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无麸质面食制作教程 无麸质无乳制品无添加黏合剂面食制作 50个原创无麸质食谱 中式面食西式面食点心零食 图文并茂步骤详细
作者：Lucy无麸质美食 出版：广东科技出版社 日期：2024-07-01 这是一本教你在不添加黏合剂（如黄原胶、洋车前子壳粉等）的情况下制作无麸质面食的贴心食谱书。本书创新性地呈现中式风味和西式风味的面食，以达到兼顾中西式饮食口味的目的。书中食谱包括三部分：第一部分介绍了中式风味无麸质面食的食谱，分为发酵类面食（如馒头、花卷、发糕、蒜香发面饼）和非发酵面食（如饺子、馄饨、葱油饼、牛肉饼等）； ... |
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从零开始做西餐 自制美味西餐书籍大全菜谱 法国西餐制作书教程西餐书籍制作食谱大全西餐料理烹调书学做西餐的书厨房用书
作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2025-05-01 ... |
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跟着视频学做咖啡 咖啡冲煮大全 咖啡职人的零失败手冲秘籍教你如何泡咖啡大全制作教程咖啡鉴赏品鉴学做咖啡拉花教程咖啡制作入
作者：徐晨耀 出版：中国纺织出版社 日期：2025-05-01 ... |
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我是小专家1 儿童趣味剪纸大全
作者：百年制作 著 出版：云南美术出版社 日期：2019-05-01 ... |
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不遗憾的进化（全2册）
作者：郭昱，[日]企鹅飞机制作所 出版：电子工业出版社 日期：2022-01-01 ?P龟为了吃到食物，居然放弃了“智力”？考拉因为偷懒，选择放弃有营养的食物？抢夺地盘的猪齿鱼，竟然不在意性别？袋熊方形的大便，可能是因为干燥的环境？……一套有料、有脑洞、有笑点的生物进化趣味科普书！萌翻全场的科普漫画 拟态模仿 档案数据，解答100余种生物不会后悔的进化谜题，见证自然界真实的生存智慧。兔子、海豹、长颈鹿 ... |
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永生花设计与制作
作者：[日]长井睦美 著；魏常坤 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书介绍将新鲜花草及蔬菜、水果加工制作成永生花的基础知识和方法，以及进一步将永生花加工制作成花艺作品、室内装饰品、随身饰品的基本方法。三十余款永生花作品，一步一图，详细讲解，轻松学会将生活中转瞬即逝的美定格在身边。 ... |
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巧克力甜点制作
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-02-01 本书主要介绍巧克力造型的制作与应用，包括巧克力的基础理论知识，巧克力简介，起源与发展，巧克力的分类，以及制作巧克力装饰品的常用设备与工具等。在制作方面，包括平面几何造型，立体几何造型，以及现在市场上流行的各种模具巧克力的制作等。在应用部分结合市场上流行的各种巧克力淋面，例如星空淋面和豹纹淋面，以及喷砂的技巧等。在编写中 ... |
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玉雕人物制作
作者： 出版：北京工艺美术出版社 日期： ... |
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机器人的设计与制作
作者：项建峰 出版：电子工业出版社 日期：2020-05-01 本书以送餐机器人为例，从机械结构建模与装配、控制电路设计与装调和控制程序编写与调试三方面详细介绍设计与制作机器人的过程。第1章为机器人机械结构建模与装配，采用SoilWorks软件，先对每个零部件进行建模，然后进行整体的装配，符合实际的需求，并通过3D打印、激光切割对部分零件进行制作。第2章为控制电路设计与装调，先采用 ... |
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简单机械组件制作
作者：汪大木，魏忠，刘连宇 等 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 本书按照零件机械加工工作过程的系统化开发范式，采用企业调研、归纳典型工作过程、设计学习情境、设置学习性工作任务等方法，选择三个简单机械组件的制作实例（包括制作鲁班锁、制作小锤子和制作金属时钟）进行编写。本书结合学生的认知规律和学习情况，遵循学习迁移的原理，保证学生在学习过程中能够得到由易到难的反复训练与持续强化。 本 ... |
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产品模型制作
作者： 出版：中国海洋大学出版社 日期： ... |
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制作艺术照片
作者：[晶辰创作室 田原铭 顾金元]晶辰创作室，田原铭，顾金元 出版：科学普及出版社 日期：2020-06-01 本书以实际生活中对照片进行艺术加工为背景，借用强大的图像处理软件Photoshop CS6，深入浅出地介绍了在照片艺术处理中所涉及的照片修复与翻新、特殊艺术效果的应用、合成与变换、趣味应用案例等诸多方面，并给出了翔实有效的解决方案。 ... |
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制作家庭电影
作者：[晶辰创作室 何谷 赵乐祥]晶辰创作室，何谷，赵乐祥 出版：科学普及出版社 日期：2020-06-01 本书内容涉及DV的正确使用与日常保养、数字视频编辑基础、用Windows Live和《会声会影》编辑制作家庭电影的基本方法，用专业视频制作软件Premiere剪辑视频、添加各类特效，以及利用Adobe Encore光盘制作工具刻录出高品质PTV光碟等诸多方面，并给出了翔实有效的应用范例。 ... |
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饮料制作与调配
作者：李祥睿，陈洪华 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 本书主要介绍饮料的品种设计、色彩配制、口味改善、香味调制、营养组合、装饰造型等一些方法和技巧，并按照茶饮、果汁、咖啡、乳饮、冰鲜饮料等分类方法分别介绍了很多饮料的制作和调配方法。各个品种都附有详细的配方和制作过程。 ... |
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首饰设计与制作
作者： 出版：西南师范大学出版社 日期： ... |
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电视节目制作技术
作者：高晓虹，刘忠波 编 出版：中国传媒大学出版社 日期：2020-09-01 在应用型广播影视教育体系中，电视节目制作技术属于必修基础课程。《电视节目制作技术》以新媒体环境下的电视节目制作技术为基本线索结构全书，一方面保留了传统电视节目制作的历史过程和技术特点，以便学生能够具备技术史思维；另一方面，并没有停留在传统电视技术的讲述上，而是以新媒体时代电视节目制作技术体系为重点进行讲述，与时俱进。该 ... |
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网页设计与制作
作者：穆肇南 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2020-08-01 本书从网页设计与制作的实际需要出发，全面、系统地介绍了网页设计与制作的基础知识、网页设计的工具Photoshop、Flash、Dreamweaver及前端制作语言HTML5、CSS、JavaScript。本书的特点是结合网站建设中的实际操作，为HTML5网页制作及使用HTML5从事网页开发的初学者精心设计内容，使其能够 ... |
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广告设计与制作（第二版）
作者：朱海辰 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书编写体例新颖实用。根据专业教学的特点，本教材作了实用性方面的探索。一改市场中教材存在的普遍问题：目标不明确，章节层次复杂，可执行性弱。在适用性方面有以下特点： ①将系统性的理论知识，以及本门课程的主旨要点集中在第yi章中讲述，力求简洁而完整，并对整个课程具有提纲挈领的作用。②围绕真实的案例、课堂项目展开叙述，帮助 ... |
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西式面点制作
作者：王刚 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。 本书分五个模块：面包制作、蛋糕制作、西点制作、蛋糕装饰基础、欧式甜点制作。 本书以西式面点中各门类经典产品为代表，以真实工作任务为导向组织内容，理论阐 ... |
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日本料理制作
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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