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上海蔬菜经济研究会 编著
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认知神经传播学：智能时代的用户洞察原理与方法 喻国明, 杨雅, 修利超 著
作者：喻国明， 杨雅， 修利超 著 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2025-06-01 本书是一部集创新性与实用性于一体的学术著作，以跨学科的视角，将认知神经科学与传播学深度融合，探索了如何在智能时代通过前沿技术手段如脑电图（EEG）和功能性磁共振成像（fMRI），揭示用户行为和传播效果的潜在机制。 全书结构严谨，理论与实操紧密结合，分为三部分：第一部分提出了认知神经传播学的理论框架，解析了智能媒体时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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爵士乐宝典 即兴 编曲 乐曲大全 The Jazz Theory Book 马克列文著 赵贝露译
作者：马克列文著 赵贝露译 出版：上海音乐出版社 日期：2025-03-01 《爵士乐宝典》一书由美国著名爵士钢琴家马克·列文编写， 他从70年代开始就已活跃于美国主流音乐界，与多位爵士乐坛大师级乐手同台演出，拥有极为丰富的演出和教学经验，这也成为他写作本书的深厚基础。 本书从爵士乐*基本的乐理讲起，逐渐涉及到和声、编曲等程度较高的内容。本书写作风格简洁而朴实，以浅显的语言为读者介绍相对专业的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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绿色蔬菜标准化生产技术指南
作者：郭晓青、于旭红、丛山 等 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 全书以普及绿色食品实际可操作技术为宗旨，详细阐述了绿色食品产地环境标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品蔬菜产品标准、绿色食品代表性蔬菜生产操作规程、绿色食品包装贮运标准等。书中汇集了产地环境技术条件、农药使用准则、包装通用准则、贮藏运输准则，白菜类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、葱蒜类蔬菜等绿色食品标准以及大白菜、黄瓜、番 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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蔬菜的基础知识
作者：日本株式会社枻出版社 | 编 李享 | 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-04-01 四季的流转暗含在蔬菜的生长之中，盛夏水灵灵的蔬果、寒冬暖身的根菜。有意识地选择、食用应季蔬菜，与由内而外调养身体有着密切的关联。本书详尽的解读食用蔬菜的正确方法，解析蔬菜的五大基础知识，分别为：应季性与产地、 、分类与品种、栽培方法、烹饪方法、保存方法，再对四季的代表性蔬菜从特性、吃法以及做法进行了系统性的讲解。书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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蔬菜营养与功能
作者：汪俏梅，苗慧莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书以蔬菜学、生物化学、食品科学和人类营养学等学科交叉融合为特点，在概述蔬菜的分类、蔬菜在饮食中的地位，以及蔬菜营养学对蔬菜产业发展影响的基础上，详细介绍了14类共78种蔬菜的营养与功能，对每种蔬菜中主要营养物质和生物活性物质的种类与含量、调控措施和药理作用等进行系统介绍，并在此基础上进一步介绍功能性产品开发、临床报道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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好吃的蔬菜（全5册）
作者：[日]中屋美和 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-12-01 《好吃的蔬菜：青椒的梦想》：爱睡觉的青椒刚来幼儿园的时候，见过即将毕业的红色和黄色的又大又漂亮的青椒，于是变成它们那个样子成了青椒的梦想。为了实现自己的梦想，青椒很努力。可是过了没几天，青椒又开始偷懒了。在大家的鼓励和帮助下，青椒终于毕业了，来到蔬菜店，才发现原来那种红色和黄色的叫做彩椒。 《好吃的蔬菜：西红柿长大了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1046
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现代蔬菜生产技术
作者：高俊杰 刘中良 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-12-01 我国地域辽阔，各地蔬菜种植种类繁多、种植茬口、栽培方式、病虫害等科学生产技术各有不同。为系统总结我国区域蔬菜科学种植技术及其在不同区域上的广泛应用，山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队、泰安市农业科学研究院蔬菜团队组织全国各省市科研院校专家力量，在围绕蔬菜新旧功能转换及充分吸收国内外蔬菜栽培研究成果的基础上，对各区域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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绿色蔬菜生产技术
作者：王雪，张二朝，丁永冲 等 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 近年来，我国开展了农药化肥控量、环保、增效行动。对蔬菜的管理也由以前的无公害提高到绿色管理水平。通过标准化综合施策不断减少化学农药的使用数量和品种，通过增施优质有机肥、生物菌肥，不断减少化肥使用数量，使绿色蔬菜生产达到环保、绿色、优质、高产、高效。为贯彻相关规定，普及绿色蔬菜标准化生产技术，提高技术人员的检测水平，针对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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蔬菜生产技术
作者：汤伟华 主编 出版：科学出版社 日期：2012-05-01 《高等职业教育“十二五”规划教材：蔬菜生产技*》是根据蔬菜产业实际生产的需要，针对高等职业教育“培养一线岗位与岗位*能力为中心，理论教学与实践训练并重”的基本原则来组织和编排教材内容体系。《高等职业教育“十二五”规划教材：蔬菜生产技*》共8个单元，包括瓜类蔬菜生产、茄果类蔬菜生产、豆类蔬菜生产、白菜类蔬菜生产、根菜类蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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茄果类蔬菜优质生产技术
作者：张更，王媛花 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-01-01 《茄果类蔬菜优质生产技术》分为番茄优质生产技术、辣椒优质生产技术、茄子优质生产技术、茄果类蔬菜的轮作与间作共4个项目，内容丰富，资料翔实，实用性、针对性和操作性强，适合作为高等职业院校现代农业技术专业、园艺类专业教材，同时可作为农业技术培训用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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人民城市建设的实践探索
作者：中共上海市委党校?著， 赵勇 ?编 出版：上海人民出版社 日期：2021-11-01 本书是“新思汇”全媒体党课讲稿的汇编。“新思汇”全媒体党课由中共上海市徐汇区委宣传部牵头组织，中共上海市委党校深度参与并负责文字撰写工作。本书包含13章，从人民城市实践、改革开放、科技创新、生态文明建设、全面小康、城市管理、文化、垃圾分类、群众路线等方面展开讨论，每一章都从上海的一个案例切入，在解读案例的基础上，给予更 ... |
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图说有机蔬菜绿色栽培
作者：王迪轩、何永梅、王雅琴 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书以图文并茂的形式，重点介绍了辣椒、茄子、番茄、黄瓜等17种常见蔬菜的有机栽培技术要领，在有机农业生产上可采取的农业、物理、生物防治措施以及有机农业允许使用的药剂等，对生产中的常见病虫害进行综合防控，以达到指导有机蔬菜优质高效生产的目的，实用性、可操作性强。有机蔬菜绿色栽培技术，侧重于从有机蔬菜栽培的角度，通过实行轮 ... |
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冯铿画传（龙华英烈画传系列丛书）
作者：中共上海市委党史研究室、龙华烈士纪念馆 编，董婧 著 出版：上海人民出版社 日期：2023-10-01 本书以时间为线索，按照人物传略的结构，采用纪实性写法，以时间为线索，记叙了冯铿烈士的生平和革命事迹。本书共分为五章，第一章“出生书香门第”记叙了冯铿女士幼年的经历和崭露头角的文学水平，尤其是冯姐冯素秋矛盾的婚姻使冯铿走上反对封建的道路；第二章记叙了国民革命时期，年少的冯铿参与革命、声援国民革命军东征、支援五卅运动等事迹 ... |
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国家航海（第二十七辑）
作者：上海中国航海博物馆主办 著 出版：上海古籍出版社 日期：2021-11-01 本书稿由上海中国航海博物馆提供，为《国家航海》系列的第二十七辑，为《国家航海》创立十周年纪念专辑，收录14篇国内外航海领域著名学者的贺词，收录11篇学术论文。本辑选题广泛，既有古代造船技术的研究，也有古代航海地理的考证，还有海上丝绸之路的相关研究，以及对航海领域的综合性论述和对航海大家滨下武志的访谈，一定程度上代表了当 ... |
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《红楼梦》文化十讲
作者：王蒙，白先勇 等 著 上海图书馆 编 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-01-01 《红楼梦》是中国古典章回小说的之作，古典价值和艺术价值极高。本书主要内容根据上海图书馆举办的红楼梦系列讲座整理而成，看王蒙、白先勇、孙逊、詹丹等十位名家学者来讲述他们心中的红楼世界，从文化精神、诗词赏析、女性情怀、悲剧美学、园林鉴赏等多角度对《红楼梦》这一传世经典之作进行解读。本书透过红学研究大家的视角来带领读者走进红 ... |
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遗我双鲤鱼——书札里的吴门
作者：上海博物馆 著 出版：北京大学出版社 日期：2017-09-01 《遗我双鲤鱼书札里的吴门》配合2017年底上海博物馆遗我双鲤鱼明代吴门书画家手札墨迹展。上海博物馆藏有大量珍贵的明代名人书札，尤其是吴门地区书画家之手札，既是精美的书法作品，又具丰富的史料价值。本书汇集十余篇论文，从书法、绘画、印章、刻帖、园林等多角度解读吴门手札，展示明代吴门一地书画家文章酬唱、艺 ... |
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蔬菜江湖
作者：胡弦 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-10-01 本书是鲁迅文学奖得主、著名诗人胡弦的散文集。作者选择了生活中*常见的近四十种蔬菜，以超乎菜类本身的感染力为着眼，挖掘蔬菜所蕴含的情趣、格调、人情、文化，以美文的形式，使熟悉的蔬菜重新给人以新鲜和陌生感，激活其精神味蕾。作者生于乡村，对蔬菜相当熟悉。又有多年地理游历和在城市生活近二十年的经历，经常出百姓厨房和大小菜馆，对 ... |
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中国的蔬菜
作者：张平真 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-04-01 民以食为天，佳膳蔬为先，蔬菜是中国人餐桌上长情的陪伴。我国的蔬菜栽培历史悠久，种类繁多，在数千年发展过程中，逐渐形成了丰富灿烂的蔬菜文化，并与酒文化、茶文化一起成为了中华饮食文化的重要组成部分。本书以蔬菜名称解读为切入点，详解二百七十余种中国蔬菜，并配以精美手绘科普图。全书分为“综述”和“各论”，“综述”概述我国蔬菜名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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蔬菜生产技术
作者：练华山 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-08-01 本书属高职高专农林牧渔类专业校本教材，共十三章，主要介绍了蔬菜作物的生长发育规律和产品形成规律及其与环境条件的相互关系，探讨实现蔬菜持续高产、优质、高效的生产理论和技术措施。教材从我国南方，尤其是西南地区的蔬菜生产实际出发，本着高职教育以培养一线岗位与岗位群能力为中心，理论教学与实践训练并重的基本原则，以形成能力本位、 ... |
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水果蔬菜帮帮忙 好宝贝行为习惯养成系列绘本（全15册）
作者：[西班牙]我们以讲故事为生团队 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 本书是适合3-6岁儿童阅读的绘本。在水果蔬菜学院里，生活着一群可可爱爱的小家伙们，他们和人类小朋友一样，有人偶尔不想上学、有人会很害羞、有人急急忙忙风风火火、有的喜欢掉眼泪、有的很爱发脾气……不讲大道理，用孩子听得懂的爆笑金句进行好习惯培养。就像可能会在在家庭和学校环境中所经历的大小波折一样，在充满剧情、贴进现实的故事 ... |
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