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中国农业大学特殊食品研究中心组织编写
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中国动物学会九十年
作者：中国动物学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 中国动物学会成立于1934年8月23日，为纪念成立90周年，特出版此书。本书由中国动物学会编著。中国动物学会于1934年8月23日在江西庐山莲花谷青年会宣告成立，签名发起计30人。会址初设在南京博物馆，后改在上海前中央研究院动物研究所，并于南京设通讯处。学会成立时，约有会员50余人，发展至今有会员17589人。在195 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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中国考古学年鉴.2023
作者：中国考古学会编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本年鉴共计七个部分，第一部分是学科综述。《中国考古学年鉴》自创办之日起即立足高起点做学术年鉴，各时段学科综述均由该领域内学科带头人、知名学者撰稿。第二、三部分是考古文物新发现及赴外考古（十大发现单列并有彩插）。本部分主要发布2022年中国考古学者在国内外所做考古发掘与调查新资料，简明扼要让学术界了解最新考古材料。第四、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2642
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邮轮中国（第6辑）
作者：邮轮中国编委会 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-04-01 本书为“邮轮中国”丛书的第5辑。邮轮经济是当今世界经济发展中最具活力的产业之一，对拉动经济增长、促进国际交流具有重要作用。目前，中国邮轮旅游市场正以每年超40%的速度爆发式增长，邮轮经济正在逐渐成为推动我国经济和长三角经济高质量发展的新增长点。为推广邮轮文化，推动邮轮产业链发展，需要配套相关出版物。本书主要内容包括邮轮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷
作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为出版。主要内容包括部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标准，第四部分检验方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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中国食品安全治理评论（2017年第2期总第7期）
作者：吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品安全研究基 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-01-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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2024年中国诗歌精选
作者：中国作协创研部 出版：长江文艺出版社 日期：2025-01-01 本书是长江文艺出版社“2024中国年选系列”中的一本，精选2024年度发表在各大报刊、诗集、微信、论坛等多种媒体上的优秀诗歌，本书的编选具有开阔的选诗视野和纯粹的文学品味，集中反映了2024年度中国当代新诗的发展趋势。本书所选诗歌主题多样，既有对现实生活的细腻描绘与深刻反思，也有对自然之美的深情颂扬，还有对个体生命、自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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《中国昆曲艺术》（2024）
作者：中国昆曲博物馆 出版：学苑出版社 日期：2025-05-01 《中国昆曲艺术》（2024）共收录12篇文章，内容分为以下几个部分：1.牡丹亭，正青春——青春版《牡丹亭》20周年特稿；2.百家争鸣——理论探讨；3.昆史寻芳——昆曲史和文献研究；4.氍毹惊鸿——戏曲舞台艺术；5.含英咀华——观剧评论；6.兰苑新葩——探索创新与艺术跨界。其中，前辈昆曲、昆弋名家和学者的口述和回忆是比较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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西式烹饪工艺--中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目
作者：陆理民 出版：中国旅游出版社 日期：2024-08-01 本教材分为四大模块，每个模块下设若干学习任务，完全对接岗位工作任务；每项任务以“主题活动”的形式展开，进行基于工作工程为导向的学习活动。教材采用了学习目标、模块描述、任务分解、导入案例、主体内容、拓展知识、思考与练习的体例结构，突出技能的训练、知识的运用，真正做到“做中学，学中做”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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近代中国的人物形象与记忆塑造（近代中国研究集刊）
作者：复旦大学历史学系、复旦大学中外现代化进程研究中心 编 出版：上海古籍出版社 日期：2024-08-01 本刊为《近代中国研究集刊》的第12辑，主题为近代中国的人物形象与记忆塑造。随着新史料不断得到发掘，以及稀见史料的逐步整理、集结与出版，中国近代史中的人物研究取得了长足进展。新史料的涌现，让过去长期未能得到关注的人物或群体进入学者的视野，或是为人们熟悉的人物补充上鲜为人知的侧面，修正了既往研究所造成的刻板印象。尤其是通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 590
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中国特色社会主义政治经济学（马克思主义理论研究和建设工程重点教材；中国系列）
作者：中国人民大学编写组 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-12-01 《中国特色社会主义政治经济学》是马克思主义理论研究和建设工程重点教材，是“中国系列”原创性教材中的中国经济学教材，由**部组织编写。 本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想特别是习近平新时代中国特色社会主义经济思想为指导，基于中国特色社会主义经济发展的伟大实践，阐述具有鲜明中国特色的政治经济学命题。在内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中国造血干细胞移植发展与规划报告（2023年版）
作者：国家血液系统疾病临床医学研究中心等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 造血干细胞移植是大部分恶性血液肿瘤、重症骨髓衰竭性疾病及部分先天遗传代谢性疾病的*有效根治手段。历经数十年的发展，我国造血干细胞移植临床技术及基础研究已取得突破性发展。然而，面对我国快速增长的造血干细胞移植需求，各造血干细胞移植中心在发展和规划上仍存在定位、目标有待明确及资源配置不均衡等问题。针对上述问题，基于“中国造 ... |
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中国国家图书馆藏敦煌文献·第二〇册
作者：中国国家图书馆 出版：国家图书馆出版社 日期：2023-12-01 敦煌文献系统性保护整理出版工程，是全国古籍整理出版规划领导小组主持，中国学术界、文化界、出版界共同推进实施的一项重大文化工程。《敦煌文献全集》作为其中的重点项目，旨在以高清全彩方式高水平集成刊布、高质量系统整理散藏世界各地的敦煌文献。《敦煌文献全集》以刊布原大高清彩色图版为主要特色。以往在黑白图录中难以辨识的朱点、朱笔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 14280
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中国文史艺术汉英词典
作者：章宜华 主编 王倩倩等 编写 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 中国特色英语是指在中国环境中产生的具有中国特色的英语，而非“中式英语”。受中国传统文化以及现代社会的影响，英语中出现了大量的与中国特色有关的词汇，这些词汇在英语原语中本来是不存在的，随着中国影响力的扩大，英语在中国也有了新的发展。本系列词典关注的对象即为此类词汇，分为《中国风土民俗汉英词典》《中国社会生活汉英词典》《中 ... |
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铁路特殊条件货运组织
作者：王慧 出版：北京交通大学出版社 日期：2019-03-01 铁路特殊条件货物运输是一项技术难度高，业务性质复杂，安全责任重大，关系国民经济发展、人民生命财产安全和社会稳定大局的铁路货运工作。本书讲述铁路特殊条件货运组织，主要内容包括铁路超长货物作业组织、铁路超限货物运输组织、冷链货物运输组织、铁路危险货物运输组织、铁路军事运输组织、铁路货物运输损失处理。 ... |
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铁路特殊条件货物运输组织
作者：苏桂莲 出版：北京交通大学出版社 日期：2019-11-01 《特殊条件铁路货物运输组织》主要介绍铁路阔大货物装载加固、铁路鲜活货物运输组织、铁路危险货物运输组织等内容，用于主要培养学生正确组织运输，合理运用设备，科学制定运输条件等能力。 全书共分为五个项目，主要内容包括：阔大货物的装载，超限、超重货物运输组织，货物装载加固方案的制订和应用，铁路鲜活货物运输组织，铁路危险货物运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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特殊侵权责任硏究
作者：刘士国 著 出版：上海人民出版社 日期：2023-05-01 本书旨在研究中国特殊侵权责任法理，全面阐释民法典侵权责任编特殊侵权规定，构筑中国特色特殊侵权责任知识体系，探讨了特殊侵权特别立法问题并展望民法典特殊侵权责任法的未来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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国家食品安全风险评估中心年鉴（2018卷）
作者：国家食品安全风险评估中心年鉴 编写委员会 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-11-01 《国家食品 全风险评估中心年 （2018卷）》 按年度连续出版的资料性工具书，全面、 统、准确 汇辑了2017年度国家食品 全风险评估中心的重要时 、文献 统 资料。年年 、图录、、文摘、 谱、统 资料、指南 一身，具 资料 应及时、连续出版、 能 全的 点。本年 根据国家食品 全风险评估中心的 要业 ，把食品 全标准 ... |
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食品营养学
作者：吴秀玲，徐瑞东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《食品营养学》是由暨南大学联合浙江大学、石河子大学等数十家单位的食品科学、营养学方面的十几位专家共同撰写的“食品营养学”课程配套教材。该教材围绕食品营养学相关的基础知识、最新研究及应用领域，就食品营养学基础、能量代谢与平衡、各类食物的营养价值、公共营养、特殊人群营养、营养与营养相关疾病、食品营养与新型食品开发、食品营养 ... |
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中国稀土学科史 中国学科史研究报告系列
作者：中国稀土学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-08-01 稀土学科是我国特色学科，对该学科在我国的生成、演化历史进行系统梳理和研究，《中国稀土学科史》以较翔实的史料对稀土学科做了介绍和描述。鉴于稀土学科具有相对独特的地位和影响，稀土学科发端、成长、日臻成熟的历程值得认真梳理和总结并从中获得启迪。通过对学科史的研究，可增强对稀土学科性质、历史定位、经济社会价值及发展模式的认识， ... |
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特殊的印记（罗平汉“历史的节点”系列丛书）
作者：罗平汉 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2025-04-01 由于社会主义建设经验不够，对经济发展规律和中国经济基本情况认识不足，急于求成，夸大主观意志和主观努力的作用，没有经过认真的调查研究和试点，1958年轻率地发动了“大跃进”运动和农村人民公社化运动，使得以高指标、瞎指挥、浮夸风和“共产风”为主要标志的“左”倾错误严重地泛滥开来。本书以这一段特殊历史为考察对象，从字里行间感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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