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餐饮企业会计实务十日通（图解案例版）突出餐饮企业会
作者：李焕 出版：中国铁道出版社 日期：2014-08-01 本书从读者需求出发，突出餐饮企业会计实际工作的特点，全面介绍了会计基本理论和方法。 ◆ 全面详尽。从多个方面详细讲解会计的日常工作内容，讲解详细。 ◆ 实战性强。汇集小企老会计宝贵经验。对相关内容进行技巧点拨，结合实例仿真操作。 ◆ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358 
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酒店餐饮企业管理工具箱--餐饮服务常用英语口语大全
作者：滕悦然 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-07-01 本书设计了三大栏目。一是短语及词汇集锦，介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语；二是关键句型，列举餐饮服务过程中常要用到的英语口语句型；句型列举中一个最大的特点是将客人常说的句型单独罗列出来，以便服务员能够清楚地听明白客人的话，与客对话。三是根 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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餐饮五常法操作手册（员工用书）
作者：朱国锋 主编 出版：浙江工商大学出版社 日期：2013-11-01 餐饮五常法是餐饮企业单位现场管理的有效方法之一，朱国锋编著的《餐饮五常法操作手册》主要结合餐饮现场管理的要求，具体介绍餐饮五常法50 点标准的操作方法。全书通俗易懂、图文并茂、条理清晰、可仿效性强，是一本专为餐饮企业单位普通员工编写的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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餐饮酒店规范化管理操作全案
作者：胡占友 出版：机械工业出版社 日期：2014-08-01 胡占友编写的《餐饮酒店规范化管理操作全案 附光盘》内容包括餐饮组织规范化管理、餐饮服务规范化管理、餐饮经营成本规范化管理、餐饮厨房环境规范化管理、餐饮菜单规范化管理，酒店管理基础、酒店前厅规范化管理、酒店客房规范化管理、酒店康乐部规范化管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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图说餐饮管理（实战升级版）
作者：薛永刚 出版：人民邮电出版社 日期：2014-01-01 《图说餐饮管理实战升级版》在《图说餐饮管理》第一版的基础上对工作内容、板块设置、实景图片进行了适当的改动和更新，系统地阐述了餐饮装饰管理、餐饮服务礼仪、楼面服务管理、厨房管理、餐饮营销管理等11个方面的内容，表述详细、图文并茂，并随书附赠实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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餐饮酒店企业会计与纳税技巧
作者：张小雪 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2014-01-10 "《餐饮酒店企业会计与纳税技巧》以会计和税收法律制度为依据，结合餐饮酒店行业的特点，将会计处理与纳税技巧巧妙地结合起来，深入浅出地介绍了餐饮酒店企业会计的基本核算方法和纳税知识，可迅速提高餐饮酒店企业会计人员的业务能力。 《餐饮酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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餐饮服务理实一体化教程
作者：史冬防，杨祎 主编 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2014-01-01 《餐饮服务理实一体化教程 高职旅游类精品教材》系统地介绍了中、高级餐饮 服务人员应该具备的基础理论知识和基本实践技能， 包括餐饮服务人员必须具备的从业素养，餐饮安全与 卫生，酒水知识，菜肴知识，餐厅预订、迎宾与席位 安排，托盘，餐巾折花，铺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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餐饮会计核算与实训教程
作者：杭志荣 出版：大连理工大学出版社 日期：2011-08-01 1.在结构设计上实现理论学习与技能培养的统一。目前多数会计专业的学生在校期间只学习以工业企业为主的财务会计知识，基本不涉及餐饮会计的学习。为了服务于就业需要，本教程既安排了一定的餐饮会计理论的精要，又重点安排了餐饮会计实训的内容，以此作为会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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如何做好餐饮店长经理
作者：邹金宏 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2014-03-01 正如作者在书中问：“大家如何做好餐饮店长经理？”作者邹金宏认为，你能从本书中受益，这是最重要的。 本书《如何做好餐饮店长经理》让人有耳目一新的感觉，谈到了餐饮店长修养、物料管理、能源管理、技术管理、形象管理、学习管理、创新管理、国学知识与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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宴遇4——餐饮空间
作者：贾方 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-07-01 《宴遇Ⅳ 餐饮空间》着重介绍各具特色的餐饮空间，按餐厅的风格类型进行分类，分为东方传奇、异域风尚和现代创想三部分。本书向您展示最新的设计动态与创意成果，选取8开的大开本设计，图片精美，图纸翔实，内文编排更显大气，着重体现餐饮空间风格。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 8082
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餐饮酒店如何创新经营（软件）
作者： 出版： 日期： 为什么学习本课程：如今餐饮业、酒店业虽然都发展的很快，但也出现了两极分化严重的情况，餐饮酒店倒闭数量高居不下，中式餐饮很难与洋快餐的快速扩张匹敌；酒店业中资酒店则以八成星级酒店的床位占星级酒店约二成的利润，也难以与外资酒店竞争。出现这些情况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3600
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旅游餐饮服务企业会计（第2版）
作者：丁元霖 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2014-04-01 本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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餐饮服务从业人员食品安全培训教材
作者：郭迎 等主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2014-01-01 郭迎、王群编著的《餐饮服务从业人员食品安全 培训教材职业技能培训教材》是专门用于培训餐饮 服务从业人员食品安全知识和技能的教材，也是指导 餐饮业保证食品卫生质量、预防食物中毒的工具书。 本书着重介绍了食品安全和餐饮业食品安全的概 念等基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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餐饮企业五觉定位营销
作者：吕斌 著 出版：中国财富出版社 日期：2014-08-01 吕斌著的《餐饮企业五觉定位营销》：对于餐饮 业来说，要想真正地提供给客户优质的服务，满足他 们的需求，就需要将自我所开的店的一切呈现在他们 的面前，让他们能看得见、听得见、闻得到、触摸得 到、品尝得到。因为人们是通过眼耳口鼻舌等去认识 感受 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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英汉·汉英餐饮分类词汇
作者：李祥睿,陈洪华 出版：中国纺织出版社 日期：2014-08-01 本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛，词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各个环节，汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排，内容全面、实用。 本书可供餐饮业从业人员、旅游业人士、食品专业学生及其他餐饮爱好者使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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餐饮酒店实战销售技巧 7DVD
作者： 出版： 日期： 政府厉行节约、八项规定、六项禁令，让很多餐饮酒店经营利润下滑，在新形势下企业都在转型和调整时，营销已经成为饭店获取竞争优势的主要手段，如何提高销售团队的专业素质及销售技巧，建立酒店的销售模式？如何有效对客销售提升企业经营业绩，使酒店销售发挥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4080
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酒店餐饮服务质量管理方法（6VCD）
作者： 出版： 日期：1970-01-01 主讲：易钟，北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师，某酒店管理公司总经理。2006中国培训师竞争力排行榜被评为中国十大餐饮管理专家，并担任多家酒店的高级管理顾问。毕业于酒店经营管理专业，并就读于剑桥商务管理专业，ISO900 02国际质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1560
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《餐饮运作与服务》任务指导教程
作者：唐丽，李新元 编 出版：武汉理工大学出版社 日期：2014-01-01 《餐饮运作与服务任务指导教程》主要特点有以下几点： 1.以职业能力为核心，教学内容职业化 （1）由专业教师与企业工作人员共同对该课程所对应的职业岗位进行分析，为某个岗位设定培养目标；以岗位必须达到的职业能力作为培养的基本要求。 （2） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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第一次当老板就上手：小公司老板的生意经 （新手创
作者：曹荣 出版：中华工商联合出版社 日期：2013-11-01 小老板忙得昏天黑地小公司却停滞不前，小老板 求贤若渴小公司却无人可用，小老板想扩大公司规模 却难如登天……创业需要策略，做事的策略；更需要 艺术，用人的艺术。 《第一次当老板就上手小公司老板的生意经》 由曹荣编著，《第一次当老板就 ... |
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（企业管理实战培训系列）老板就该这么干
作者：何东征 出版：中国经济出版社 日期：2014-09-01 当今时代是造就老板的时代，不管什么行业，自己开公司当老板的机会越来越多。作为老板，首先要知道怎么当这个老板，到底该怎么干。本书认为，老板需要干好十件事，这十件事干好了，企业发展就顺风顺水。这十件事包括：管好自己、练好眼光、找准市场、组建团队 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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