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《焊接工艺与操作技巧
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书籍设计与印刷工艺
作者：朱小乐 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 《书籍设计与印刷工艺》以书籍整体设计为线索，以学生实验性项目作品和优秀书籍设计作品为案例，系统讲述并详尽点评书籍设计和印刷工艺每个环节的设计方法和技术要点，阐释书籍作为艺术与技术统一体的创意物化过程。本书集实用性、艺术性、欣赏性、创新性于一体，从内容选材、学习方法、实验和实训配套等方面突出了高等院校艺术设计教育的特点， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505 
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车削加工工艺
作者：陆德光 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书依据车工职业岗位要求，参照车工国家职业标准编写而成。 本书共包含金属切削加工基础、轴类零件车削工艺、孔类零件车削工艺、盘类零件车削工艺、综合零件车削工艺等五个项目。项目一介绍金属切削加工基础知识；项目二至项目五紧扣车工中级、高级技能的标准和要求，以实际生产中的典型零件加工为任务，详细介绍其车削加工工艺步骤和技能要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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西式面点工艺
作者：陈霞，朱长征 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-07-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书根据西式面点的分类及特点将内容分为六个项目，即西点概述、西点常用设备与工器具、西点常用原辅料、面包制作工艺、蛋糕制作工艺、西式点心制作工艺。本书可作为职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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选矿工艺矿物学
作者：肖仪武 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 选矿工艺矿物学是在地质学和矿物加工学之间发展起来的一门交叉学科，在矿床综合评价、确定合理的选矿工艺以及优化选矿流程等方面发挥着重要的作用。本书全面介绍了选矿工艺矿物学的发展概况、矿物分离及其分析测试技术、样品的采取和制备、矿石的化学组成、矿石的矿物组成、矿石的结构构造、元素的赋存状态、矿物嵌布粒度、矿物的解离特性以及在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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中式面点工艺
作者：王吉林，邸元平，仲玉梅 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主体部分分为七个模块：中式面点基础理论、中式面点制作的基本原料、中式面点器具与设备、中式面点成团工艺及原理、制馅工艺、中式面点成型工艺、熟制方法。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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建筑与装饰工程施工工艺
作者：刘鑫 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 这是工程造价管理专业的一门主要专业课程，它主要研究建筑与装饰工程中各主要工程中常用的施工工艺、施工操作方法，是一门实践性强、涉及面广、综合性的学科。 该书编写力求做到理论联系实际，加强可操作性、可应用性和适用性。立足于学科前沿，注重研究实际问题，学以致用，为培养具有较强应用能力的高素质人才做了初步的探索和尝试。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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电气设备检修工艺
作者：大连电力工业学校 出版：中国电力出版社 日期：2023-04-01 本书结合电气设备质量标准好电气工程施工验收规范，系统地叙述了 电气设备检修的基本知识好操作技能。包括电工检修基本技能，低压配线工艺，母线和电缆头的检修，高低压电器检修，交直流电动机检修，变压器、同步发电机以及二次线路的装配检修等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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制氢工艺与技术
作者：易玉峰，黄龙，李卓谦，余晓忠，杜晓小泽 编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-01-01 《制氢工艺与技术》为氢能系列教材之一，根据新能源科学与工程专业人才培养方案及氢能企业对高级应用型人才的要求编写而成。本书主要内容包括煤制氢、天然气制氢、甲醇制氢、电解水制氢、工业副产制氢、太阳能制氢，以及其他制氢技术。每章节附有习题，加强学生实践与理论相结合的思维能力及思维习惯的培养。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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激光熔覆多性能强化涂层工艺与分析
作者：李云峰、穆东明、刘鑫 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书基于作者多年研究成果，系统概述了齿形件表面强化技术研究背景和现状，而后围绕近年来激光熔覆技术的最新研究动态，分别详细阐述了激光熔覆复合涂层的设计与试验方法，激光熔覆工艺参数选择与优化，激光熔覆颗粒增强复合涂层、激光熔覆稀土增强复合涂层及脉冲激光熔覆复合涂层的组织与性能研究，主动轮齿面激光熔覆复合涂层多性能强化技术研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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大型卷铁心节能牵引变压器理论建模与制造工艺
作者：高仕斌， 周利军， 张陈擎宇 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 在国家重点研发计划、国家自然科学基金、中国铁路总公司科技研究开发计划、四川省科技厅应用基础计划（重大前沿）等5个课题的支持下，作者瞄准“节能减排”国家战略，立足变压器结构创新，攻克了大型卷铁心变压器设计、制造与试验成套技术。据此，西南交通大学（《大型卷铁心节能牵引变压器理论建模与制造工艺》作者为主要成员）与常州太平洋电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：卜俊芝，严利强 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点提升实际岗位中从采购、验收、储藏、烹饪到餐厅服务全过程确保食品安全所必需的人员素养，并明确加工规范、设备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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曹彦生工作法 ： 航天结构件数控铣削加工工艺
作者：曹彦生 著 出版：工人出版社 日期：2024-12-01 “优秀技术工人百工百法丛书”由100位全国各行各业的顶尖高技能人才的100种具有先进性、独特性、推广价值的技能技法、操作法或者创新方法组成，是全国总工会推进产业工人队伍建设改革的重要出版项目。 入选“优秀技术工人百工百法丛书”作者群体的工匠人才，都是全国各行各业的杰出技术工人代表。他们总结自己的技能、技法和创新方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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先进热喷涂技术：从材料、工艺到涂层
作者：高阳 出版：机械工业出版社 日期：2025-06-01 本书系统地介绍了先进的热喷涂技术，主要内容包括热喷涂概述、等离子喷涂、爆炸喷涂、火焰超音速喷涂、冷喷涂技术、热喷涂纳米陶瓷氧化物团聚粉末和悬浮液料、热喷涂常用的粉末材料、热喷涂应用：热障涂层和热喷涂应用：高温炉内辊涂层。本书涵盖了从材料粉末特征、热喷涂设备和燃气特性、喷涂工艺参数的设定，到涂层制备的详细过程。书中列举了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中餐烹调工艺
作者： 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期： 《中餐烹调工艺》的内容由7个学习单元组成。每个学习单元以食材引入，由3~5个课题组成主要教学内容。每个课题介绍一种烹调技法。课题中设置了友情提示、诀窍与难点、做一做、社会实践等环节，插入了厨艺常识、小窍门、百味精粹等栏目。 《中餐烹调工艺》可供职业教育五年制、三年制烹饪专业学生使用，也可供餐饮业一线厨师参考使用，还可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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高级男西装缝制工艺
作者：[美]罗伯特·卡布雷拉[Roberto Cabrera][美 出版：东华大学出版社 日期：2022-08-01 今天的高级男装定制师们继续沿袭150年前的工艺制作，不仅是因为他们一直坚持“慢工出细活”的工匠精神，更是因为这种传统方法所制作出的男装在轮廓造型、细节设计和结构牢度等各方面都是当今的快时尚产品所无法比拟的。 《高级男西装缝制工艺》一书内容包括高级男西装制作简介、高级男西装纸样设计与制作、试衣与修正、高级男西装的面料、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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塑料成型工艺与模具设计
作者：贺毅强 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2022-08-01 本书系统地介绍了塑料成型工艺及模具设计的基本原理、基本方法和一些最新的研究成果。全书共8 章，内容包括塑料成型的概述、塑料及模塑成型工艺、塑料模具的基本结构及零部件设计、塑料压缩模设计、塑料注射模设计、塑料挤出机头设计、中空吹塑模具设计及塑料成型新技术的应用，各章还配有精选的应用实例、思考与练习题，部分重点章节还配有大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中式面点工艺与实训
作者：李天乐，郝志阔，向军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 教材在内容上分为中式面点制作基础篇、技艺篇、实训篇三大模块，包含中式面点基础知识、中式面点基本技艺、水调面团制品实训、膨松面团制品实训、油酥面团制品实训、米粉面团制品实训、其他面团制品实训七个项目，下设57个实训任务，学习任务由学习目标、任务描述、任务分析、相关知识、任务达成、知识拓展、任务超越、任务评价、课外作业九个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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热核反应堆氚工艺
作者：胡石林 阮皓 沙仁礼 张玉袅 译 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-01-01 本书为“先进核反应堆技术丛书”之一。本书涵盖了从初始燃料混合物的储存到反应堆运行产生的废气废水向环境排放前的再处理等内容，详细探讨了热核反应堆氚工艺的所有过程，包括初始燃料混合物的储存及其入堆方法，等离子体室工作气体的化学净化，实现氘、氚燃料循环的氢同位素分离，等离子体室中氚的提取，废气、废水的去污处理工艺，保护工作人 ... |
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锂电池制造工艺及装备
作者：陈华、阳如坤 主编 李小平、占旺龙 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材共分为7章，首先，以锂电池的发展背景、应用分类及发展趋势起头，紧接着介绍了锂电池的电化学基础，以及四大组成材料及主要辅助材料。在此基础上，详细介绍了锂电池的电极制造、电芯装配和激活检测三段主要的工艺流程及相应的制造和检测装备。部分装备配有视频，方便读者直观形象地了解设备的工作过程。最后介绍了与锂电池智能制造相关的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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蛋白质纤维制品染整工艺
作者：姜秀娟 出版：东华大学出版社 日期：2024-01-01 本教材是高职数字化染整技术专业的核心课程配套教材之一，内容注重实用性、新颖性。本教材内容包括蛋白质和蛋白质纤维、毛纤维制品的染整、蚕丝纤维制品的染整、人发制品及其加工、印染制品的质量检验共五个项目。其中，“毛纤维制品的染整”和“蚕丝纤维制品的染整”是本教材最核心、最重要的内容，以蛋白质纤维中最典型的品种——羊毛织物、桑 ... |
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