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垃圾分类知多少？ 厨余垃圾（湿垃圾）之食材废料
作者：张子剑，林晓慧 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2020-08-01 本套书主要围绕垃圾回收再利用的主题，介绍关于日常消费和垃圾回收处理的知识。我们衣食住行的一切都需要消耗地球上的资源，也无时无刻不在制造着垃圾。书中以生活化的场景来普及垃圾分类，生动地阐述了垃圾分类处理与生活之间的关系，以及减少、再利用或循环利用垃圾的许多方法。 本册为《厨余垃圾之食材废料》，告诉小读者如何处理湿垃圾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221 
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母乳喂养与辅食添加
作者：儿科医生鱼小南 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 这本书囊括了爸爸妈妈需要的0～1岁宝宝的喂养知识。母乳是宝宝在婴儿期最好的食物，但母乳喂养的过程并不容易，儿科医生鱼小南用漫画的形式告诉妈妈们如何正确哺乳、如何面对哺乳过程中的难题，帮助妈妈们坚持母乳喂养。及时、合理地添加辅食对宝宝的健康成长也非常重要，小南医生在这本书里介绍了辅食添加的基本原则、注意事项和常见误区，帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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DK美丽轻食[精装大本]
作者：[英]菲奥娜·韦林[Fiona Waring]，[英]蒂珀· 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 越来越多关注健康的人士选择轻食，它强调的是简单、适量、健康和均衡的饮食。本书由英国NYR（英国一流健康美容公司）编写，选取健康、低热量的食材，取代大鱼大肉，再搭配其他菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式，将食物按功能性细分，介绍对面部、身体、头发、足部等身体不同部位和器官有益的100多个食谱。内容包括早餐、正餐、零 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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漫画随园食单
作者：蔡志忠 出版：山东人民出版社 日期：2019-07-01 袁枚是清代著名的诗人、散文家，也是一位美食家。随园是他的宅院，故他自号随园主人。《随园食单》是袁枚倾力撰写的美食宝典，详尽介绍了他四十年来搜集的三百多种出色的烹饪方法，是清代一部系统论述烹饪技术和南北菜点的重要饮食名著。当代著名漫画家蔡志忠先生也是一位美食家，他以活泼灵动的线条、简洁明快的文字，根据袁枚的《随园食单》而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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给妈妈的第一本食育书
作者：陈小龙，卢丹娜 出版：机械工业出版社 日期：2019-08-01 这是一本写给妈妈们的食育手册。在速食时代,作者倡导妈妈们回归厨房和餐桌,和爱人、孩子一起做饭、吃饭,重建家庭共餐的氛围。书中还介绍了在家庭中可以和孩子一起玩的食育游戏，推荐了一些适合亲子共读的食育绘本,引导妈妈们以食物为媒介,在充满温情的亲子互动中,使孩子成长为可以照顾好自己、内心充满力量的人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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汪曾祺集：旅食集（布面精装）
作者：汪曾祺 出版：河南文艺出版社 日期：2017-10-01 本集取名旅食，说明这里的文章都是记旅游与谈吃的。 汪曾祺所作游记尤重风景的人文意义，其文兼具文化性与文学性；汪曾祺谈吃的文章，也多文化意蕴，并非老饕炫技或者标榜见多识广，故有余味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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出发吧！食光之旅
作者：学习树研究发展总部 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 本书内容从孩子自身出发，贴近孩子的生活，与孩子讨论人与食物的关系，期待孩子建立良好的饮食习惯，也在进来的食品安全风波下，用浅显易懂的方式，让孩子学习辨识食物的安全性，有能力选择健康的餐食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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顺时而食 24节气养生食
作者：贝太厨房 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 顺时而食，是一种符合自然规律的生活方式，更是顺应身体变化的饮食习惯。 本书分为春夏秋冬四个部分，再根据24节气的物候，推荐了每个节气适合食用的蔬菜或水果，并以此为主提供了207道简单易做的养生食谱，并附有养生小贴士，助力健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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了不起的中国超级食物：一次性搞懂功能食材×食物疗法×美味食谱
作者：金伯利·阿仕顿 出版：郑州大学出版社 日期：2019-10-01 超级食物一词被用来形容那些具有长远历史积淀、深厚传统意义和丰富营养价值的食物。作者熟谙超级食物（素食）的种类、功效，了解中医，总结了适合中国人的超级食物，经过精心制备，变超级食物为超级美食。她精通健康饮食的烹饪制作方法，在本书的创作中，作者深入研究了许多来自中国的超级食物如山药、红枣、牛蒡、豆腐、五谷杂粮等，探索出不少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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养生知药——药食两用中药鉴别食用图鉴
作者：徐传庚 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-05-01 本书分为四个部分：一是典籍记载，主要从古典医籍专业杂志、报刊中摘录了每味药食两用中药主要的功效和作用，便于读者有针对性的选择。 二是识别要点，即对每味中药的主要特点进行整理、归类，以便读者在购买、甄别时作参考。 三是食用指南，对每味中药家庭食用的常用方法从配方、制作、用法及功效四方面加以详细介绍，读者基本可以按图索 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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随园食单：原点·给青年人的生活美育书
作者： 出版：北京时代华文书局 日期： 《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。 吃，是平凡生活中一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 462
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食品加工技术概论（中国轻工业“十三五”规划教材）（职业教育食品类专业教材）
作者：顾金兰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本书为职业教育教材，针对食品类相关专业编写，按照校企合作、工学结合教学理念的指导，采用案例教学、项目教学等方法进行教学做一体化教学，按照营养学角度的五类食物：谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食物为五大项目，每个项目下设若干任务，以典型食品的加工生产为载体，介绍食品典型加工技术。同时，在大众创业、 ... |
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粤品滋味：“食在广州”主题的网络动漫创作研究
作者：李小敏 著 出版：暨南大学出版社 日期：2021-02-01 据说，老广人爱吃，讲究吃，也敢吃，因此成为国人的为食（粤语，意为贪吃、爱吃）代表，其名亦早已蜚声海内外。近些年，出国的机会多了，我流连于国际大都市，逢大型唐人街总能找到三两粤菜茶楼，叹（意为享受，慢慢品尝）几盅好茶美点，总亲切得不能自已，自觉别人家的干好万好，论美食仍比不上自家的好，远隔重洋，若不是好东西，怎能把这美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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饺子和汤圆+小粽子+小山药+月饼村食育绘本4册
作者：卷儿 文图，任晶晶 图 出版：新世纪出版社 日期：2021-03-01 《饺子和汤圆》 快要过年了，让我们认识一下饺子和汤圆这对好朋友吧。他们有很多不同点，比如：一个皮肤滑滑的，一个皮肤黏黏的；一个穿得薄薄的，一个裹得厚厚的；一个戴发箍，一个大光头；一个喜欢吃肉和菜，一个喜欢吃甜食虽然他们有很多不一样，但是他们有一个共同点，小朋友们能猜到吗？ 《小粽子 小粽子》 粽子是中国传统节日端午节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1341
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水木食集——清华大学食堂基本伙标准化食谱
作者：魏强 出版：清华大学出版社 日期：2021-12-01 2020年5月，清华大学饮食服务中心运行管理科开始全面梳理所有食堂菜品，并在综合学生和各食堂经理的意见后，共选出666道菜肴，汇集成《水木食集——清华大学食堂基本伙标准化食谱》，向学校110周年献礼。 全书，分为上、中、下三篇，共26章节；包含666道食堂特色菜肴，其中：副食347道，主食247道，冷荤42道，凉菜30 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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食至名归：中国美食品牌营销新论[精装大本]
作者：贾云峰，洪嵘 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 《食至名归：中国美食品牌营销新论》一书充分对流传了170多万年的中华饮食品牌进行历史溯源，分析了其发展脉络与趋势，在结合当今市场现状、新消费人群的特点、著名餐饮品牌营销方式的基础上，提出系统的中国美食品牌营销新逻辑。 全书三篇章，分别从“为什么塑造中华美食品牌”“怎样进行美食品牌营销”以及“如何具体实施美食品牌传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食帖：酒的全事典
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 上帝造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行详细介绍，中国、日本、法国、意大利、西班牙等全球十多国国家酒文化探寻，近100种酒原料到特点超详解。 更有与酒相关的食谱大放送，另特附酒与健康实用性海报。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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本草纲目 听李时珍说药食
作者：李兴广 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-05-01 本书从中精选了近200种食材和药材，详解各类药食的药性、功效、服用宜忌，并提供了大量本草对症妙方。从流传千年、功效显著的中药材，到人们熟悉的各种蔬菜、水果、坚果，再到驱除疾病的各类药膳、茶饮、药酒，囊括了《本草纲目》中所有适合现代人养生保健的内容，将千年本草精华引入现代家庭生活中，使得这一古老巨著绽放出新的魅力。通俗、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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野鸟放大镜：食衣篇
作者：许晋荣 出版：商务印书馆 日期：2016-11-01 本书集作者对野鸟世界的探索经历与详尽记录，以图片演示辅以文字说明的方式分章介绍了鸟类的觅食、求偶、繁殖、育雏等各阶段的生活，并细致分析如觅食技巧、求偶方式、育雏状态、羽翼的功能、鸟巢的形态、鸟类对栖息地环境的适应、鸟类的运动方式等专门话题。内容按照衣、食、住、行分为《野鸟放大镜食衣篇》和《野鸟放大镜住行篇》. 书中内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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食在宋朝：舌尖上的大宋
作者：李开周 出版：四川文艺出版社 日期：2019-05-01 《食在宋朝》旨在还原宋朝饮食生活的真实图景，通过这本书，让大家了解宋朝人吃什么主食，有什么菜式，开什么饭馆，进什么酒店。满足我们认识古代的诉求。尤其文章穿插作者复原宋朝食材的过程，让我们对古代饮食的想象立体起来，更增加文字的趣味性。全书考据严谨，解读风趣，是一本饮食文化的断代史，也是一本市井生活的地方志。 ... |
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