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[印]拉胡尔·慕克吉[Rahul Mukerjee]等
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疯狂烘焙：法国名店大师招牌糕点秘方
作者：[法] 拉斐尔·马夏尔著；张婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 本书是一本让所有烘焙爱好者为之疯狂的糕点制作秘笈。 书中收录了62道烘焙大师和知名甜品店的招牌糕点秘方。包括了蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、车轮泡芙、马卡龙、天使蛋糕、闪电泡芙、慕斯、曲奇、千层蛋糕等糕点的制作方法。每一道糕点的从造型、口感到配方都经过大师反复斟酌与调试，即使*微小的细节也经过了千锤百炼。每一道制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832 
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概率论与数理统计
作者：彭凯 出版：武汉理工大学出版社 日期：2018-08-01 本书是资源共享慕课课程概率论与数理统计的配套教材。本书偏重于简明性、通俗性和应用性，具有知识节点化的特点，配合网络资源共享的视频课程，能极大提高学习者的学习效率，是对传统教材的良好补充。本书可供大学本科一、二年级学生使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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小狮子雷诺成长绘本 破坏
作者：[法]埃里克·威利 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2019-11-01 雷诺把爸爸堆好的沙堡压烂了，雷诺还推倒了奶奶的花盆，雷诺撕烂了书本，雷诺还把一整碗慕斯抹得到处都是。在看到一群母鸡时，雷诺悄悄捡起了鸡蛋，并交给了妈妈。雷诺在用破坏行为发挥自己的作用，但他也同样可以用帮忙来发挥自己的作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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凤鸣长安4
作者：长安微暖，魅丽文化 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-02-01 四王齐聚，天下格局大变，九大家族逐鹿天下。乱世中，几方人马强强联手，终于击败方圆精心筹划的阴谋。凤鸣一族也终于显露真身，云长安的身世之谜随之破解。最终，军师云长安和慕长情携手平定天下，而后过上了儿女双全的幸福生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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名人故居中的情怀与担当——学区化育人方式转型的探索
作者：滕平，陈丕君，吕东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 本书系上海市推进基础教育优质均衡发展的重大举措学区化办学的实践成果之一。徐汇区天平-湖南学区的位育初级中学、高安路di一小学等十所初中、小学充分挖掘学区地处天平路街道、湖南路街道独有的得天独厚的老洋房、名人故居等历史文化资源，提出了品物华、慕人杰、修隽雅的学区育人目标，并围绕着为谁培养人、培养怎样的人、如何培养人的新时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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儒林外史：现实主义长篇讽刺小说的高峰
作者：[清] 吴敬梓 出版：古吴轩出版社 日期：2020-06-01 《儒林外史》全书五十六回，是一部描绘古代知识分子群像的长篇讽刺小说。小说以写实的笔法描绘了各类人士对于功名富贵的态度与追逐，并将矛头指向了黑暗的政治与迂腐的科举制度。小说一方面描写深受八股毒害的儒生的种种荒诞与虚伪行为，讽刺那些假儒士和假名士，批判当时腐坏的社会风气，一方面塑造了很多不慕功名、追求自由、坚持自我的真名士 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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兽医之道
作者：贺建忠 著 出版：中国林业出版社 日期：2020-07-01 《兽医之道》是一部介绍兽医文化的著作，同时也是慕课兽医之道的教材，此外还是动物医学专业课课程思政的集成。《兽医之道》共分为8章，分别是兽医的出路、兽医的伟大、兽医的本质、兽医的目标、兽医的素质、兽医文学、兽医精神和兽医教育。《兽医之道》自始至终在探讨兽医是人这一命题，自始至终在解读坚持、坚守、博学、博爱的兽医精神。《兽 ... |
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元初“中州士大夫”与南北文化统合
作者：求芝蓉 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-07-01 中州指称金朝疆域，与江南的南宋相对应，是产生于南北对峙时期的政治地理概念，但并未随着元朝统一而立即消弭。中州士大夫即指原金朝疆域即北方的士大夫群体。本书讨论元朝文坛南北合流问题，特别是南北诗文理念趋同的过程，即中州文统南下，促成江南文坛上推崇古文、宗唐复古的诗文理念成为主流的过程。正是因为中州接受北上的道学，江南趋慕南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中国经济聚焦——高级商务汉语综合教程
作者：冯传强 出版：北京大学出版社 日期：2020-08-01 《中国经济聚焦——高级商务汉语综合教程》适用于已经掌握了汉语基础语法及3000个以上的汉语常用词的学习者，具有以下几个突出的特点：*、利于实施内容教学法。本册教材以第二语言教学领域广受好评的内容教学法为主要的教学法，兼顾任务教学法等。教材的话题是与汉语学习者的生活息息相关的中国经济现象。第二、便于开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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工作分析 新
作者：郑永武，苏志霞 出版：浙江大学出版社 日期：2020-09-01 本书重点介绍现代人 力资源管理中如何开展工 作分析的技术方法，具体 包括：工作分析的慕本范 畴、历史沿革和发展趋势 ，工作分析的操作流程， 任务导向、人员导向和流 程导向的工作分析技术。 本书既可以作为人力 资源管理专业全日制本科 生教材，也可以作为人力 资源管理专业硕士研究生 以及继续教育各学历层次 的教材，还可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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新闻英语
作者：李丽君 出版：高等教育出版社 日期： 本教材是与中南大学在爱课程网中国大学MOOC频道上线的同名慕课新闻英语配套的新形态教材。教材由新闻英语课程负责人李丽君担任主编，针对非英语专业本科生专门用途英语课程教学需求编写，同时兼顾社会学习者的自学需求。 本教材在结构框架和设计思路上将传统的《报刊选读》类教材根据现代新闻报道的多媒体特色进行了全方位升级：以新闻阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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共享与再生：新型教与学资源建设
作者：黄慕雄 出版：高等教育出版社 日期： 本书共分四个部分，*部分以共享与再生为视角纵向介绍新型教与学资源的概况；第二部分探讨指导新型教与学资源建设的理论依据及技术、政策支持；第三部分分析当前精品资源共享课、精品视频公开课、微课、慕课、数字教材等新型教与学资源建设存在的问题，以共享与再生为视角，提出新型教与学资源建设中资源建设步骤、资源服务绩效评价以及资源组织 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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中高职衔接特色规划教材；高职高专游戏与电子竞技
作者：邬厚民，朱恺文，戴运筹 出版：中国铁道出版社 日期：2020-08-01 本书按照电子游戏到电子竞技、从电子竞技到产业链的发展规律进行编写，所涉及知识面较广，编排充分考虑教学需求，主要内容包括游戏概述、游戏设计的思想、游戏工程与技术、初识电子竞技、电子竞技俱乐部、电子竞技赛事、电子竞技 、电子竞技产业与人才，助力游戏电竞专业人才培养体系构建和课程建设。本书是新形态教材，依托中国铁道出版社有限 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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创新创业新知与实践
作者：陈昀 出版：电子工业出版社 日期：2020-09-01 21世纪是终身学习时代。当前慕课、移动学习、自适应学习等新型教育技术教育模式不断涌现，推动传统教育快速转变，行业创新创业活动蓬勃发展。创业不是一项一蹴而就的活动，那么创业包括哪些行为与行动，又如何理解与认识这些行为与行动一直是创业研究的重要话题。一般认为，创业是一个复杂的社会化活动过程。在此过程中，创业者与创业环境相互 ... |
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C语言程序设计实例教程（慕课版）（第2版）
作者：常中华，王春蕾，毛旭亭，陈静 出版：人民邮电出版社 日期：2020-09-01 本书通过实例的形式系统讲解C语言程序设计的相关知识和应用，内容包括初识C语言、C语言基础、顺序结构、选择结构、循环结构、数组、函数、指针、结构体和共用体、文件以及综合项目实训。前10个单元内容包含问题引入、本单元学习任务、知识描述、实例分析与实现、知识拓展和同步练习。*后一个单元给出3个综合项目实训，每个实训项目给出需 ... |
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《中国在线开放课程发展报告》（2018-2019）
作者：韩筠，袁驷，徐晓飞 出版：高等教育出版社 日期：2020-09-01 本书是教育部2019年高等教育基于慕课的教学模式探索与应用推广委托项目的研究成果，分现状篇、成效篇、政策篇和展望篇四个部分，对2018~2019年我国在线开放课程建设与应用情况进行阶段性总结。其中现状篇汇集了我国在线开放课程建设的总体情况，着重介绍了课程和平台建设情况、学习者特征分析、高校开课情况等，同时对国际在线开放 ... |
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语言教学新环境丛书：在线非正式英语学习
作者：[法]杰弗里·索克特 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2020-07-01 随着网络技术的发展，教学技术的革新也与时俱进，在线学习、数字游戏化学习、慕课、翻转课堂等新的学习范式应运而生，打破了课堂教学的时空局限，改变了传统的教学理念，以多元化的形式满足学习者的个性化需求。 由于语言的交际特性，这些技术革新对语言教学，尤其是外语教学领域的影响尤为显著。外语教师除了在日常教学中广泛运用网络 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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语言教学新环境丛书：语言学习和教学中的数字游戏
作者：[新西兰]哈约·雷德斯 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2020-07-01 随着网络技术的发展，教学技术的革新也与时俱进，在线学习、数字游戏化学习、慕课、翻转课堂等新的学习范式应运而生，打破了课堂教学的时空局限，改变了传统的教学理念，以多元化的形式满足学习者的个性化需求。 由于语言的交际特性，这些技术革新对语言教学，尤其是外语教学领域的影响尤为显著。外语教师除了在日常教学中广泛运用网络 ... |
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语言教学新环境丛书：开发在线语言教学
作者：引进Palgrave macmillan 出版：上海外语教育出版社 日期：2020-07-01 随着网络技术的发展，教学技术的革新也与时俱进，在线学习、数字游戏化学习、慕课、翻转课堂等新的学习范式应运而生，打破了课堂教学的时空局限，改变了传统的教学理念，以多元化的形式满足学习者的个性化需求。 由于语言的交际特性，这些技术革新对语言教学，尤其是外语教学领域的影响尤为显著。外语教师除了在日常教学中广泛运用网络 ... |
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语言教学新环境丛书：语言教学中技术创新的实施与研究
作者：[法]肖纳·怀特 [Shona Whyte]著 出版：上海外语教育出版社 日期：2020-07-01 随着网络技术的发展，教学技术的革新也与时俱进，在线学习、数字游戏化学习、慕课、翻转课堂等新的学习范式应运而生，打破了课堂教学的时空局限，改变了传统的教学理念，以多元化的形式满足学习者的个性化需求。 由于语言的交际特性，这些技术革新对语言教学，尤其是外语教学领域的影响尤为显著。外语教师除了在日常教学中广泛运用网络 ... |
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