登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日
大書城 以“ 全文 模式”搜“ 甘肃省药品检验研究院,中国食品药品检定研究院 编 ”共有 243711 結果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
历史与国家安全 历史与国家安全
作者:总体国家安全观究中心 中国现代国际关系究院  出版:时事出版社  日期:2025-06-01
这套丛书,试图站在中华民族伟大复兴战略全局和世界百年未有之大变局这“两个大局”,以及新发展格局和大安全格局这“两个格局”的高度,立足“两个一百年”历史交汇期的特殊时间节点,从不同角度和维度,全景式、大视野认识国家安全。 本书立足中国历代封建王朝统治模式、政策得失、所处内外环境等视角,从秦朝二世而亡,到“无事袖手谈心性, ...
詳情>>
售價:NT$ 398

舞蹈学(第3辑) 舞蹈学(第3辑)
作者:中国艺术究院舞蹈究所  出版:文化艺术出版社  日期:2023-08-01
继《舞蹈学》集刊创刊号的专题“百年舞蹈史”,以宏观视角全面梳理总结了百年间舞蹈发展的辉煌业绩和艺术成就后, 本辑《舞蹈学》再次将视野投向更为宽广和深入的历史时空, 约请相关领域舞蹈史学专家书写中国民族舞蹈史学专文。以中华民族“四个共同”的历史观和“中华民族共同体”的整体观为主导,秉持自古以来中华文化多元一体的文化立场, ...
詳情>>
售價:NT$ 449

食品工艺学 食品工艺学
作者:刘雄,曾凡坤  出版:科学出版社  日期:2017-02-01
食品工艺学》以食品加工技术类型为线索,全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备,同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用,在基本理论知识的基础上,强化典型案例的介绍。《食品工艺学》共8章:总论,干制食品加工,冷冻食品加工,罐藏食品加工,腌制与烟熏食品加工 ...
詳情>>
售價:NT$ 403

食品毒理学 食品毒理学
作者:汪惠丽  出版:高等教育出版社  日期:2024-11-01
食品毒理学是食品中外源化学物质的性质、来源与形成,及其不良反应作用的机制,并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的学科。本书共12章,分别是绪论、食品毒理学基本概念、食品中外源化学物在体内的生物转运与生物转化、食品中外源化学物的毒作用机制、食品中外源化学物的毒作用的影响因素、外源化学物一般毒性及其评价、外源化学物 ...
詳情>>
售價:NT$ 214

食品环境学 食品环境学
作者:冯宪超等  出版:科学出版社  日期:2025-06-01
食品环境学》是食品科学与环境科学交叉融合的新兴学科著作,系统解析人类活动、食品生产与环境间的相互作用。《食品环境学》以环境污染对食品安全的挑战为核心,探讨水、土壤及大气污染对食品原料的影响,阐述食品加工环境监测方法及污染防控要求,并剖析食品工厂微环境(选址、工艺、人员等)与安全品质的关联机制。同时,关注食品工业的环境 ...
詳情>>
售價:NT$ 356

食品营养学 食品营养学
作者:孙远明  出版:科学出版社  日期:2025-01-01
食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求,结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养”为主线,全面系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识与方法,并根据专业特 ...
詳情>>
售價:NT$ 454

药品抽样检验问题精解 药品抽样检验问题精解
作者:张弛  出版:中国医药科技出版社  日期:
本书按照抽验流程的顺序,以抽验中实际操作为重点,采用问答的方式,系统介绍我国药品质量抽查检验的程序、步骤、要求及法律依据、历史沿革、质量标准等相关知识。本书适合药品监督检查、检验、稽查等药品监督人员以及药品生产、经营、使用环节相关工作人员阅 ...
詳情>>
售價:NT$ 360

食品与包装机械技术路线图 食品与包装机械技术路线图
作者:中国机械工程学会包装与食品工程分会  出版:中国科学技术出版社  日期:2019-10-01
本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向,分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、发重点、典型产品等 进行了深入剖析,提出了面向2030年食品与包装机械 技术的发展目标和实现措施。 食品与包装机械是食品加工 科学技术应用的 载体,也 ...
詳情>>
售價:NT$ 378

食品微生物学 食品微生物学
作者:贺稚非  出版:西南师范大学出版社  日期:2010-07-01
食品微生物学》系统介绍了食品微生物学的基本理论与实践内容,共分为十章。第一章至第七章涵盖了微生物学的基础知识,包括微生物的定义、分类、形态结构、代谢、生长、遗传变异、生态分布等内容。第八章至第十章则重点介绍了微生物在食品加工、污染控制及腐败变质中的应用与影响。 ...
詳情>>
售價:NT$ 265

食品分析 食品分析
作者:孙丽平  出版:科学出版社  日期:2024-07-01
本书共15章,涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定、加工和污染产生的典型有害物质的测定、农药残留和兽药残留的测定、典型生物性毒素的 ...
詳情>>
售價:NT$ 403

黑芝麻 大营养-食品安全科普丛书 黑芝麻 大营养-食品安全科普丛书
作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-02-01
书共分8篇,分别为:传说篇、常识篇、原料篇、营养篇、健康篇、食用篇、产品篇和十大黑芝麻组方及功效篇,用问答的形式,并配合大量漫画,详细解释了与黑芝麻相关的食品安全与营养问题。全书图文并茂,生动活泼,可读性强。 ...
詳情>>
售價:NT$ 126

咖啡物语-食品安全科普丛书 咖啡物语-食品安全科普丛书
作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-05-01
本书共分5篇,分别为:你应该知道的咖啡小常识,如何科学饮用咖啡,咖啡的选购与储藏,咖啡科普小贴士,以及那些年,我们喝过的咖啡。全书图文并茂,详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题,并给出了正确饮用咖啡的建议。 ...
詳情>>
售價:NT$ 126

食品营养学 食品营养学
作者:范志红  出版:科学出版社  日期:2024-09-01
食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面:能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识,谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的营养价值及健康作用,食物营养标签,膳食结构和膳食指南,以及孕妇、乳母、婴幼儿、老年人和各类慢性疾病人群的营养膳食。通过创 ...
詳情>>
售價:NT$ 349

食品添加剂 食品添加剂
作者:赵志峰、李东 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-09-01
本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑,科学合理地设计了教材结构,将理论知识同企业的实际生产相结合,注重实践,以培养学生的综合应用能力,实际参考性和操作性较强,提升学生学习兴趣,培养学生学以 ...
詳情>>
售價:NT$ 230

2024机电产品价格信息查询系统 机械工业信息研究院 2024机电产品价格信息查询系统 机械工业信息究院
作者:机械工业信息究院  出版:机械工业出版社  日期:2023-10-01
该查询系统收录了40万余条机电产品的价格数据,涵盖了4000多家大中型企业的主要产品,主要包括产品名称、型号规格、主要参数及备注、参考价格及生产厂家联系方式等。 ...
詳情>>
售價:NT$ 14280

《二十大以来重要文献选编》上册(精装圆脊))中共中央党史和文献研究院著 《二十大以来重要文献选编》上册(精装圆脊))中共中央党史和文献究院
作者:中共中央党史和文献究院 编  出版:中央文献出版社  日期:2024-08-01
本书收入自2022年10月党的二十大召开,至2024年3月十四届全国人大二次会议闭幕这段时间内的重要文献,共75篇。其中,中共中央、全国人大、国务院、全国政协、中央军委的决议、决定、意见、通知和颁发的法律、条例等24篇;中央领导同志的报告、讲话、文章等51篇。有19篇重要文献是第一次公开发表。 ...
詳情>>
售價:NT$ 485

食品检测技术_理化检验、感官检验技术(修订版) 食品检测技术_理化检验、感官检验技术(修订版)
作者:朱克永,  出版:科学出版社  日期:2010-12-01
本书按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标编写。面向食品生产、质量检验监督部门,突出综合职业能力和实践能力的培养,并反映出在食品检测中所应用的新知识、新技术、新方法、新标准,主要内容包括食品的感官检验食品的理化检验等。 本书适合高等职业教育食品加工技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械与管理、食品生物 ...
詳情>>
售價:NT$ 377

药品检验操作规范(第二版) 药品检验操作规范(第二版)
作者:吴蠡荪 王 信  出版:山西科学技术出版社  日期:2018-01-01
...
詳情>>
售價:NT$ 1092

经典回眸 上海建筑设计研究院有限公司篇 经典回眸 上海建筑设计究院有限公司篇
作者:上海建筑设计究院有限公司 编  出版:中国建筑工业出版社  日期:2023-09-01
本套丛书开创了国内大型建筑设计院合作著书的先河,每个大院以一册的形式总结自己的杰出工程案例,不仅是对各大院在工程结构设计领域成就的展示,也是对我国工程结构设计整体实力的展示。随着结构材料性能提高、组合结构发展、分析手段完善、设计方法进步,新型高性能材料、构件和结构体系不断涌现,这些新材料、新技术和新工艺对推动建筑行业科 ...
詳情>>
售價:NT$ 1520

中国宏观经济蓝皮书(2020) 中国宏观经济蓝皮书(2020)
作者:中国宏观经济究院 著  出版:人民出版社  日期:2020-06-01
本书以宏观经济运行的基本面和改革发展重点问题搭建基本框架,分为上篇和下篇两个部分。上篇为宏观经济形势,主要总结2019年我国经济形势,展望2020年经济趋势,分析消费、投资、价格与重点市场、就业、国际经济形势等宏观经济基本面。下篇为改革发展重点问题,围绕新支柱产业、强大国内市场、外贸高质量发展、新型城镇化空间、资源循环 ...
詳情>>
售價:NT$ 432

>>> 首頁 前一頁 後一頁 尾頁 (頁碼:47/12186 行數:20/243711) 40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  

在這裡,你可以記下自己常用的搜索詞,快速查詢。


書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.