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德力夏提·肉孜
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《吃动物：无声的它们与无处遁形的我们》
作者：乔纳森?，萨福兰?，弗尔 出版：文汇出版社 日期：2021-03-01 初为人父的作家乔纳森·萨福兰·弗尔，决心为了自己和家人重新审视“吃动物”这件事——我们吃的肉到底是什么？它们从哪儿来？如何被生产？那些动物处境如何，与我们有何关系？我们吃肉有哪些经济、社会和环境影响？ 弗尔结合严谨的资料，从文化、伦理、生态等角度，全面而细致地探讨“吃动物”这一议题。他实地走访（包括暗访）美国现代肉食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342 
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四肢肌骨超声入门图解（第2版）
作者：王月香 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书为肌肉骨骼超声（简称肌骨超声）的入门图书。全书共8章，分别为肩部、肘部、手腕部、髋部、膝部、踝部及周围神经超声检查，并较版增加了肢体肌痉挛肉毒毒素注射超声引导定位技术。书中对每一部分的局部结构与解剖、超声检查方法与技巧进行了简洁、扼要的介绍，并附有大量的超声探头位置示意图、解剖示意图和高分辨率的超声图像，力求内容清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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骗子来到南方
作者：阿乙 出版：译林出版社 日期：2021-04-01 《骗子来到南方》是作家阿乙全新创作的中短篇小说集，共收录作品十三篇，分为短章、短篇、中篇、寓言、故事新编五种形式。在本书中，阿乙以简净的文字和奇妙的想象，讲述一个个荒诞而又真实的故事：骗子在骗走整座城市的财产之后，依旧安然无恙地生活在受骗者中间；老人因邻居女婿送肉愤而出走，后来却成为邻居女婿手里的那团肉；如果《荷马史诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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儿童情绪管理与性格培养绘本--我们和好了——教孩子学会处理同伴冲突
作者：莉莎·穆拉迪 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 三只小鸟——小红、小黄和小蓝，他们三个站在电线上，叽叽喳喳地谈论着……后来小红和小黄去找肉虫子吃，小蓝感到自己被落下，受到了伤害，他心烦意乱，于是开始散布小红和小黄的谣言。到*后有七只小鸟聚在一起谈论这个问题，小蓝才意识到，他的一个小谎如同一个传话游戏，在七只小鸟之间，像滚雪球一样越来越大。 *后，有“写给父母的话” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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饲料微生物分析实验室质量保证手册
作者：Richard，A.Cowie 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 动物养殖会影响到畜牧业的每一个环节。具有合理的营养成分且不含污染物（包括有害微生物及其毒素）的高质量的动物饲料可确保动物处于生长状态，从而提高优质畜产品（肉、奶、蛋或毛）的产量，改善人类的健康状况。 《饲料微生物分析实验室质量保证手册》为从事动物饲料分析的微生物实验窒制定规程提供了全面的指导，其中包含了由世界各地的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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百年百部短篇正典3
作者：张学昕 主编 出版：春风文艺出版社 日期：2021-04-01 《百年百部短篇正典》由中国当代著名文学评论家张学昕教授历时近多年编选，从中国新文化运动至今诞生的数千部已经发表的短篇小说中，反复遴选，最终确定了100部在百余年中国文学史和中国社会史意义上均堪称经典的短篇小说作品，分为5册。本书为第3册，收录了汪曾祺《大淖记事》《受戒》、茹志鹃《百合花》、宗璞《红豆》、张贤亮《灵与肉》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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淘气包马小跳（漫画升级版）·6 暑假奇遇
作者：杨红樱 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2021-07-01 马小跳的奶奶家在野生动物保护区，热爱动物的马小跳，在这里度过了一个难忘的暑假。他帮胖猴子减肥，用“杀鸡给猴看”的妙计，吓退了到处捣乱的坏猴子；当他发现村民在夜里捕捉国家二级保护动物穿山甲，便跑到专卖野生动物肉的野味餐厅，将关在那里的娃娃鱼等各种野生动物全部放生了；他还发现在一座黑暗的小屋子里，关着一头黑熊，机智地将这一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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美味减糖108餐
作者：[日]氏家 弘 监修，川上 文代 著，常豫 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 要减糖，也要美味，更要健康！ 本书从健康血糖角度探讨减糖饮食。日本著名料理人川上文代，结合健康需求，潜心研发108道食谱，包括主菜、配菜、糖、面食，甚至还有甜点！ 108道减糖餐，食材涵盖肉、鱼、蔬菜、鸡蛋、豆制品等，作者还贴心搭配出15款“两菜一汤”营养套餐，更特别标注了可调换的配菜和汤。 每款减糖营养餐，从配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质特点、具体运用加以详述，全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂，是西点教学中不可缺少的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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奶牛健康养殖关键技术
作者：孙鹏 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 对奶牛来说，健康养殖就是为奶牛营造一个舒适的饲养环境，提供充足的全价营养，限度地减少奶牛疾病的发生率；使奶牛的产品（奶、肉等）无污染，且营养丰富；奶牛饲养过程对环境无污染。终实现奶牛高产、稳产和健康，生产安全优质奶牛产品。提倡奶牛健康养殖有利于发挥牛的生产潜力，提高奶牛的生产性能，从而提高饲养奶牛的经济效益。本书主要从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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万物有化学系列：生命中的化学
作者：胡杨、刘圆圆、吴丹、王凯 出版：接力出版社 日期：2021-08-01 第二册：《生命中的化学》 血液呈现红色是因为有Fe2 ，但你知道还有蓝色血液吗？柳树也能治病？香蕉竟然有辐射！我们可以不再畜牧养殖，直接通过人造肉来解决食品危机？铁锅炒菜真的可以补铁吗？ 本书是“万物”的生命健康主题。从地球上的各种生命形式，到与我们生活息息相关的空气、饮食、医疗、药物，涉及碳、氧、磷等20多种元素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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寿司食材图鉴
作者：藤原昌高著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 寿司用的食材，一定要生吃才美味吗？比目鱼这么贵，哪部分好吃？什么季节的金枪鱼好吃？ 研究寿司及海产30余年的藤原昌高，精选200种美味寿司食材，逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事。 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，每种食材项下包括寿司图片、鱼（虾、蟹、贝）图片、栖息地、美味季节、名字来历、其他烹饪 ... |
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一杯白茶（旅伴文库,散文精品城际阅读）
作者：乔叶 出版：漓江出版社 日期：2021-09-01 本书收入乔叶《爆米花》《薄荷一样美好的事》《一杯白茶》等散文二十五篇。文章长短适宜，讲述了南北方各式各样的吃食，如肉夹饼、素丸子、油泼面、蛋清羊尾、跳面等。文字简洁明快，叙述生动有趣，行文间不时闪烁着人生哲思，兼具文学性与思想性，正如一杯白茶，醇美清甜，让人回味无穷。 在“吃”这件事上，作者是专业的。本书可作为美食爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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全国生猪屠宰兽医卫生检验人员培训教材
作者：中国动物疫病预防控制中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书系由中国动物疫病预防控制中心组织行业专家撰写的行业教材，旨在规范化生猪屠宰兽医卫生检验人员的管理与技术，提高行业从业人员水平，保障肉品卫生安全。本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始，重点讲述了兽医卫生检验基础知识、生猪屠宰企业的卫生管理及记录、证章标识、监管要求和人员管理等基础理论知识，并全面阐述了生 ... |
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知了绘本馆·小小哲学家-小鸡一世的冒险.我为什么存在？
作者：[法]埃里克-埃马纽 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-01-01 小鸡一世小小的一只，却独一无二。他天真无知，是个自恋狂魔，却无法阻挡他（以自己的方式）认知这个世界。他的言论时而逻辑混乱，时而带有诡辩的意味，却无法掩盖他作为一名谐星的素养。在灵与肉的多重考验中，小鸡一世该坚持世界因自己而存在、自己才是不容反驳的宇宙帅呢？ 法国知名小说家、剧作家、导演埃里克-艾玛纽埃尔?施密特（Er ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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近现代工业建筑
作者：吴迪 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-05-01 《近现代工业建筑》，选录内蒙古地区具有代表性的工业建筑五十余处。其中包括了内蒙古地区自近现代以来的冶炼、钢铁、机械、电力、煤化、轻工、能源、化工，以及纺织、制药、肉联、糖业、食品加工等建筑的遗址和遗存。通过对内蒙古地区现存部分重要工业建筑的介绍，可以了解自近现代以来，内蒙古的工业建设从无到有，逐渐发展的历史。尤其是中华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 778
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动植物检验检疫学
作者：励建荣 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 《动植物检验检疫学》分为动物检验检疫和植物检验检疫两部分。动物检验检疫的主要内容包括：动物检验检疫概述、进出境动物和动物产品检验检疫工作程序、动物检验检疫技术、动物传染病检疫技术、肉品检验检疫技术、水产品检验检疫技术、乳品检验检疫技术、蛋品检验检疫技术、动物性产品中药物残留检验技术。植物检验检疫的主要内容包括：植物有害 ... |
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浙江有意思（增订本）
作者：王寒 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-01-01 《浙江有意思》是“浙江有意思”丛书的总领之书。浙江自古便是“江南清丽地”，盛产名士风流。苏东坡在西子湖畔吃着东坡肉写下“欲把西湖比西子”；陆游唐婉在沈园老柳旁留下爱情绝唱；金华的双溪又让李清照一会儿豪放一会儿婉约……而浙江的点点滴滴不止在唐诗宋词间，更在数千年熙熙攘攘的市井生活里。在这本书中，作者将浙江的十一座城市逐一 ... |
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咪路和小伙伴们系列套装（6本套）
作者：[法]贵志春菜 文，图 梅思繁 译 出版：少年儿童出版社 日期：2021-12-01 一早起来，咪路发现周围一片雪白，他高兴地玩起雪球。突然，他闻到一股香气飘来，原来这香味是从附近的一家餐厅里出来的。原来大厨师在教孩子们包水饺。大厨师告诉孩子们，他总是在水饺中包一些让大家惊喜的馅料。咪路突发奇想，他也想包一些让大家惊喜的水饺。因此，她把伙伴们集合起来，把自己包的惊喜水饺发给大家。除了礼物，小咪路还将石头 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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多肉植物养护图鉴
作者：[日]田边正则 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-03-01 本书是日本多肉种植达人田边正则的创意心血之作，内容涉及多肉的基本知识、选苗购买、日常养护、多肉混栽、DIY花器等方面。全书内容细致实用，再加上美轮美奂的多肉图片，可以说是一部精美的多肉百科全书。读者能从字里行间能感受到作者用心呵护多肉的热情与执着，值得每一个“多肉控”拥有。本书配图华丽又不失细腻丰富，操作性很强；目录设 ... |
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