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《食品安全与消费》丛书编写组
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安全时时记 汽车驾驶应急避险与逃生（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍居民安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍安全用电常识。 读者能从通俗易懂的字里行间，找到安全、正确、科学的用电方法。 本系列产品老少咸宜，是大力宣传安全用电、科学用电、合理用电、节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50 
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中国食品安全监管指数研究：理论、模型及实践
作者：王冀宁，陈庭强 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 《中国食品安全监管指数研究：理论、模型及实践》是国家社会科学基金重大项目及国家自然科学基金面上项目等系列课题而形成的主要研究成果，入选2019年“国家哲学社会科学成果文库”。《中国食品安全监管指数研究：理论、模型及实践》充分结合食品安全监管的理论与实际，以食品安全监管信息透明度指数和食品安全监管绩效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1199
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超市食品安全基础管理操作指南及培训教材
作者：宁波市市场监督管理局 出版：中国法制出版社 日期：2022-01-01 本书为宁波市市场监管局组织专家编写，以《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可管理办法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范（GB 31621-2014）》等法律法规规章及食品安全国家标准为主要依据，主要适用于大中型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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危险化学品安全丛书--化工过程本质安全化设计
作者：应急管理部化学品登记中心 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-12-01 全书从设计角度出发，从源头上降低化工系统固有危险性，提升化工过程的本质安全度，使其在生命周期内具有更宽的稳定运行条件，降低事故发生概率。同时在事故发生后有系统足够可控性，尽可能地减轻事故后果，控制次生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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（大舰队丛书） 北极熊的钝爪——俄罗斯北方舰队*
作者：《大舰队丛书》编写组 出版：哈尔滨出版社 日期：2015-08-17 哈尔滨出版社出版的《北极熊的钝爪――俄罗斯北方舰队》语言简练，文字流畅，对北方舰队的历史发展及现状进行了深入浅出的介绍。在强调可读性的同时，还具有一定的权威性。为广大军事迷和历史爱好者提供大量有价值的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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食品质量安全风险研究--以长三角地区为例
作者：晚春东 出版：经济科学出版社 日期：2021-10-01 针对近年来长三角地区食品质量安全事件频发的严峻现实，本书将在相关文献回顾与概念辨析的基础上，深刻揭示长三角地区食品供应链质量安全风险的演变规律，包括系统识别食品质量安全关键风险因子及其诱发因素，构建其结构关系模型，给出风险生成机理；探究供应链环境下食品质量安全风险传导系统，建立食品供应链质量安全风险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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全球治理的中国方案丛书-国际网络安全治理的中国方案（西班牙语）
作者：《国际网络安全治理的中国方案》专家组 著 出版：五洲传播出版社 日期：2021-09-01 “全球治理的中国方案”丛书围绕“治理”“和平”“发展”三个重要的主题，采取“3 7”的模式，共分为十分册。前三分册作为统领，围绕三大核心主题，综述中国完善全球治理体系的理念与实践，介绍中国参与全球治理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品加工安全控制
作者：金征宇 出版：化学工业出版社 日期：2014-02-01 食品生产加工过程中的安全控制是食品质量与安全专业学生必须掌握的基本知识。食品加工种类较为广泛，在本教材有限的篇幅中，无法细述各类食品，因而，编者重点选取了肉制品、乳制品、蛋制品、水产品、果蔬、饮料、粮食、速冻食品等八大类日常消费食品，介绍了各自的生产工艺及生产过程中可能产生的安全隐患，并论述了GMP ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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大众食品安全指南
作者：王桂真 出版：电子工业出版社 日期：2019-02-01 食品安全对大众健康至关重要，食品安全也包括很多方面，涉及食品添加剂、食品污染、食物中毒等。但是很多人对食品安全情况并不了解，很多人购买食品时从不看标签，不知道无公害食品、绿色食品和有机食品的区别等等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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合成微生物组工程
作者：刘双江 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《合成微生物组工程》是一部介绍微生物组和合成微生物组工程的专著，由活跃在一线并长期开展微生物学和微生物组学研究的科技工作者撰写完成。《合成微生物组工程》共7章，介绍了微生物组研究的最新进展，总结研究成果，并展望未来发展，侧重探讨合成微生物组的设计、合成（构建）、测试和应用，为微生物组研究及其在人类健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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食品安全保障实务研究
作者：刘少伟 出版：华东理工大学出版社 日期：2019-05-01 民以食为天，食以安为先，食品是人类*直接*重要的能量和营养素来源，支撑人类的健康、生存与发展。不安全的食品摄入，可导致人类发生各种各样的疾病。食品的安全关系到人的生存与健康。因此，保障食品安全就是保护 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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食品链食品安全与监管指南
作者：黄小祥，熊海容，王海英 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 本书内容包括美国乳制品行业操作规范、美国《联邦食品、药品和化妆品法》相关内容，美国联邦政府对食品和药品的管理法规，还着重介绍了美国FDA食品安全监管规章、指令和指南,以及监管途径、方法与手段。这些食品安全管理法规和监管措施,为全面推进国家食品安全与重点行业食品安全监管,将起到借鉴作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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汗青堂丛书117·商品帝国：一部消费主义全球史
作者：[德]弗兰克·特伦特曼 [Frank Trentmann] 出版：九州出版社 日期：2022-10-01 ◎一部围绕600年消费文明史的社会观察巨作 作者曾主导耗费达500万英镑的“消费文化”研究项目，团队专家超过60位，来自时尚、地理、商业和法律等多个行业和领域，在此基础上，深入考察15—21世纪的消 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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3个月速成建筑BIM造价实训教程 鸿图造价 组编
作者：鸿图造价 组编 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 1.知识全面 全书涵盖识图、建筑基础、造价基础知识、造价技巧、案例分析几大块内容，一书在手，快速学会造价。 2.案例丰富 本书提供了丰富的案例，通过视频 截图方便读者理解，同时也便于读者通过软件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品安全快速检测技术（第二版）（师邱毅）
作者：师邱毅，程春梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《食品安全快速检测技术》（第二版）比较系统地介绍了目前国内外关于食品安全检测中适用于现场快速检测的技术和常见检测指标，从实践教学入手，按照案例教学的方式编写。全书主要内容包括：绪论、快速检测技术分类、农药残留快速检测技术、兽药残留快速检测技术、重金属污染快速检测技术、食品添加物快速检测技术、食品微生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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食品安全决策体系研究——基于供应链视角
作者：慕静 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《食品安全决策体系研究——基于供应链视角》遵循建设食品安全决策体系的科学化、系统化、规范化发展目标，将食品供应链安全管理决策体系建设看成一项系统工程，融合食品科学、系统科学、供应链理论、风险理论、信息技术、建模仿真等理论、技术和方法，基于食品供应链系统复杂适应性和系统动力学特征，不仅从微观层面对食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 912
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食品质量与安全（刘雄）
作者：刘雄 出版：化学工业出版社 日期： 本书围绕食品生产、加工和销售的相关环节着重阐述影响食品质量与安全的潜在因素和污染来源，以及相应的控制措施。本书主要包括植物源性食品的安全性、动物源性食品的安全性、加工食品的安全性、食品安全性评价、食品生产过程和加工过程的安全质量保证、食品流通和服务环节的安全质量控制、食品卫生安全法规标准、食品安全监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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化险为夷：石油石化员工必读的安全环保风险预控知识
作者：化险为夷编写组 出版：石油工业出版社 日期：2017-08-01 HSE风险管理的实质就是不断循环往复地辨识风 险、评价风险与控制风险。由化险为夷编写组主编的 《化险为夷石油石化员工**的安全环保风险预控 知识》首次以能量意外释放理论为全书主线，使得 能量意外释放理论、奶酪模型、蝴蝶结模型、三类危 险源与三重屏障、安全文化等形成一条环环栢扣的风 险管理链条，相辅相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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积极应对老龄化国家战略下的人力资本投资型消费研究（上海社会科学院重要学术成果丛书·专著）
作者：乐菡 著 出版：上海人民出版社 日期：2023-08-01 本书以人力资本投资型消费为切入点，探索我国人口转型对经济增长的影响机理和渠道，将理论模型与实证数据相结合，对人口转型与人力资本投资型消费进行理性的分析。本书认为，人口年龄结构老化是人类发展不可逆转的趋势，老龄化社会的到来会给社会经济带来一定的负面影响，但一味宣扬老龄化的消极作用忽略其积极影响并不利于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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党支部工作手册（第4版）：组织工作基本丛书 工作手册系列
作者：本书编写组 出版：党建读物出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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