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[法国]阿尔贝·加缪 著，郭宏安 译
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法国面包教父的面包全集
作者：菲利普·比戈 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-04-01 本书详细介绍了法式长棍、黑麦面包、法国乡村面包、丹麦面包、方形土司、天然酵母面包、奶油面包、派饼、三明治等多种类型的面包，此外，还介绍了如何装饰面包，制作果酱、抹酱、冷汤、色拉、法国传统料理等内容。全书配有*详尽的Step by step图文步骤教学，是烘焙新手和进阶的理想面包教科书。 制作面包的环境在面包的制成过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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女性的话语——论法国的独特性
作者：[法]莫娜·奥祖夫 著，蒋明炜 阎雪梅 译 出版：商务印书馆 日期：2017-03-01 《女性的话语》致力于探讨女性在法国社会中的地位和角色，倾听以及让人听到女性的话语，女性自己为了描述女性气质所选择的话语。书中相继介绍的人物声音分别是迪德芳夫人、德沙里埃夫人、罗兰夫人、德斯塔尔夫人、德雷米萨夫人、乔治桑、于贝蒂娜奥克莱尔、科莱特、西蒙娜薇依、西蒙娜德波伏瓦。本书将如万花筒般绚烂多姿的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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法国行政法
作者：让·里韦罗, 鲁仁 出版：商务印书馆 日期：2008-01-01 《法国行政法》在编排次序方面，和法国的行政法不攻作略有不同。法国的行政法学著作，一般按教学的体制编排，关于行政诉讼部分的位置，虽在各书不一定相同，但是一般摆在书的前面。因为行政诉讼法中占有非常重要的地位，行政诉讼中所确定的原则，支配全部行政活动，是行政法的一个重要的渊源，摆在书的前百适应教学需要。 行政法是一门年轻的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 523
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法国大革命时期的家庭罗曼史
作者：[美]亨特 著 出版：商务印书馆 日期：2008-01-01 该书以“家庭罗曼史”指称集体无意识的家庭秩序图像，这种家庭秩序的图像构成了法国大革命政治理念的基调。作者借着讨论家庭成员间的关系，阐述这种政治理念，并以家国互谕的方式，陈述18世纪的法国人视其统治者为父、视其国为家的想法。作者林?亨特是美国当代著名历史学家，新文化史运动的主要倡导者和领导者之一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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影像的叛逆：法国当代哲学的艺术之思 董树宝
作者：董树宝 出版：北京大学出版社 日期：2023-05-01 面对源远流长的柏拉图主义传统，福柯、德勒兹、加塔利、德里达与鲍德里亚等法国当代哲学家在影像、再现、差异与拟像的层面上展开了一场奇异的思想行动，如同柏拉图围捕智者一样，对柏拉图主义展开辩驳，激发了声势磅礴、气象万千的哲学生机。尽管他们的运思方式各有不同，但他们都以“颠倒柏拉图主义”或“反柏拉图主义”为己任，在影像叛逆的整 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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法国奢侈品牌研究：路易威登的设计文化
作者：邓小燕 出版：重庆大学出版社 日期：2024-06-01 法国的奢侈品牌无疑是全球最具竞争力的，它是如何为奢侈品行业制定规则的，如何不断改进其奢侈品策略的，如何形成它独有的品牌矩阵的，如何保持奢侈品文化的独特性和吸引力的，本书作者以路易威登为案例，对这些问题进行了详细的解答。 路易威登成立于1854年，它推出了第一款现代手提箱，从此风靡全球，成为上流阶层旅行的时尚单品。同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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法国货币理论文选汇编
作者：[法]皮埃尔·阿拉里等主编，桂泽元译 出版：中国经济出版社 日期：2021-06-01 本书是第二代调节学派的重要成果。主编皮埃尔 ? 阿拉里、热罗姆 ? 勃朗、卢多维克 ? 德梅特、布律诺 ? 泰雷等是法国调节学派目前活跃也是 著名的代表人物。 书中一共选择了七篇文章，分别为《货币社会经济学》《货币的暴力》《主权货币》《以历史充实货币政治经济学》《货币现象的普遍性与货币的多样性——从殖民对抗到社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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公民们：法国大革命编年史
作者：西蒙·沙玛 出版：商务印书馆 日期：2024-05-01 西蒙·沙玛在这部充满挑战性、波澜壮阔的的编年史中写道：在法国大革命前夕，旧制度远非奄奄一息，而是充满了活力和能量的迹象。这颠覆了许多传统观点。沙玛主张，大革命并没有产生一种“公民的爱国文化”，相反，在此之前这种文化就已经存在了。他认为，特权等级对新鲜血液持开放态度，“资本主义贵族”深入参与工业企业，支持技术革新。如果沙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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德加：法国
作者：德加 出版：吉林美术出版社 日期：2007-08-01 爱德加·德加是19世纪末兴起的法国印象主义画派中十分特殊的一位成员，是一位具有开创性的大师级人物。在绘画题材的选择、观察的视角以及在丰富的表现技法上，德加都有自己的独特之处。他的尝试，在当时和后世都产生了很的影响，是一位具有鲜明艺术特色和强大影响力的伟大画家。本书收录了德加的自画像，贝利尼一家，歌剧院的排练大厅，赛马场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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法国教育史
作者：王晓辉 出版：商务印书馆 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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法国高等教育
作者：马燕生 张力玮[主编] 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-11-01 本系列丛书以“观察”为主旨，采用“通览”或“透视”的方式认识国外高等教育。本系列丛书的各卷，分国别谋篇布局，沿着多方位视角，述介高等教育改革发展现状和经验，但因所涉国情不同，“通览”或“透视”维度不同，各卷的板块章节设置亦各异。本系列丛书遵循“兼收并蓄”“海纳百川”的神，既选取了长期关注某一国家或相关领域的学者的研究成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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法国大革命讲稿（120年珍藏本）
作者：阿克顿 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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法国文明史（第一卷）（120年珍藏本）
作者：[法]F.基佐 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 2017年2月11日，商务印书馆迎来120岁的生日。120年前，商务印书馆前贤怀揣文化救国的理想，抱持“昌明教育，开启民智”的使命，立足本土，放眼寰宇，以出版为津梁，沟通中西，为中国、为世界提供最富智慧的思想文化成果。无论世事白云苍狗，潮流左右激荡，甚至战火硝烟弥漫，始终践行学术报国之志，无改初心。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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法国文明史（第二卷）（120年珍藏本）
作者：[法]F.基佐 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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法国文明史（第四卷）（120年珍藏本）
作者：[法]F.基佐 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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名译经典童书馆·不去月球的狐狸[法国]
作者：【法国】莫拉等 著，何敬业 译 出版：济南出版社 日期：2015-06-01 一片童心的天空，温暖童年；满纸的奇思妙想，放飞梦想。本书大致是一部法国童话集。在艺术上，法国人从来都是好样的。法国童话独辟蹊径，自成方圆，温馨、浪漫、新奇是它最突出的特点。一卷在手，读者一定会看见一片玫瑰色的童心的天空。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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法国蓝带经典初级教程（全三册）（汇聚法式
作者：法国蓝带厨艺学院 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 《法国蓝带糕点制作（初级）》为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式糕点最基础、最精髓的一本，包括鸡蛋、糖、面粉、黄油这4种最基本的食材，制作出面团、面糊、黄油、巧克力、慕斯等23种最基础知识，以及21种最经典的法式糕点制作方法，此外还有问答、秘诀、解释、典故等相关知识，还有材料、工具、常用语等 ... |
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法国蓝带经典初级教程（套装全二册）（《法
作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 《法国蓝带西餐制作（初级）》为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式西餐最基础、最精髓的一本，包括3种最经典的法式西餐基础的高汤制作方法和以其制作的各种酱汁，以及牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、蔬菜等最基本的食材制作是30道菜肴、汤的详细方法，此外还有问答、秘诀、提示等相关知识，肉类、鱼类、蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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何食为安？！——中国食品安全知识手册
作者：吉鹤立，吉鹂 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 什么叫食品安全？世界卫生组织（WHO）对食品安全的定义：食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。国际食品法典委员会（CAC）对食品安全的定义：指食品根据本身用途在制备和（或）食用时不会损害消费者健康的一种保证。在食品生产、加工、贮存、供应和准备过程中，必须采取所有措施，达到相应条件以确保消费者在摄入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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万民以安?我心之念
作者：中国三峡集团扶贫办公室，中国三峡集团新闻品牌中心 出版：中国三峡出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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