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日本木瓜制造 著孔晓霞·译
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硅表面可控自组装制造技术及仿真
作者：史立秋 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书介绍了以机械 - 化学方法为主要加工手段，在单晶硅表面制造形状、位置和 功能可控的自组装微纳结构技术，分析了硅表面可控自组装微纳结构的形成机理，建 立了可控自组装微加工系统。为了获得较好的机械刻划表面，分别使用有限元仿真和 分子动力学仿真技术模拟和分析了金刚石刀具对单晶硅表面进行切削的过程，并针对 仿真结果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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武夷茶叶之生产制造及运销（茶人丛书）
作者：林馥泉 著，刘宝顺 叶国盛 校注 出版：福建教育出版社 日期：2025-04-01 林馥泉《武夷茶叶之生产制造及运销》，1943年作为农业经济研究丛刊第二号发表，并发表于《福建农业》1943年第3卷第7-9期。全书分概述、茶史茶名及产量、生产经营、岩茶之栽培、岩茶之采制、制茶成本、岩茶品评、岩茶销售概况、结论等章节。作者时任福建示范茶厂技师兼武夷直属制茶所主任，深入武夷茶区及生产一线调查与研究，为该书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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智能制造工艺设计 张伟博
作者：张伟博 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书以制造工艺设计为主线，以企业真实产品轴、套、箱体、齿轮、拨叉等典型零件为载体，根据企业生产流程，设计出具有“工学结合”特色的六个项目，使实践与理论结合、工作环境与学习环境结合，构建基于工作过程的实景教学，以培养能够设计中等复杂零件加工工艺并实施的高端技术人才。本书设有工艺讲堂、任务分组、问题引导、任务实施、任务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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爱因斯坦式：小学生逻辑思维训练（套装共10册）
作者：[日本]爱因斯坦研究会 著，闫慧 译 出版：中信出版社 日期：2019-06-01 ★日本脑科学研究居世界前列，本书引进自日本老牌出版社东邦出版，专业性强。 ★题目难度级别从易到难，阶梯式设计符合孩子做题习惯。 ★锻炼孩子的数学思维、严密推理、准确判断及合理论证能力。 ★教会孩子分解问题的能力，消除畏难情绪，让孩子爱上学习。 ★每本44-64道问题，涉及音乐、艺术、历史、文化、体育、天文、地理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2212
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东京暮色
作者：[日本]奥野信太郎 著，王熹微，王新民 译 出版：上海三联书店 日期：2020-04-01 本书选译自《奥野信太郎全集》第二册《随笔东京》，讲述了自关东大地震前后至二战结束时期东京社会的风貌和变革。东京是奥野先生的家乡，东京的街巷酒肆、人们的生活方式，以及大都市生态环境日益变化下民俗风情的传承和变迁，如画卷般徐徐展开。他以神来之笔写下银座、新宿、神乐坂、涩谷等地标的盛衰枯荣，又细细追寻牛奶馆、居酒屋、旧书店、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 257
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细雪（谷崎润一郎精选集）
作者：[日本][日]谷崎润一郎 著，储元熹 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-04-01 小说以大阪的名门望族莳冈家四姐妹为主人公，以美丽娴静的三妹雪子的相亲故事为主线，旁及当地的风土人情、社会事件、对外交往等等。作品犹如一幅色彩艳丽、格调高雅的绘画长卷，展现了现代日本关西地区上流社会的生活全貌，被誉为具有古典主义风格的*上乘的风俗小说。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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日式寿司全书
作者：[日]日本旭屋 出版；李芳洁 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 《日式寿司全书》介绍日本*有人气的多家寿司旺店制作的经典寿司，包括制作前如何选材，制作时如何加工，以及各种寿司的详细制作过程介绍和分步图解，还有寿司饭的做法、原料的切法、握寿司的握法、如何装盘及如何选购合适的寿司菜刀等一系列基本技法的介绍。《日式寿司全书》内容详尽，图片精美、细致，一目了然，一学即会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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居酒屋肉料理全书
作者：日本旭屋出版 编，钟芸芳 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-11-01 《居酒屋肉料理全书》主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法，具体有牛肉31种，猪肉31种，鸡肉、鸭肉、鹅肝32种，马肉15种，其他19种，共有128道经典菜式，涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食，烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等，做法考究。制作步骤详细，图文并茂，无论是饭店厨师还是家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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创意鸡尾酒&人气饮品189款
作者：日本旭屋出版 主编；谢糧伊 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书介绍了日本*有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法，书中通过全彩图片和精准的文字介绍，让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面，可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的好教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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主厨创意腌泡料理
作者：日本旭屋出版 主编；何思怡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 19家人气名店主厨，将腌泡技法创意运用到各式料理中。腌泡料和食材的选择都打破了传统局限。牛肉、西瓜、章鱼、芦笋，腌一下都能更好吃。91道菜品，包含了法国鹅肝、意式甜点、西班牙海鲜料理、日本刺身料理等多种风格美食，分步骤详解，配图说明，轻松学习名厨料理。 入味、保鲜、融合味道，腌泡技法与世界各地美食碰撞，激发源源不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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阿波罗之杯
作者：[日本]三岛由纪夫 著，陈德文 译 出版：人民文学出版社 日期：2019-07-01 《阿波罗之杯》是三岛由纪夫的一部结集旅行记，1952年10月由朝日新闻社初版发行。1951年，临近岁暮，作者做了一次欧美文化之旅。12月25日由横滨乘船出海，途经北美、南美巴西、巴黎、伦敦、希腊以及罗马，长达半年之久，环绕半个地球，于第二年5月回归日本。 一如其小说和戏剧，三岛的游记也不同于一般的游记，不在于过程而在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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超简单意大利餐
作者：日本主妇之友社 编著，孙中荟 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 《超简单意大利餐》介绍了经典意大利美食的制作。从烹饪工具、调味料、食材、烹饪技法全面细致地介绍了意大利面、前菜、汤品、烩饭、比萨、面包、主菜以及甜点等经典意大利料理的做法，共96道，其中11道为来自名店的人气料理，在整本书的编著过程中，落合务、片冈护等多位日本名厨参与料理指导，书中更有烹饪技法的分步详解，是一本全面的意 ... |
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微创手术的来龙去脉
作者：[日本]木原和德 著，王植柔 译 出版：广西科学技术出版社 日期：2020-01-01 本书为引进日本版权的图书，介绍近30年来泌尿外科手术从开放手术向微创手术的发展过程。此书作者使用讲故事的方式叙述了他与他的团队在继承开放手术的基础上，吸收腹腔镜手术的优点，研发单孔（小切口）无气腹手术的思路和创作全过程。同时还介绍了在此基础之上，引进现代光学、电学和数字化技术，将单孔（小切口）无气腹手术向使手术者高机能 ... |
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主题配色手册 北欧风 100款高颜值配色方案和原创图案 玛丽马克设计师的配色美学 色彩搭配方案 附CMYK和RGB值 原
作者：[日本]岛塚绘里 著，罗远鹏，黄鸿伟 译， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-06-01 北欧风格的形成，是基于它的社会文化、地理位置、自然环境和生活习惯等多方面的基础之上，其色彩搭配也一样。《主题配色手册 北欧风》解析北欧风格配色设计。章解析艺术和设计品的配色秘诀；第二章解析街道与色彩搭配；第三章解析室内装饰与配色；第四章讲述自然风景中的色彩。书中的配色案例安宁人心，线条流畅，采用大量自然元素，它不是色彩 ... |
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少年：77种漫画角色素描线稿
作者：日本Hard Deluxe工作室 编著，丁莲 译 出版：中国青年出版社 日期：2022-06-01 提起少年，你想到的是意气风发如朝阳般炽热，还是安静腼腆似清泉般文雅；是天真烂漫还是冒失暴躁；是乖巧懂事还是敏感多疑。一千个人心中有一千个哈姆雷特，一千个人提到少年心中也有一千般少年。作为人们飞速成长的时期，少年无时无刻不在变化着，本书以时间为划分将少年绘制分为4大阶段，辅以3重视角，邀11位画师针对7种主题限定设计绘制 ... |
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走遍全球-世界神奇的城堡和宫殿327座
作者：日本《走遍全球》编辑室，吕艳 译 出版：中国旅游出版社 日期：2022-09-01 《世界神奇的城堡和宫殿327座》详细地介绍了世界上各地著名的城堡和宫殿，内容涉及广泛，涵盖历史、文化、风俗、建筑等，知识丰富，趣味升级。每个城堡和宫殿都有官方网站，这些有用的“网站”提供连续性和扩展性的通识性信息，便于学习，便于拓展阅读，著名的宫殿和城堡还是热门影视剧的取景地。除此之外，所提供的看点以及很实用的观光信息 ... |
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走遍全球-世界138处极具魅力的奇岩·巨石
作者：日本《走遍全球》编辑室，高岚 译 出版：中国旅游出版社 日期：2022-09-01 《世界138处极具魅力的奇岩·巨石》详细地介绍了世界上各地有魅力的奇石和巨石，这些有巨石和奇石的景点不仅是当地知名的景点，还是世界各地人们热衷打卡的网红地，更是世界知名导演们热衷的外景取景地，向读者科普了岩石的历史、岩石的种类、通俗地质用语和旅行的杂学等知识。书里介绍了各种各样的地质奇迹，让人在感受别样的人文地理的同时 ... |
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小狐狸买手套（好看的经典丛书）
作者：[日本]新美南吉 周龙梅 彭懿 译 出版：人民文学出版社 日期：2022-10-01 在寒冷的冬天，狐狸妈妈为了不让小狐狸的手冻伤，决定去镇上帮他买一副手套。可是快到镇上时，狐狸妈妈却想起了自己被人类追杀的可怕经历，不敢再往前走，只好让小狐狸自己去镇上。狐狸妈妈把小狐狸的一只手变成人手的样子，并反复叮嘱他在买手套时一定要伸出这只手去。可是小狐狸来到商店门口时，却因为紧张伸错了手…… 《小狐狸买手套》是 ... |
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完全咖啡知识手册（升级版）
作者：日本枻出版编辑部 编：张文慧 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 本书在第一版热销的基础上，分享了手冲咖啡的基础知识，其中详细介绍了选豆、烘焙、研磨、冲泡技巧、混合咖啡、冲泡水温、保存方法等内容，以及咖啡大师们给读者带来的自己独创的咖啡冲泡技巧，除此以外，还图文并茂地解说了拉花手法及技巧。 书中还详细分析了咖啡行业的11大趋势，包括罐装咖啡、高端精品瓶装咖啡、后现代咖啡、成套家用咖 ... |
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室内透视图解课 从外部空间到内部空间透视草图和绘制步骤分解图讲解透视基本法 建筑室内设计透视画法空间透视设计书
作者：[日本]中山繁信 著，罗远鹏 译， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-12-01 《室内透视图解课》是《空间透视图解课》的姊妹篇，以室内透视图的原理和绘制方法为主内容。本书分为五个章节，分别介绍了透视图和轴测投影图的原理、室内透视图的绘制方法、室内轴测投影图的绘制方法、背景与装饰物的绘制方法以及透视图的上色。系统性地带领读者理解并掌握室内透视图绘制的各个要点。书稿的呈现方式上，作者同样通过四格漫画的 ... |
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