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奔粤阳，李倩 著
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音乐地理学视域中的岭南传统音乐
作者：马达 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-07-01 地理环境在岭南传统音乐艺术形成过程中扮演着极为重要的角色。本书以音乐地理学视角研究岭南传统音乐的主要种类，包括广东音乐（粤乐）、广东汉乐、潮州音乐、粤剧、潮剧、广东汉剧、雷剧、陆丰正字戏、粤北采茶戏、岭南古琴、潮州筝、中山咸水歌、汕尾渔歌、梅州客家山歌、白口莲山歌等的形成缘由和生存空间，这些乐种、剧种、民歌、琴派都起源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534 
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权力、资本与商帮：中国商人600年兴衰史
作者：王俞现 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-07-01 本书是一部追溯中国商帮600年变迁的大著作，是反映中国商人跌宕命运的史记。 在中国商帮、商人崛起与衰落的过程中，权力与资本之间的博弈从未停止。盐商、海上私商、外贸商人、买办、票号商人和近代金融实业家；晋商、徽商、粤商、闽商和甬商无论是以行业区分，还是以地域代表，中国商人群体每一次的崛起、没落与再出发都离不开政商博弈， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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广东民间信仰文化探析
作者：贺璋瑢 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-11-01 广东简称粤，素有祖国南大门之称。由于自然的及历史的种种因素，广东境内又被分成几个独立的区域，即广府、客家、潮汕和以高州、茂名、湛江一带为中心的粤西地区。笔者以上述四个区域为单位，分别梳理与探讨广东民间信仰文化的历史之流，广东民间信仰文化的主要神祗、广东民间信仰文化的表现特征与广东民间信仰文化的社会历史作用与影响。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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中国粤菜故事
作者：广东省职业技术教研室 出版：广东科技出版社 日期：2020-08-01 全书分为粤食之美、 名菜故事、 名点故事、 名店故事、 新派粤菜、 域外粤菜六章，在叙述故事的同时，对粤菜的成因、在海内外的影响力、风俗民性的形成、当代食风进行深度挖掘，并对食材、烹饪技法进行创始探源，汇聚了粤菜掌故、坊间传说、食坛趣闻，展现了粤菜里的人文景观，是研究粤菜文化的一部力作，也是粤菜师傅工程继 2019 年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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龙川行
作者：韩帮文 出版：广州出版社 日期：2020-08-01 《龙川行》一书抓住了位于粤赣边界且通向闽地、属文化交织地带的龙川，向我们打开了这本凝聚着二千多年历史与文化份量的大书。 本书用文学的笔法，将龙川的山川、风物、历史、人文等方面串联起来，向读者展现了一座既具文化内涵，又充满红色传承的千年古城。 这本书不仅仅是在山水中行走的书，而更多的是让我们在山水、田野、城镇的行走中领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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东莞蓝皮书：东莞科技金融发展报告（2019~2020）
作者：东莞市电子计算中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-09-01 东莞市电子计算中心（东莞市科技发展研究中心、东莞生产力促进中心、东莞市名校研究生培育中心）推出的第二本。 本书在东莞面临粤港湾大湾区建设、深圳建设中国特色社会主义先行示范区、广东省制造业供给侧结构性改革创新试验区三区叠加的新背景下，从科技金融促进科技型企业发展、培育壮大新兴产业、促进成果转化、促进创新强镇建设等角度出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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中西纪事（清代史料笔记丛刊·平装·繁体竖排）
作者：夏燮 著，欧阳跃峰 点校 出版：中华书局 日期：2020-10-01 夏燮18001875，字季理，又字嗛甫，别号江上蹇叟、谢山居士，安徽当涂人。清代史学家。曾入曾国藩、沈葆桢幕府，历任江西吉安、永宁、宜黄知县。代表作有《明通鉴》《中西纪事》《粤氛纪事》。 《中西纪事》共二十四卷，是一部重要的近代中外关系史著作，保留了许多珍贵史料。采用纪事本末体，每卷一个主题。前四卷叙述鸦片战争前中西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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料理的智慧——主厨的玩味人生
作者：康宁饮尚宝美食研究院 出版：电子工业出版社 日期：2020-10-01 经典传统的中华饮食，面对时尚饮食潮流，如何在传承经典上进行创新，并结合现 代科技烹饪器具，表达出美食精髓。同时，越来越推崇主厨的现代美食，又如何让主 厨更好地表达烹饪理念，体现名厨的灵魂贯穿。本书特邀四位名厨，分别诠释川、粤、 京鲁、江南四个地域的美食文化和烹饪特色。甄选四地*代表性的80道经典菜品， 由四位名厨结合现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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经济新常态下新型职业农民培育研究
作者：徐辉 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-11-01 本书是在国家社科基金一般项目新常态下新型职业农民培育机制与政策研究的研究成果基础上撰写的。本书较系统地研究了经济新常态下新型职业农民培育问题，基于粤、浙、鄂、川、陕、桂、黑七省的实地调研考察，对新型职业农民培育的现状、问题、影响因素、国际经验、机制与政策等内容进行了深入讨论，形成了一个较完整的研究体系。对破解未来谁来种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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奋斗与辉煌——广东小康叙事·卷四·逐梦飞扬（2012-2020）
作者：章石山 出版：花城出版社 日期：2020-11-01 《奋斗与辉煌广东小康叙事》卷四 逐梦飞扬，时间轴线以2012年召开的十八大为起点，至2020年决胜全面建成小康社会之年。本卷在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，将小康与中国梦结合，书写了奋斗者在决胜全面小康，践行中国梦的道路上逐梦飞扬的故事，基调昂扬，催人奋进。书中书写的人物千人千面，既有深入扶贫村的*书记，有在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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广东省学生营养餐食谱
作者：广东省教育厅 出版：广东高等教育出版社 日期：2020-11-01 为宣传科学饮食理念，向学生、家长、学校普及膳食营养知识，并为科学配餐和营养供餐提供参考。 广东省教育厅为落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会颁发的《学校食品安全与营养健康管理规定》和广东省教育厅《关于加强和保障学校食品安全与营养健康管理工作的通知（粤教后勤函〔2019〕21号）》收集整理了全省21个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1580
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河岳英灵集（江苏文库 精华编）
作者：[唐]殷璠編，傅璇琮校點 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 《河岳英灵集》是唐代殷璠编选的专收盛唐诗的唐诗选本。书中自序说：粤若王维、王昌龄、储光羲等二十四人，皆河岳英灵也，此集便以《河岳英灵》为号。此书论诗标举风骨、兴象，提出了夫文有神来、气来、情来，既闲新声、复晓古体，文质半取，风骚两挟等重要文学理论观点。该书选篇精到，评论中肯，是现存的唐人选唐诗中*重要的一种。它选录了这 ... |
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暨南史学（第二十一辑）
作者：马建春 出版：暨南大学出版社 日期：2021-03-01 《暨南史学》收录15篇论文，涉及中外交流如《从考古发现看六朝与百济的海上交流路线》《从唐诗看唐朝与南诏的关系》《朝鲜半岛入唐移民地域分布的再认识》，史籍考订如《清代粤海关外洋船牌文本考订》《新加坡汉籍考论》，军事制度史如《论宋仁宗朝对夏战争的军事决策及西北边防的战略转向》《德国影响下的晚清军事变革》《从征战主力到叛乱者 ... |
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舌尖上的八大菜系
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 中国菜肴，以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、闽八大菜系为代表享誉中外。 本书共收录了八大菜系中的200余道经典菜肴，详细介绍了每个菜系的特点和各自的代表菜品，并附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。书中的每道经典菜肴均由特色、原料、制法三部分内容组成，图片精美、设计时尚、步骤详细、易懂易学。? 了解一道菜幕后的故事和做 ... |
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广东省农村公路桥梁维修改造工程检测与评定及标准化设计与施工技术指南汇编
作者：贺拴海 出版：人民交通出版社 日期：2021-05-01 针对广东省农村公路桥梁的技术特点，提出适合广东省农村公路桥梁的技术改造标准，指导农村公路桥梁的技术改造工作，对于保障农村公路通行安全、高效运营，促进“四好农村路”建设，加快农村经济发展，促进“乡村振兴战略”的实施具有重要意义。根据《广东省交通运输厅关于下达2019 年省组织实施农村公路危桥改造建设任务的通知》(粤交规函 ... |
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多维空间与文化环境-（：南岭走廊瑶族村落保护）
作者：冯智明 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-05-01 本书以南岭走廊瑶族传统村落为研究对象，以空间理论为切入点，探讨传统村落文化环境保护与发展路径的理论和实践问题。通过在桂、湘、粤交界区南岭走廊瑶族六个支系中选择具有代表性和不同发展模式的七个传统村落进行田野调查，在村落个案调研及比较研究的基础上，总结瑶族传统村落多维空间形态特征和文化环境演化规律，从而提出了富有创见的整体 ... |
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惊潮（大时代里小儿女的命运，中国新青年的觉醒之路）
作者：张新科 出版：花城出版社 日期：2021-04-01 小说紧紧围绕广东潮州李氏家族五兄妹——李春澜、李春江、李春海、李春洋和姐姐李春溪的多舛命运，揭橥潮州和广东在国共合作东征、“四·一二”反革命政变、八一南昌起义、潮州“左联”六杰、粤闽赣红色交通线、凤凰山抗日游击队等滚滚洪流中波澜壮阔的沧桑历史，讴歌蔡兴中、杨石魂、谢汉一、洪灵菲、戴平万等一批批潮州人士在民族遭受磨难之时 ... |
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中国民族史两种（吕思勉著作精选·专门史）
作者：吕思勉 著 出版：上海古籍出版社 日期：2021-05-01 《中国民族史两种》由吕思勉先生旧著《中国民族演进史》和《中国民族史》合编而成。前者从宏观上鸟瞰了中国民族的起源和形成、各民族的交流和融合、近代中国民族所受的创痛、面临的问题和复兴之路，等等，文字浅显易读，吸收了当时国内外的民族学理论，系供学生阅读的通俗读物。后者对中国历史上的汉、匈奴、鲜卑、丁令、貉、肃慎、苗、粤、濮、 ... |
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儒藏（精华编一五）
作者：北京大学《儒藏》编纂与研究中心 著 出版：北京大学出版社 日期：2016-08-01 《儒藏（精华编150）：史部传记类名人之属》收史部传记类名人之属稿件10种，包括：清王懋竑《朱子年谱》。以乾隆十七年白田堂初刊本为底本，以咸丰三年《粤雅堂丛书》本、光绪九年武昌书局校刊本为校本。清孙铿鸣《陈文节公年谱》。以《北京图书馆藏珍本年谱丛刊》影印《敬乡楼丛书》本为底本，以《国故》初刊本、《孙铿鸣集》本为校本。清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6600
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南方语言学（第十七辑）
作者：甘于恩 主编 出版：世界图书出版公司 日期：2021-08-01 本书共收录了30多篇论文，主要是关于广东汉语方言的研究，兼顾了少数民族语言及其他南方方言研究。论文分成多个栏目，包括：方言理论探索与建构、两广汉语方言研究、方言语法研究、少数民族语言研究、岭南语言资源与语言技术、海外汉语方言研究、语言文字应用、媒体语言研究、地理语言学、方言与音韵、方言与移民、方言与文学、语法研究、词汇 ... |
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