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果麦 编，刘丽朵撰文
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建筑琉璃（中文版）
作者：汪永平 撰文 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360 
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龙文化与建筑（中文版）
作者：吴庆洲 撰文 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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网师园（中文版）
作者：俞绳方 撰文 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-07-01 《网师园》以简要的文字和大量精美图片，详尽宣传、介绍了私家园林中的典型代表——苏州网师园的起源、发展历史、类型、营造手法等。《网师园》可供景观设计师、建筑师，相关专业在校师生，及国内广大读者和国外读者阅读、参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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圆明园五十问
作者：黄俊峰 撰文 出版：上海远东出版社 日期：2016-08-01 《圆明园五十问》归属圆明园学会数字化圆明园项目。全书图文并茂，通过问答的方式简单概括地介绍了圆明园的由来和历史细节，趣味性较强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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泸沽湖畔“女儿国”——洛水村（中文版）
作者：杨昌鸣 等撰文 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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石库门里弄民居（中文版）
作者：杨秉德 撰文 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-05-01 杨秉德主编的《石库门里弄民居》以简要文字和大量精美图片，详尽宣传、介绍了上海石库门里弄民居的建筑风格、起源和演变，讲述了石库门里弄的风俗、居住环境、市民日常生活以及名人趣事。本书由中国建筑工业出版社组织国内百余位专家学者和摄影专家不惮繁杂，对遍布全国有历史意义的、有代表性的传统建筑进行认真考察和潜心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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喀什民居（中文版）
作者：田东海 撰文 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-04-01 《喀什民居（中文版）/中国精致建筑100》以简要文字和大量精美图片，宣传、介绍了古代丝绸之路上的重镇——新疆喀什以及喀什的维吾尔族民居、过街楼、清真寺、伊斯兰宗教文化、手工艺品的艺术、民俗风情、维吾尔族名称的演变等。《喀什民居（中文版）/中国精致建筑100》可供建筑师，相关专业在校师生，及靠前广大读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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文人园林（中文版）
作者：王毅 撰文 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-03-01 《文人园林（中文版）/中国精致建筑100》着重剖析中国历目前文人士大夫阶层的人生观、哲学观，从中探索了文人园林的成因，得出了园林即是士人的生活、士人的人格、士人的追求的结论。并以简要文字和大量精美图片，详尽宣传、介绍了中国文人园林起源、发展历史、类型、营造手法，还详细介绍了文人园林与中国古代哲学、古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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西泠印社（中文版）
作者：马兵 撰文 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-03-01 《西泠印社（中文版）/中国精致建筑100》以简要文字和大量精美图片，宣传、介绍了创建于浙江杭州西湖西泠印社。《西泠印社（中文版）/中国精致建筑100》介绍了作为海内外研究金石篆刻历史*悠久、成就高、影响*广的学术团体西泠印社的历史、渊源、景观、石碑、石刻、印泉等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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侗寨建筑（中文版）
作者：杨昌鸣 撰文 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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古城平遥（中文版）
作者：宋昆 等撰文 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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听阿吉讲二十四节气的秘密·春
作者：梁霄 撰文，澜星文化，李虹，张晓辉，周光旭 绘 出版：云南美术出版社 日期：2019-01-01 本书以二十四节气的春季为主题，用动物的形象结合孩子感兴趣的问题设置内容，有趣、实用，配图为原创手绘国画水墨风格，展现中华韵味，将绘本故事与科普百科进行了有机地结合。内容丰富，画风独特，使孩子在学习科普知识的同时又充满乐趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 869
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果蔬加工技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材）
作者：王丽琼 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 果蔬加工技术课程是农产品加工技术专业、园艺产品加工专业、绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业等相关专业的主干课。为了响应高职高专教学改革与时俱进的要求，体现果蔬加工的新知识、新技术、新动向，本教材在*版的基础上做了以下几方面的修订： 本教材修订和补充了果蔬罐头、果蔬汁、果酱、酱腌菜、果蔬粉等果蔬加工制品的新标准， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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果蔬园里种光阴（一幅幅精美雅致的手绘本草，一段段神奇美妙的中药之旅，悠悠岁月，尽在其中）
作者：曹文生 出版：中国言实出版社 日期：2018-01-01 《果蔬园里种光阴》明写果蔬，实则是写与果蔬有关的文化，每一篇文章都旁征博引，视野开阔，写的很有风趣。此书以乡土果蔬为主，兼杂一些熟悉的外乡果蔬，以自身带动叙事，处处都能看见作者的影子。以陈述引申文化，散发文人气息。本书走的是考证与情趣相结合的路子，处处有风雅之笔，尽得风流。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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果蔬贮藏与加工技术
作者：刘会珍 ，刘桂芹 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书从果蔬贮藏基础知识、果蔬采后商品化处理、果蔬贮藏方式与管理、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、果蔬加工生产技术几个方面进行了阐述，内容充实，图文并茂，适用于新型职业农民、生产一线的技术人员、大中专院校学生、教师的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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果蔬贮藏保鲜技术
作者：赵晨霞 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-04-01 《新型职业农民培育系列教材（贮藏保鲜类）：果蔬贮藏保鲜技术》内容包括果蔬产品贮藏保鲜的基本知识、果蔬采收和采后商品化处理、果蔬贮藏保鲜的要求和主要方法、果品贮藏保鲜案例、蔬菜贮藏保鲜案例。《新型职业农民培育系列教材（贮藏保鲜类）：果蔬贮藏保鲜技术》技术先进科学、简明实用，通俗易懂，具有很强的针对性和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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健康果蔬汁365
作者：汪涧 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-01-01 作为一种健康饮品，果蔬汁已经成为一种时尚，它不仅*大限度地保存了水果或蔬菜中的营养成分，既好喝又好看。果蔬汁实现了水果和蔬菜的完美融合，达到了营养健康、美昧可口的饮食理念。汪涧编写的《健康果蔬汁365》根据果蔬汁品种的不同，共介绍了365种适合家庭制作的果蔬汁，以供您根据情况而灵活制作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 142
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果醋生产实用技术
作者：杜连启 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-03-01 本书简要介绍了我国果醋生产的概况，重点介绍了以苹果，梨，枣，山楂，葡萄，柿子，杏，桃等各种栽培水果以及我国丰富的各种野生水果为原料生产各种果醋和果醋饮料的生产工艺及操作技术要点。本书内容丰富，范围广，条理清楚，通俗易懂，重点突出，理论和实际相结合，具有实用性和可操作性。本书适合于我国从事饮料生产的企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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盘饰技艺/175款盘饰造型，157个经典案例，展示果蔬切雕、插花、盘绘、糖艺等技艺
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-09-01 内容介绍： 本书不仅详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识，还根据盘式类别（植物类、动物类、其他类）共列举了157个作品实例，每个实例均有文字讲解及过程图解，实用性、可操作性强，*后还展示了18个盘饰造型以供欣赏。全书呈现的作品吸纳了东西方的盘饰元素，使用果蔬切雕、插花盘绘、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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二十四节气果醋方
作者：雯婷茜子 著 出版：电子工业出版社 日期：2015-08-01 24节气，每个节气都有属于它的水果和香草上市，趁着新鲜直接食用当然最好不过，但除了这种方法外，还有更多好玩的用法，那就是做成果醋！果醋制作超简单，一点都不费事儿，只需要两三步就可以搞定，任何一个小白都可以跟着方子做出来。而且果醋还有多种用法，能够用来做菜，也可以制成饮品，还能做成小零食。在相应的节气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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