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食物与执念:藏在饮食中的心理学
作者:[美]爱丽丝·穆塞尔斯[Elise Museles] 出版:人民邮电出版社 日期:2022-06-01 关于食物,每个人都有一些特别的故事:对食物的感受、思考;为了减肥节食,有时又暴饮暴食;渴望吃某些特定的食物……这都源于我们对食物的执念。如果我们与食物之间的关系很紧绷或者充满负面情绪,那么它的影响往往会在不知不觉中渗透到生活的各个方面。 我们的食物故事由许多事情组成:我们的成长经历,家人等重要他人与媒体传递给我们的信 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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低碳水化合物-生酮饮食工作手册
作者:周华,石汉平 出版:科学出版社 日期:2020-06-01 《低碳水化合物-生酮饮食工作手册》用通俗易懂的方式,围绕低碳水化合物-生酮饮食内容分三部分展开,第一部分为基础,包括概要篇、糖瘾篇、断食篇,介绍了这种饮食为什么是健康的科学饮食及相关的医学知识;第二部分为答疑,包括入门篇、执行篇、不良反应篇、解惑篇、疾病篇,用问答方式解释采用这种饮食后常见的各种问题;第三部分为实例,列 ... |
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李宁详解孕产期饮食营养
作者:李宁 出版:四川科技出版社 日期:2020-08-01 饮食营养是整个孕期的重中之重,孕期准妈妈的每一菜、每一饭都与胎宝宝千丝万缕地联系起来,决定着宝宝是否健康、是否聪明。因此,做好孕期饮食这件事,需要我们花大心思,下大力气。《李宁详解孕产期饮食营养》从孕前饮食调养开始讲起,指导备孕夫妇为优生打好基础。进入孕期,根据不同孕月准妈妈、胎宝宝的特点,指出每月饮食营养方面的知识和 ... |
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跟着24节气家庭养生:适合中国人的饮食调养方法
作者:张晓宇 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-03-01 本书以春夏秋冬四季和24个节气为时间线,首先根据不同季节的特点,介绍了各个季节的饮食养生原则以及常用的时令食物,向读者推荐了全家老幼都适用的饮食调理佳品若干款。然后,重点针对现代人一年四季经常遇到的诸如糖尿病、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、高血压、高血脂、冠心病、感冒、咽喉炎、慢性支气管炎、支气管哮喘、神经衰弱、抑郁症、 ... |
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老人家庭照护——79个要点图解 专业的照护知识实操步骤直观易懂配图日常看护饮食调养并发症预防和治疗
作者:峯村良子 出版:世界图书出版公司 日期:2024-09-01 《老人家庭照护——79个要点图解》是作者取得家庭护理士二级资格后,根据自身护理母亲的经历,精心创作的一本家庭照护漫画图解参考书。书中通过600多张手绘图,直观展示了病床上的护理、饮食、清洁、安全移动、居家健康管理等日常生活场景中的照护细节,对居家照护行动不便的老人给出了详细、实用的指导。在讲述护理技巧的同时,作者也根据 ... |
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帮孕产妇配好一日三餐:孕期营养+产后调理,分阶段饮食指南、实操性强,让孕产妇吃得安心、补得精准!
作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 女人从怀孕那一刻开始,“吃”就成了头等大事。面对这个头等大事儿以及大家期待的眼神,准妈妈们是无从下口,还是来着不拒呢?迎接新生命是喜悦的,但同样也历经害喜、腰酸、水肿、焦虑、身材走样以及坐月子等,新妈妈们千万不可掉以轻心,这段时间的调养正确与否,关系到之后的身体健康。本书提供孕期不同阶段适合孕妇的营养食谱和饮食建议,还 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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糖尿病饮食四宜五忌
作者:王强虎 出版:中国科学技术出版社 日期:2020-05-01 本书从糖尿病人必须知道的基本知识、食物是Z好的降糖药、降血糖的食疗方、降血糖的营养素、降血糖日常饮食四宜五忌五个方面进行了很好地阐述。是一部全面反映糖尿病饮食调养新思路的科普读物,具有很强的科学性和实用性。适合糖尿病患者及家人阅读,对基层医务工作者也具有参考价值。 ... |
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肾脏疾病饮食调养专家谈
作者:慈书平 出版:安徽科学技术出版社 日期:2021-03-01 本书详细介绍了急性肾炎、慢性肾炎、急性肾衰、慢性肾衰、肾病综合征、膀胱炎、泌尿结石、前列腺炎等肾脏常见病、多发病的饮食治疗,从疾病概述、食疗原则、食疗处方、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读等几个方面进行了详细说明,是一本实用性很强的肾脏疾病保健书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239 ![]() |
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胃肠疾病饮食调养专家谈
作者:慈书平 出版:安徽科学技术出版社 日期:2021-05-01 本书详细介绍了食管炎、急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、急性肠炎、慢性肠炎、消化道出血等消化系统常见病、多发病的饮食治疗,从疾病概述、食疗原则、食疗处方、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读等几个方面进行了详细说明,是一本实用性很强的消化系统疾病保健书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 231 ![]() |
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文明的味蕾:华夏饮食的文化根脉
作者:白玮 出版:研究出版社 日期:2022-07-01 厨子为何能做宰相? 为什么说梁惠王没有真正认识到《庄子?养生主》的价值? 郑屠被揍为何能代表一个时代礼仪的跌落? …… 饮食的背后隐藏着各种各样的学问,从饮食相关的方方面面我们可以窥探到光怪陆离的社会现象背后的本真缘由。饮食中的讲究,饮食背后有趣的人和故事,令人忍不住一探究竟。 一盘小小的菜品承载着天地乾 ... |
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老年人饮食与养生
作者:张六通 马作峰 出版:湖北科学技术出版社 日期:2017-12-01 本书首先介绍了中医养生的基本特点,讨论了辨证施养、天人合一的基本内涵。对中医养生 的基本方法如饮食养生等做了简要说明。为了帮助读者尤其是老年读者更好地理解中医饮食养生的精华,对四气五味、升降浮沉等有关中医药食功效的基础理论做了详细论述。介绍了适用于老年人饮食养生的一般原 则,如五味均衡等。分别从四季的气候特点、养生要点 ... |
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲
作者:[新加坡]蔡澜 出版:人民邮电出版社 日期:2024-03-01 9787115628480 煮个面,等糖吃 69.80 9787115628497 大吃一顿,大笑一场 69.80 9787115630896 想点就点,开心一点 69.80 9787115632418 吃好喝好,没有烦恼 69.80 食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味杂陈,吃是一种生活态度。蔡澜先生中学时便开始 ... |
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原始饮食:远离自身免疫性疾病的细胞营养学
作者:〔美〕莎拉·巴兰坦 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-11-01 这是一本从营养学和生理学角度解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它,你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统,减轻炎症,并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变连同饮食的变化会对你的健康产生*的影响。你也会明白为什么许多被视为健康的食物比如谷物、大豆和低脂乳制品实际上会加剧自身免疫性疾病 ... |
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中国居民饮食安全指导(科普版)
作者:柯俊 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-06-01 本书集科学性、可读性、实用性于一体,以深入浅出的表述、图文并茂的形式,解答了老百姓普遍关心的饮食安全问题。既适合普通居民阅读,也可作为监管部门、健康教育机构的宣传资料。 ... |
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吃的法则:经典日常饮食手册
作者:[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版:中信出版社 日期:2017-05-01 如今,吃饭这事,说起来容易,做起来难。摆在超市里、餐桌上的东西我们究竟该吃什么? 坚信喝无糖苏打饮料可以瘦身?喜欢独自享受美食带来的乐趣?偏执于营养饮食的清规戒律? 具有美食奥斯卡之称的詹姆斯比尔德奖获得者,美国首屈一指的饮食作家迈克尔波伦长期研究食物从产地到餐桌的过程,带来83条醒脑、醒胃的关 ... |
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301医院营养专家:心脑血管疾病饮食营养一本通
作者:刘英华、张永 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-10-01 《301医院营养专家:心脑血管疾病饮食营养一本通》由解放军总医院第一医学中心营养科(301医院营养科)和相关医院营养学专家共同编写。针对心脑血管疾病的特点,介绍营养学基础知识,涵盖常见类别食物的营养价值,以及心血管疾病基础知识与各类营养物质的关系,提供最新的血管保健方式与新型营养素,简述运动与心脑血管疾病的关系。《30 ... |
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中国饮食文化
作者:李明晨,宫润华 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-11-01 本书是全国餐饮教育创新型人才培养十三五规划教材。本书共6个项目,内容包括饮食与文化、中国饮食文化的发展历程、中国饮食主要风味流派、中国饮食风俗、中国筵宴文化及中国饮酌文化。本书体现互联网 的教育发展理念,配备相关数字化资源。 本书适用于烹饪类、旅游类和食品类等相关专业的教学,又可作为其他专业的公共选修课教材,也可以作为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 ![]() |
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丝路上的华夏饮食文明对外传播
作者:杜莉,刘彤,王胜鹏,张茜,刘军丽 著 出版:人民出版社 日期:2020-05-01 本成果近50万字,分为五章:*章绪论对本课题核心概念进行界定,并就研究状况、研究方法及价值与意义进行阐述;第二章、第三章、第四章主要研究西北、海上和南方等3条丝绸之路对外传播的历史状况,划分为先秦至汉魏南北朝、隋唐、宋元、明清4个时期,并根据每条丝路不同的发展阶段,将重点人物、重点事件与其所传播的重点内容相结合,从历史 ... |
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数学就是这么有趣:饮食离不开数学
作者:纸上魔方 出版:天津古籍出版社 日期:2018-04-01 《数学就是这么有趣:饮食离不开数学》是数学类科普读物,涉及饮食与数学相关的种种概念的问题。故事情节丰富而有趣,是培养孩子们数学兴趣的*优质读物。 数学是很美的,教学是很有趣的,数学是很有竞争性的,数学也是世界上*聪明的人玩的游戏。 《数学就是这么有趣:饮食离不开数学》运用生动活泼的文字、幽默诙谐的漫画以及贴近生 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 155 ![]() |
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透析饮食宝典
作者:张凌 出版:科学出版社 日期:2019-06-01 本书为临床工作者继续教育用书,是一本针对慢性肾脏病、规律血液透析和腹膜透析患者必不可少的饮食管理书。本书从水、钠、钾、磷、热量、蛋白、脂肪、管理入手,重点介绍危及透析患者生命的水负荷过重管理要素、高钾血症饮食要素,高磷血症饮食要素等,透析患者应该如何烹饪食物才能吃出安全,吃出健康。饮食和药物如何配合,透析患者应该如何运 ... |
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