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《食学集：金宗濂文集》编委会 编
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成工作为目的编写。教材中将操作要点以扫二维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275 
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一道菜：家人的食愈时刻
作者：王茂泓 出版：江西科学技术出版社 日期：2024-06-01 食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式，但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解，对自制食疗药膳则更是无从下手，本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方，将各色日常食材、药材和调料巧妙搭配，通过最简单、最健康的烹饪手法，为用户呈现出品种齐全的食疗菜谱；此外将这些食疗菜谱，针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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早食光 365天不重样的健康早餐全书
作者：姚怡 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 晨间烟火气，最抚凡人心。一份好的早餐能为一整天的生活注入元气！ 本书将带领读者用玩转那些普通的食材，将常见的吐司、卷饼、水煮蛋、粗粮……烹饪出无限花样！ 从【健康早餐的公式】到【常用餐厨具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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随园食单
作者：袁枚 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非常重要的中国饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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随园食单
作者：[清]袁枚 著 出版：北方文艺出版社 日期：2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵的食谱，于是就有了这本值得重视的文化遗产？？《随园食单》。全书分为须知单、戒单、海鲜单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国“药食同源”研究
作者：胡文臻 吴孟华 张凤华 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-03-01 中国《药食同源》研究，第一辑于２０１９年出版。是由中国社会科学院社会发展研究中心研究员、研究生导师胡文臻，中国中医研究院中药研究所研究员、博士生导师、药材岗位科学家巢志茂，上海健康医学院兼职教授、上海浦江健康科学研究院常务副院长、上海交大健康传播发展中心副院长，主治医师吴孟华，安徽省亳州二级巡视员郭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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ariko的食帖
作者：[日]有子 著 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 1.以日记的方式记录料理的制作方法，分享自己的料理故事和心得，展现不同的文化、美食与生活方式。 2.每道料理的制作都从家庭的角度考虑，从为备考的儿子准备的暖心早餐到配料满满的养生料理，蕴含着满满的爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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好食光.15分钟上菜
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 ·你的生活不止忙碌。 加餐是为了更好的加薪，别看它是快手美食，却能同时满足你的营养和味蕾。 ·更短时间享受更多美味！ 精选食谱，多样品类，15分钟内上菜，每页的“省食搭配”让你实现利用更短的时间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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能化期货—中国期货业协会期货投资者教育专项基金资助
作者：“讲故事，学期货”，金融国民教育丛书 编委会 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-02-01 《能化期货》介绍了缤纷的能源化工世界，重点介绍了原有产业链和贸易，及原油期货交易；还介绍了塑料产业及LLDPE期货、PP期货、PVC期货等；介绍了甲醇、石油沥青、PTA、乙二醇、燃料油、液化石油气、苯乙烯、尿素等的产业及期货交易。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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金融期货—中国期货业协会期货投资者教育专项基金资助
作者：“讲故事，学期货”，金融国民教育丛书 编委会 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-02-01 《金融期货》介绍了股指期货篇的股票指数与股指期货，中金所的沪深300股指期货、上证50股指期货、中证500股指期货，股指期货交易策略；国债期货篇的国债和国债期货市场、国债期货交易、国债期货的价格分析与运用。还介绍了外汇期货篇的外汇基础知识全攻略，外汇期货与外汇衍生品，外汇市场分析与外汇期货交易策略。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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如何进行期货交易—中国期货业协会期货投资者教育专项基金资助
作者：“讲故事，学期货”，金融国民教育丛书 编委会 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-02-01 《如何进行期货交易》主要介绍了期货交易中故事、适合做期货交易的条件、如何开设一个合法的期货账户、期货适当性管理与产品分级，以及期货交易中的各种问题和交易中的预测分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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和食的飨宴
作者：徐静波 出版：上海人民出版社 日期：2015-10-01 本书系《日本饮食文化：历史与现实》的修订本。详细叙述了日本饮食的起源，描述了上古时代日本人的饮食生活、日本饮食文化的初期、日本料理的早期展开、日本料理的完成期、日本饮食的近代化变革、现代日本饮食生活、日本的酒文化和茶文化。《杂说》在原来的基础上进行了精减，并配上相关照片及插图，使书稿更具通俗性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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和食古早味
作者：胡川安 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-01-01 深入了解17种日式美味：猪排饭 、拉面、握寿司、天妇罗、鳗鱼饭、怀石料理等； 感受料理职人的专业精神：天妇罗大师 早乙女哲哉、咖啡之神 关口一郎、人间国宝鳗鱼饭大师 金本兼次郎、寿司之神 小野二郎； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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趣味“食”光
作者：时菁，龚皓，徐林娟，叶兰兰 出版：南京师范大学出版社 日期：2021-12-01 “从课程资源到儿童经验丛书”(第三辑)共有四册，分别是《芋头田里探索乐》《趣味“食”光》《“好吃嘴儿”与洋芋花儿》《兔子去哪儿了》。 《芋头田里探索乐》讲述了幼儿园的孩子们与芋头之间有趣的故事。从无意中注意到的芋头的叶子开始，孩子们相继探究了芋头的叶子、叶柄、根、茎、果实，在探究中生发了许多新的经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食血草
作者：[日]石黑达昌，丁丁虫 译 出版：花城出版社 日期：2022-05-01 ◆ 潜藏在人性深处的疯狂，只有《食血草》能剖出来给你看！ ◆ 6篇医学博士的科幻狂想，6场疯狂人性的饕餮盛宴！ ◆ 诺贝尔文学奖得主大江健三郎、科幻大师铃木光司等都对本书赞不绝口！ ◆ 《食血草 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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鲒埼亭文集选注（黄云眉著作集）
作者：[清]全祖望 原著，黄云眉 选注 出版：商务印书馆 日期：2018-08-01 1、《鲒埼亭集》是清代大史学家全祖望代表性文集，此书是其文集的菁华。 2、国学大师陈垣称：朱彝尊、全祖望、钱大昕三家集，不可不看，此近代学术之泉源也， 3、国学大师陈垣亲自选《鲒埼亭集》作为史源学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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这是我的料理手帐
作者：食帖番组 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 《这是我的料理手账》是食帖原创出品的互动式手帐书，用于记录私房食谱、烹饪心得，和生活中与食物有关的难忘时刻。书中既包含读者可自由创作的食谱记录页，也附带食帖原创编写的实用烹饪指南、厨房常备工具表等丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 584
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暮鼓集——刘厚生文集之七
作者：刘厚生 出版：中国戏剧出版社 日期：2017-06-01 刘厚编*的《暮鼓集》收录了刘厚生晚年所写的 戏剧、戏曲理论作品，主要包括话剧之忆、戏曲散论 、昆剧杂缀、京剧重头、地方戏等50多篇文章。这本 书是刘厚生的第七本文集，从千字文到万言长文都有 ，整体上分为写话剧的一小部分和谈戏曲的一大部。 书中所收文论最大部分为千六本书之后所写，所写文 章大多为话剧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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鲁迅精选文集：华盖集 鲁迅作品集杂文集 中小学课外阅读
作者：鲁迅 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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孤独的吃吃吃
作者：食帖番组 出版：中信出版社 日期：2019-02-01 《孤独的吃吃吃》是内容品牌食帖WithEating超人气原创吃播孤独的吃吃吃衍生书籍，也是食帖单行本系列之一。 52集节目，239道自制料理，精选其中65道真正好吃又好做的家庭料理，详细拆解做法 分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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