶叶认证与质量管理、茶叶国际标准等。教材对重要的国家标准特别是茶叶产品标准进行了解析，为行业为社会提供系统、规范、全面的茶叶标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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中国古代重大科技创新·茶科技：唐煮宋点
作者：中国科学院自然科学史研究所，冷帅 出版：湖南科技出版社 日期：2021-02-01 中国古代到底有哪些科技发明创造？经过中国科学院自然科学史研究所持续的集体调研，推选出“中国古代重要科技发明创造”88项，大致分为科学发现与创造、技术发明、工程成就三类。以中科院自然科学史研究所研究出的88项中国古代重要科技发明创造为参考，突出图文并茂，尽量使用科技文物、图像中的科技，强调可读性，从历史和现代的生动案例中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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茶香室丛钞（全4册）（俞樾全集）
作者：汪少华、颜春峰 点校 出版：凤凰出版社 日期：2021-06-01 《茶香室丛钞》共4编106卷，总计4221则，成书于光绪九年至光绪二十四年间，是晚清著名经学家俞樾撰写的读书札记。全书涉猎广泛，征引赅博，直接引书超过970种， 凡罕见罕闻的小掌故、小考据，无所不有，内容涉及朝章掌故、天文地理、小学考辨、诗词小说、文人轶事、风俗礼法、车船舆服、宫室园林等等，其中颇多难得的史料。每条札记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3364
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彩色详解 识茶 品茶 泡茶 （套装4册）
作者：徐馨雅 出版：团结出版社 日期：2017-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2146
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怀石四季料理赏习：京都瓢亭茶事
作者：[日]高桥英一 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-04-01 内容介绍： 本书详细介绍了京都知名怀石料理“瓢亭”的每月菜单。内容从基本的料理规则、烹饪技巧到料理的摆盘呈现等逐一讲解，可谓是学习怀石料理的教科书。 本书收集了一月至十二月的四季怀石料理菜单和美食收藏，以茶道怀石料理开篇介绍，然后是怀石点心料理的制作、怀石料理的季节招待花事等等。难能可贵的是，本书把怀石料理的流程、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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中国人文标识系列：中国茶，一片树叶的传奇
作者：程国平，吴汾 出版：五洲传播出版社 日期：2021-04-01 茶叶，是中华文化的一个符号，一个象征，一道传承，一种味道。浏览中国茶叶5000年的发展史，不谛于在中华文化博大精深的历史长河中徜徉。中国茶叶文化的发展传承保存至今，与中国瓷器、服饰、建筑、园林、美食一样，不仅影响和改变人们的生活习惯和生活态度，也对周边国家和一带一路及沿线国家的生活习惯和生活方式产生了很大影响。本书以茶 ... |
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进山收茶——云南普洱茶实战知识精选
作者：袁丽，徐燕 出版：云南人民出版社 日期：2021-05-01 《进山收茶——云南普洱茶实战知识精选》是一本能够帮助茶叶从业人员解决茶叶分类、品鉴赏析、营销、仓储、收藏中遇到的认识问题和技术难题。内容分为中国茶叶分类内容，六大茶类的加工，云南普洱茶定义，云南普洱茶的加工，云南普洱茶茶区分布，收茶攻略，云南普洱茶的收藏及存储等几个部分，每部分都采用优美诙谐的文字来阐述科普普洱茶知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1154
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第一次品黑茶就上手（图解版）第2版
作者：朱旗、胥伟 出版：旅游教育出版社 日期：2021-06-01 ... |
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（修订版）珍藏图鉴大系--鉴茶·泡茶与品鉴图解
作者：文婕 出版：辽宁美术出版社 日期：2020-11-01 这是一套将鉴别特征与现实市场投资和收藏保养技巧紧密结合的收藏类图书；是一套集知识性，实用性于一体的艺术品收藏与鉴赏的入门读物。书中图片清晰，知识点详细，无论是在视觉冲击力，还是实际购买指导价值上，都有同类图书不具备的特色和亮点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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