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随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本
作者：[清]袁枚，许汝纮 编注，曹云淇 绘 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 本书以简明白话文字、文青手绘插图，并附原文经典重现畅销食记《随园食单》，让200年前的文言食谱，成为今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深，中华饮食的时代巨作，一同找回ZUI初的味蕾，不负好「食」光。本书搭配典故和双色铅笔手绘食材，排版风雅。作者选用食材及烹饪方法极为讲究，本书既是食谱，又是反应清代名士生活品味的小品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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食之五味：随园食单+食疗本草+食宪鸿秘+山家清供（全4册·函套平装）
作者：孟诜，张鼎，林洪，朱彝尊，袁枚 撰 出版：中华书局 日期：2020-11-01 《食之五味》由《食疗本草》《食宪鸿秘》《山家清供》和《随园食单》四种组成。 唐代孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元，详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等，书中对多数食物疗效和应用的阐释与现代营养学研究成果相一致。看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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2021新版《随园食单》（小仓山房藏版）——中国古代一部重要的饮食文化著作
作者：袁枚 出版：万卷出版公司 日期：2021-07-01 《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富，包罗万象。在饮食文化方面，全书分为十四个部分，详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式，为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献；在语言方面，袁氏语言生动活泼，旁征博引，既有故事性的记述，也有随笔性的论证，可读性较强，正是这种通俗生动的语言，给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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随园食单·家藏文库
作者：袁枚 著；李开周，张晨 注 出版：中州古籍出版社 日期：2018-01-01 《家藏文库：随园食单》是清朝文学家袁枚在晚年完成的一本美食小册子。 作为一个学养深厚的文学家，袁枚布局严谨，叙事生动，笔法灵活，个性鲜明，虽然使用文言来表达，但是用词浅白，通俗易懂，今天读来依然亲切。作为一个经验丰富的美食家，袁枚不仅忠实记录了三百多种饮食的色、香、味之美，还详细地介绍了它们的制作方式及烹饪要点，同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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随园流韵——袁枚传（平）
作者：袁杰伟 出版：作家出版社 日期：2018-11-01 袁枚是清中叶时期著名的诗人和诗选家、诗论家。本书真实呈现了传主的人生经历和丰富的精神情感世界，写出了袁枚少年时的彷徨和后来24岁中进士、入翰林的风光以及此后仕途受挫，进而又因生性自适随性，在溧阳等地做县令，虽政声很好，可不愿意受官场行耻、受累、媚俗风气约束，*后33岁时在南京小仓山筑随园，从此行动心灵归于随园，围绕诗歌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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随园流韵——袁枚传（精）
作者：袁杰伟 出版：作家出版社 日期：2018-11-01 袁枚是清中叶时期著名的诗人和诗选家、诗论家。本书真实呈现了传主的人生经历和丰富的精神情感世界，写出了袁枚少年时的彷徨和后来24岁中进士、入翰林的风光以及此后仕途受挫，进而又因生性自适随性，在溧阳等地做县令，虽政声很好，可不愿意受官场行耻、受累、媚俗风气约束，*后33岁时在南京小仓山筑随园，从此行动心灵归于随园，围绕诗歌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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随园食单（图文本）1版3次 古籍整理
作者：[清]袁枚 著，王英中标点，王英志校订 出版：凤凰出版社（原江苏古籍出版社） 日期：2019-01-01 《随园食单》，乾隆时期才子、诗坛盟主袁枚所著。作为一位美食家， 《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。本书配以精美插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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随园商业案例集（第4辑）
作者：潘镇，李金生 编 出版：经济管理出版社 日期：2019-10-01 《随园商业案例集》各辑中系列商业案例均精选于南京师范大学教师撰写的入选中国管理案例共享中心案例库的商业案例、全国百篇优秀管理案例和全国金融专业硕士案例优秀案例。《随园商业案例集》的商业案例主题涵盖战略管理、国际贸易、技术创新、人力资源管理、公司治理、金融管理、危机管理、商业伦理、市场营销等多个专业领域，题材广泛、类型众 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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随园商业案例集（第3辑）
作者：潘镇，李金生 编 出版：经济管理出版社 日期：2019-10-01 《随园商业案例集》各辑中系列商业案例均精选于南京师范大学教师撰写的入选中国管理案例共享中心案例库的商业案例、全国百篇优秀管理案例和全国金融专业硕士案例优秀案例。《随园商业案例集》的商业案例主题涵盖战略管理、国际贸易、技术创新、人力资源管理、公司治理、金融管理、危机管理、商业伦理、市场营销等多个专业领域，题材广泛、类型众 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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古人的雅致生活2·随园食单
作者：袁枚 著，洛北 绘 出版：江西美术出版社 日期：2020-01-01 在古代，在吃的方面恐怕没有谁能够超越袁枚了。作为冠绝天下的美食大师，他出版了一部中国古代重要的饮食文化著作《随园食单》。作为中国饮食文化史上的百科全书，袁枚的《随园食单》内容丰富，包罗万象，详细论述了中国十四至十八世纪中叶流行的三百多种菜式。全书分类严谨，文字生动，旁证引博，既有故事性又有较强的实用性和可操作性。同时也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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剑桥少儿英语---随课练 一级（第5版）
作者：剑桥少儿英语培训及研究中心 编 出版：西安交通大学出版社 日期：2018-08-01 《剑桥少儿英语：随课练（1级）》与交大全新版剑桥少儿英语教材同步配套使用。剑桥少儿英语等级考试是教育部考试中心从英国剑桥大学引进的面向6-12岁少儿的三级等级考试体系。作为一个在中国市场运作了14年的成熟品牌，剑桥少儿英语一路蓬勃发展，如今已成为中国英语教育培训市场的品牌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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宋代理学三书随劄（三版）
作者：钱穆 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-07-01 《钱穆作品系列：宋代理学三书随劄（3版）》为钱穆对宋代理学三书元代刘因所编《朱子四书集义精要》、周濂溪《能书》及朱熹、吕东莱编《近思录》所作的读书答记，以发挥理学家之共同要义为主，简明扼要地辨析了枕头代理学对传统孔孟儒家思想的阐释、继承和发展。书珍附有四篇论文，深入浅出地探计了中国文化、思想之大要、精义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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随园食单（四色精美印刷）（精装珍藏版）
作者：[清] 袁枚 出版：北方文艺出版社 日期：2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他 常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。 而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵 的食谱，于是就有了这本值 得重视的文化遗产――《随园食单》 全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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随钻电磁波电阻率测井仪器响应数值模拟及应用
作者：李辉 著 出版：江苏大学出版社 日期：2017-12-01 本书共八章：*章主要介绍了随钻测井技术的研究背景、研究意义以及国内外研究现状，同时简要介绍了专著的研究内容和组织结构；第二章对自适应有限元算法的细化策略和实现过程进行了研究，利用常规自适应h有限元算法和自适应p有限元算法同自适应hp有限元算法的求解精度和收敛速度进行对比，验证了自适应hp有限元算法在数值建模中的有效性； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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Markov随机场在视觉和图像处理中的应用
作者：[美]Andrew，Blake等 编著，谢昭等 译 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 本书详细总结了Markov随机场的**研究理论及其在图像处理和计算机视觉中的**应用进展。Markov随机场源于物理学中的统计思想，作为一种结构化的概率图模型，已经成功应用于图论、计算机视觉、计算机图形学等计算机可视化领域。同时，其模型根植于数理模型的优化求解和概率统计分析，对相关数学领域的发展也起到了积极的推动作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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思想会·古埃及女性：从生命女神伊西斯到末代女法老
作者：克里斯蒂安·雅克[Christian，Jacq] 著，孔令艳 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-01-01 在这本引人入胜的书中，法国著名古埃及史学家克里斯蒂安?雅克讲述了若干声名显赫的人物，例如哈特谢普苏特、纳芙蒂蒂、克利奥帕特拉等女法老，还呈现了很多普通古埃及女性的故事，她们的名字虽然不为人熟知，却同样闪耀着自由的光芒。 在克里斯蒂安雅克极富才华和热情的讲述下，所有女性都表现出一个共同点：她们都是伊西斯女神的后代。伊西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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火车铁道：资本、能源与改变世界的运输革命
作者：[英]克里斯蒂安·沃尔玛尔 著，李亚迪 译 出版：北京燕山出版社 日期：2022-10-01 一个新的世界诞生后，每个人都会开始习惯它的存在。 从马拉铁道到如今的高铁，完整记录火车铁道的百年历史，火车铁道是经济的拓荒者，也是人类文明进程的助推器。资本、能源、技术、革命、国家、战争、工业家、改革者、政治家、商人……一部火车铁道的历史，就是一部现代世界简史。 克里斯蒂安·沃尔玛尔以火车铁道的发展为线索，全方位展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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纽约客故事集
作者：[美]安·比蒂，著 周玮，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-01-01 二十多岁，执意要骑摩托周游全国，因为这样可以感受空气的变化； 三四十岁，争取到每周二晚上的独处时光，远离丈夫、孩子、琐事； 五六十岁，打电话给远方的女儿，却发现早已话不投机…… 从1974年到2006年的32年里，《纽约客》发表了安·比蒂的48篇短篇小说。她笔下的人物和她一样，从青年走到了中年，变化的是容颜与人事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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一卷蓝色的线
作者：[美] 安·泰勒 著，李育超 译 出版：人民文学出版社 日期：2021-02-01 《一卷蓝色的线》是美国女性作家安?泰勒的第 20 本小说，也是她写作满 50 周年的纪念作。先前媒体盛传这是她的封笔之作，作者本人随即出面辟谣，但这个美丽的误会的确也引起了读者兴趣，此书问世后，蝉联美国的排行榜超过四个月之久。在这本书中，安泰勒以她一贯的淡雅之笔，写了一个家族三代人的故事，故事的时代有所变化，角色生活状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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（守望者·人间世）初为人母
作者：[英]安·奥克利 著，王瀛晨 译 出版：南京大学出版社 日期：2022-01-01 “将决定是否生育的权力交还女性，将何时何地、以何种方式生育的权力交到女性手中。” —— 初为人母，对女性意味着什么？在我们的社会文化中，作为女性和母亲意味着什么？ 生育，不仅是自然事件，更被我们的文化所定义。 英国社会学家安·奥克利以犀利的眼光与一个个追问，探讨生育议题。她将被男权政治与专业人士所定义的“生育” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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