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本味家常菜+孩子的营养早餐（凉拌、小炒、汤煲全收录+4个季节，100套美食早餐）
作者：屈浩 孙春娜 出版：青岛出版社 日期：2021-09-01 《本味家常菜》 这是一本非常非常有诚意的美食书。 本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜，让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量，凉菜、热菜、汤煲，全是接地气的家常菜式；单独辟出章节，为正在上学的孩子设计营养早餐，为各种家宴接待设计套餐方案。分步图示近于啰嗦，从几步到十几步，鞭辟入里，步步演示；装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378 
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健康与疾病的营养基因组学研究
作者：严继舟 ；王晓杰 出版：学苑出版社 日期：2018-02-01 《健康与疾病的个性化营养基因组学》一书，从三个层面解释人体健康对营养的个性化需求：*，结合营养基因组学、生物化学和医学，介绍食物在人体内的新陈代谢过程，食物营养成分与人体基因分子间的相互作用，以及影响健康与疾病的代谢机制。第二，从食品安全角度阐明食物成分的双重性：营养与毒性，安全取决于食物的合理加工和搭配。第三，从中医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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食品营养与卫生（高等学校专业教材）
作者：任顺成 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 本书共十一章，分营养学基础、食品营养学和食品卫生学三篇，内容涵盖食品中的基本营养成分、特殊活性成分和有毒有害成分，具体包括营养素与能量，食品的消化与吸收，膳食营养与健康，不同人群的营养，公共营养，各类食物的营养保健特性，食品的营养强化，功能保健食品，食品污染及其预防，食物中毒及其预防，食品安全与卫生管理等，并将我国新颁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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营养与食疗学---十二五规划（第九版）
作者：吴翠珍，张先庚 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2018-01-01 营养与食疗学是研究人体从外界摄取必需的营养物质以维持人体生长发育,以及与疾病发生发展的关系，并通过饮食营养来促进健康和防治疾病的一门重要学科。本书为全国中医药行业高等教育十二五规划教材。包括绪论和上、中、下三篇。绪论主要介绍营养与食疗学的概念、发展简史、营养食疗和健康的关系，以及对临床护理的重要性；上篇介绍营养学基础， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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猪和家禽营养试验实用指导手册
作者：[英] 迈克·R.贝德福德，[澳]明根·朝格图，[英]海伦· 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 《猪和家禽营养试验实用指导手册》是一本综合性的书，分8章分别介绍了营养试验设计的一般原则、常用试验设计及其应用范围、试验日粮的实际相关性、试验日粮的特征、营养物质及营养价值的测定、猪和家禽营养研究的试验设计执行和报告、拓展文献的价值：全息分析法的数据要求及结果的解释、研究数据的报告与发表。它包含在设计试验时需要考虑的因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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食品营养综合实训教程
作者：李晓华，刘巧芝 出版：武汉理工大学出版社 日期：2017-02-01 本教材是《食品营养学》（刘巧芝、刘文玉主编）的配套实训教材，内容涵盖能量与营养素在体内的代谢、人体营养状况监测与评价、食品中各类营养素的测定、膳食调查与指导、食品营养价值的评价、营养教育及社区营养干预等6大实训项目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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虾米妈咪营养辅食黄金方案（13-24月龄）儿科医生妈妈科学实用的辅食书
作者：虾米妈咪 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-07-01 《虾米妈咪营养辅食黄金方案（13-24月龄卷）》是虾米妈咪根据新手妈妈的辅食添加问题与需求结合国内外权威协会发布的指导精心撰写的辅食添加黄金方案。它*的特色是营养讲解与辅食制作的实操性。书中细分了13-24个月月龄婴儿2个口腔发育阶段：咀嚼期（13~18月龄）、成长期（19~24月龄）。详尽讲解了这2个阶段中，如何做让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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跟着拾爸做辅食.按功效加强篇 30分钟搞定宝宝爱吃的营养餐
作者：拾味爸爸 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 辅食添加也是宝宝成长道路上非常重要的一个环节。 本书是一本专为新手爸妈准备的辅食添加指南，根据6个月~3岁宝宝的营养需求和身体发育特点，精选将近100款宝宝辅食食谱，配以详细的制作过程图，帮助新手父母成为宝宝的辅食达人。 按照功效进行分类，有针对性地指导新手爸妈为宝宝添加辅食，满足营养需求。另外，本书还介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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0～3岁宝宝营养与喂养实践书
作者：孙晶丹 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 《0～3岁宝宝营养与喂养实践书》这是一本0～3岁宝宝喂养指导书，根据不同年龄段宝宝的成长发育及每日营养需求，在详尽介绍宝宝营养与妈妈喂养等知识的基础上，为妈妈推荐多道深受宝宝喜爱的营养辅食食谱。同时，我们也考虑到宝宝在生活中可能出现的小病症，在介绍饮食调理和日常防护的同时，还推荐了相应的对症调理食谱，为宝宝的健康加分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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旅游营养与卫生学（当代旅游学规划教程）
作者： 出版：合肥工业大学出版社 日期：2017-01-01 本教材以“联系实际、深化概念、注重应用、培养创新”为编写原则，力求从现代营养学和卫生学的角度阐述饮食营养与卫生安全的基本理论与知识，把现代营养学和卫生学的理论应用于旅游业实践中。全书包括营养学和卫生学两大部分，营养学主要介绍营养学基础知识、各种原料的营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、旅游团队餐的配置、各种不同类型旅游者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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社区早产儿营养保健实践指南
作者：Oregon，Pediatric，Nutrition，Pra 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2019-01-01 国内外专门针对出院后早产儿营养与喂养的指南、规范或相关书籍均较少。美国俄勒冈州儿科营养实践组编写的《社区早产儿营养保健实践指南》（Nutrition Practice Care Guidelines for Preterm Infants in the Community）（以下简称《指南》）的主要内容涉及早产儿出院后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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饮食营养与卫生——企业新型学徒制培训教材
作者：人力资源社会保障部教材办 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-03-01 本书依据职业院校培训大纲，用于新型学徒制职业院校学员使用。主要内容包括饮饮食营养与卫生概述、营养学基础知识、各类烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹饪、营养食谱设计、特殊人群的营养与食营养干预、微生物相关知识、食品的腐败变质、食品污染、植物性烹饪原料的卫生、动物性烹饪原料的卫生、加工性烹饪原料的卫生食源性疾病、食物中毒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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于康家庭营养全书：中国家庭必备手册
作者：于康 出版：科技文献出版社 日期：2019-09-01 于康说吃 ，于康养生堂 ，于康营养超市 ，吃得快乐营养学。。。。 这些是否是养生一族的您定点守候的节目呢？ 你是否被节目中于康老师对营养知识的侃侃而谈Hold住了呢？ 作为中央电视台、北京电视台、北京卫视等多档当红节目的营养专家，于康老师爆红，微博更是人气爆升，一些专访更封其为营养讲堂堂主，并盛赞其大气不失亲和力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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灵芝高效栽培及孢子粉收集技术 芝栽培技术灵芝孢子粉收集技术营养及环境条件经济作种植 乡村振兴产业兴旺 村产业体系 广东科
作者：何焕清 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 本书介绍了灵芝的种类、形态特征、分布、生活史、生长发育需要的营养及环境条件；灵芝栽培技术；四种灵芝孢子粉收集技术及封闭培养架收集孢子粉技术的发展历程；获得不同形式灵芝产品的采收方法；灵芝有效成分及其药理作用；常用的灵芝食用方法及注意事项，并且以附录的形式介绍了灵芝母种、原种、栽培种及液体菌种制作技术。以供广大灵芝从业者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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猪低蛋白清洁日粮应用技术 猪饲料精准营养方案养殖环境安全 生猪生产水平改善猪肉产品品质降低生产成本推动饲料工业发展 广东
作者：广东省农业技术推广中心 出版：广东科技出版社 日期：2023-07-01 随着饲用抗生素禁用、精准营养方案实施，以及出于养殖环境安全等行业发展需要，生猪产业已从单纯追求数量增长型的养殖模式向追求数量、质量、结构和经营效益并重的养殖模式转型升级。本书内容包括生猪生产与猪肉供给、全球粮食供给概况与中国生猪饲料粮需求、低蛋白清洁日粮的作用效应、常用大豆原料的替代品、低蛋白清洁日粮配方技术实践，以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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亲子食育小课堂 一套让孩子认识食材、了解营养知识、养成良好饮食习惯、爱上吃饭的亲子共读科普绘本图书
作者：刘璐 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-11-01 “亲子食育小课堂”系列图书包含4册，分别从食物的作用、食物的味道、饮食文化、食物的来源几个方面展开。通过这套书，小读者可以知道食物是从哪里来的，食物会给我们带来哪些营养，二十四节气对应的传统食物都有哪些，食物在生活中能发挥哪些妙用等相关问题的答案。书中还设计了一些关于食物的小实验，让小读者通过动手做好玩的食物实验，来观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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营养与膳食（山东版，中职护理）
作者：郎晓辉，张继战 出版：科学出版社 日期：2019-02-01 本教材是山东省职业教育规划教材之一，全书设有绪论、营养素与热能、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、社区营养、医院膳食、疾病的营养治疗与膳食七大部分知识内容，以及食谱编制、膳食调查、营养教育、糖尿病患者食谱编制四个实训指导项目。各章以引言开篇，以增加岗位工作的真实感，使学习内容更加贴近生活与工作。在一般阐述与介绍之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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霍尔福德孕产期最佳营养
作者：[英] 帕特里克·霍尔福 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-05-01 如果你正准备怀孕，这本书可以帮助你： *限度地提高你和伴侣的生育能力 让你的子宫成为无污染区 排除发生出生缺陷的风险 消除过敏并提高你和未来宝宝的免疫力 怀上一个超级聪明的宝宝如果你已经怀孕，这本书可以告诉你： 如何让你和生长中的胎儿摄取到*营养 为什么维生素和矿物质对胎儿的生长至关重要 为什么营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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健康宝宝吃出来：宝宝营养食谱288例
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2017-06-01 宝宝的健康成长是每个家庭的心愿。那么怎么给宝宝合理安排膳食才能保证宝宝的营养均衡呢？本书讲解了婴幼儿生长四阶段喂养原则，详细介绍了宝宝不可或缺的五大营养素及其重要性。选取提供了适合婴幼儿时期的健康营养食谱，其中包含了婴幼儿吞咽期、压碎期、咀嚼期和幼儿期。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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云南野生牛肝菌营养与安全研究
作者：孙丽平，庄永亮 出版：科学出版社 日期：2017-05-01 云南野生牛肝菌营养价值高、味道鲜美，深受人们的喜爱。但是，野生牛肝菌富集金属元素的特征，也逐渐受到人们的关注。目前野生牛肝菌的营养和安全评价是一个热门的研究课题。本书从野生牛肝菌基本成分、营养评价、多糖活性、热处理影响以及金属健康风险分析等方面进行了阐述，主要是作者的一些*研究成果总结，是一部理论性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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