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中国农业大学特殊食品研究中心组织编写
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舌尖上的观察:中国食品行业50舆情案例述评(2019—2020)
作者:张永建 董国用 郭良 编著 出版:国家行政学院出版社 日期:2024-01-01 本书聚焦食品安全、食品营养、食品消费、食品监管及食品产业发展的社会关注热点焦点,跟踪食品行业年度热点舆情案例,纵深剖析案例中的重点难点痛点,普及相关政策法规、行业标准、食品安全健康知识,并就完善市场监管、加强企业内控、防范和应对舆情风险等方面展开多学科、多维度、多视角的探讨,助推我国食品消费和食品产业健康发展。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306 ![]() |
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食品风味化学(第二版)(中国轻工业“十三五”规划规划教材)
作者:王永华,戚穗坚 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 “食品风味化学”是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的重要课程之一。本教材以满足教学需要和注重实用性为基本出发点,重点介绍了食品风味化学的基础理论及应用,主要内容包括风味的基础知识;风味物质的制备与创制;风味物质的调控;风味物质的鉴定与质控。本教材在第1版教材的基础上,在内容和编排上作了更合理和更符合研究现状的修订 ... |
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中国食品冷链创新对冷链风险管理能力的影响研究:基于冷链能力的中介作用
作者:邵欣欣,姜泰元,高阔 出版:经济科学出版社 日期:2023-05-01 在当今的市场环境中,企业需要通过不断创新取得竞争优势,保持可持续发展,另一方面,面对复杂多变的外部环境,各种不可预测事件的发生,供应链中断已成为威胁企业生存发展最主要的因素之一,特别是在异常复杂脆弱的食品冷链领域,冷链食品对温度敏感,在运输和储存过程中容易腐烂和损坏,并且食品冷链比一般的供应链涉及更多的不确定性因素,因 ... |
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《中国近现代史纲要》辅导用书(2025年版)
作者:本书编写组 出版:高等教育出版社 日期:2025-08-01 《〈中国近现代史纲要〉辅导用书(2025年版)》是中央马工程重点教材《中国近现代史纲要(2023年版)》的配套用书,也是《〈中国近现代史纲要〉辅导用书》的修订版。本书根据课程设置目标、教学需求,紧紧围绕“四个选择”,以问题为导向对各章内容进行修订,力求体现中国近现代历史的主题主线和主流本质,从而促进教材体系向教学体系转 ... |
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育先机 开新局——新形势下的中国经济
作者:光明日报社 组织 编写 出版:人民出版社 日期:2021-02-01 2020年习近平总书记在看望参加全国政协十三届三次会议的经济界委员时强调,“要坚持用全面、辩证、长远的眼光分析当前经济形势,努力在危机中育新机、于变局中开新局”。6月16日,光明日报《红船初心》《学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想》两个专刊联动,围绕“育新机、开新局”,聚焦各地“怎么干”“怎么看”,充分反映各省区 ... |
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中国特殊资产行业发展报告(2021)
作者:李扬 曾刚 主编 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-10-01 本书是国家金融与发展实验室特殊资产研究中心联合中国特殊资产50人论坛,组织行业内理论和实践领域的专家,对我国特殊资产行业从2020年以来的发展动态进行全方位的研究和介绍。书中分为四部分:“特殊资产行业运行篇”系统地阐述了特殊资产行业近年来的整体运行情况;“行业改革与发展篇”基于不同角度介绍了特殊资产行业改革与发展的实践 ... |
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理念与经验:中国网络综合治理体系研究
作者:本书编写组 出版:中国传媒大学出版社 日期:2024-10-01 随着中国特色社会主义进入新时代,我国网络治理开始步入正轨,治理的广度和深度不断拓展。建设网络综合治理体系是一项宏大的社会系统工程,如何建构科学高效且契合中国国情的网络治理体系,是关系到我国网络强国、数字中国建设的重大现实命题,亦是本研究开展的时代背景。 本书从治理理念、组织领导、制度建设、服务和监管机制、专项治理活动 ... |
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智驭未来: AI浪潮与中国发展
作者:本书编写组 出版:新华出版社 日期:2025-03-01 AI(人工智能)作为新质生产力的排头兵,在各行业、各地区都引发了强烈的关注。目前,世界各国都争相在AI领域的研发、行业赋能上攻城略地、占领先机。本书梳理了近一年来新华社公开播发的关于AI发展的深度报道文章,聚焦于展现AI在中国各行各业的赋能,AI技术发展的趋势与挑战、百姓生活中的AI感受,中国各地投身AI大潮的积极表现 ... |
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新质生产力:中国经济增长新动能
作者:本书编写组 出版:经济日报出版社 日期:2025-03-01 如何理解新质生产力的“新”与“质”,准确把握其理论内涵与实践外延?新质生产力与科技创新、产业升级、实体经济等有哪些关联?如何加快发展新质生产力?本书收录了刘伟、刘元春、倪光南、刘俏、陈劲、田轩等国内知名专家学者对中国经济的观察与思考,集中呈现经济界、理论界的前沿研究成果,从“新认识”“新要素”“新产业”“新动能”“新模 ... |
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中国上市公司年鉴(2023)
作者:中国上市公司协会 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-10-01 《中国上市公司年鉴》由中国证监会、中国上市公司协会组织编撰,是一部全面反映中国上市公司经营、发展和改革状况,以及上市公司监管政策、法律法规体系的专业性、权威性、综合性年鉴。《中国上市公司年鉴》从2007年起,每年一卷,以作为上市公司、投资者、监管工作者、研究机构、证券公司、基金公司、有关中介机构等共享和沟通上市公司信息 ... |
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中国高铁
作者:中国国家铁路集团有限公司 出版:人民交通出版社 日期:2024-10-01 2021年10月,习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出,新中国成立以来,几代人逢山开路、遇水架桥,建成了交通大国,正在加快建设交通强国。今日中国,公路成网,铁路密布,高铁飞驰,巨轮远航,飞机翱翔,邮路畅通,高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世界第一。中国高铁、中 ... |
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中国快递
作者:中国邮政快递报社 出版:人民交通出版社 日期:2024-10-01 2021年10月,习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出,新中国成立以来,几代人逢山开路、遇水架桥,建成了交通大,正在加快建设交通强国。本书是交通运输部外宣图书“中国交通名片”丛书的分册,为画册,图文并茂,中英文对照,全书从我国快递行业服务规模、服务网络、发展动能、服务链条和发展方向等五大 ... |
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中国索引 (第十二辑)
作者:《中国索引》编辑部 出版:中央编译出版社 日期:2024-10-01 《中国索引》集刊由原《中国索引》(季刊)改刊而来,由中国索引学会主办,以促进我国索引和数据库研究和创新,推动索引和数据库事业发展,普及索引和数据库知识,加强索引和数据库领域的国内外交流为宗旨,具有鲜明的专业特色。 本书是第十二辑,包括的栏目主要有:(1) 学术论坛;(2) 索引与数据库事业;(3)索引语言研究与信息组 ... |
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中国索引 (第十三辑)
作者:《中国索引》编辑部 出版:中央编译出版社 日期:2025-08-01 《中国索引》集刊由原《中国索引》(季刊)改刊而来,由中国索引学会主办,以促进我国索引和数据库研究和创新,推动索引和数据库事业发展,普及索引和数据库知识,加强索引和数据库领域的国内外交流为宗旨,具有鲜明的专业特色。 本书是第十三辑,包括的栏目主要有:(1) 学术论坛;(2) 索引与数据库事业;(3)索引语言研究与信息组 ... |
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中国特殊资产行业发展报告(2020)
作者:李扬,曾刚 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-08-01 特殊资产指的是经济到了某个特殊周期、宏观环境到了特殊阶段、某些标的遇到了特殊事件,导致标的物处于特殊困境的、受压的状态,既包括了传统意义上的不良资产(即金融机构不良贷款),也包括非金融企业的困境资产;既包括金融资产(如股权、债券以及债务),也包括处于困境的实物资产,如烂尾楼、空置的写字楼,以及经营出现问题的困境企业,等 ... |
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中国摩托车年鉴2025版
作者:中国摩托车商会 出版:人民邮电出版社 日期:2025-05-01 《中国摩托车年鉴2025版》是由中国摩托车商会与《摩托车》杂志共同编写的一本摩托车车型介绍图书。 本书收录了2023-2025年间中国市场热销的娱乐型摩托车,涵盖电动化、智能化等新兴品类,并附有详细的参数说明。本书旨在整体展示中国摩托车行业在技术创新、市场拓展等方面的新发展成果,帮助摩托车爱好者了解各排量级别娱乐型摩 ... |
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中国特殊财务困境企业治理研究
作者:郭祥 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-12-01 作为特殊财务困境企业,僵尸企业治理研究对推动中国经济高质量发展具有重要现实意义。本书以中国上市公司为样本,基于中国僵尸企业形成的特殊机制,从企业僵尸化的影响因素和经济后果视角对僵尸企业治理进行了探讨。研究发现,政治关联能够抑制企业僵尸化,僵尸企业存在预算软约束问题,并与地区经济增长质量负相关。基于研究结论,提出由长效机 ... |
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中国食品安全治理评论(2019年第2期总第11期)
作者:食品安全风险治理研究院,江苏省食品安全研究基地,吴林海,浦徐 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-02-01 《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期,主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变,研究中国安全食品市场的培育与发展,分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时,追踪国际食品安全研究新趋势,关注全球食品安全治理理论的新发展,展开深度的理论研究。全书分为特 ... |
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中国科学传播报告(2022)
作者:中国科学院科学传播研究中心 出版:科学出版社 日期:2022-12-01 本书是关于2021年度中国科学传播发展状况的研究报告,对中国报纸、期刊、图书、广播、电视、互联网、电影、展览、科普活动、科学教育等方面科学传播情况及科学传播政策与科学传播理论进行了全面的综述和评价,并对中国科学传播事业发展提出若干建议。本书是中国科学院科学传播研究中心第二次编撰的关于中国科学传播的年度报告,内容丰富、观 ... |
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中国语言学报(第二十二期)
作者:中国语言学会 出版:商务印书馆 日期:2024-12-01 《中国语言学报》(第二十二期)收录语言学研究各领域论文20多篇,内容涉及句法语义、历史词汇、方言、类型学、民族语、词典编纂、语言应用等方面,反映了相关研究的最新成果。 ... |
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