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经济学基础(新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列) 经济学基础(新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列)
作者:许树华  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-05-01
本书在内容结构和逻辑体系上以供求原理贯穿微观经济学和宏观经济学的内容,以保持整体上的连贯性和逻辑性,共十二个项目,具体内容包括需求和供给理论、消费者行为理论、生产者选择理论、市场结构与定价、生产要素市场与收入分配、市场失灵、国民收入核算与决定、经济增长和经济周期、失业与通货膨胀、经济开放与国际收支、财政政策与货币政策等 ...
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售價:NT$ 235

西式面点工艺(高等职业教育中西面点工艺专业教材) 西式面点工艺(高等职业教育中西面点工艺专业教材
作者:李铭,钟小荣  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《西式面点工艺》围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心,全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、起酥点心、挞、派、小西饼、泡芙、冷冻甜点等西式面点的制作工艺、配方、技术要点、操作技法等,同时配有详细步骤说明和视频眼神 ...
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售價:NT$ 296

经济法基础与实务(第四版)(高等职业教育经管类专业平台课精品教材) 经济法基础与实务(第四版)(高等职业教育经管类专业平台课精品教材
作者:赵阳,张良 编  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《经济法基础与实务(第四版)》以突出实用而又生动有趣为宗旨,在教材编写中,首先进行内容的优化选取,选取与学生将来工作、学习密切相关的内容作为教材的基本内容,同时对其中内容进行添加编排,围绕教学内容进行内容设计,增加二维码、视频、插图、图片、表格、实训项目等,做到图文并茂,使形式更加新颖、活泼,降低学习难度,激发学生的好 ...
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售價:NT$ 254

学前声乐基础(高等职业教育学前教育专业系列教材) 学前声乐基础(高等职业教育学前教育专业系列教材
作者:吴樱子,王佳婷,黄柯佳  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-11-01
《学前声乐基础》从声乐基础理论知识、声乐演唱技能训练、幼儿歌曲教学、声乐作品四个部分进行阐述,从歌唱原理以及发声生理构造、歌唱的基本方法、歌唱的形式、歌唱的基本技能训练、歌唱的表演训练、练声曲、幼儿歌唱嗓音的基本特征、幼儿歌唱教学的注意事项、幼儿歌曲的选择等方面让学生科学系统地进行声乐学习。声乐作品是本教材的主要内容, ...
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水利工程制图与CAD(高等职业教育水利类新形态一体化教材) 水利工程制图与CAD(高等职业教育水利类新形态一体化教材
作者:董岚 著  出版:水利水电出版社  日期:2023-12-01
教材是根据高职高专的教学基本要求和水利水电建筑工程专业群的课程标准、人才培养方案编写完成的。全书共十二章,内容包括制图的基本知识,投影的基本知识,点、直线和平面的投影,立体的投影,轴测图,工程形体的表达方法,水利工程图,AutoCAD基础知识,平面图形的绘制与编辑,文字、表格及尺寸标注,图块和查询,水利工程图的绘制实 ...
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售價:NT$ 301

软件测试(微课版)(第二版)(高等职业教育软件技术专业新形态教材) 软件测试(微课版)(第二版)(高等职业教育软件技术专业新形态教材
作者:郑小蓉,万国德 著  出版:水利水电出版社  日期:2024-12-01
本书注重软件测试的多种方法与项目的实际应用,是一部实践性较强的教材,采用资产管理系统作为黑盒测试、自动化测试、性能测试与接口测试的软件项目载体,培养学习者的软件测试岗位实践能力。本书的主要内容包括:黑盒测试的基本方法;测试项目管理(编写功能测试方案、设计测试用例、执行测试用例找出缺陷、编写功能测试总结报告等);使用Py ...
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售價:NT$ 250

烹饪营养教程(第二版)(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 烹饪营养教程(第二版)(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材
作者:何宏  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-12-01
“烹饪营养”课程是餐饮管理专业、烹调工艺与营养专业、营养配餐专业等专业必修课程,本教材为《烹饪营养教程》修订版,延续专业学习任务及课时安排,采用营养学最新研究成果,参考《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》、《中国居民膳食指南(2022)》及《中国食物营养成分表(第6版)》更新书中数据资源。突出重点,扩展基础, ...
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售價:NT$ 250

数字印刷设备结构与维护(高等职业教育新形态一体化教材) 数字印刷设备结构与维护(高等职业教育新形态一体化教材
作者:李春梅 编  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-12-01
教材在调研了数字印 刷相关企业的需求的基础上 ,以数字印刷技术专业的人 才培养目标和就业方向为导 向,设计了相应的教学内容 。在讲述数字印刷设备结构 与维护 知识的同时,根 据应用技能型人才的培养目 标,有机融入了二十大精神 的核心内容,包括爱国主义 教育、大国工匠精神、奉献 精神、团队合作精神等等, 把教书和育人有 ...
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售價:NT$ 305

营销心理学(高等职业教育市场营销专业精品教材) 营销心理学(高等职业教育市场营销专业精品教材
作者:张晓燕,刘文,马娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-02-01
《营销心理学》围绕着整个营销过程涉及的人流、物流、信息流等为载体设计章节,整个教材围绕着个体认知规律、个体心理特征及倾向、群体心理特征及倾向、营销4P组合策略、营销传播、营销环境、营销服务及营销主体形象等结构来设计。本课程注重培养学生分析问题、解决问题和实战营销的能力。通过本教材的学习,学生在未来的营销工作中能够更好地 ...
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售價:NT$ 305

变频器与伺服应用(高等职业教育自动化类专业系列教材) 变频器与伺服应用(高等职业教育自动化类专业系列教材
作者:陈刚,叶云飞 编  出版:水利水电出版社  日期:2024-08-01
本书以当前驱动市场主流的西门子SINAMICS G120和SINAMICS V20系列变频器、汇川技术IS620F系列交流伺服驱动器、雷赛智能DM542系列步进驱动器的应用为主线,以典型工作任务为载体,参考了大量企业工作手册。本书包括G120变频器的认识与接线、G120变频器面板的控制与参数的应用、G120变频器外部端 ...
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售價:NT$ 250

无人机维护技术(新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类) 无人机维护技术(新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类)
作者:戴金跃 李红燕  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
教材着眼于当前高职院校无人机应用技术专业和无人机测绘技术专业学生的就业实际,针对无人机检测与维护职业技能等级标准对岗位的实践要求,基于无人机装调检修工这一国家职业技能标准,结合无人机驾驶员,无人机组装、调试、检测与维护等多个工作岗位实景进行知识点提炼和重组。本教材注重加强专业岗位课程职业素养教育,突出技能训练,以培养 ...
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售價:NT$ 179

高等数学(新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列) 高等数学(新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列)
作者:邬冬华,虞红斌,张四海,楼烨,徐华,吕月  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
教材力图以高等数学中的微积分思想和方法作为引导,使学生能通过对本教材的学习,牢固掌握微积分的基本内容、方法及概念,在推理、论证、演算等能力方面有所提高,并得到一定程度的数学训练。传统的高等数学教科书注重于世界万物之共性,相对而言比较抽象。本书从日常生活中的实际问题出发,引入微积分的概念与思想。让学生从实际问题中思考和 ...
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售價:NT$ 296

食用菌生产技术(高等职业教育生态林业专业群特色教材) 食用菌生产技术(高等职业教育生态林业专业群特色教材
作者:王海霞  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-02-01
《食用菌生产技术》的编写内容力求通俗易懂,形式多样,简洁实用,采用项目化教学模式,旨在系统介绍食用菌生产的基础理论、实践技术和市场应用,通过深入学习本教材,读者将能够掌握食用菌生产的基本原理和操作技能,了解食用菌产业的现状和发展趋势,为从事食用菌生产、加工、销售等工作提供有力的技术支持。《食用菌生产技术》具有如下特点: ...
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售價:NT$ 296

幼儿游戏(第二版)(“十四五”职业教育国家规划教材) 幼儿游戏(第二版)(“十四五”职业教育国家规划教材
作者:陈闽光王丹丹  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
教材根据幼儿园工作实际和学生学习规律进行编写,共分为八个单元:幼儿游戏导论、角色游戏、表演游戏、结构游戏、智力游戏、音乐游戏、体育游戏、非游戏活动游戏化。每个单元是一个工作任务,为了完成这一任务,学生要阅读教材内相关理论知识,完成模拟幼儿园实际工作过程提出的项目式任务。书中案例丰富,图片及视频辅助使用,具有理实一体和 ...
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售價:NT$ 265

物流学概论(第三版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类) 物流学概论(第三版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类)
作者:刘磊  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-04-01
教材内容全面,将物流的功能(运输、仓储、装卸搬运、包装、配送、流通加工)和物流管理(物流成本管理、物流质量管理、物流标准化)的内容单独成两个项目,使本书更突出概论的特性,并且详细介绍了企业物流、第三方物流、国际物流、供应链管理、物流信息系统、现代物流与电子商务、物流商品养护等内容。本教材以任务教学的形式编写,注重实践 ...
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售價:NT$ 245

自动线控制技术(新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类) 自动线控制技术(新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类)
作者:李爱民 范学慧  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-03-01
本书是基于工作过程导向、服务于高职机电类职业能力培养的教材。本书主要包括典型自动化生产线结构组成和功能、自动化生产线各单元安装与调试、自动化生产线核心技术应用、自动化生产线安装与调试等内容。本书注重提高学生综合运用技术的能力,遵循“准确性、实用性、先进性、可读性”原则,内容贴近生产实际,运用边学边做的方式,提高学生的学 ...
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售價:NT$ 245

移动软件UI设计(高等职业教育新形态项目化教材) 移动软件UI设计(高等职业教育新形态项目化教材
作者:沈涵,祝敏娇,辛姝  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-07-01
以职教改革新形态教材为特色,科学严谨、深入浅出形式多样的手册和融媒体编写方法,全面系统地讲述了UI设计过程、原理和方法,详细介绍了常用UI元素以及界面设计思路和制作过程,重点讲解了当前热门的手机App设计,帮助读者在较短的时间内掌握UI界面设计的具体流程、内容和技巧。 ...
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会计英语(第六版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·财务会计类) 会计英语(第六版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·财务会计类)
作者:于久洪 刘福祥主编  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-08-01
本书主要内容是用英语讲解财务会计操作实务,重点包括资产负债表、利润表、现金流量表、复式记账法、流动资产核算方法、长期资产核算方法、负债与股东权益核算方法以及会计报表分析等内容。本教材的特点是:文章简洁实用,案例贴切丰富,适合国际会计惯例,适合自学和课堂教学使用。 ...
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售價:NT$ 245

宴席冷拼与食雕(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 宴席冷拼与食雕(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材
作者:蒋杭城,王爱明  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标,按照学习任务将本课程内容分为三个模块,第1模块讲解花式冷拼的制作,从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学;第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法,以及刺身的拼摆;第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个项目实施分为若干训练任务,包括任务链接、任务目标、任务分析、任务操作、任务思考等 ...
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中华饮食文化(高等职业教育旅游管理专业教材) 中华饮食文化(高等职业教育旅游管理专业教材
作者:张耀武  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《中华饮食文化》共有十二讲,分别是:中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。为便于教学,在体例上设置了内容提要、关键词、案例导入、正文、延伸阅读、思考研讨栏目。 ...
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售價:NT$ 230

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