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大書城 以“ 全文 模式”搜“ [德]泡尔生 著; 蔡元培 译 ”共有 1615 結果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
教学菜——黔菜 教学菜——黔菜
作者:吴茂钊,黄永国  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2021-03-01
1.主要内容:本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材结合大量实例,分别介绍了黔菜制作工艺基础,以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、?h、煀、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤等烹调技法。 ...
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售價:NT$ 174

山河盛宴·壹 山河盛宴·壹
作者:天下归元 著  出版:湖南文艺出版社  日期:2021-05-01
天下纷乱,人心不古。 东堂三大家与皇权一直暗藏着一场危机四伏的较量。 她意外降落,打乱局势,被驱逐到沧海云天。 他身居王位,落寞寂寥,甘心与她共赴风雨。 这场不死不休的较量,究竟是她的梦,还是他的劫? ...
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售價:NT$ 742

文学的荣光:陈忠实、贾平凹、邹志安与李禾的书信往来 文学的荣光:陈忠实、贾平凹、邹志安与李禾的书信往来
作者:史鹏钊 著  出版:广西师范大学出版社  日期:2021-05-01
本书以陈忠实、贾平凹、邹志安三位作家与《飞天》杂志编辑李禾的书信往来为线,分别讲述了三位文学大家初入文坛的故事,回顾了他们创作的初心以及在创作道路上的执着追求;展现了作家与编辑之间相互关心、相互扶持的真挚情感;再现了20世纪80年代陕西文学 ...
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售價:NT$ 458

千年徽州梦-老徽州 千年徽州梦-老徽州
作者:赵焰  出版:安徽文艺出版社  日期:2021-05-01
明代文学家汤显祖有诗云:“欲识金银气,多从黄白游。一生痴绝处,无梦到徽州。” 当代著名作家赵焰从徽州那片水墨画长卷中走出,携其《千年徽州梦-老徽州》《行走 ...
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售價:NT$ 377

活着,得有点兴致(汪曾祺作品) 活着,得有点兴致(汪曾祺作品)
作者:汪曾祺 著  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2021-05-01
《活着,得有点兴致》是汪曾祺的散文作品集。全书从四个角度,展现出汪曾祺多彩的人生及对生活的态度。分为四章,“人间草木”收录《花园》《生机》等关于草木的文章,篇篇经典;“四方食事”收录《五味》《家常酒菜》等关于美食的文章,带读者领略饕餮盛宴; ...
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好好吃饭,好好生活:汪曾祺的生活智慧 好好吃饭,好好生活:汪曾祺的生活智慧
作者:汪曾祺  出版:北京联合出版有限公司  日期:2021-06-01
★一本关于食物的轻松小品集,一本适合年轻人简而美的生活风尚标。 ★引导万千热爱生活的青年,找到属于自己的生活方法,不只限于物质对肉体的供养,也有更高的精神追求 ...
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茶话会(车前子关于“喝茶”与“说话”的散文力作,32幅精美彩插) 茶话会(车前子关于“喝茶”与“说话”的散文力作,32幅精美彩插)
作者:车前子 著  出版:长江文艺出版社  日期:2021-07-01
著名作家车前子的散文集。 2.一本关于“茶”和“话”的散文,呈现文人世界的生活情趣。 ...
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诱人的美味 让孩子着迷的食物科学小实验 诱人的美味 让孩子着迷的食物科学小实验
作者:李继勇 著  出版:远方出版社  日期:2021-07-01
贴近日常生活的科学探究活动能瞬间拉近孩子与科学之间的距离玩中学,学中玩,激发其内心对科学的热爱。 ...
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售價:NT$ 97

安食雄二创意甜品制作图解 安食雄二创意甜品制作图解
作者:[日]安食雄二  出版:北京美术摄影出版社  日期:2021-05-01
●“传奇工匠”:“匠人级烘焙大神”安食雄二亲自营业,撰文并出镜,手把手教你打造精致甜品盛宴! ●“传奇组合”:14款基本配料打造100 款人气甜品。   ...
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200种派对聚会创意简餐 200种派对聚会创意简餐
作者:[日]浜 裕子 著,张艳辉 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
六大料理种类,200道简餐食谱 摆盘技巧、氛围营造技巧、实用小道具、装盘配饰,不一而足 清晰详尽的步骤解说,贴心的烹饪指导,不容错过的重要细节与技巧,内容丰 ...
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售價:NT$ 452

老饕漫笔(增订本) 老饕漫笔(增订本)
作者:赵珩  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2021-08-01
作者赵珩先生系“世家子弟”,生长环境较为特殊,闻见多于同龄人,笔下的掌故趣事亲切可感,有独特的历史性;加之个人善于品味,谦为“老饕”,博闻强记,笔下生趣,引领“ ...
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售價:NT$ 284

回春抗老:讲透身体机能下降的秘密,逆龄抗衰不惧时光 回春抗老:讲透身体机能下降的秘密,逆龄抗衰不惧时光
作者:彭温雅  出版:海南出版社  日期:2021-09-01
1.从五个方面详细解答如何做到防病、抗衰。 如果身体机能下降,就会从身材、气血、睡眠、容颜展现出衰老的痕迹,想抗衰就要从这四个方面逐一改善。本书从窈窕保健、补 ...
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售價:NT$ 329

晴窗坐对,百味人间:汪曾祺散文精选集 晴窗坐对,百味人间:汪曾祺散文精选集
作者:汪曾祺  出版:现代出版社  日期:2021-09-01
★本书囊括汪曾祺对美食、故乡、生活、人生的感悟精粹。 阅读汪曾祺,即重新找回生活所需的美感与诗意。 ★麦家、冯唐、贾平凹等名家极力推崇,与鲁迅共撑中 ...
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售價:NT$ 248

轻食素食小煮意 轻食素食小煮意
作者:梅依旧  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-09-01
我们的生活就是要淡然悠闲。本书是《素食小煮意》升级版,旨在教会读者如何做出时尚的健康素食,同时考虑到年轻人的喜好和生活方式,在原书基础上对菜品进行了更新,更适合 ...
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售價:NT$ 274

小糊涂神藏在学校里的秘密  一小片蓝天 小糊涂神藏在学校里的秘密 一小片蓝天
作者:葛冰,葛竞  出版:中国和平出版社  日期:2021-03-01
小糊涂,老糊涂,老老糊涂,中国的“哆啦A梦”走进奇异欢乐的小学生活。奇思妙想,雷人糗事,金糊涂,银糊涂,比不上咱家的老糊涂! ...
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售價:NT$ 138

新手下厨之4步1道菜(萨巴厨房) 新手下厨之4步1道菜(萨巴厨房)
作者:萨巴蒂娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-10-01
4步搞定1道菜,烹饪从未如此简单~~ 20年美食畅销图书的经验积累; 101道超简单料理,所有食材常见易购买; 101份贴心烹饪秘籍和新手下厨秘籍。 ...
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售價:NT$ 274

图图医漫:12堂极简健康课(超高人气医学漫画,陶勇、周军、姬十三重磅推荐) 图图医漫:12堂极简健康课(超高人气医学漫画,陶勇、周军、姬十三重磅推荐)
作者:中国日报新媒体  出版:湖南科技出版社  日期:2021-10-01
* “图图医漫”系列是中国日报新媒体在全民健康焦虑情绪与日俱增的背景下,联合14位医学专家打造的适合大众阅读的漫画式健康科普。 *内容涵盖年轻人为关注的健康问 ...
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售價:NT$ 270

集体伙食菜肴标准化制作教程——夏季篇 集体伙食菜肴标准化制作教程——夏季篇
作者:邱立  出版:西南交通大学出版社  日期:2011-11-01
《集体伙食菜肴标准化制作教程:夏季篇》按照中央军委全面建设现代后勤,保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求,结合部队官兵每日伙食的供给标准,部队伙食保障的实际情况及官兵膳食由“温饱型”向“营养型”转变的特殊需 ...
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肝脏损伤与修复分子生物学 肝脏损伤与修复分子生物学
作者:李三强  出版:科学出版社  日期:2021-12-01
《肝脏损伤与修复分子生物学》分5章,章为肝脏的基本结构;第二章为肝脏的生理与生物化学;第三章为肝脏损伤的病理学;第四章为肝脏损伤的分子生物学,是《肝脏损伤与修复分子生物学》的重点及核心内容,主要介绍不同类型肝脏损伤,如化学性肝脏损伤、药物性 ...
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七里茶坊 七里茶坊
作者:汪曾祺著  出版:人民文学出版社  日期:2022-01-01
废名、沈从文、卞之琳、林徽因、何其芳、汪曾祺,他们或为师生,或为友朋,彼此欣赏,声气相通,作品雅正隽永,魅力穿越时代。精选每一位作家个人特质的代表作,6人6本,构成纯文学的“雅读”系列小丛书,装帧风格协调,单本定价。 本书是“雅读”丛书之 ...
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售價:NT$ 204

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