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中央戏剧学院学生工作部 主编
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中央厨房导论
作者：张泓 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合，将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。本书以图文并茂的方式，清晰解读了中央厨房的概念与优势、国内外发展的现状、预制主食和菜肴的工业化制造以及质量安全控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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走向中央帝国（上、下）
作者：赵默冰 出版：陕西人民出版社 日期：2022-05-01 《走向中央帝国》是一部讲述秦代以前中国历史演变和社会进程的历史随笔。和一般正统、严肃的历史著作不同的是，作者试图用轻松幽默、乃至诙谐调侃的笔法，为读者塑造出一个个有血有肉、生动活泼的历史人物形象，比正史中的记述更加亲切可感、更有人情味儿。并用这些重要人物，串联起上古神话时期到秦汉一统数千年间波澜壮阔、人物辈出的恢弘历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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北大法学小课堂·第二辑（2025年8月 无书签版）
作者：北京大学法学院 北京大学国际法学院编 出版：法律出版社 日期：2025-08-01 北京大学法学院和国际法学院南北联动，创办《北大法学小课堂》，旨在将法学教师们平日在北京大学和全国其他法学课堂中给学生们传授的学问之道收集汇编，给初学者们提供一本可亲的读物。 本书力图打破信息差壁垒，涵盖了各个学科的老师们的课堂教学精华，从细致入微的备课讲义，到手把手教学的案例分析、主观题写作、模拟法庭培训，还有难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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高等数学附册 学习辅导与习题选解 同济·第八版
作者：同济大学数学科学学院 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 本书与同济大学数学科学学院编写的《高等数学》（第八版）相配套，由同济大学数学科学学院的教师按照《高等数学》（第八版）的章节顺序编写而成。 本书的编排与教学需求保持同步，每节（或相关的几节）包括内容要点、教学基本要求、释疑解难、例题增补、习题选解等栏目。习题选解对教材中较难并具有典型性的约三分之一总量的习题作出简要解答， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中央企业金融业务研究
作者：徐建平 著 出版：中国金融出版社 日期：2025-02-01 本书在系统梳理了国内实体企业发展金融业务以及布局金控公司实践历程及其研究脉络的基础上，从五个方面构建研究架构。一是区分不同金融细分行业对央企金融业务发展整体概况进行梳理，总结提炼央企金融业务重要特征。二是对央企金控平台发展的整体概况以及11家发展较好的央企金控平台进行深入研究，总结其发展规律。三是以中国五矿打造金融板块 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中央大街百年建筑芳华
作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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威尔第的“莎士比亚”：戏剧众生相
作者：加里·威尔斯 出版：人民音乐出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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古代乐官与古代戏剧
作者：黎国韬 著 出版：广东高等教育出版社 日期：2011-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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亚洲的戏剧 （120年珍藏本）
作者：缪尔达尔 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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戏剧导演（第6次印刷）
作者：张仲年 出版：中国戏剧出版社 日期：2003-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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感情模型戏剧治疗
作者： 出版：中央民族大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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家政学研究（第5辑）
作者：河北师范大学家政学院，河北省家政学会 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-07-01 《家政学研究》是由河北师范大学家政学院、河北省家政学会联合创办的学术集刊。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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线性代数习题册（第3版）
作者：同济大学数学科学学院 出版：同济大学出版社 日期：2024-02-01 本习题册是根据国家审定的高等工科院校的本科非数学专业的教学要求，并按照同济大学数学科学学院编写的《线性代数》第七版的章节顺序，以方便学生课后巩固基本概念和掌握基本解题方法为主要目的的配套练习册。本习题册共六个部分，内容包括行列式、矩阵及其运算、矩阵的初等变换与线性方程组、向量组的线性相关性、相似矩阵及二次型、线性空间与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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工科数学分析作业集（第二版）
作者：哈尔滨工业大学数学学院 出版：高等教育出版社 日期：2022-06-01 本书是与哈尔滨工业大学数学学院编著的《大学数学—工科数学分析(第六版)》（上、下册）配套的作业集。内容包括两部分。部分为各章作业题，第二部分为秋季学期期中与期末考试测试题各十套、春季学期期中与期末考试测试题各十套。习题类型丰富，可有效辅助学生课后练习与知识点复习。版式采用打窿线装订，方便读者携带及交作业使用。 本书可供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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概率统计简明教程附册 学习辅导与习题全解 同济·第三版
作者：同济大学数学科学学院 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书是与同济大学数学科学学院编《工程数学 概率统计简明教程》第三版配套的学习辅导书，主要面向使用该教材的学生，也可供有关教师作教学参考。与主教材一致，本书共有12章，除第十二章外，各章内容包括基本要求、内容提要、学习要点、释疑解难、例题分析及增补、习题解答和练习等栏目，其中释疑解难和例题分析有助于加深对教材内容的理解以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 172
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高等数学 第八版 上册
作者：同济大学数学科学学院 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 本书是同济大学数学科学学院编的《高等数学》第八版，从整体上说与第七版没有大的改变，内容深广度符合2014年版“工科类本科数学基础课程教学基本要求”，适合高等院校工科类各专业学生使用。 本次修订遵循“坚持改革，不断锤炼，努力打造培根铸魂、启智增慧的精品，为人才培养和立德树人作贡献”的要求，对第七版进行了一次细心的修订：少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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高等数学 第八版 下册
作者：同济大学数学科学学院 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 本书是同济大学数学科学学院编的《高等数学》第八版，从整体上说与第七版没有大的改变，内容深广度符合2014年版“工科类本科数学基础课程教学基本要求”，适合高等院校工科类各专业学生使用。 本次修订遵循“坚持改革，不断锤炼，努力打造培根铸魂、启智增慧的精品，为人才培养和立德树人作贡献”的要求，对第七版进行了一次细心的修订：少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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重庆大学建筑城规学院学生艺术作品集
作者：重庆大学建筑城规学院团委学生会 出版：重庆大学出版社 日期：2013-04-01 《重庆大学建筑城规学院学生艺术作品集》由重庆大学建筑城规学院团委学生会编。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1758
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法语：该说的和不该说的2
作者：法兰西学院词典委员会 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 法兰西学院成立于1635年，肩负着规范法语，维护法语清晰度和纯洁性的使命。为帮助法语使用者及时纠正常犯的错误、遏制乱造新词和滥用外来词的现象，法兰西学院建立了“该说的和不该说的”(Dire，ne pas dire)网站，邀请法兰西学院院士和语言学家们与世界各地的法语使用者和学习者进行交流。 《法语：该说的和不该说的》系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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法语：该说的和不该说的3
作者：法兰西学院词典委员会 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 法兰西学院成立于1635年，肩负着规范法语，维护法语清晰度和纯洁性的使命。为帮助法语使用者及时纠正常犯的错误、遏制乱造新词和滥用外来词的现象，法兰西学院建立了“该说的和不该说的”(Dire，ne pas dire)网站，邀请法兰西学院院士和语言学家们与世界各地的法语使用者和学习者进行交流。 《法语：该说的和不该说的》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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