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餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”
作者：谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理，考虑到高职学生的特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226 
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旅游幸福管理学
作者：粟路军 等 出版：经济科学出版社 日期：2024-12-01 《旅游幸福管理学》以旅游学相关理论和幸福管理理论为基础，在研究幸福个体和幸福产业逻辑的基础上提出了旅游幸福管理理论框架和实践策略。全书内容共分为八章：第1章“什么是旅游幸福管理学”描述了旅游幸福管理兴起与发展的时代背景，介绍了旅游幸福管理的概念内涵、性质任务、研究对象和研究方法。首次提出了旅游幸福管理学的学科体系，建立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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会展服务与现场管理（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业教
作者：许传宏 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-05-01 本书在编写过程中，注意吸收国内外会展相关理论研究的新成果，又突出了高职高专教材的应用性、实践性、操作性等特点。在内容上主要涵盖会展推介服务、参展商服务、会展现场服务与管理、会展物流服务与管理、会展设计与搭建服务、会展服务礼仪、会展商务服务、会展安保清洁服务和会展客户跟踪服务。本书既可以作为高职高专会展专业相关课程教学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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旅游职业礼仪
作者：王楠，宁双 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本教材以更好地服务于职业教育教学改革和旅游专业群建设、密切联系行业岗位实际、大力推进精品教材的建设为编写的指导思想。教材内容涵盖较广，涉及旅游职业礼仪认知、旅游从业人员职业形象礼仪、旅游从业人员职业交际礼仪、旅游从业人员职业服务礼仪等，且知识跨度较大，在旅游礼仪中融入中国传统礼仪及文化，拓宽了学生的知识面。同时，注重旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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旅游大数据与人工智能
作者：彭晖 黄佳佩 李洪鑫 出版：旅游教育出版社 日期：2024-05-01 《旅游大数据与人工智能》分为理论、应用、前沿研究三大部分。理论部分，主要介绍旅游大数据与人工智能的基本概念、基本理论和方法；应用部分，通过五个典型案例介绍旅游大数据与人工智能在旅游行业的具体应用；前沿研究部分，通过对旅游微博意见领袖推荐信息的数据分析，研究影响旅游者目的地决策的因素，以及利用旅游微博意见领袖推荐信息进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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旅游汉语（英语版）
作者：陈丽君 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 《旅游汉语（英语版）》是“中文 旅游职业”类型的新形态国际中文教材。主要针对有志于从事中国国际旅游相关工作（境外接待中国游客和带领外国游客入境中国）以及来华旅游的汉语学习者，可作为国际中文教学的必修或选修课程。 本教材对应《国际中文教育中文水平等级标准》从初等一级到中等四级的标准要求，循序渐进地设计日常交际、旅行生活和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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旅游安全管理（第四版）
作者：孔邦杰 编著 出版：格致出版社 日期：2024-07-01 《旅游安全管理（第四版）》从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系入手，详尽阐述旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括：气象、地质、水难、生物危害等自然灾害，交通、消防、游乐设施等事故，饮食卫生、传染病、急病急症等公共卫生事件，政治社会、刑事案件、人群聚集、文化习俗等社会文化事件的防范对策和应急处置方法，旅游安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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旅游职业礼仪
作者：魏凯 李爱军 出版：高等教育出版社 日期：2024-10-01 本教材是高等职业教育旅游大类新形态一体化教材，涵盖了旅游职业礼仪的各个环节，包括中华礼仪的内涵、旅游职业人员形象礼仪、旅游职业人员服务与交往礼仪、不同旅游行业服务礼仪、民航服务礼仪、国际接待与服务礼仪6个模块共17个单元。本教材以学生为主体来设计教学任务，“教、学、练、做”有机融合，行业实践案例丰富；图文并茂，生动直观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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旅游实用礼仪
作者：朱玉华 出版：旅游教育出版社 日期：2025-02-01 本书分为通用篇和专业篇，共设11章，旨在为旅游管理、酒店管理、会展管理等专业的学生提供一本既具理论深度又富实践指导意义的教材。本书在内容上突出实用性，紧密贴合旅游行业的实际需求，全方位构建了旅游实用礼仪的知识体系。从旅游从业人员的职业形象、仪态举止、服务语言到日常交往礼仪，再到酒店、会展及导游服务礼仪规范，以及跨文化沟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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旅游电子商务运营
作者：主编：王桃、颜燕，副主编：潘富、钟敏 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本教材为高等学历继续教育电子商务专业系列教材之一，本教材系统介绍了旅游电子商务发展的现状、价值、交易模式，阐述旅游电商产业链中包含旅行社、景区、酒店等核心主体的电子商务运营要点，涵盖产品组合与定价、账号开通与设置、线上销售与管理、渠道合作等内容。并结合当前旅游电商营销市场大环境，阐述旅游电子商务营销策划、内容创作与推广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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旅游政策与法规
作者：高媛，索虹 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-03-01 本书为*导游专业教学资源库标准化课程和河北省高等职业教育创新发展行动计划职业教育精品在线开放课程“旅游法规实务”的配套教材。本书由企业专家和5所院校的骨干教师联合编写，符合国家优质核心教材编写要求，遵循国家导游资格考试大纲，紧扣思政要点，精心设计十大章节。教材内容动态更新，全面且系统地涵盖了我国旅游业及其新兴业态所涉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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旅游标准化知识
作者：舒伯阳，冯婉怡，刘冕 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 本书旨在系统性地探讨与解析旅游标准化的理论内涵与框架、实践应用及未来发展趋势。在章节设计上，本教材主要包括三大部分：第一部分（第一章至第三章）为标准化基础知识篇，主要介绍了标准化及旅游标准化的概念、管理组织，标准体系的基本结构，以及标准文件的编写规范。第二部分（第四章至第六章）为旅游标准介绍篇，系统解读了部分旅游业基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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旅游经济学（第五版）
作者：田里 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书充分吸收和借鉴了旅游学科研究的最新成果，运用经济学、管理学、旅游学等学科知识与方法，系统地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。全书内容以构建自主知识体系为宗旨，建立了三大模块知识体系：旅游经济模块（旅游经济学概述、旅游经济活动、旅游经济结构、旅游经济效益、旅游经济战略）、旅游需求模块（旅游供求、旅游市场、旅游价格、旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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旅游电子商务（第2版）
作者：孙建竹、陈丹、杨?i、陆慧 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 《旅游电子商务(第2版)》主要内容包括绪论、旅游电子商务概述、旅游电子商务模式、旅游电子商务的技术基础、旅游电子商务电子支付技术与网络安全、旅游网站建设、旅游网络营销、旅游企业电子商务、旅游目的地电子商务、旅游管理部门电子政务和旅游电子商务实训指导。 《旅游电子商务(第2版)》反映了旅游电子商务研究的新观点和新成果， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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旅游消费者行为学
作者：单铭磊 何静 刘煜 出版：中国财富出版社 日期：2025-07-01 本教材的内容分为基础理论、旅游消费者心理， 以及旅游消费行为与社会、文化三篇， 基本涵盖了旅游消费者行为学本科课程的相关内容， 力求做到由浅入深、由理论到实践， 再到理论与实践相结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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旅游创意计算
作者：张璐 出版：中国旅游出版社 日期：2025-04-01 《旅游创意计算》融合了旅游学与计算思维，致力于探索新一代信息技术在旅游领域应用于提升游客体验与行业效率的创新理论与实践。为旅游从业者、技术开发者及旅行爱好者提供启发，拓展旅游与科技融合的新视野。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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乡村旅游概论
作者：郭艳芳 出版：西南大学出版社 日期：2025-03-01 本教材全面系统地介绍了乡村旅游的概念、特征、类型、发展历程及未来趋势，同时深入探讨了乡村旅游在推动农村经济发展、文化传承、生态保护等方面所扮演的重要角色及其价值。教材主体部分涵盖乡村旅游概述、旅游景区、住宿、餐饮、产品及商品等多个核心领域。 在重点章节中，详细阐述了乡村旅游的定义与特征、各类乡村旅游形式的划分、乡村旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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旅游&繁荣
作者：戴斌 出版：旅游教育出版社 日期：2024-08-01 《旅游&繁荣》是“国民旅游休闲讲稿”系列的第十册，是中国旅游研究院院长戴斌2024年关于旅游相关研究的演讲集。全书共40篇，分为开篇、前沿趋势、国际视界、学术研究、假日评论、媒体纵横、链接、对话实录八大板块。包括《在中国式现代化进程中建构旅游业新思维》《文化创造新时空 旅游消费新场景》《冰雪旅游要培育更加多元更有活力的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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旅游经济学（英文版）
作者：姜真林，张浩 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-07-01 本书以西方主流经济学理论为基础，探讨旅游活动的经济问题。前六章主要从需求和供给等微观经济层面分析旅游活动，具体包括导论、旅游需求、旅游供给、旅游市场机制、旅游产业结构—行为—绩效分析、政府在旅游发展中的作用；第七章简要分析旅游企业会计与旅游经济影响。本书在每章开头通过思维导图与学习目标呈现该章知识要点及各要点间的逻辑关 ... |
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冰雪旅游概论
作者：王海燕、刘莉 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2025-03-01 冰雪旅游契合“带动三亿人参与冰雪运动”目标，助力全民健身事业，提升国民身体素质与健康水平。同时，冰雪旅游是践行“冰天雪地也是金山银山”理念的生动体现，有力推动了区域经济协调发展。冰雪旅游还是国际交流合作中展示中国形象、提升国际影响力的特色名片，对推动共建“一带一路”国家的旅游合作也有着积极意义。本书旨在为读者全面系统地 ... |
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