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《中华经典必读
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湘菜(中华饮食文化丛书)
作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。湘菜是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜,设置了文化故事、准备材料、操作步骤、注意 ... |
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川菜(中华饮食文化丛书)
作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、100道热,设置了文化故事 ... |
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鲁菜(中华饮食文化丛书)
作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜,设置了文化 ... |
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中华母亲花:萱草花
作者:黎雅广 出版:广东人民出版社 日期:2024-07-01 本书是一本向少年儿童介绍中华传统文化符号母亲花—萱草花的通俗读物。唐宋以来,萱草花成为民众广泛认同的民俗观念与母亲文化符号。书稿挖掘了萱草花在中国传统文化中的深厚底蕴,讲述了萱草花与母爱之间的不解之缘,既是对萱草花的讲解介绍,也是对传统文化的传承。全书采用深入浅出、图文并茂的形式,通过萱草花简介、历史记载、诗词典故、相 ... |
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中华上下五千年 我爱阅读
作者:李林静 出版:北京教育出版社 日期:2024-04-01 华夏文明之河源远流长,五千年历史流淌至今。《中华上下五千年》选取了历朝历代的精彩事件及人物的事迹,用生动浅白的语言编写成一个个生动有趣的故事,带领学生一起重温波澜壮阔的历史瞬间,感受中华民族的灿烂辉煌和沧桑变迁。 本书不仅仅是枯燥地讲述故事,而是搭配趣味性强、风格鲜明、精彩纷呈的插图以及精心设计多样化的插件,将知识性 ... |
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黄河与中华文明(精) 新版
作者:葛剑雄 著 出版:中华书局 日期:2024-10-01 黄河是中华民族的母亲河。自古以来,黄河安澜就是人民安居乐业、国家欣欣向荣的保证和象征。那么,为什么说黄河是母亲河呢?她和中华民族有怎样的关系,如何孕育出辉煌的文明,她的独特面貌是如何形成的,又应该如何治理呢?复旦大学资深教授、中央文史馆馆员葛剑雄先生撰写《黄河与中华文明》一书,即讨论、阐述了这些问题。葛剑雄教授曾任复旦 ... |
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中华医学百科全书·医学微生物学(二)
作者:金奇 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2024-07-01 《中华医学百科全书·医学微生物学(二)》是医学领域内不可或缺的基础学科之一。本卷汇集了来自全国微生物学界的权威专家与学者,形成了一个知识渊博、经验丰富且结构多元的作者团队。这些专家学者中既有资深的老前辈,也有处于事业中期的中坚力量,以及充满活力的青年才俊,共同确保了内容的广泛性与深度。本书以其全面性、准确性、精炼性和创 ... |
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中华翻译家代表性译文库·高健卷
作者:赵莹, 郭国良 出版:浙江大学出版社 日期:2024-12-01 《中华翻译家代表性译文库·高健卷》主要包括导言、高健译作选编及高健译事年表等三部分组成。其中导言部分系统介绍了高健先生的翻译生涯、翻译艺术特色及其译学五论思想,以便读者在正式阅读前快速了解译家及其翻译主张,并对本书的编选原则与依据进行了介绍说明。正文部分按照译作文类分为散文、诗歌和小说等三编。第一编散文包含英国散文和美 ... |
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中华民俗大典·澳门卷
作者:胡国年 出版:商务印书馆 日期:2024-09-01 《中华民俗大典?澳门卷》是一部澳门民俗集锦。本书首先概述澳门的地理环境、人文环境,接着是主体部分,涵盖岁时节令风俗、衣饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗、生产民俗、渔业和渔民习俗、社团民俗、礼仪民俗、信仰民俗、医药卫生民俗、民间游艺民俗、博彩娱乐、民间文学、民间美术、澳门民俗民间文艺采录和研究史略,采用扎实的田野考察 ... |
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中华民俗大典·北京卷
作者:杜染 出版:商务印书馆 日期:2024-09-01 《中华民俗大典?北京卷》全书共十章,涉及北京地区民俗文化的方方面面,包括节日民俗、物质民俗、生产民俗、社团民俗、信仰民俗,等等。本书具有如下鲜明特色:一是在研究范围上兼顾了整个北京市的城区和郊区,反映的是真正意义上整个北京市的民俗。二是在写法上根据“立体思维”进行写作,内容更加全面而深刻,语言生动流畅,具有娓娓道来的亲 ... |
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中华译学(第二辑)
作者:许钧 出版:浙江大学出版社 日期:2025-01-01 许钧主编 中华译学馆学术集刊第二辑 莫言题字 翻译在中外文化交流与文明互鉴过程中发挥着极其重要的作用。为进一步促进翻译学科发展,助推中外文化交流与传播,本书精选了20余篇知名翻译学者的文章,分为翻译家心声、学者访谈、翻译理论、中国典籍翻译、文学翻译、翻译批评、翻译教育、翻译技术等几个部分,讨论在新时代译学界不断涌现出 ... |
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中华医学百科全书·医学微生物学(一)
作者:庄辉 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2024-12-01 中华医学百科全书·医学微生物学(一)是重要的医学基础学科,本卷书集结了全国微生物学领域的顶尖专家学者,老中青结合、覆盖面广,将该领域的知识进行了全面、深入的讲解,达到了此书全、准、精、新的要求。本书从主要介绍了微生物的简史、研究内容、研究方法以及与邻近学科的关系。并详细介绍了细菌学和医学真菌学,以及细菌和真菌的分类和主 ... |
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留学生中华礼仪文化教程
作者:李冰,张仕海 出版:中山大学出版社 日期:2025-02-01 本书是专为留学生设计的中华礼仪文化的课程教材。本书分为十章。第一章是中国礼仪文化概述。主要介绍礼仪的内涵及起源、礼仪的理念与原则和礼仪与修养的关系。第二章是通迅礼仪文化,包括电话礼仪、手机礼仪、邮件礼仪和信函礼仪。第三章是会面礼仪文化,包括称呼礼仪、问候礼仪、握手礼仪、介绍礼仪和名片礼仪。第四章是迎送礼仪文化,主要介绍 ... |
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中华童谣与游戏
作者:任捷 出版:西南大学出版社 日期:2023-11-01 童年时期,童谣与游戏往往是结合在一起的,精神上相生相伴,形式上相映成趣。同时,幼儿的思维发展与语言发展、动作发展同步,其倾听、表达、操作、游戏的过程,亦是思维发展的过程。幼儿的学习内容是生活化的,超出幼儿生活经验的学习是空乏的、无意义的。幼儿的学习方式是游戏化的,他们在亲身体验、直接感知、实际操作中获得发展。 《 ... |
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中华上下五千年故事精选
作者:胡永兴 出版:四川辞书出版社 日期:2025-06-01 本套丛书选取语文课标书目中的经典故事加以改编,针对小学中低年级孩子的传统文化启蒙而编写;以经典故事加精美插图,再加大字注音的形式呈现,可作为孩子国学启蒙和语文学习的课外阅读作品。同时参考同类书配备 “智慧小窗” “好词积累”“阅读感悟”“开动脑筋”等栏目。 本书从几千年的历史中选取了比较有代表性几十个历史故事,记述了 ... |
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中华法治文明
作者:陈玺 出版:中国政法大学出版社 日期:2023-02-01 《中华法治文明》一书经西北政法大学法治学院法制史教研室教师审慎选题,精心策划,结合教学与科研现实要求,在充分吸纳和借鉴学界研究成果的基础上编成。本书突出“文化自信”之历史底蕴和专业特色,通过遴选法系文明、法典文明、判例文明、律学文明、司法文明、监察文明、吏治文明、宪制文明及红色法治文明等若干法律专题,凝练重点,在立足于 ... |
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荀子(中华先贤人物故事汇)
作者:高新华 著 出版:中华书局 日期:2024-10-01 荀子思想对后世影响极为深远,他对儒家经典的传承也有着巨大贡献。但是荀子的生平事迹存在诸多疑点和争议,其生卒年不易确定,游学稷下、入秦论政、在赵议兵、任兰陵令、授徒传经等大事也仅知梗概,时间、细节皆无从考证。本书在尊重基本史实的前提下,展开合理想象,还原荀子伟大的一生。 ... |
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中华童话-宝斧(全彩注音版)
作者:洪汛涛 出版:春风文艺出版社 日期:2024-12-01 王老汉一家靠打柴为生。王老汉去世后,好吃懒做的王小二再也不愿意起早贪黑去打柴了。有一天,王小二梦到一个白头发长胡须的神仙,醒来根据梦境寻找到一把斧头。他随手把斧头丢进盛糠的竹筐里,第二天竟发现竹筐里的糠涨了,宝斧的消息传开了。后来事实验证宝斧并不会让粮食增多,王小二不劳而获的愿望落空了。他重新拿起斧头上山砍柴,通过辛勤 ... |
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中华易学(第十二卷)
作者:张涛 编 出版:文物出版社 日期:2023-12-01 《周易》为群经之首,是我国现存最古老的文化经典,是中华文化重要的源头活水。作为一门古老而又常新的学问,易学随着社会发展、时代进步而不断变化,在各个历史阶段呈现出不同的特点和规律。周秦诸子易学、两汉象数易学、魏晋玄学易学、宋代理学易学、明代心学易学、清代朴学易学及近代科学易学等,都各有千秋。不同的易学家和易学派别从各个角 ... |
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“阅中华·悦成长”区域中华优秀传统文化的传承与发展
作者:张美琴 出版:上海社会科学院出版社 日期:2024-04-01 近年来,闵行区教育局以“阅中华·悦成长\中华优秀传统文化教育品牌项目为基础,在基础教育领域积极推进传统文化教育的教育实践,助力社会主义核心价值观落地生根、入脑入心。本书系统概述“阅中华 悦成长”的研究过程、实践路径以及取得的成效,从理论与实践相结合的角度,重点阐述区域通过完善顶层设计、构建优质课程图谱、创新主题教育方式 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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